Meruňky
Za katastrofu označují ovocnáři letošní sklizeň meruněk. V porovnání s předchozími lety sklidili jen čtvrtinu úrody. Zásadní vliv mělo špatné počasí i velké sklizně minulých let a moniliový úžeh, tedy houbová choroba.
O meruňky, kterých se v letošním roce sklidí pouhých 1 457 tun, je přitom velký zájem. Jejich cena se tak zvýšila, české se prodávají dráž než dovozové. Farmářské ceny se pohybují na úrovni 23 až 40 korun, spotřebitelské ceny jsou v rozmezí 50 až 90 korun za kilo.
Třešně
Špatná situace je u třešní, jejichž sklizeň končí. Mohou za to mrazy, nedostatečné opylení a opět moniliový úžeh. Farmářské ceny se pohybovaly ve výši 25 až 50 korun, spotřebitelské ceny 60 až 90 korun za kilogram.
Višně
Úroda višní, jejichž sklizeň je v plném proudu, bude oproti pětiletému průměru o třetinu nižší, zhruba 5 500 tun. V některých lokalitách na severu Čech zmrzlo až 65 procent květních pupenů. Někteří pěstitelé se pod tlakem velmi nízkých výkupních cen višní v předchozích letech dokonce rozhodli neošetřovat část svých sadů; ty pak byly zdecimovány moniliovým úžehem a sklizeň tam bude ohrožena i v příštím roce.
Broskve
Předpokládaná sklizeň broskví ve výši 2 630 tun je o 30 % nižší než pětiletý průměr. Vinny nejsou pouze zimní mrazy a výskyt druhotné kadeřavosti, ale i pokles výměry broskvoňových sadů, protože nové sady se nesázejí. Na pultech supermarketů proto nahradily českou sezonní produkci tradičních šťavnatých odrůd tvrdší broskve španělské a italské s pevnou konzistencí dužniny.
Švestky
Úroda švestek a slív bude slabší než v loňském roce, kdy sklizeň dosáhla rekordní hodnoty 7,5 tisíce tun. Stromy se v loňském roce plodností vysílily, takže letošní nižší úroda je pochopitelná. Roli na propadu švestek sehrálo zejména na Moravě také sucho v červnu a červenci, kdy nespadla ani kapka vody.
Jahody
Ve zdraví se letos podařilo přežít špatné počasí snad jen jahodám. Díky tomu byla jejich cena o pár korun nižší než v minulých letech, které úrodě jahod tolik nepřály. Cena kvalitních tuzemských jahod letos dosáhla 40 až 60 korun za kilo, samosběr okolo 35 korun.
Maliny
Také maliny dopadly celkem dobře. "Počasí jim přálo, díky suchému počasí v červnu maliny neplesnivěly, ovšem bez závlahy byly plody menší," uvedl Roman Chaloupka, tajemník Ovocnářské unie ČR.
Rybíz
Úroda červeného rybízu bude mírně podprůměrná. "Kvůli dešti došlo v některých pěstitelských oblastech Moravy ke sprchnutí bobulek. Naproti tomu u černého rybízu je sklizeň nadprůměrná," říká Chaloupka. Výkupní ceny červeného rybízu se v posledních dvou letech propadly až na sumu okolo 3 až 3,50 koruny za kilo, kdy je sklizeň nerentabilní. U černého rybízu je cena vyšší, okolo 10 až 12 korun.
Angrešt
Angrešt býval pěstitelsky nenáročným druhem, ale před několika lety se široce rozšířilo americké padlí angreštové, které pravidelně likviduje celou úrodu klasických odrůd jako bílý nádherný či zlatý fík. "Doporučujeme proto vysadit odrůdy rezistentní, které se nemusí stříkat a navíc dosahují vynikající chuti," dodává Roman Chaloupka.
Jablka
Jabloně zabírají v Česku 9 tisíc hektarů, ročně se sklízí až 160 tisíc tun. Polovinu toho Češi zkonzumují, druhá polovina jde do zahraničí. "Některé odrůdy, zejména ze skupiny jonagold a rubín, měly v posledních letech vysokou úrodu a kvůli tomu měly letos výrazně méně květů. V jižních Čechách dokonce některé odrůdy úplně vysadily. Ve východních Čechách se očekává sklizeň nižší asi o 25 %. Podle oficiálních odhadů se očekává sklizeň zhruba přes 130 tisíc tun," říká tajemník Roman Chaloupka z Ovocnářské unie ČR.
Podíl prvotřídního a výběrového ovoce bude ovšem výrazně nižší. Na vině je několik faktorů: zimní mrazy, špatné opylení, ale zejména houbové choroby, především strupovitost. Nejhorší situace byla na severní a jižní Moravě. Chladné květnové počasí způsobilo téměř ve všech sadech podstatně vyšší výskyt rzivosti plodů. Tato vzhledová vada sice nijak nesnižuje vnitřní kvalitu samotného plodu, ale jablko je neprodejné.
"Dokonale katastrofickému scénáři chybí už jen příchod silného krupobití, i když už letos jednou přišlo. Ve středních Čechách byla těsně po odkvětu zcela zničena úroda v několika sadech," tvrdí Roman Chaloupka, podle něhož lze letos očekávat mírné zvýšení cen ovoce.
"S nižší úrodou se potýkají i další evropské země. Česká republika představuje jen malou produkci, takže úroda či neúroda u nás nemají na tvorbu cen vliv. Rozhodující vliv mají v Evropě země jako Polsko či Itálie; a i tam je situace špatná."
Hrušky
Podobné problémy jako u jabloní jsou letos zřejmé i u hrušní. Hrušně se u nás pěstují na výměře okolo 700 hektarů s průměrnou sklizní za posledních 5 let lehce přes tři tisíce tun. Sklizeň letošního roku se odhaduje na 3 680 tun, ovšem proti loňskému roku, kdy se sklidilo 5 866 tun, je to výrazný pokles. Aby se uspokojil zájem trhu, musí ovocnáři do země ročně dovézt přes 20 tisíc tun hrušek.
