Obracečka nese označení Obracečka porcovací (Pfannenwerden universal schwartz, Löffel-Wender). Pro německého dovozce ji vyrábí tchajwanská firma Vollmacht Enterprise.
Ministerstvo zdravotnictví při rozboru zjistilo, že ve výluhu po použití obracečky zůstala koncentrace 69 mikrogramů z decimetru čtverečního primárních aromatických aminů. Podle vyjádření ministerstva zdravotnictví se zkoumá uvolňování látek z jednotky plochy testovaného výrobku.
"Podle nařízení Komise (EU) č. 10/2011, o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami nesmí materiály a předměty z plastů uvolňovat do potravin nebo simulantů primární aromatické aminy ve zjistitelném množství," doplňuje Pavla Bednářová z MZ ČR.
Dalším rozborem zjistilo, že jde o 4,4´-diaminodifenylmetan, což je látka s karcinogenními účinky na lidský organismus. "Tato látka může mít vliv hlavně na játra a štítnou žlázu," popisuje Vlastimil Sršeň z ministerstva zdravotnictví. Podle něj hrozí, že se nebezpečné látky budou uvolňovat při každém styku s potravinami.
Informace o nebezpečném výrobku byla zveřejněna v evropském systému rychlého varování RASFF.
