O „zblbnuté“ společnosti
Roman Vaněk
Mám pocit, že čím lépe se máme, tím více společnost blbne. Kdybychom se neměli dobře, tak tady určitě nebudou biomatky bláznit s raw stravou a já nevím s čím vším.
Nemůžete ze dne na den odepřít dětem sůl, protože jsou na ni zvyklé. Nedá se všeobecně říct, že jim vezmeme sůl a místo ní jim dáme papriku s pomerančem a děti začnou žít zdravě.
Dnes jsme závislí na dvou drogách, a to je sůl a cukr. Nemluvím jen o Češích, ale o celé západní společnosti. Tato závislost započala už v padesátých letech v Americe, kdy se ve velkém začala používat dochucovadla, nové příchutě, vůně a podobně.
Nyní se rádi oháníme pojmem zdravá strava. Co to je? Můžete mi ten pojem definovat? Přece nemůžeme jídlo rozdělit na zdravé a nezdravé. Existuje zdravý životní styl.
Že je Roman Vaněk přístupný každé legraci, ukazuje i na tomto videu, kdy si společně zazpíval se Zdeňkem Pohlreichem na jednom z kurzů Pražského kulinářského institutu:
