Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Artyčok zeleninový (Cynara scolymus)

  23:50aktualizováno  23:50
Úbor artyčoku slouží jako zelenina výrazné chuti a tvaru konzumovaná po celé Evropě.

Artyčok zeleninový - Artyčok má výrazné a okrasné květy. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis: Artyčok se řadí mezi vytrvalé rostliny z čeledi hvězdicovitých. Pochází z oblasti Středomoří. Je poměrně vysokou rostlinou, může dorůstat až 150 centimetrů výšky. Silná, mohutná lodyha nese velké, lichozpeřené zelené listy, které jsou z obou stran bělavé, na rubu navíc porostlé drobnými chloupky. Na vrcholu lodyhy vyrůstá jedlý úbor, poskládaný z jednotlivých šupin a je zakončený fialovou hlavičkou, která vzhledem připomíná bodlák. Jedlá je zelená, spodní část úboru. 

Stanoviště: Dobře prospívá na slunném místě s dostatkem dobře propustné, výživné a hlinitopísčité půdy.

Výskyt: Pěstuje se v Severní Americe a po celé Evropě

Léčivé účinky: Výrazně hořké listy obsahují mnoho provitamínu A, nahořklou látku cynarin a mnoho enzymů, užívané pro farmaceutické účely. Zpracovávají se nejčastěji ve formě suchého extraktu či tinktury. Především díky cynarinu podporuje vylučování žluči a napomáhá při snižování cholesterolu. Pomáhá na problémy s ledvinami, játry a močovým měchýřem. Ulevuje od zažívacích obtíží. Neužívá se při kojení, protože zabraňuje tvorbě mléka. 

Ohrožení: Není ohrožen.


Autoři:




Nejčtenější

Koupání slonů probíhá v zákulisí.
Respekt tváří v tvář sloním obrům i hubička od Mamuta. V zákulisí zoo

Mazlení. Tulení. Krmení. Hlazení. Roztomilá mláďátka a oddaná zvířátka. To vše v krásném prostředí uprostřed zeleně, vody, květin a exotické zvěře. Prostě...  celý článek

Kompresor s digitálním ovládáním, který se vypne po dosažení nastaveného tlaku.
Kompresor do auta se hodí nejen na pneumatiky, ale i na míče či matrace

Malý dvanáctivoltový kompresor do auta stojí pár stokorun a nezabere v kufru místo. V létě, kdy se během prázdnin více cestuje, může zajistit první pomoc v...  celý článek

S kváskem se nemusíte během dovolené rozloučit, lze ho upravit tak, abyste ho...
Chlebový kvásek na prázdninách. Jak ho uchovat během dovolené

Chystáte se na dovolenou nebo víte, že teď nebudete mít čas péct tak často? Sklenici s kváskem nevyhazujte, je totiž několik možností, jak ho udržet v dobré...  celý článek

Ve vegetariánském řeznictví nenajdete běžné maso, ale jeho náhražky z rostlin.
Maso z rostlin ve vegetariánském řeznictví chutná jako to opravdové

To, že se některé masné výrobky jako buřty, salámy nebo párky mnohdy šidí a vyrábějí takřka bez masa, prokázal nejeden spotřebitelský test. Jsou ovšem „masa“,...  celý článek

Solární panely integrované do žaluzií
Nemáte na solární střechu? Ušetřete levnými solárními žaluziemi

Yevgen Erik z Kalifornie vymyslel systém pro všechny, kteří si nemohou na svou střechu namontovat solární panely. Nainstaloval je do žaluzií, které se neustále...  celý článek

Další z rubriky

Pepřovník černý (Piper nigrum). Pepřovník je léčivou rostlinou rostoucí v
Pepřovník černý (Piper nigrum)

Z pepřovníku se získává známé a každodenně užívané koření po celém světě.   celý článek

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba). Plodem je oranžová až červenohnědá, oválná
Cicimek pravý (Zizyphus jujuba)

Zyziphus neboli jujuba patří mezi velmi odolné keře.   celý článek

Brukev řepka olejka (Brassica napus)
Brukev řepka olejka (Brassica napus)

Významná rostlina pro výrobu oleje, při jehož výrobě jsou odpadem zbytky vylisovaných semen, neboli pokrutiny, které jsou důležitou složkou zvířecích krmiv.   celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.