Atlas hub

Pavučinec kozlí (Cortinarius traganus)

Jméno traganus odkazuje k pachu kozla. Aroma pavučince totiž není příjemné.

Penízovka širokolupenná (Megacollybia platyphylla)

Poznáte ji podle širokých lupenů a popraskaného klobouku.

Pýchavka hruškovitá (Lycoperdon pyriforme)

Tato pýchavka připomíná svou více známou příbuznou - pýchavku obecnou.

Psivka obecná zaujme svým kloboukem, který pokrývá páchnoucí zelený sliz.

Patyčka rosolovitá (Leotia lubrica)

Výrazná houba, kterou si nepletete. Oranžová a na povrchu slizká patyčka se dá i jíst.

Penízovka máslová (Collybia butyracea)

Penízovka máslová je méně známá jedlá houba. Hodí do polévek nebo omáček.

Penízovka skvrnitá (Collybia maculata)

Nejedlá penízovka skvrnitá dostala název kvůli svým rezavým skvrnám, které se se stářím objevují na...

Penízovka dubová (Collybia dryophila)

Za deště se penízovka dubová nápadněji vybarví do oranžové barvy, takže si jí snadněji všimnete.

Pošvatku ryšavou poznáte podle rezavé barvy a výrazného rýhovaného okraje.

Pýchavka dlabaná patří k jedlým houbám, i když svým vzhledem ke konzumaci příliš neláká.

Atraktivně zbarvený pavučinek fialový patří k vzácným houbám, proto ho s ohledem na přírodu raději...

Nejkrásnější pýchavka - tak lze popsat tuto houbu, kterou zdobí drobné chomáčky.

Plodnice mají tvar fotbalového míče. Ve Výjimečných případech mohou vážit až kolem 20 kg.

Zdravotně prospěšná a jedlá houba. Přesto její pokožka po vaření je velice tuhá.

Jedlá houba, ale pro možnost záměny s jedovatými muchomůrkami se její sběr nedoporučuje.

Velice hojný druh rostoucí ve skupinkách. Najdeme ho pouze v jehličnatých lesích.

Pýchavka obecná je nevhodná do smaženic, k nakládání a sušení.

. Pstřeň dubový jako většina chorošovitých hub při sušení ztvrdne.

Psivka Ravenelova roste velmi vzácně od června do října a je nejedlá.

Mladé plodnice jsou jedlé, houba se však vyskytuje vzácně.

Plešivka dlabaná roste dosti hojně od května do října hlavně na lukách, pastvinách apod.

Petřec obecný je za syrova slabě jedovatý. Co se týče kuchyňské úpravy, s pestřecem opatrně.

Přestože má penízovka sametonohá velmi tuhou dužninu, je nejlepší ji usušit a rozdrtit.

Její klobouky jsou široké až 15 cm, takže se budou hodit i na pořádný řízek.

Pečárka zápašná působí přibližně polovinu případů otrav u lidí. Pletou si jí s pečárkou ovčí.

Pečárky se dobře suší, ale před tím je nutné zjistit, zda nejsou napadeny larvami hmyzu.

Výborná houba k sušení, protože si velmi dobře zachovává svoji vůni i chuť.

Nechejte si ji usušenou na zimu, má výbornou chuť i vůni, která obohatí každičké houbové jídlo.

Je prudce jedovatý. Otrava se projevuje několik dní i týdnů po požití a může být smrtelná!