Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Baristou roku se stal Adam Neubauer. V létě pojede závodit do Ameriky

  11:03aktualizováno  11:03
Mistrem republiky se v nedělním finále stal už podruhé, prvně v roce 2012. Jako vítěz bude reprezentovat Českou republiku na 2015 World Barista Championship v americkém Seattlu, který se bude konat 9. - 12. dubna 2015.

Adam Neubauer se stal Baristou roku 2015. | foto: Jaknakavu.eu

Adam Neubauer na oslavování neměl moc času. Pracuje v kavárně EMA espresso bar v Praze na Florenci a zastihli jsme ho v pracovním procesu svěžího už po ránu. „V uvozovkách lze říct, že barista se nemusí připravovat, protože jeho přípravou je celoroční běžná práce. Ale ve skutečnosti se na takovou soutěž musíte připravit, soutěž má svá přesná pravidla,“ tvrdí čerstvý vítěz.

Fotogalerie

Většinu svých konkurentů zná Neubauer osobně, nebo z konkurenčních kaváren. „V té finálové šestici je to už obvykle o prsa, všichni jsou na vysoké úrovni. Záleží na tom, jaký máte den, vyhrát může prakticky každý. Stejně jako když bývá vyrovnaná špička u sportovců,“ uvažuje.

V praxi to znamená, že bodové rozdíly mezi finalisty bývají minimální. „Pamatuji ročníky, kdy rozhodoval bod, nebo půl bodu, letos tam byly rozdíly větší, mezi prvním a druhým bylo kolem 40 bodů,“ říká Neubauer, který se už těší na „svěťák“.

Světové mistrovství je náročnou a vzrušující podívanou, které se účastní zhruba 50 vítězů národních kol. Mají 15 minut, aby připravili 4 espressa, 4 kapučína a 4 nápoje podle vlastního nápadu. A to v souladu s hudbou. Hodnotí se čistota, chuť a invence. Ze základního kola postoupí 12 semifinalistů, do finále půjde šest a z nich vzejde World Barista Champion. Loni jim byl Japonec Hidenori Izaki.

Podívejte se na vyhlášení vítězů očima fanoušků z Jaknakavu.eu

Autor:




Nejčtenější

Nádherný úlovek z Náchodska.
Pochlubte se, jak u vás rostou. Nejlepší houbařské fotky odměníme

Čas hřibů je pro drtivou většinu nadšených houbařů tím nejkrásnějším obdobím v roce. Tedy pokud rostou, to je potom radost. Tu ovšem můžete mít i z fotoúlovků...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Kachny jsou učenlivé. Naučily se jíst malé ptáky, aby získaly lepší živiny

Divoké kachny se živí semeny, bobulemi, rostlinami a hmyzem, někdy i malými rybami. Britští vědci ale nedávno v Rumunsku poprvé „nachytali“ divoké kachny, jak...  celý článek

Čokoládoví jedinci (pes vlevo) jsou nestandardní, přesto se však ve vrzích...
Tibetský teriér. Posvátný posel štěstí, který se jako teriér nechová

Tibetský teriér neboli „tibeťák“ je skvělým rodinným i sportovním společníkem. Jeho výrazným znakem je nádherná jemná srst, kterou zaujme na první pohled. V...  celý článek

Další z rubriky

Citronový sirup má při použití hnědého třtinového cukru krásně medovou barvu....
Domácí ovocná šťáva jako cukrová bomba i domácí limonády bez cukru

Studená čistá voda se dá pít po celý rok, jenže v létě máme přece jen větší spotřebu tekutin. A chuť také na něco jiného. Na řadu pak přijdou jak sladké...  celý článek

Pronajímání domů a bytů on-line je stále populárnější.
Půjčujete chalupu přes internet? Dejte si pozor na majetek

Důvěra Čechů ke krátkodobým sezonním pronájmům chalup nebo rodinných domů prostřednictvím on-line služeb roste. Na serverech typu Airbnb, Couchsurfing nebo...  celý článek

(Ilustrační foto)
Může se to stát i vám. Pět největších nebezpečí při grilování

Mně se to určitě nestane: věta, která už to zavařila mnoha milovníkům letních grilovaček. Pětici nebezpečí, která je doprovází nejčastěji, naštěstí můžete...  celý článek

Letní úklid podle Marie Kondo
Letní úklid podle Marie Kondo

Nechte si věci, co dělají radost.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.