Brukev černá - brukev kvete žlutými květy. | foto: Profimedia.cz

Brukev černá – černohořčice (Brassica nigra)

  • 0
Z této rostliny se získávají známá hořčičná semínka, nepostradatelná pro výrobu dijonské hořčice.

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis: Jednoletá rostlina z čeledi brukvovitých. Vysoká obvykle do 1 metru. Z vysoké lodyhy vyrůstají spodní lodyžní listy a horní vejčité listy. Drobné žluté květy vytvářejí hroznovitá květenství. Plodem je šešule, která obsahuje drobná černá a kulatá semena.

Víte, že...

Obklady z hořčičné mouky jsou přísně zakázány u osob s oběhovými a cévními problémy a především u osob trpících na křečové žíly. 


Stanoviště: Roste na polích, při pobřežních cestách, podél cest, silnic a na náspech. Půda by měla být bohatá na živiny a dusík. 

Výskyt: Roste na území Asie i Evropy. 

Léčivé účinky: Usušená a rozdrcená semena tvoří hořčičnou mouku, která je vhodná na obklady proti kašli, zánětům nebo svalovým bolestem. Vnitřní užití hořčice podporuje prokrvení, chuť k jídlu a usnadňuje trávení. 

Období květu: Kvete od května do června.

Ohrožení: Není ohrožena.