Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Brutnák lékařský (Borago officinalis)

  9:00aktualizováno  9:00

Brutnák lékařstký | foto: shutterstock.com

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Brutnák je statná rostlina s dutými, na průřezu okrouhlými, štětinatými lodyhami, až 90 cm vysokými. Má tmavě šedozelené listy s tuhými chlupy. Květy jsou bílé, růžové i fialové, s nápadnými fialovými prašníky. Plodem jsou podlouhlé tvrdky, které mohou klíčit i po osmi letech.

Stanoviště:  Sídlí v lehké, suché, dobře propustné půdě na otevřeném slunečném místě. Malé rostliny je možné pěstovat v bytě.

Období květu: Kvete od května do září.  
gal
Použitelné části: Sbírají se listy, stonky a květy.

Léčivé účinky: Při neslané dietě je možné nahradit sůl listy brutnáku. Obklad z nich zmírňuje například záněty.

Bylinková kuchyně: Listy mají chladivý účinek a lehce chutnají po okurkách, takže jsou oblíbenou přísadou do nápojů. Obkládají se jimi chleby, jsou přidávány do salátů, jogurtů a  jemných sýrů. Květy jsou ozdobou na saláty nebo cukroví.

Autoři:




Nejčtenější

Za podivným chováním rybičky byl nádor.
Zlaté rybce vyoperovali nádor. Byla zmatená a plavala pozpátku

Dvacetiletá zlatá rybka už dlouho překonávala průměrný věk svého druhu a byla stále čilá a zdravá. Až v poslední době změnila své chování a lékař objevil...  celý článek

Chcete si třeba příští neděli udělat krásnou předjarní rodinnou snídani?...
Bylinky na okně do týdne: petrželová nať z odřezků, řeřichová ze semen

Celoročně dostupné čerstvé bylinky i ovoce nám daly zapomenout na to, jak vlastně vitamíny během zimy zajišťovaly naše maminky a babičky před dvaceti lety. Na...  celý článek

Ruka nemusí dělat nic jiného, než přesouvat kelímek od kávovaru k zákazníkovi....
První robotická kavárna v San Francisku připraví až 200 šálků za hodinu

Startup Cafe X otevřel první kavárnu, kde nebude obsluhovat barista, ale robotická ruka. Rameno průmyslového robota připraví zákazníkovi do kelímku s sebou...  celý článek

Zdeněk Pohlreich
VIDEO: Pohlreich odhalil, jak lze špičkovou kuchyni zabít arogancí

Exkluzivní francouzská kuchyně pro lidové masy od kuchaře, který si je až arogantně vědom svého umění. K tomu naškrobení číšníci v bílých rukavičkách, to vše...  celý článek

Včelka si čistí tykadla.
Polím chybí včely k opylování. Vědci místo nich chtějí nasadit drony

Japonští vědci začali zkoušet miniaturní drony, které by mohly pomoci včelstvům opylovat louky a pole. Stroje by mohly brázdit pole a přenášet pyl z rostliny...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.