Bylinky
Bylinky mají sezonu. Nadúrodu využijte do ochucených olejů a pest
Bylinková sezona je v plném proudu a mnohdy se nám stává, že jsme zasadili víc, než můžeme aktuálně...
Méně trávníku, biotopy, jedlá zahrada. 10 největších zahradních trendů
Stejně jako móda oděvní či bytová mění se i ta zahradní. „Porevoluční“ plastové stoly a židle už...
Koriandr, bazalka, petrželka. Každá kuchyňská bylina chce hýčkat jinak
Bylinky se vrací jak na parapety kuchyňských oken ve městech, tak na záhonky pod okny stavení na...
Zahrady, kde funguje přirozený koloběh a nepoužívá se žádná chemie
Úžasný prostor, kde rostliny dostávají nejlepší péči a lásku, aby vloženou energii mohly...
Včelařit dnes učí děti své rodiče, konstatuje osmadvacetiletý včelař
Dřevěný srub s přilehlými přírodními zahradami a sadem ukázkových medonosných stromů slouží ve...
Z grilované krkovičky připravte závitky jako Vietnamci, radí Pohlreich
Krkovičce na grilu se těžko odolává, i když vepřové maso zrovna nemusíte. Ale Vietnamci umí i z něj...
Zkuste pěstovat ve vyvýšeném záhonu. Třeba rovnou na betonu
Pěstování ve vyvýšeném záhonu má své výhody. Nejenže se nemusíte při pletí a sklízení ohýbat, ale...
Budují motýlí rezervace a ze skleníků motýlárium. Mají je za blázny
Před rokem tu strašila jen rezavá a zarostlá torza skleníků, dnes pod nimi panuje čilý ruch. Vzniká...
Poplach v truhlíku: co jste vysázeli, raději schovejte do chladné chodby
Že ještě přijdou chladné dny, se vědělo. Ale že přijdou tak výrazné mrazy, čekal málokdo. A tak...
Smažené a přitom lehké letní jídlo Pohlreich připraví z cibule a mouky
Cibule pokrájená na kroužky a těstíčko z mouky, koření i bylinek, to je základ, ze kterého se...
Dům si vybrali podle krásné staré zahrady. A nelitují
Teď na jaře je stará krásná zahrada obklopující jejich dům v té nejlepší kondici, kvete jako o...
Michelinský šéfkuchař: Učně na praxi neberu, vaření je často nebaví
Mladý kuchař Filip Šulc mapuje evropské michelinské restaurace tak, že v nich postupně absolvuje...
Konopí se může zazelenat na každé zahrádce. Semínka získáte i zdarma
Etnologové Jitka Kateřina Trčková a Jan Vít považují konopí za tu nejužitečnější rostlinu, jakou si...
Vrhněte se na zeleninovou zahrádku. Sázejte brambory, sejte ostošest
Je sice teprve počátek dubna, ale půda už je pěkně prohřátá, takže s pracemi na zeleninových...
Máte balkon na sever? Pěstujte pantoflíček, barvínek, dlužichu a bohyšku
I na několika metrech čtverečních je možné si vytvořit zelenou oázu. Při omezeném prostoru pro...
Hezký český kus nábytku pro žížaly, co zpracují zbytky z kuchyně
Lidé na něj koukají různě. Někdo si neumí představit, že by měl mít přímo v bytě rozkládající se...
VIDEO: Pohlreichovu jarní nádivku s kopřivami na talíři nenecháte
Upřímně? Skutečně dobrou nádivku aby pohledal, nemálo z nás ji pamatuje ze školní jídelny jako...
VIDEO: Podívejte se na novou zahrádku pro pokojové pěstování bylinek
Sen všech, kteří se při vaření neobejdou bez čerstvých bylinek. IKEA právě představila novou...
Jižní či východní balkon přináší úrodu i květy, sever je oříšek
Začínáte-li s pěstováním na balkoně, mohou vám rady a osobní zkušenosti druhých ušetřit spoustu...
Praktické tipy, jak začít s pěstováním bylinek a zeleniny na balkoně
S pěstováním na balkoně začínáte, nebo se potýkáte s opakovanými neúspěchy a rádi byste se hnuli z...
Pohlreicha pozvali umělci z AVU. V kuchyni vařil designér v montérkách
„Ano, šéfe! To je ten pořad, co se na něj dívají chlapi s lahváčem?“ přivítá Zdeňka Pohlreicha...
Nejlepší zdroj bílkovin, aminokyselin, železa? Quinoa, poklad Inků
„Matka zrno“ zní doslovný překlad výrazu quinoa v jazyce Inků. S příchodem Evropanů ale tuto...
Muži mohou mít své dny i v zimě. S šéfkuchařem na pořádnou grilovačku
Grilování je celoroční zábava. Když se sejdete se sousedy, promění se ve společenské setkání....
Pohlreichova převýchova kuchařky poctivých hotovek. Šlo to ztuha
Skvělá dršťková, ledvinky na cibulce zadělané jíškou, borůvkové blbouny, kachna s bramborovým...
O kouři, palmovém oleji a Dajácích, co neznají Evropu a touží po mobilu
Borneo je v učebnicích i filmech o přírodě popisováno jako zelený ostrov, kde nad pralesními...
Sloní moč začali nabízet v pražské zoo. S 25 % alkoholu a bylinkami
Poté, co Zoo Praha začala před pár lety nabízet sloní trus jako úžasné přírodní hnojivo pro...
Pohlreichovy topinky pro návštěvy, s kuřecími jatýrky a želatinou
Návštěva by si měla nejen nacpat pupík, ale také si užít hostitele. Pohoštění by tedy mělo být...
Uprostřed vesnice budují přírodní zahradu. Nechybí hnojiště a kozy
Na samotě uprostřed vesnice. Tak o své přírodní zahradě v sousedství kostela sv. Mikuláše i...
Deset let budovala zahradu. Měla ji dřív, než stačili opravit domek
Bez zahradního architekta, jen podle vlastní intuice vybudovala zahradu ve starém venkovském stylu,...
New York versus Česko: rozdíl je v hostech a surovinách, tvrdí šéfkuchař
Hosté v amerických restauracích jsou podle šéfkuchaře Radka Davida podstatně kultivovanější. Na...
Další využití stavební palety: polička na víno s držákem sklenic
Europaleta je vděčný materiál, který lze přetvořit tisíckrát jinak. Dnes vám Hodinový manžel Jirka...
Místo sušení bylinky louhujte v oleji nebo octu. Bomba do kuchyně
Doba bylinek vrcholí. Prodlužte si vůni léta přes celou zimu. Vyrobte si bylinkové oleje, octy a...
Sedmero rad pro správně nasušené byliny. Pak je můžete i prodat
Byliny byste například neměli trhat po dešti a jen tolik, abyste je v místě sběru nezlikvidovali....
Jak zařídit terasu pro bio ženu: stačí stavební palety a celtovina
Zařídit plnohodnotný venkovní obývák na terase a za dostupné peníze není úplně nejjednodušší úkol,...
Grilovaná zelenina má zůstat šťavnatá. Připravte ji podle Davida Izáka
Lilek vybírejte vždy menší, stejně jako cuketu, papriku nikdy nekupujte zelenou, cibuli ideálně...
Opustili vimperský panelák, aby vybudovali zahradní ráj U Vyšaty
Paní Ivana vybudovala v jihočeských Chlumanech nejprve obecní přírodní zahradu s kytkami a...