Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Chmel obecný (Humulus lupulus L.)

  20:00aktualizováno  20:00
Chmel obecný,kdo by neznal tuto hlavní složku pro výrobu piva a díky němuž má tak dobře nahořklou chuť.

Chmel obecný - Plodem chmelu je šišticovité plodenství. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Chmel když se popíná zardousí jakoukoliv rostlinu po které se ovine. Od toho se asi i odvozuje jeho druhotné latinské jméno „lupulus“ nebo li „vlčí“. Stejně jako vlk rdousí svoji kořist.
Popis rostliny: Chmel obecný nebo také chmel otáčivý, vytrvalá popínavá rostlina, dosahující výšky až 7 metrů. Původní byl v Evropě, Asii a Severní Americe. Rostlina je ovíjivá s pružnou šestihrannou chlupatou lodyhou, která má červenozelenou barvu. Oddenek je masitý a silný. Když chmel roste ovíjí se vzhůru ve směru hodinových ručiček, proto se vysazuje k tyči aby se po ní popínal. Listy jsou tří až pěti laločné, velké a srdčité se zubatým okrajem. Chmel má samčí a samičí rostliny, proto je to rostlina dvoudomá. Samčí mají vrcholičnaté laty složené z malých žlutozelených květů, samičí mají květy v šišticích. Plodem je šišticovité plodenství. Užívá se hlavně k výrobě piva ale má také léčivé účinky. Mezi ně patří tlumící účinky, které se dají využít třeba při bolestivé menstruaci, podporuje trávení, má desinfekční účinky, napomáhá usínání, zvyšuje chuť k jídlu a účinný je i na zklidnění při nervových poruchách.

Stanoviště: Chmel roste nejvíce na slunném a vzdušném prostředí s bohatou živnou půdou. V luzích, houštinách, v lesích a po jejich okrajích, planě rostoucí v křovinách, živých plotech a podél vodních toků.

Výskyt: Roste především v teplejších oblastech ČR. Byl zavlečen například do Severní a Jižní Ameriky, Austrálie a dalších částí světa.

Období květu: Kvete od července do září.

Ohrožení: Není ohrožen.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Pepřovník černý (Piper nigrum). Pepřovník je léčivou rostlinou rostoucí v
Pepřovník černý (Piper nigrum)

Z pepřovníku se získává známé a každodenně užívané koření po celém světě.   celý článek

Tykev obecná (cucurbita pepe). Tykev roste především na polích a v zahradách,
Tykev obecná (Cucurbita pepo)

Tykev obecná má mnoho variet. A to jsou cukety, kapačky, patisony a dýně olejné.   celý článek

Prha horská (Arnica montana). Vytrvalá rostlina rostoucí především v horském
Prha horská (Arnica montana)

Nazývána také jako prha arnica.   celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.