Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Jednoduchý recept na domácí sýr, který snadno vyrobíte i v paneláku

Manželé Smolovi jsou farmáři. Jako koníčka mají výrobu domácího sýra, dělají ho pro sebe a kamarády. Přestože výroba sýrů je obecně docela věda, Stanislava Smolová ukáže jednoduchý postup, který se podle ní nedá pokazit.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

spanhy

nejdražší sýr v Evropě

jenom matlák se může zabývat takovýma ptákovinama ,protože tyto postupy jsou již tisíce let známy. Dnešní výrobci vyrábí takové sýry  - 10dkg za 20Kč a dají se požívat. Takto vyrobený sýr je nejen nejedlý , ale ještě sakra drahý.8-o

0/0
26.9.2010 12:23

tichovsky

Využití syrovátky

A nezapomeňte využít také syrovátku, která ze sýra vytéká. Syrovátka se dá pít tak jak vytéká ze sýru a je mírně sladká (obsahuje laktózu). Obsahuje mnoho cenných živin (zejména minerální látky a sérové bílkoviny). Doporučuji přidat jogurtové kultury a nechat mírně prokysat (podle chuti). Poté je možné dochutit ovocnou šťávou. Po vychlazení vznikne svěží nápoj. U nás na trhu nic takového není, což je docela škoda.

0/0
6.9.2010 10:51

lajika

Re: Využití syrovátky

o jo, syrovátka se koupit dá, v prodejnách zdravé výživy prodávají kozí syrovátku v kelímkach po deci. Syrovátku mám ráda a kozí syrovátku znám - kamarádka vyrábí kozí sýr a sem tam si na mě vzpomene. A musím vám důrazně doporučit - kdybyste někdy viděl prodávat tu prodávanou, za nic na světě nekupujte. To není smetanovobělavě průsvitná nasládlá osvěžující tekutina, to je nafalšovaná kozí moč.

0/0
6.9.2010 13:12

mamina2

Re: Využití syrovátky

Jo, jo, dřív se to dávalo prasatům a jak po tom hezky prospívala. :-P

0/0
24.9.2010 13:36

AAA2

Vysledkem bude neco podobneho

slanymu tvarohu... a ten smrad po celym byte to si radeji nebudu predstavovat...

0/0
5.9.2010 21:30

lajika

Re: Vysledkem bude neco podobneho

smrad? z čeho prosímvás? vám mlíko smrdí?

0/0
6.9.2010 9:20

AAA2

Re: Vysledkem bude neco podobneho

Ano. Zvlast kdyz se vari.

0/0
6.9.2010 9:43

lajika

Re: Vysledkem bude neco podobneho

nojo, tak to pak jo, i když - při výrobě sýra mlíko nevaříte....

0/0
6.9.2010 10:48

AAA2

Re: Vysledkem bude neco podobneho

smrdi i ohrejvany.

0/0
6.9.2010 12:24

lajika

Re: Vysledkem bude neco podobneho

vám není pomoci, z vás sejrař/ka nikdy nebude......

0/0
6.9.2010 13:08

Klapacius

No to jo ...

Mám tak asi čas, patlat se doma se sýrem. To si může dovolit nějaká nezaměstnaná, co nemá nic jinýho na práci. To si ten kus sýra fakt raději koupím.

0/0
5.9.2010 13:54

opportunity

Re: No to jo ...

O moc přicházíš.

0/0
5.9.2010 14:35

dino_na_idnes

Re: No to jo ...

A čas číst články o něčem, na co nemáte čas, a pak psát do diskuse máte? Tak to on by se jistě našel čas i na tu výrobu sýra, že?

0/0
5.9.2010 15:30

Klapacius

Re: No to jo ...

Jistě, vyrobit bochník sýra je stejně snadné, jako napsat jednu větu...

0/0
5.9.2010 18:13

chudacek.blbecek

Re: No to jo ...

Ale článek jsi četl, ne?

0/0
6.9.2010 13:42

černej oes

Re: No to jo ...

Tak věčně nedřepte v báru a udělejte sejra.

0/0
5.9.2010 16:10

Klapacius

Re: No to jo ...

Každý jako ty v tom báru vysededávat taky nemůže....

0/0
5.9.2010 18:13

černej oes

Re: No to jo ...

Já ale nekvílím, že nemám čas. A netykat, kozy jsme spolu nepásli.

0/0
10.9.2010 8:30

old fashioned Vince IV.

hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

:-)

0/0
5.9.2010 9:17

Duke_Nukem

Re: hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

myslis ten produkt,co se za komancu lil do zachodu a ted se to prodava za tezky prachy prazakum v malych kelimcich jako bio produkt....;-D

0/0
5.9.2010 11:22

stan999

Re: hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

To je typické pro komunisty.Vylévali nejkvalitnější protein co asi existuje v přírodní formě do záchodu.;-D

Teď ho kupují za drahé peníze sportovci.Samozřejmě syrovátku naši nekomunističtí předci využívali,neb nebyli blbí.(žinčica atd.)R^

0/0
5.9.2010 13:51

debrainator

Re: hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

Nic proti žinčici, ale plzeň je plzeň...;-)

0/0
5.9.2010 15:57

Homer _12

Re: hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

Proč pražákům? On je to nějaký speciální produkt, který se jinde než v Praze nedistribuuje?

Tyhle protipražské midráčky mají roztodivné projevy...

0/0
5.9.2010 14:38

Jandik73

Re: hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

Moravák, že?

0/0
5.9.2010 15:14

Wolfling

Re: hle, co lze vyrobit z odstředěné syrovátky

Ne, blbec. Ti jsou bohuzel geograficky neohraniceni.

0/0
7.9.2010 19:20





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.