Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Někteří farmáři na trhu kašlou na hygienu i původ zboží, říká inspekce

Státní veterinární správa odhalila po celém Česku několik přestupků na farmářských tržištích. Prodejci například skladovali uzeniny v horku, špatně zboží označovali, někdy k němu dokonce ani neměli doklady.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

sdfjůvjsaf

farmářské trhy

byznys v rukou světskýchRv

+6/0
11.5.2012 23:27

Já to nebyl, já to nebil!

Škoda, že si inspekce netroufne taky na obchodní řetězce

Ale ono je to přesně v duchu Nečasova "padní komu padni" Rv

+1/0
11.5.2012 23:15

net.Xtreme se nevzdává

Re: Škoda, že si inspekce netroufne taky na obchodní řetězce

Ale troufne, jenže pokuta 20 000 Hypernovu nebo Tesco nezruinuje:-)

+2/0
12.5.2012 0:17

Hufo

Re: Škoda, že si inspekce netroufne taky na obchodní řetězce

ty jaryne, řetězce už dostali tolik pokut, že by si to nespočítal. akorát že na skoro na každou se odvolají, takže řešení jedný zabere víc času

0/0
12.5.2012 19:13

B-25

Včera v Makru koupené

dnes na tržnici čerstvé...za dvojnásobek - paninko, to je echt bio! :-PRv

+7/0
11.5.2012 22:30

1000mb

Re: Včera v Makru koupené

Asi tak,viděl jsem hradeckého "farmáře",jak tu vypěstovanou zeleninu nakupuje v Kauflandu.Ale je jasný,že jsou mezi nimi poctivci i kur.y

0/0
12.5.2012 6:59

other_side

Tak já nevím

Mně se ta kritika farm trhů docela dotýká, krom toho že teď na jedny balíme, skleník máme narvaný sazeničkama, truhlíkama, všechno několikrát denně zaléváme, pipláme se s tím, hlídáme. A až se zítra potkáme s jinými "farmáři" na trzích, tak tam nebude ani jeden překupník. Protože domácí medy, uzeniny, maso od Anguse, mlékárna JOMA, bylinkáři Kotvičníci, zelenina od Kostků, pekaři co mají fakt doma pece, Hradecké delikatesy. Stále mám z diskuse pocit, že je vše házeno do jednoho pytle. Tímto obhajuju Plzešké trhy u Gondoly, které jsou fakt špica. Pražské trhy mají dost krutý pozadí, ale to je na dlouhý povídání, a kdo si jednou ten trh zkusil tak ví, co udělá s farmářem nájem stánku a podmínky prodeje, pak se ani nedivím, že to v Praze vypadá jak to vypadá. Je to tam prostě jen o penězích na magistrát za každou cenu, hlavně za cenu překupnictví. V podstatě mě to mrzí, že jsou pak pražáci nasraní jak to tam vypadá a farm trhy kritizují homadně jako celek.

0/0
11.5.2012 18:24

Don_Alex

Re: Tak já nevím

no idnes patri mezi bulvar a lidi to vi a mistni diskuteri rozhodne nejsou reprezentativni vzorek, lidi navstevujici trhy pravidelne uz vedi u koho koupit a u koho ne, kazdy se spali, ale kdyz nekde nakoupim blbe, tak jdu priste k jinemu a jeste na to upozornim znamy...co se tyce pozadi prazskych trhu, tak to by me treba zajimalo, mam nejaky info o trzich na namesti republiky, kde je uroven  bohuzel priserna, neni tam snad jediny rozumny stanek, plati tam nehorazny najemny...zajimal by me treba takovy Kulatak. Sice se tam nejaci podvodnici vyskytuji, ale vzdy tam najdu ty svoje stale pestitele a vyrobce, u kterych rad nakupuju a vzdy to bylo vyborne kvality a chuti...No a k tomu jeste kavicku od Doubleshotu, ktera podle me nema v CR konkurenci... Podle toho jak popisujes ty plzenske, tak se mi sbihaji sliny, skoda ze to mam z ruky...

0/0
11.5.2012 19:04

other_side

Re: Tak já nevím

Když před "mnoha" lety začínaly farm trhy v Praze, vůbec jako první akce, počítám tak 3-4 roky zpět (nerad bych se pletl, hrozně to letí), tak to probíhalo většinou tak (kulaťák, jiřák), že to organizovala neziskovka, prostě banda nadšenců pro dobrou věc. Od magistrátu dostali smlouvu na dobu určitou, směšný poplatek za stánek, nešlo o zisk, ale o prezentaci prodej dobrých věcí. Dokázali si ohlídat sortiment. Postupem času se famr trhy víc propagovaly, byl větší obrat a nájemní smlouva na dobu určitou vypršela. Obvykle jim to magistrát neprodloužil (P6), najal si "vlastní" agenturu, většinou to byl někdo narychlo známý někoho z magistrátu (P6), stánkovné se zvedlo na pro mě nehoráznou cifru, a začal bussines, obyčejný bussines, nic víc. Pak to okoukaly ostatní části Prahy a už to jelo. Teď je to vlastně takové skoro neřízené cosi, co si říká farmářský trh. Najít tam opravdu kvalitní produkty z farmy dá problém. Na kulataku jsme byli naposledy v zime pred vanoci,

0/0
11.5.2012 22:31

other_side

Re: Tak já nevím

takže nevím jaká je situace dnes. Ale co se doslýchám tak nic moc :) . Holt peníze a zisk je priorita, proto plno kvalitních farmářů prostě nemá na to nehorázné stánkovné, tak tam prostě nejsou. Nahradí je jiní, překupníci a spol. Plzeňské trhy jsou dost dobré, ale to se těžko píše, jsou sice menší, ale zase o to kvalitnější a jde se na jistotu. Hodně na jistotu. Hlavně neplést s těmi občasnými trhy na náměstí, mluvím o trzích u Gondoly.

0/0
11.5.2012 22:34

net.Xtreme se nevzdává

Jinak všiml jsem si v zahraničí

že na trzích (nevím proč, ale farmářské tam chybí), které se konají podle velikosti města denně nebo jednou za týden) je mnohem více místního zboží...ale překvapivě za ceny srovnatelné nebo levnější než v supermarketech, kde k mému překvapení mají také něco málo místní zeleniny a ovoce...občas, zejména v turistické sezoně se tam také objeví dostdováženého zboží, ale pořád tam jsou místní a dá se tam nakoupit tak nějak výhodně k oboustranné spokojenosti...u nás je většinou jen předražené (přebalené) zboží z hypermarketu a ta domácí alternativa chybí...ono v Przae zas moc pěstitelů není, ale v menších městech bych čekal trh místních zemědělců a ono nic...jen překupníci v Praze a pár začínajících bionadšenců...

0/0
11.5.2012 16:50

Don_Alex

Re: Jinak všiml jsem si v zahraničí

tak do Prahy se zemedelcum a vyrobcum vyplati dojet i dal, nez do mensich mest, protoze tady proste je silnejsi kupni sila, co si budeme povidat. Co se tyce zahranicnich trhu, zazil sem jich nekolik v italii a ve francii a bylo to neco uzasneho (kdyz teda zapomenu ze sem tam koupil tak skvele merunky, jake nemaji ani nasi na zahrade a tak sem se jich prejedl, az me bylo blbe), trhy tam byly vetsinou jen dopoledne,dokud nebyl extremni hic, pak vsichni odjeli, nabehla uklizeci ceta, kterou pry plati mesto, behem pul hodiny se tam nevalel ani listecek..

+1/0
11.5.2012 19:10

net.Xtreme se nevzdává

Re: Jinak všiml jsem si v zahraničí

Přesně s Itálií a Španělskem mám výborné zkušenost, nikdy nezapomenu na španělské pomeranče ze sadu, nejenže byly vynikající, zralé a čerstvě natrhané, ale byly také levné, u nás moc často něco podobného vidět není (možná je to tím, že jsem v Praze a prostě na několik podvodníků připadá poctivý farmář, ale prostě podobných trhů jsem neviděl moc ani jinde...navíc jsem překvapivě často v zahraničí narazil na sad, kde přímo prodávali to co jim tam rostlo a podobně, u nás je něco podobného docela velká vzácnost mi přijde. Na chatě máme alespoň výborné pekařství, kdyby takový poctivý chleba z kvásku se dal na trzích koupit za odpovídající cenu, ale ani to ne...

Nebudu kritizovat mimopražské trhy, protože na nich jsem byl tak dvakrát, ale v Praze je to docela bída...

0/0
11.5.2012 20:43

net.Xtreme se nevzdává

No někteří...

a není jich málo...

0/0
11.5.2012 16:42

Vedoucí kolotoče

Vsak to znate, jak to chodi...

...rano v sedm do Sapy nakoupit "moooc dobra zenina, fresh byla, pan dostala dvoje pnozky k tomu zdarma, malo penez, lacina, koupila hnet!..." (rozumejte v prekladu x-krat rozmrazovana zmrazena zelenina z Ciny a jako odskodne fusekle, ktere se po jednom dni noseni daji oprit o zed...) a pak s tim hura na farmarske trhy, ktomu cedule 'Jizni Cechy - Kvalita z domova na vas stul" a jde se rejzovat a stacet vejvar z naivnich zakazniku... posledne jsem takhle videl prodavat cesnek. Dobrou chut. :-PRv

+3/0
11.5.2012 15:46

Don_Alex

Re: Vsak to znate, jak to chodi...

jedl jsi nekdy cinskej a ceskej cesnek? chutove je to srovnatelny asi jako celer a merunka.... takze pokud to nekdo nepozna a poznat to jde uz od pohledu, tak je to jen jeho chyba a at si klidne plati trikrat tolik....Dobrou chut...

0/0
11.5.2012 19:13

kritik kritiku

Re: Vsak to znate, jak to chodi...

V cesku sazene sazenice spanelskeho a cinskeho cesneku...mlasky mlask, hlavne, ze je ceskej...

0/0
12.5.2012 19:21

.MichaL

Re: Vsak to znate, jak to chodi...

já si tam chtěl koupit brambory, ale pak mi tady na diskuzi někdo řekl, že to vozí nějakej Kolumbus z ameriky, tak už je nechci, tyhle globalizační móresy já podporovat nebudu.

0/0
14.5.2012 10:13

jozko skocdopole

Tak uz ani nesmim prodavat urodu

ze sve zahrady ? Presne jako za komunistu ?

Kam jsme dosli, kdo to vi ???

0/0
11.5.2012 15:45

CYnikCYnik

FREE-COOL-IN

Hlavní je být trendy a pohybovat se s davem, takže dnešní frikulíni a frikulínky nakupují orazítkované bio nebo alespoň přebaleniny z Makra na farmářských trzích, v restauraci vyžadují zásadně vodu vodovodní zdarma, užívají si adrenalinu, přebíhají přes rožhavené uhlíky a preferují přirozené domácí porody.

Za pár let budou trendy jiné, tak budou pít zásadně vodu z ledovce, nakupovat zeleninu z Afriky s visačkou fairtrade a rodit ve speciálním domě U porodní báby.

My ostatní se z trendů nepo...., takže pijeme vodu z vodovodu celý život, zeleninu nakupujeme v obchodě a když je možnost tak od sousedů na vesnici u babičky, jezdíme a běháme po horách i po dolinách a při porodu jsme vděční za pocit sucha a bezpečí s profi porodníkem a pediatrem za zády. ;-)

+11/0
11.5.2012 15:25

.MichaL

Re: FREE-COOL-IN

Stručně řečeno, všichni jsou směšný, jen já jsem akorát;-)

+1/0
11.5.2012 15:33

CYnikCYnik

Re: FREE-COOL-IN

Ale ne, spoustě lidí určitě přijdu směšný i já, protože nejdu s davem a stojím si za svým, ať je to cool nebo ne. Jen mám dobrou pamět a rozesměje mne známá, která před 10lety básnila o balených vodách a teď prosazuje dříve zatracovanou vodovodní a která při prvním porodu uplácela primáře a teď chce pro "ten zážitek" rodit doma. ;-)

+3/0
11.5.2012 16:03

Don_Alex

Re: FREE-COOL-IN

ano, me prijdes smesny, ale ne proto ze nejdes s davem (ikdyz si na to hrajes ale bohuzel s davem jdes, akorat jinym), ale jak hloupe zobecnujes...ja si treba vodu z kohoutku davam, ale ne proto ze ji chci zdarma, ale protoze mi chutna vic nez ty sr... v lahvickach, ktery se valely kdovi jak dlouho nekde na dvore velkoskladu na primem slunci...... ano k jidlu s dam vodu, kdyz si nemuzu dat pivo, lepsi nez lemtat nejaky odporny limonady...

+3/0
11.5.2012 19:18

CYnikCYnik

Re: FREE-COOL-IN

Zřejmě máš problém s pochopením psaného textu. Já jsem vodu z vodovodu pil celý život (jako spousta dalších)a po revoluci jsem tím spoustu lidí kolem sebe šokoval. Teď ji ti samí lidé pod vlivem kampaně voda vodovodní požadují i v hospodách, které kvůli nim asi mají fungovat jako neziskovky.

Zřejmě jsi i věštec, když z 10 řádků poznáš, s jakým jdu davem. ;-)

0/0
12.5.2012 0:20

kritik kritiku

Re: FREE-COOL-IN

Don je mistni "odbornik". Ac expert pres vsechno, na jasne polozenou otazku jsme se nikdo odpoved nedozvedel. Takze ho ignorujte. Obycejnej trollik...

0/0
12.5.2012 19:18

petrph

to je opravdu překvapení

To se lebedilo jakože prý farmáři přeskočí ten zbytečný mezičlánek  obchodu a budou sami prodávát levně, kvalitní zboží, až se budou sliny zbíhat a všichni budou spokojení. Jenže se nějak zapomnělo že i pro by měly platit  hygienické a další podmínky obchodu.Že by měli mít pro netrvanlivé zboží chladicí boxy, že by měli dodržovat předpisy o uvádění původu zboží (neměli by prodávat svoje a ze svého políčka?), a ono to skutečně nefunguje...

0/0
11.5.2012 15:16

Petr Tenzor

Prosim?

Jiný prodejce tamtéž špatně uchovával asi deset kilogramů uzenin. "Přestože výrobce stanovil teplotu pro uskladnění na nula až pět stupňů Celsia, byla naměřena teplota 15,4 až 19,6 stupně Celsia,

Uzenina, ktera musi byt skladovana v lednicce pri teplote lehce nad nulou videla udirnu mozna tak z rychliku...

+2/0
11.5.2012 14:59

net.Xtreme se nevzdává

Re: Prosim?

To kouřové aroma, co se do dnešních uzenin dává holt při vysoké teplotě rychle vyprchá:D

Jinak poctivě uzené/sušené maso apod by mělo vydržet docela hodně

0/0
11.5.2012 16:45

Don_Alex

Re: Prosim?

loni dojizdel na trh reznik, se kterym jsem pravidelne diskutoval, o vyrobe, skladovani. Mel skvele spekacky, klobasky, tlacenku, delal sunkovy salam. Ptal sem se ho jak nejlip skladovat uzeniny a on ze to mam jen povesit do mistnosti, kde aspon trosku proudi vzduch, klidne pri pokojove teplote a ze to vydrzi, protoze to obsahovalo jen maso, sul a koreni. Naockoval me at necham ten sunkovy salam viset aspon mesic a uvidim, jak mi pak bude chutnat vic a mel pravdu, byl proste skvely... Bohuzel letos sem hojeste nikde nevidel a dost me to mrzi, vzdycky kdyz jsme nekde meli opekacku a privezli jsme ty jeho spekacky, tak se kazdy divil, ze tak dobre jeste nejedli... a tohle je to co chci aby bylo aspon na tech trzich, kdyz uz to neni v obchodech....

0/0
11.5.2012 19:35

kritik kritiku

Re: Prosim?

Dekujeme za novinky, jak skladovat salamy. Objev roku!

Bohuzel 99 % se takto skladovat neda (vcetne tech z trhu), protoze jsou proste naprany vodou... cest vyjimkam.

0/0
12.5.2012 19:20

milosrdná lež

Je zvláštní, že

farm. trhy prosperují vzdor negativní reklamě novinářů. Že by se na ně stále vraceli ti rozhořčení a oklamaní zákazníci?

0/0
11.5.2012 14:52

alčawirth

Re: Je zvláštní, že

Spíše to jde od 10 k 5 než aby prosperovali. Občas nějaký navštiv, třeba ten zítřejší v Plzni a uvidíš ;-)

0/0
11.5.2012 14:58

milosrdná lež

Re: Je zvláštní, že

hm, jestli to nebude spíš tím, že těch trhů je stále víc a už to není taková úžasná novinka kam všichni běží. "Farmářský" trh je jedna z rozmáhajících se forem prodeje, další na vzestupu je prodej ze dvora, prodej ze specializovaných prodejen a rozvoz po kraji do domu. Proto se ten zájem rozptýlí a zákazníci tohoto druhu zboží na trh nedojdou.

+1/0
11.5.2012 19:40

Na západní frontě lež

Re: Je zvláštní, že

Jenže kdo je oklamaný a rozhořčený? Lidi slintají nad bylinkami z hypermarketu a uzeninami z Polska, protože je koupili na farmářském trhu. Takže nejsou rozhořčení, jsou sice oklamáni, ale hloupý člověk to nepozná právě z důvodu, že je hloupý.

+2/0
11.5.2012 15:02

Don_Alex

Re: Je zvláštní, že

tech par hlupaku, co maji navstevovani trhu neco jako svoji pozu urcite neznamena, ze takovy jsou vsichni, naopak myslim ze vetsina zakazniku uz davno vi u koho dobre nakoupit a miri za konkretnimi produkty a tech par hlupaku stoji za rec akorat dalsim hlupakum, co se z nudy snazi akorat plivat na co se da, snazice se omlouvat svoji neschopnost...

0/0
11.5.2012 19:21

timothyleary

Na ceskem farm.

trhu prave franc.klobasky-koupene farnarem ve vyprodeji v Tescu,Bille ap.To same (s)parene a uzene syry kupovane velkodovozci v Polsku,prodavaji se tez na kazde pouti.Neberu nikomu iluze,ale par let jsem se mezi nimi motal a stacilo mi.

+1/0
11.5.2012 14:47

timothyleary

Re: Na ceskem farm.

P.S.Casto nas ti prodejci mezi sebou zovou jako chrapouny,Pepiky ap.Najdou sewtam i slusny,ale ty casem odpadnou-nestihaji konkurovat tem prekupnikum.

0/0
11.5.2012 14:51

Na západní frontě lež

Re: Na ceskem farm.

Myslím, že člověku, který někdy jedl zaručeně domácí uzeniny stačí ostrý nůž a je mu jasno. Tedy alespoň já slepotou netrpím. Ovšem světová ekonomika stojí na obchodu s lidskou blbostí, takže každému co jeho jest.

+1/0
11.5.2012 14:59

Don_Alex

Re: Na ceskem farm.

tak jest, taky nechapu co kazdy tak vehementne teoreticky resi, pritom staci jednou ochutnat a normalni clovek s nevypalenymi chutovymi bunkami musi poznat rozdil...

0/0
11.5.2012 19:24

cckk

někdy k němu dokonce ani neměli doklady. ...

A ty co je měli měli ůčtenku z makra co?;-D

+2/0
11.5.2012 14:41

vsemocnycenzor

jupííí

konečně někdo řekl pravdu co znám již mnoho let, na trhu si člověk může koupit s rozumem cokoliv, co by mohlo být v pohodě, pokud zapojí selský rozum, a počítat s tím, že prodejci jsou stejní zlatokopové jako v supermarketu, prostě je celkem jedno, kde kupuji, jen musím přemýšlet co kupuji a jak to třeba vypadá, a podvodníci, ty na svoje lumpárny mají v Čechách přímo licence, a je jedno kde svoje produkty prodávají, jen se snažil na nálepce "farmářské" něco trhnout, toto označení má pro mě stejný nádech odpudlivosti jako podnikatel ... díky vykukům ... ;-O;-O;-O

+2/0
11.5.2012 14:41

Neumětel

Škoda, že si lidi neuvědomujá, že

BIO - nemusí být zdravé

Farmářské trhy: nemusí být ani zdravé ani BIO ani kvalitní

+1/0
11.5.2012 14:39

kritik kritiku

Re: Škoda, že si lidi neuvědomujá, že

Proc? Spousta lidi na tom slusne vydelava, a spousta lidi si mysli, ze ji zdrave. Evidentne to funguje.

0/0
12.5.2012 19:23

Juras

Koukám, jak se nám čeština mění

Koukám, jak se nám čeština mění před očima, viz titulek: "Někteří farmáři na trhu kašlou na hygienu i původ zboží, říká inspekce". Tady podle autora titulku se farmář nazývá asi prodejce na farmářském trhu. ;-D

0/0
11.5.2012 14:32

chodící smůla

snad

Snad konečně zmizí takové to hloupé žvanění o super trzích a super zelenině  a lidé konečně sundají růžové brýle a pochopí,že i trhy sou jen trhy s prodejci,kteří to většinou koupí od někoho a leckdy jim je jedno,od koho to j,respektive stačí,aby se někdo vydával za farmáře.. :)) spousta z nich kašle na nezávadnost potravin a né vždy trh=lepší zelenina a ovoce..

0/0
11.5.2012 14:21

Don_Alex

Re: snad

Jasne neni nic jednodussiho nez vse zobecnit a ty poctive hodit do jednoho pytle se smejdama ze.

0/0
11.5.2012 14:24

chodící smůla

Re: snad

stejně jako hození všech supermarketů a zboží v nich do jednoho pytle ;) to samé ;)

+2/0
11.5.2012 14:31

Jan Motůrek

Re: snad

a ono snad supermárket=lepší zelenina a ovoce? Ať si každý nakupuje, kde chce, kdo čemu více věří.

0/0
11.5.2012 14:28

chodící smůla

Re: snad

souhlas ;) ale aspon lidi pochopí(snad),že né vše na trhu je dobré,ale to se už opakuju :)

+1/0
11.5.2012 14:31

top_66

Zase to černobílé vidění světa...

Na trzích prostě jsou slušní farmáři i zlatokopové, jako všude kolem nás. Tam, kde setrhy  konají pravidelně a po delší dobu, je možné jejich odlišení starou dobrou metodou pokus - omyl. Sám chodím třeba na Kubáň pravidelně - a tak u 1/3 prodejců nakupuji pravidelně, u 1/3 mne jejich zboží nezajímá nebo se mi nelíbí třeba hygiena prodeje - a z té zbývající 1/3 mám dost rozpačité pocity. Ale ta první 1/3 mi za návštěvu stojí.

K jádru článku - ano, klobásy, vajíčka apod. na slunci  jsem v uplynulých dnech viděl i já. No a právě k těmto prodavačům prostě nezajdu. Když to tak udělá většina nakupujících, tak se to pročistí samo. To platí i pro ceny - prostě poptávka a nabídka. Při ceně mého času, nemluvě o nákladech na dopravu, je pro mne vyšší cena (ve srovnání se stejným produktem "ze dvora") do určité výše akceptovatelná. Prostě platím za pohodlí.

Mimochodem, podle mých zkušeností jsou ti slušní prodejci většinou i ochotní a nemají problém sdělit informace o produktech, které prodávají.

+2/0
11.5.2012 14:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.