Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

VIDEO: Připravte si lehoučké italské rizoto s cuketkami a parmazánem

Stačí pár kvalitních ingrediencí a máte letní oběd jako víno. Rýže jako rýže, řeknete si možná. Taky jsem byla zvědavá, jak moc jiné je na přípravu i chuťově rizoto z italské rýže carneoli. Vyzkoušela jsem a stálo to za to. Italské rizoto je chuťově jemnější a neudusíte se jím, protože zrnka rýže spojuje krémovitá omáčka.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

bobísekbobísek

inu

pokud vím tak se tam vývar přilévá pomalu a stále se to míchá

0/0
20.7.2012 9:56

Scarlett from Scottland

jdu na to

ale bez těch kytek :-)

0/0
11.7.2012 17:03

Scarlett from Scottland

Re: jdu na to

tak jsem si to uvařila a R^

0/0
11.7.2012 19:19

brnakstolety

Tak nevím

vařím hodně často rizoto z italských rýží k tomu určených, ale vaření mi trvá minimálně 20 min., než rýže správně změkne.

0/0
11.7.2012 8:31

opportunity

Re: Tak nevím

Nepřipaluje se?

0/0
12.7.2012 13:18

Petr z Bologni II.

...

Hmmm...Carnaroli, Carnaroli (samozrejme ne carneoli)...davam prednost ryzi Vialone nano, na risotto je nejlepsi. A kdyz uz pisete Grana Padano, piste take Parmigiano Reggiano a ne parmazan - Parmigiano je o nekolik trid kvalitnejsi syr nez Grana Padano, to uz jste tam mohli rovnou doporucit Gran Moravia nebo nejaky jiny bes.

0/0
11.7.2012 0:47

Benjout

Re: ...

kdybyste neměli Grana Padano dejte tam Gran Moravii, kdo neví jak vypadá Gran Moravia tak tam dejte Eidam ;-D

0/0
11.7.2012 8:48

tycka66

Re: ...

Gran Moravia je bes 8-o!

0/0
11.7.2012 21:32

Sanjuro

Re: ...

a proto se jí 70% prodá v itálii :-)

0/0
19.7.2012 7:22

Achille Volfoni

české rizoto

suchá rýže,kusy kuřecího,hrách a kukuřice....

Klasické italské rizoto je však vynikající.R^

0/0
10.7.2012 15:14

Benjout

Re: české rizoto

A NEZAPOMENOUT na to nastrouhat tolik eidamu že nakonec to rizoto pod tou eidamskou přikrývkou nejde ani vidět ;-D

0/0
11.7.2012 8:47

síma25

Re: české rizoto

Rizoto jsem jako děcko doslova nesnášela a spoustu let jsem ho vůbec nejedla. Až když jsem přijela do Itálie a kamarád si ho objednal, zaujala mě nezvyklá konzistence, ochutnala jsem a od té doby jsem na české rizoto ještě alergičtější. Skutečné rizoto je fantastické jídlo, ale ta česká varianta je otřesná patlanina.

0/0
11.7.2012 15:31

ludra.hnida

Re: české rizoto

no vidis a me ceske rizoto chutná! Je v nem snad neco jedovateho? Nebo nezdraveho? Nebo nekvalitni surovina nebo co? Ze mate jine chute nebo odstrasujici zazitky z detstvi a skolnich jidelen neznamena ze to ceske rizoto neni vynikajicí!

+1/0
11.7.2012 22:33

Achille Volfoni

Re: české rizoto

teď jste mě skutečně pobavil....V tom případě můžeme eidamu 30% říkat parmezán.;-D

0/0
12.7.2012 14:37

bobísekbobísek

Re: české rizoto

ne rýže z pytlíku hrášek a konzerva čínského veřovéhoV

0/0
20.7.2012 9:55

CCblue

Nechápu, co je na tom lehkého

Asi jenom iluze 8-o

+1/0
10.7.2012 12:20

Mražená spermie

Re: Nechápu, co je na tom lehkého

je to vylehčené máslem a sýrem.

0/0
10.7.2012 12:34

DlouhousekLihoslav

to neni prave rizoto

jedine prave rizoto dela lysy zdenek a ne nejakej ital

to je babica rizoto

a ja jsem super guru

blbe ? mozna, ale vice mene takhle dopadne 90 procent diskusi u clanku s receptem

+3/0
10.7.2012 10:13

Mražená spermie

Re: to neni prave rizoto

co to tu melete ? Okamžitě volejte Zelenou horu !

+1/0
10.7.2012 11:34





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.