Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Houby sbírá v pražské psychiatrické léčebně. Ale chovanec to není

Jiří Baier, chemik a renomovaný znalec v oboru mykologie, rád boří houbové mýty. "Hořčák léčí a babka zabíjí," tvrdí například. Oblíbená místa, kde "rostou", má i v bohnickém parku.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Antonin, topič

Prej podle literatury.

Baier, na to mu nikdo neskočí, že to nezná z vlastní zkušenosti.

0/0
5.10.2012 13:34

Theodor.TG

Odkaz na diskusi na webu DAMyko

!! Pro ty, kdo by si chtěli přečíst diskusi a zajímaly by je i její původní PODNĚTY a ZDROJE.

http://www.damyko.info/ForumA/viewtopic.php?t=8106&postdays=0&postorder=asc&start=0 

(Diskuse na webu DAMyko; Nástěnka -> Výstavy, přednášky, knihy, odkazy -> téma: Způsobují houby "babky" rakovinu?)

0/0
6.9.2012 10:22

Jan Borovička

pana Baiera

by si tam měli nechat, je to cvok ;-D

+1/0
2.9.2012 21:40

D_Eternity

Blazinec

Jakkoliv se snazim vzdelane lidi respektovat, pana Baiera si meli v tom ustavu nechat (nebo ho tam nenapadne kontroluji?). Po vsech mediich se od nej dovidam spoustu dezinformaci a "vtipku", ktere - s prihlednutim na nebezpecnost hub - az tak vtipne nejsou.

+1/0
14.8.2012 16:50

agent_A54

Ano

třeba lidový název pro muchomůrku růžovku "masák" můžeme nepochybně odvodit od toho, že je povětšinou notně červivý (červi = maso)....;-D

0/0
13.8.2012 18:27

PokHanss

Tak příště si

tam vezmu košík a houbařský nůž ... Alespon se zlepší tamní kuchyně ...

0/0
12.8.2012 11:34

Titan no.1

Hřib hnědý

"Jeho hlavička obsahuje radioaktivní látky." dá se tahle blbost přeložit do normální faktografie? Houba je ta poslední, kterou při růstu zajímá radioaktivita.

Pouze složitější organismy mohou mít problém s přežitím, ovšem aktivita prvku je při inkorporaci také nezajímá...

+1/0
12.8.2012 0:18

ivoš

Re: Hřib hnědý

Buď jste nepochopil text článku, nebo já ten váš. Pokud je mi známo, houby skutečně můžou do sebe vázat radioaktivní látky - tedy za předpokladu, že se vůbec vyskytují v půdě, ve které houby rostou. Takže bych se nedivil, kdyby houba obsahovala stopu nějakého radioaktivního prvku třeba když roste na haldě u Příbrami. Ale domnívám se, že ani tam by Geiger nenaměřil nic. A v běžném lese se radioaktivní prvky jaksi nevyskytují v měřitelném množství. A navíc, těch hub snad nesníme za rok tolik, jako třeba brambor. Takže klídek a dobrou chuť.:-)

0/0
12.8.2012 8:43

-robi-

Re: Hřib hnědý

Houby skutečně kumulují těžké kovy obsažené v přírodě, některé mají tuto schopnost malou, některé naopak značnou. Témto tématem a výzkumem kolem se zabývá Jan Borovička z Akademie Věd a publikoval na toto téma již několik prací. Asi největšími "lapači nečistot" jsou lakovka ametystová, bedla červenající a hřib hnědý.

+1/0
12.8.2012 9:05

Titan no.1

Re: Hřib hnědý

To je právě ten nesmysl. Houby do sebe nemohou vázat selektivně radioaktivní izotop, čili neváží radioaktivní látky, ale prvky, které jsou díky okolnostem radioaktivní. To je celé.

Houby nejsou vychytávači radioaktivity, ale pouze absorbují několik látek, kterých je v přírodě málo a koncentrují je, shodou okolností je tam i pár radioaktivních izotopů z tisíců. Třeba takový radioaktivní uran a thorium houby vůbec nezajímá...

+1/0
12.8.2012 10:46

no-X

Re: Hřib hnědý

"Houby do sebe nemohou vázat selektivně radioaktivní izotop"

- nic takového článek netvrdí

"Houby nejsou vychytávači radioaktivity"

- ani toto článek netvrdí

Jaký smysl má vnášet do diskuse výroky, které ve článku nejsou, poté je zpochybňovat a na základě toho schazovat článek? To je demagogie.

+1/0
12.8.2012 20:05

Titan no.1

Re: Hřib hnědý

V článku je psáno, že hlavička obsahuje radioaktivní látky, což je pochopitelně nesmysl. Smysl to dá, pokud doplníte podmínky, za jakých se tam takové látky mohou dostat.

0/0
12.8.2012 20:23

pvl1

Re: Hřib hnědý

V článku není psáno, že houba obsahuje radioaktivní látky.

Píšou, že to tvrdil policista.

0/0
19.8.2012 14:44

no-X

Re: Hřib hnědý

Z rozhovoru s Petrem Dvořákem, profesorem fakulty veterinární hygieny a ekologie:

"Po tragédii v Černobylu se v našich houbách zvýšená radiace opravdu objevila – a to poměrně výrazně. “Zvýšené množství cesia je v houbách pozorováno dodnes,“ říká profesor Dvořák. “Nejvíc ho bylo na Opavsku, některých oblastech Českomoravské vysočiny a také v oblasti Šumavy,“ dodává. Dnes jsou však tyto houby již bezpečné, a to přesto, že stopy radiace v nich jsou měřitelné. Jak je to možné? Cesium 137 má poločas rozpadu 30 let, to tedy znamená, že od doby havárie v Černobylu už asi polovina radiace z hub zmizela, navíc klesá v půdě do hloubky."

0/0
12.8.2012 9:15

Titan no.1

Re: Hřib hnědý

O radioaktivním cesiu není v článku ani popel. Je tam pouze hloupá formulace, že hlavička obsahuje radioaktivní látky. Pokud houba absorbující cesium roste na území, kde je stabilní izotop 133 (100% přírodního izotopu je pouze toto neradioaktivní cesium), pak tam toho cesia může být vagón a houba radioaktivní nebude...

To je celé, nemám rád manipulativní polopravdy....

+2/0
12.8.2012 11:00

no-X

Re: Hřib hnědý

Není mi jasné, v čem vidíte tu manipulativní polopravdu. Že článek zmiňuje "radioaktivní látky" a nikoli konkrétně Cesium? Tohle není vědecká publikace, ale článek pro houbaře. Na zobecnění nevidím nic manipulativního, Cesium 137 je radioaktivní látka.

Proč do toho navíc mícháte stabilní izotop? Pokud mluvíme o radioaktivních látkách, tak je zřejmé, že je řeč o Cesiu 137, nikoli o 133. Existence stabilního izotopu a jeho absorbce houbami nijak neodporuje informaci uvedené v článku, že pokožka hřibu hnědého obsahuje radioaktivní látky.

0/0
12.8.2012 20:01

Titan no.1

Re: Hřib hnědý

Odporuje, protože přírodní je pouze cesium 133, izotop 137 je umělý a v přírodě se přirozeně nevyskytuje, čili cesium v pokožce je radioaktivní pouze v případě, že hřib roste v půdě, která obsahuje radioaktivní cesium. Pokud půda obsahuje radioaktivní uran či thorium, je ta houba bezpečná, protože tyto prvky neabsorbuje. To je zcela zásadní informace...

0/0
12.8.2012 20:32

Jan Borovička

Re: Hřib hnědý

Během září úprovedeme měření a uvidíme, jestli má pan Baier pravdu - ale spíš si to vycucal ze střeva (jako všechno ostatní). Houby jsou radioaktivní díky schopnosti akumulovat 133Cs, které neodliší od radioaktivního 137Cs z Černobylu. Více zde:  http://borovicka.blog.idnes.cz/c/195341/Jsou-houby-radioaktivni.html

0/0
2.9.2012 21:43

Titan no.1

Re: Hřib hnědý

Pane, co takhle si přečíst vlákno? Co je v článku napsáno? Hřib hnědý = radioaktivní hlavička, jen tak je tam plácnuta tahle věta. Jako vědec byste měl vědět, že je to prostě nesmyslné tvrzení bez udání dalšího, zejména příčin a podmínek. Navíc vy píšete o houbách a pan Baier selektivně o hřibu hnědém. Příliš jste se unáhlil a netušíte, co rozporuji. To by se vám nemělo stávat...

0/0
3.9.2012 0:08

ftdolton

Njn,

pan Baier je skutečný odborník, jen se obávám, že nikoliv houby (Fungi), ale věk se na něm podepisují.

0/0
11.8.2012 22:51

ForzaRossoneri1899

...

Tak jasně, že to není Chovanec. Pepa Chovanec vypadá jinak.Rv

+1/0
11.8.2012 22:24

kajak v zakoně

děs a běs...

blesk.. zprávy jako hrom..

0/0
11.8.2012 22:15

fredie_b

Nejsem žádný odborník,

sbírám houby asi 35 let, ale nemůžu si pomoci, podle tohoto pána by už musela být polovina národa mrtvá....

 Jinak si myslím, že i malé dítě ví, že když už je babka popraskaná, tak asi promile šance, že bude zdravá.

 A léčit hořčákem bolest žaludku může jen dobrodruh, ale třeba se mýlím, že?

+2/0
11.8.2012 19:52

Ritan

Re: Nejsem žádný odborník,

no a právě proto, že ty popraskané většinou nejsou k jídlu z jiného důvodu, ještě polovina národa mrtvá není ;-D

Ale teď vážně : je dobré seznamovat houbaře i s takovými názory, asi také pamatuješ dobu, kdy se čechratka podvinutá udávala ve všech atlasech jako "jedlá houba horší jakkosti". A naopak koloděj či kovář byly houby nedoporučované ke sběru ...

Jo, a ten hořčák fakt funguje, věděla to už moje babča kořenářka ( a to je už hodně let ).

+1/0
11.8.2012 22:28

fredie_b

Re: Nejsem žádný odborník,

Ano, to je pravda, já čechratku ale nikdy nesbíral, neb jsem měl hokej v ryzcích a to mi zústalo dodnes. S kolodějem a kovářem pochopitelně souhlas. Ale ty jsem sbíral vždycky.

Čéče jestli ten hořčák funguje, asi bych to ale nedal. Hořký je mi neskutečně odporný.....

0/0
12.8.2012 7:36

-robi-

Re: Nejsem žádný odborník,

Zkuste si z něj udělat vlastní tonic louhováním ve vodě nebo žaludeční hořkou louhováním v lihu a uvidíte, že to v pohodě zvládnete.

0/0
12.8.2012 9:07

aNIRene

Re: Nejsem žádný odborník,

s tím hořčákem se mýlíte ;-) ...ale je to fakt "hustej" ekl...

0/0
11.8.2012 22:29

elvis p.

pan Baier je " houbařský rebel"

a doporučuji si poslechnout jeho rozhlasové vystoupení, myslím, že se dá najít na stránkách mykologické společnosti, která se od něj distancovala...jistě mají velkou radost, že se ho média ptají na rozumy a berou  jako odborníka. nemůžu se ovšem zbavit pocitu, že by z té psychiatrické kliniky raději neměl odcházet... a pak, že jsou houbaři nudní!R^

+2/0
11.8.2012 16:23

ctyrykacka

Hník inkoustový (viz sloupek) - autor je odborník!!!

Takovým investigativcům mají zakázat psát o potenciálně nebzpečných věcech, jako jsou houby :-P Rv

0/0
11.8.2012 14:18

Fero Mižigár

Re: Hník inkoustový (viz sloupek) - autor je odborník!!!

no có, tak zapomněl na 3 písmenka :-)

0/0
11.8.2012 15:05

-robi-

Re: Hník inkoustový (viz sloupek) - autor je odborník!!!

Tady se autora zastanu. Hník je Bajerovština a autor se zjevně stran odborné terminologie spolehl právě na páně Bajera.

0/0
11.8.2012 15:46

ctyrykacka

Re: Hník inkoustový (viz sloupek) - autor je odborník!!!

takže si dáme chutnou machůrku zelnou? co je to pár písmen, že

0/0
11.8.2012 17:42

Ritan

Re: Hník inkoustový (viz sloupek) - autor je odborník!!!

Nechci se plést, ale myslím, že ve spoustě starších atlasů se pro rod Coprinus používalo kromě hnojník i hník. Takže v článku, kde se píše o "babce" , není užití tohoto označení nic, za co by se autor měl stydět.

0/0
11.8.2012 22:10

Grimkin

Re: Hník inkoustový (viz sloupek) - autor je odborník!!!

Autorka...

0/0
12.8.2012 21:07

Dluhousek Falloslav von Casa

priznam se ze krome bulvaru

cili sokovat trosku nechapu tento clanek.

onen samozvany mykologicky odbornik byl jiz nekolikrat jasne zkritizovan skutecnymi odborniky ze vypousti z pusy hlouposti. a tak novinari misto aby na to upozornili nechavaji lidem cpat do hlavy dalsi nesmysly

+4/0
11.8.2012 13:06

no-X

Re: priznam se ze krome bulvaru

Situace je trochu složitější. Že nedohub produkuje toxické látky, žádný mykolog nepopřel -  ani nemůže, protože to je prokázané. Problém byl v tom, že slova pana Baiera vytrhl bulvár z kontextu a přeformuloval, jak bylo třeba, takže se vytratila nadsázka, s níž to bylo myšleno. Nejsem si vědom toho, že by skuteční odborníci kritizovali znalosti pana Baiera - jediný, kdo se do něj pustil, byl pan Borovička, který se po Baierovi začal vozit v rádiu, tisku u i na internetu, ale bez toho, že by měl jediný důkaz svědčící proti Baierovým tvrzením.

Osobně jsem pak byl svědkem toho, kdy jeden z nejuznávanějších českých mykologů doporučoval atlas, na kterém se Baier z poloviny podílel. K tomu dodal, že oba autoři patří mezi naše nejvýznamnější kapacity v oboru a nepředpokládá, že by v tomto atlase (na rozdíl od jiných, které vydává kdedko) byly nesmysly. Tolik k druhé straně mince. Víte, bulvár rád využil šokujícího Bairova tvrzení a opět rád využil situace, kdy ho mohl znemožnit - to je vše.

+2/0
11.8.2012 14:35

Mike757

Že by?

http://www.youtube.com/watch?v=_JThd5QMw_Y ;-)

0/0
11.8.2012 11:55

bednarik62

Opravdu

se předem omlouvám, ale jenom těm, kteří jsou nutkáni na všechno hloupě reagovat, vezměte si nějakou beletrii, třeba to zapraví vaše budoucí zbytečné reakce

+1/0
11.8.2012 11:17

Bezi

ale blázni to vážně nejsou...

;-D

0/0
11.8.2012 10:58

margarithka

ach, ta čeština!!!

...oblíbenÉ místa...no, to je opravdu zlý, ošklivý, nepěkná věc!!!

+2/0
11.8.2012 10:11

Ezechiel

...

mám to na jazyku.....;-D;-D

+4/0
11.8.2012 10:09

Yanajedna

Re: ...

a je to sperma! ;-D

+6/0
11.8.2012 10:15

já George XVII

Re: ...

no co, evidentně se toho nebojí ;-D

+2/0
11.8.2012 10:38

Gandalff

Re: ...

No, co bys taky chtěl od redaktora se značkou "kar"!;-)

0/0
11.8.2012 11:29

Scarlett O Hara

Re: ...

je to redaktorka Ivana Karásková:-) že to psala žena, je možno poznat při pečlivém přečtení poslední věty :-P Tak snad není takový div, že ví....... ;-)

+3/0
11.8.2012 12:45







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.