Diskuze
VIDEO: V hospodě platí, kdo nevesluje, jde přes palubu, říká Pohlreich
Děkujeme za pochopení.
luban12
Už jsem se lekl,
po přečtení titulku, že se Pohlreich přiznal a chce popsat, jak to v hospodách doopravdy chodí. Bohužel není tam nevexsluje, ale nevesluje. Pravda ale je spíše NEVEXLUJE.
certik_bertik
je
to reality show, jinak většinou je český člověk v hospodě zvyklý jíst špatný jídlo, ono by mu to dobrý ani nechutnalo
estimator
CESKE POHOSTINSTVI SE MA STALE HODNE CO UCIT.
Je samozrejmosti v Kanade i USA, ze po kazdem hostu se meni ubrus. V kuchynich i malych restauraci s 30 misty maji alespon pet lidi v kuchyni. V jedne francouzke restauraci ve Vancouveru jsme se setkali s ceskym cisnikem, ktery zde byl na rocni povoleni. Brecel jak ho sef sekyruje, ale za dva mesice uz serviroval tak to bonton urcuje a nakonec po roce si vydelal na dvou mesicni dovolenou a na skodovku v cesku. U cisniku jeste je nezbytne aby umeli zakaznika informovat vse o jidle co serviruje a zaroven musi umet byt prijemny, protoze spropitne mu da vic nez plat.
Piotr Velikyj
Re: CESKE POHOSTINSTVI SE MA STALE HODNE CO UCIT.
Ano, to jsem viděl v Kitchen Nightmares. Restaurace o 40 místech, kterou by v česku musela olítat jedna servírka a jeden kuchař s ukrajinkou na mytí nádobí. Tam stálo v kuchyni 15 černochů, jeden z nich strkal jídla z mrazáku do mikrovlnky a ostatní mu fandili. Velice efektivní, taky měl majitel pořádný dluhy.
Achille Volfoni
...
nedávno jsem viděl jeden z dílů Kitchen Nightmares Gordana Ramseyho.A jen jsem nevěřícně kroutil hlavou.Upečené maso naházené mezi syrovým.Vepřové odleželé tak,že se rozpadalo mezi prsty.Rizoto nakydané v kýblu.To samé s fazole.Vrcholem všeho byli švábi prohánějící se po kuchyni.Ušlápnutý majitel a arogantní šéfkuchař.Pěkně tvrdý ořech.Ale Ramsay ho zkrotil způsobem za který by se styděl i dláždič 
Piotr Velikyj
Re: ...
Jj, Gordon je jiný kafe - http://www.youtube.com/watch?v=6q9WDx7kQ9M
swalbe
velebnosti, jdu blejt...
Zdenda alias Ceckatá indiánka je především dobrej manažer, což ti majitelé účinkujících hospod nejsou. Holt něco řídit a velet lidem je věda. A ještě se tváří, že pokud z té jejich šlichty nemám 3 dny krvavej průjem, tak nemám co pyskovat a navalit pětikilo za Staročeské překvapení nebo jak se ty výtvory jmenují.
Ynhoj
excaliber
před x lety jsem tam náhodou zavítal a i tenkrát to stálo za h....cena neúměrně vysoká ke kvalitě...
petra2605
Re: excaliber
souhlasím, zato ten humbuk okolo toho, neustíle otravující personál něco doporučující a jídelní lístek 4 věci a vyber si...není to podle mě taky, je spousta restaurací v Praze, které jdou lepší
packaj
Pane Pohlreich, máte plné právo
kritizovat a všem radit. Byli jsme jako rodina tuto sobotu u Vás v Café Imperial. Vše perfektní, od personálu, přes jídlo až po záchody. Moc děkujeme.
Duke_._Nukem
Re: Pane Pohlreich, máte plné právo
za ty prachy za pidi porce,jeste aby ne..
centrista = politicky vyléčený
Když si pozve majitel
restaurace Pohlreicha k sobě musí všechen personál souhlasit s natáčením? Mně to přijde trochu za hranou, aby se na obrazovce řešily citlivé osobní problémy personálu (jako třeba alkoholismus atd.) ...
Kurt21
Re: Když si pozve majitel
Do jaké míry je ten problém osobní, když ho tahá do práce? Předpokládám, že kdyby to na něm nebylo v práci poznat, nikdo (ani majitel, natožpak Pohlreich) to neřeší.
PiPiiiiiK
"V hospodě platí, kdo nevesluje, jde přes palubu"
Tak snad tohle platí v každé profesi
emape
Re:
Někde bohužel ne .. Někdo na to kouká tak, že když makáte víc jak ostatní a uděláte jednu chybu, tak jste udělal o jednu chybu víc než ten, co nic nedělá .. na ty plusové body se občas strašně rychle zapomíná ..
Lípa srdčitá
Může mi někdo poradit?
dělám špenát s vajíčkem a bramborem a opět se mi jakoby srazil. Nikdy s emi to nestalo, až poslední dobou, co jsem ho koupila v COOPu. Myslíte, že je to tím? Děkám ho už několik let úplně bez problémů, ale teď už mě to vážně štve
Gorilák Kisumu se v pražské zoo činí. Narodil se mu letos už druhý potomek
V pražské zoologické zahradě se v noci na pátek narodilo mládě gorily nížinné. Jeho matkou je...
Podkroví se v létě může proměnit v peklo. Jak udržet snesitelnou teplotu
Podkroví nabízí nevšední prostor, kde může být velmi příjemné trávit čas. Někteří mají pod střechou...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Psí parazit míří z teplých krajů do střední Evropy. Srdeční červ je tu
Migrace a nové druhy komárů, změna klimatu, ale také častější cestování se psy do zahraničí – to...
Vybírejte nejroztomilejší dubnové kočky a psy. Rozdělí si krmivo za 10 tisíc
Hlasování v dubnovém kole čtenářské fotografické soutěže o nejroztomilejší psy a kočky je tu....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Venkovská zahrada, kde se moderní s respektem snoubí s kouzlem starých časů
Zrekonstruujte starý dům na venkově ruku v ruce se starou zahradou tak, abyste zachovali jejich...
Senoseče letos budou zřejmě dřív. Ochránci srnčat se bojí zmařených životů
Vzhledem k tomu, že letošní zemědělský rok začal dříve, předpokládá se, že i senoseč přijde v...
Potěšte se kvetoucími keři. Vybírejte, který by se hodil na vaši zahradu
Není nic krásnějšího, než se projít zahradou nebo parkem, ve kterých na jaře kvetou květiny a keře....
Hlavonožci jsou velmi inteligentní, mají výbornou paměť a učí se, říká zooložka
Premium Chobotnice, sépie, olihně či obří krakatice. Ti všichni patří mezi hlavonožce. Jejich život je pro...
Kocoura jí přejelo auto, naklonovali jí dva stejné. Povahu zaručenou nemá
Premium Za naklonování kočičího mazlíčka, o kterého přišla v jeho pouhých pěti letech, zaplatila Kanaďanka...
