Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Kysané zelí je bez vitaminů a bakterií mléčného kvašení, zjistily testy

Kysané zelí považujeme za vitaminovou bombu, ovšem chemická konzervace a sterilace si jeho vlastnosti upravují po svém. Kysané zelí na pultech obchodů tak dokonce nemusí obsahovat vůbec žádný vitamin C nebo paradoxně úplně postrádat bakterie mléčného kvašení. Chybí v něm tedy přesně ty látky, kvůli kterým ho kupujeme.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B44o62h51u29m50i23l 79S76t69e82j29s10k56a54l 4396377413906

Jo Lidl jede. Zatím maj bezkonkurenční párky Pikok s téměř 90ti procenty masa, nejlepší kečup Mikado, nejlepší brambůrky Crusty, nejlepší olivy Baresa, nejlepší šampon - vítěz d testu, vynikající jogurty, výborné hořčice bez chemické konzervace Peagusa, konzervy s opravdovým vepřovým masem atd atd atd. Zelí jsem tam ještě nekupoval takže díky za tip už se těším. Zrovna tak maj občas i špičkové nepotraviny. V odborných diskusích na iternetu je špičkově hodnocen jejich univerzální dálkový ovladač SilverCrest nebo mikroproceorem řízená autonabíječka, obojí za směšné ceny oproti jiným výrobcům ovšem kvalita a výbava srovnatelná. Lidl jede !!!!

0/−1
22.2.2013 23:58

O49n68d84ř73e85j 37M16a98l50ý 3664233613693

Tak já jím kysané zelí kvůli jeho chuti, ne kvůli vitamínům. Nejlepší je domácí.

+1/0
14.2.2013 9:18

I30v47a90n 29M84a59r91e27k 6444898112

No pokud si koupíte "kysané zelí" např polské provenience pak vězte že s kysáním nemělo zhola nic společného,jedná se pouze o nakrouhané zelí "ochucené" kyselinou citronovou, proto má i neomezenou skladovatelnost která např.u domácího kysaného zelí je krátkodobá záležitost ! ! !zn.Rv "POLSKÝ šmejd nebrat ! ! !" Rv

+1/−2
13.2.2013 11:34

T64o32m24á32š 66L65u60d32v19í87k 5780378903696

V horším případě pak obsahuje i k. mravenčí: http://ekonomika.idnes.cz/inspektori-nasli-polske-zeli-se-zakazanou-kyselinou-mravenci-pb1-/ekonomika.aspx?c=A120504_181917_ekonomika_spi

+1/−1
13.2.2013 11:40

P76a23v22e51l 71O22d63r17a22z98i62l 6644359537760

No nevím, domácí zelí drží půl roku, tak to je málo?

+1/0
13.2.2013 13:44

I49v72a14n 77M83a18r62e23k 6834418842

To vydrží ale rozhodně ne vystavené někde v marketu v igelitovém sáčku a při pokojové teplotě jako polský šmejd,ještě něco ? ! ? !

+3/−1
13.2.2013 13:52

P16a89v52e81l 50O19d10r58a18z45i78l 6754719767460

Proč máte pocit, že v markete je zelí vystavené "v igelitovém sáčku a při pokojové teplotě?"

+2/0
13.2.2013 16:03

M57a20r24e69k 12M40a16z55u68c24h 2736593163

Nevydrží........dojde k jeho předčasnému sežrání.:-)

+1/0
14.2.2013 18:08

P60e24t10r 38H19e86l16l72e63r 5393576524644

Zajímavé je, že je tu nejlíp hodnocené zelí z Lidlu a docela bych se vsadil, že je z Polska. :-)

+2/0
13.2.2013 13:54

T75o45m40á70š 95L42u11d47v60í52k 5980238383546

Beru. O co se vsadíme? ;-)

+2/0
13.2.2013 14:14

M10a44r83t66i75n 59H92e96r93z45i49g 5656847707720

Všude jsou firmy/lidé, co dělají věci pořádně, i ti, co ne. Tak se stane, že se z jednoho (velkého) státu dováží jak největší shity, tak i kvalitní výrobky. Dnes už to platí i pro Čínu, natož Polsko....

+1/0
13.2.2013 21:30

P92a79v65e26l 46O63d69r24a97z28i41l 6574689107700

Tak moje oblíbené je Tuřanské, jsem na něj nějak navyklý.

Kdo má starost o baktérie, tak doporučuji nápoj Kapustnica, nápoj z kysaného zelí (ta voda, co zbyde). Doporučuji požívat pouze v klidu domova, nikoliv na cestách. Dle mé zkušenosti tam bakterie jsou. A hodně.

+2/0
13.2.2013 10:41

M11a24r79e42k 16Z38a79h72r81a92d70i77l 6514939305391

Opět Lidl. Nějak mi začíná být divné tato "náhoda" velmi často vyhrávajícího Lidlu. Zvláště, kdyý časopis dTest spadá pod německého vlastníka a ten český úzce v každém testu spolupracuje s tím německým (řečeno v tv přímo od redaktora českého dTestu).

+2/−1
13.2.2013 7:46

P57a39v73e66l 71O42d95r91a89z39i29l 6844489437110

Zatímco Kaufland, Billa, Penny spadají asi kam?

0/−1
13.2.2013 10:23

M34a96r32e44k 34Z85a51h63r44a23d17i83l 6334759845281

Oni se snad testují jen výrobky z těchto obchodů? ...

0/−1
13.2.2013 12:33

P30a76v87e83l 28O93d42r98a67z28i87l 6524769187930

Ne, proč?

+1/0
13.2.2013 13:44

P34e47t91e46r 80H28u59s94z53á15r 5748387535645

prectete si obaly toho co kupujete, toto zeli vetsinou obsahuje E211, tj benzoat sodny, ktery je konzervant o jejiz "blahodarnich" ucincich se muzete na internetu dozvedet hodne...blahpreju vsem, co ziji v iluzi!

+5/−1
12.2.2013 20:40

M58a72r26t14i20n 98J17e59l58í82n39e64k 9336754167967

kecaj

+1/−2
12.2.2013 17:48

P98e86t36r 28R82y45c41h38t14a98r 3693814443787

Mnooo ....... i tak si bez nej jeden nedelni obed ze dvou nedokazi predstavit.

0/0
12.2.2013 17:31

R52a65d88e43k 19P54r71o47k65o18p 2856734872186

Kysaný zelí se nejí kvůli vitamínům, ale kvůli tomu, že prostě k uzenýmu nic lepšího neni..:-)

+6/−3
12.2.2013 16:35

B16a26r94b82o88r56a 16D87o12s34k81o23č41i86l98o20v38á 3351240796402

no tak my ho teda konzumujeme hafo a to proto, že je zdravý a taky nám chutná. A proto ho každý rok na podzim cca 80 až 100kg doma nakrouháme a ušlapeme do sudu - zeláku, obohacené o sůl, kmín, cibuli, případně ještě křen nebo jablka. A sníme ho tak do března či dubna.;-)

+6/−1
12.2.2013 22:36

T73o74m88á66š 61L34u61d31v27í41k 5180568323326

Kolik vás na ten metrák zelí doma je? 8-o

0/0
13.2.2013 11:23

B87a14r86b92o87r72a 64D62o63s61k94o22č84i47l55o78v59á 3591180776422

4 dospělí a 3 malé děti;-)

0/0
13.2.2013 15:41

T50o16m26á36š 31B54o65r83e92k 2733651197646

a proto si ho taky nakládám sám...:-)

+6/0
12.2.2013 16:33

M21a16r51t42i36n 17R75o20h21á36č 6709486496237

V tomto článku jsem se dozvěděl, co jsem si měl myslet, a pak mi tuto myšlenku vyvrátili. Kam se hrabe Copperfield. Souhlasím s příspěvky níže, že Lidl má kvalitnější výrobky a to i v západní Evropě. Že se prodávají horší jídla v ČR je rozšířený mýtus. Na druhou stranu, nevím jak v ČR, ale tady v UK má Lidl většinou menší výběr, takže má logicky větší odběr na jednotlivé druhy potravin, což snižuje cenu oproti zdejším "gigantům".

+2/−2
12.2.2013 16:22

F75i48l80i57p 48G53a89l47a97š 2697657654288

Fajne a co to pro mě znamená? v podstatě nic...

0/−5
12.2.2013 15:30

T97o78m70á87š 39L13u30d36v48í36k 5260328103126

Inu hlavní je, že jste se vyjádřil. ;-)

+8/0
12.2.2013 15:31

J31o38s78e54f 87T81i40k89v45a21r25t 2270644740

Přesně tak. Většina lidí jí kysané zelí z důvodu že mu chutná a ne že je to nějaký vitamínová bomba ;-)

0/−2
12.2.2013 16:12

R72o18m81a76n 70S88i76l41n50ý 3487412449291

A ten článek je o sterilizovaném, nebo kysaném zelí?

+2/−4
12.2.2013 14:39

T86o36m21á63š 35L47u51d67v19í28k 5250778823866

Ten článek je o kysaném zelí z obchodu.

+8/−1
12.2.2013 14:39

I17v42a59n 71Č22u48k55a 3622404541492

sterilizovat zelí nelze. chtěl bych vidět jak byste ho vybrabčil :-)

+2/−3
12.2.2013 16:05

M60a21r34c89e86l 39P23a52v62l52í63k 7341564888789

treba čítať tie (nie malé) písmená na sklenici (sklenenom pohári).

+1/0
12.2.2013 17:37
Foto

P23a16v63e88l 65Č98e86r11n69í97k 1908765280940

Je legrační, že v Lidlu, kterému se lidi smějou kvůli nízkým cenám se pravidelně ve všech testech objevují ty nejkvalitnější výrobky.. Párky které jsou ze skutečného masa (kterého je navíc přes 80%), jogurty které jsou opravdu z mléka, kysané zelí které má vitamíny ...  Možná by se české firmy měly zamyslet, proč nemůžou mít taky podobně kvalitní výrobky.

+29/−3
12.2.2013 14:38

T73o34m94á65š 24L73u36d26v77í31k 5870118343306

Ale můžou, jen nechtějí. V Lidlu je to tím, že si nechávají vyrábět pro trh v ČR společně s Německý, Rakouským a možná i pár dalšími. A Němec by ty hnusy z Tesca do huby nevzal. ;-)

+12/0
12.2.2013 14:41
Foto

P43a53v18e12l 81Č42e35r48n97í51k 1878505730190

To já vím. Právě Lidl jako jediný dokazuje, že jde prodávat kvalitní levné výrobky. A dokonce že to jde, i když na něj konkurence netlačí (tedy aspoň kvalitou).

Samotného mě překvapuje, že se jim to vyplatí...

+15/−1
12.2.2013 14:44

T64o90m95á62š 93L56u88d28v67í68k 5410248523966

Předpokládám, že to mají dobře vypočtené a jen pro pomoc bližním to nedělají.

+3/−1
12.2.2013 14:45

P37e42t10r 64H73a66n66á26k 9881871932841

No ale už na to zas nějak s... Třeba jsem tam kupoval gorgonzolu a ta byla docela nezralá. Prostě to háží na trh dříve, než by měli.

+2/−1
12.2.2013 14:45
Foto

P69a34v35e53l 76Č73e10r26n60í86k 1348345160760

pokud je něco nezralé, není nejmenší problém počkat až to dozraje :) Pomelo taky nechávám vždy aspoň měsíc nebo dva uležet aby dozrálo.

+2/0
12.2.2013 14:49

T41o24m84á49š 69L67u89d38v20í64k 5500338753166

Tohle je pro mnoho z nás celkem problém - obvykle kupujeme to, na co máme chuť a upřímně, chodit několik týdnů třeba kolem gorgonzoly a čekat, až dozraje, bych nevydržel. ;-D

+2/−2
12.2.2013 14:55
Foto

P52a48v11e17l 68Č19e86r63n92í24k 1908675230350

Když počkáte, bude mít i zlatý zahnutý zuby nahoru :P

+4/0
12.2.2013 15:01
Foto

A45n50t18o75n57í96n 35Š51i40m49č27í36k 3947419230690

Souhlasím, ale třeba tvarůžky jsou prý lepší dva týdny po skončení doby trvanlivosti. Toto doporučuje výrobce. Já je nejím, ale otec si je nechává uzrát měsíc za oknem ve sklenici. A logicky když zjistím že není sýr dozrálí tak si ho nechám dojet a dělám si na něho celou tu dobu chuť a určitě se těším na den kdy konečně bude. To máte jako z vánočním stromkem koupíte ho taky třeba dva týdny dopředu a neznamená to že jak ho donesete domů jsou hned vánoce.

+4/0
12.2.2013 18:34

P12a52v97e93l 73O22d84r26a65z96i89l 6764319697570

To je sice pravda, ale pokud někdo kupuje sýr proto, že ho chce večer hodit na pizzu či kam, tak by asi raděj, kdyby byl připraven k použití, to chápu.

0/0
13.2.2013 10:30

T12o53m63á91š 69V56e74s75e77l80ý 5105178610889

u gorgonzoly pár let zpátky změnili dodavatele, po změně jsem ji koupil jednou a naposledy...

0/0
12.2.2013 15:23

T42o24m54a50s 32N21o48v69o29t61n32y 3651906198599

Nutno dodat, že Lidl prodává jak šméčka z Polska tak kvalitní věci, ovšem třeba nejlevnější párky co tam mají jsou prakticky to samé co v Tescu i jinde. Ale aspoň je na výběr

+2/−2
12.2.2013 15:42

P16e57t30r 70H90a25n82á40k 9481531232371

Jo, to tam je. Třeba zrovna ty párky jsou tam 3 druhy. Ale cena je myslím daleko nad 150,- za kilo. Zrovna včera jsem na to koukal... Ale nakonec jsem bral tu maďarskou klobásu, která je super.

0/0
12.2.2013 14:43
Foto

P76a29v22e73l 15Č32e36r33n82í44k 1368985570190

Nevím jaké máte na mysli. Já kupoval před pár měsíci "vepřové párečky" od fimy Pikok. Aktuálně mají velké balení tohodle výrobku se slevou ale i bez slevy je běžně k dostání za 70kč/750g = 93kč/kg. To je na takhle kvalitní výrobek doslova luxusní cena. V akci to klesne na 66kč/kg což je cena srovnatelná s nejlevnější sojovou náhražkou z jakéhokoliv jiného supermarketu.

+8/−1
12.2.2013 14:47

P41e33t12r 69H13a65n64á25k 9701331792461

Ty se mně nelíbily :)

0/0
12.2.2013 14:50

D70a73n58y 82S16c95o19t83t 8714501173878

:-(u masných výrobků Vám doporučuju nedbat na vzhled... třeba šunka je po výrobě hnusně šedivá (zkuste si jí udělat doma sám), její růžovost obchodech dodá barvivo... a čím "hezčí" výrobek, tím více se investovalo do vizáže, většinou na úkor kvality

+5/0
12.2.2013 15:49

M27a43r63t85i76n 71N31o30v22o81t83n58ý 7383785490565

Dusitan sodný dělá s uzeninama divy.

+2/0
12.2.2013 16:21
Foto

D72a60v57i88d 93K67o61m62á73r98e38k 3393890730478

Já v lidlu nakupuji a musím říct že poslední dobou se tam skutečně vyskytují kvalitní výrobky, sice neznámých značek ale dle složení a chuti opravdu dobré. Dřív to v lidlu za moc nestálo a byl to snad nejhorší supermarket ale poslední dobou bych řekl že spíš ostatní supermarkety pokulhávají za lidlem co se kvality potravin týče. Oproti tescu nebo penny je to v lidlu nesrovnatelně lepší jak kvalitou tak čerstvostí a výběrem druhů potravin. Alespoň v našem malém městě tomu tak je,může se to město od města lišit....

+4/0
12.2.2013 14:44







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.