Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Zkuste skvělé rychlokvašky, zůstanou v nich cenné vitaminy i enzymy

Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky, zelí, papriky a další. Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte pochoutku, v níž jsou zachované enzymy i vitaminy.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Kdyz jsou hotove, jak dlouho vydrzi, kdyz jsou pod hladinou?

0 0
možnosti

Nemám ráda dochucovadla tradičních potravin. Kvašák, to je okurek, kopr, vinný list, višňový list a studená slaná voda. Česnek nebo čili je nadstavba mimo tradici. S křenem opatrně, protože ve větším množství funguje jako konzervant. Sterilizací je sice uchováte, ale kde je pak ta živá kultura? Lidi, kašlete na aktimel, jezte kvašáky a kvašené zelí a ještě ušetříte.;-D

3 0
možnosti

No až na ten okurek )) souhlas....

0 0
možnosti

Žábo řekni okurek, KVA KVA KVA KVAŠÁK

2 1
možnosti

J93a30n 21B98á89r37t50a

20. 8. 2013 13:40

Super návod. Bohužel nekompletní jako snad všechny kuchařské návody. 

Ten nálev má být jak horký? Zalévá se hned po uvaření nebo se nechá schladnout? Jak dlouho a na kolik stupňů? 

Předpokládám, že se musí nechat schladnout, protože jinak by to zahubilo kvasinky a tím okurky sterilizovalo.

0 0
možnosti

Kdysi kamarád na VŠ dával krajíc chleba do sklenice. Na týden na slunce a bylo hotovo.

0 0
možnosti

Znamy strka krajicek chleba, je jedno kam, tvrdil. nechava le v temnu, Nakonc po ctyrech dench kvaseni ukonci trochou octa. Asi ma kazdy svuj "osvedceny" postup, jen piste kazdy ten svuj, vzdyt to muzem navzajem vyzkouset :-) Marek, Hobby

0 0
možnosti

Kvašené zeleninové produkty jsou výborné pro zažívací trakt, kdo je často konzumuje, zácpa a jiné neduhy trávicího traktu nezná. Hlavním aktérem jsou živé bakterie a kyselina mléčná.

2 0
možnosti
  • Nejčtenější

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato

19. dubna 2024

Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

24. dubna 2024

Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Fotovoltaika na jarní technické: Co zvládnout sám a kdy jít za odborníky?

25. dubna 2024

Pro fotovoltaické panely nastalo jaro, ač teď ještě panuje nevlídné počasí. Stejně jako potřebuje...

Svatý grál na suchou kůží na nohou. Přečtěte si, co vám pomůže!
Svatý grál na suchou kůží na nohou. Přečtěte si, co vám pomůže!

30 uživatelů eMimina mělo možnost otestovat krém na nohy od Manufaktury z kolekce Louka. Pomohl vám na suchou a hrubou pokožku chodidel? Přečtěte...