Strcit flakotu do konvektomat umi kdejakej jouda. Ja u Stepana byl s prateli cca 15 osob a ani jeden z nas nemohl rict ano je to super. Pritelkyne, ktera neji hovezi si dala kureci a to co dostala na talir nemelo s gastronomii nic spolecneho, zadna chut, zadne pojeti, proste uvarene maso. Sorry ale jestli si pan Stepan mysli, ze kdyz ukazuje v televizi svuj chov pro svoji restauraci tak jen blazen by mu na to skocil, ze to maso je z jeho chovu. Vsude jinde za takove maso zaplatim o cca 30% mene.

A to se tu uz vubec nebudu bavit o cekaci dobe na stul, ktery byl dlouho predtim objednan, o tom ze clovek sedel po tme, vsude sama moucha a personal totalne zmatenej a platit utratu u vycepu?????? Ne to snad nemyslite vazne? To ma byt vrchol ceske gastronomie?

U Štěpána jsem  byl na konci května a musím fakt říct, personál byl super, jídlo super, prostředí je úžasný. Takhle dobře jsem se mimo Prahu nikde nenajedl. Snad si z téhle restaurace vezmu příklad ve více restauracích, a skončí ta více jak 50ti letá era UHO. Trochu přeháním ale občas jsou ty jídla kvalitní, obzvlášť menších městech, jak pančovaná vodka.

V clanku je pouze mala chybicka, to vareni se zdravim nema ale vubec nic spolecneho. :-)

Pana Zdendu neznám, řekl bych že vařením je trochu nadprůměrným kuchařem, ale jeho schopnost organizace práce mě nutí přemýšlet o tom, jestli jej lze ještě považovat za Čecha.

Štěpán je sympatickej chlapík, ten pan Tlustý mi přijde méně sympatický, ale třeba zdání klame, mimo to, Lednice je jedno z nejnavštěvovanějších míst v Česku, tisíce a tisíce lidí přes léto i mimo sezonu, tam podnikat tak je to zlatý důl, mám tam rodinu a vím o čem mluvím, ale pravdou je, že jeho restaurace je fakt skvělá 

Od spolumajitele bordelu a mafiánskému chování, k restauratérovi, ale z něčeho je potřeba rozjezd financovat. Každopádně vás odhad na lidi neklame.

Na ty pořady sice skoro nekoukám ale (narozdíl od úchylů ve Vilách) jsou bohužel stále potřeba jako sůl...

Osobně rád občas zajdu do Café Louvre, tam mě NIKDY nezklamali a ceny přes oběd mírné (na tu kvalitu). Ale vlastně i mimo obědy...

Štěpán

je špica!!!

Asi málo znám, nejlepší byla Východoněmecká kuchyně 1984. Flák masa, příloha, mraky zeleniny. To by Pohlreich zakázal.  To byl kapitalismus na východě.

To jsou hrozný žvásty....proč by to zakazoval, jen je proti hnusným oblohám s okoralým salátem a hráškm z mrazáku a to je opraavdu hnus i pro mě....jinak samozřejmě maso se zeleninou kombinuje zrovna od dost často.......opravdu toho moc nevíš.....stejně jako níže so píšeš, jedna paní povídala, že má malé porce, když si dáš polední menu třeba polevku a svíčkovou, tak já bych to nesnědl, takže si dávám jen jedno jídlo.

přesně