Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

V budějovické menze můžete dostat čerstvé jídlo za rozumnou cenu

Věren úsloví "Jednou tam musíme všichni…" zavítá do velkokapacitního stravovacího zařízení - tedy do menzy - každý student. Nakolik se tam vaří z předvařených surovin a polotovarů? Vyzkoušeli jsme menzu při Jihočeské univerzitě, která sice nepatří mezi ty největší, přesto jen loni naservírovala strávníkům milion a čtvrt jídel.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O70l21a54f 42F14r32a11n10t67i12š13e58k 5610620275903

Pane Dohnal, copak je to za nový systém HACPP?? Ten ještě neznám ;-D

7.5.2014 5:36

H68o55n28z93a 22R84a79š42í63k 7130527674295

Co to musí být za hnus, když to dalším hnusem dochucují, aby to nějak chutnalo... :-P

5.5.2014 22:35

H48o82n34z85a 21R95a79š32í52k 7710287964135

Nevím co se komu na tom nelíbí - vždyť je to pravda. Vždy jde uvařit dobré jídlo bez polotovarů, ale to je jen o tom, co kuchař (v tomto případě spíš "kuchař") umí.

6.5.2014 22:25

F82r55a42n30t75i41s33e64k 29M84i21k59e38s 8853417220782

Pratele jen si nestezujte, my jsme meli obed(v letech 1959-1964) za 2.60 Kcs,jednu polevku a jedno jidlo-dost otres, rano ke snidani dva rohliky a ledove mleko z mlekarny a prezili jsme to, v kolonkach na Letne jsme v zime topili uhlim ktere jsme skladovali ve skrini, ale rad na to vzpominam.;-)

5.5.2014 18:23

P10e78t42r 80T28o29m78á72š50e65k 1461685260825

V Brně by toto byl zřejmě neřešitelný problém :-(

5.5.2014 16:16
Foto

M98a96r19t11i34n 10P42a36v21e44l 5645299978227

Chodím tam a můžu prohlásit, že to je první jídelna/menza, kam chodím opravdu rád. Vaří výborně, výběr je tak pestrý, jak jsem zatím nikde v jídelně nezažil a ceny jsou bezkonkurenční. Zaměstnanci mají můj obdiv, že ten nápor lidí zvládají většinou ještě ke všemu s úsměvem a rádi přidají. No a že je menza i při těch cenách v plusu, to už vážně nevím, jak to dělají - prostě kouzelníci. R^ Je vidět, že když se chce, tak to opravdu jde. :-)

5.5.2014 14:48

J35a82r19m48i19l73a 70P49í63c32h64o36v62á 5572357744863

Výborný rozhovor!!

5.5.2014 11:14

M94i12l11a21n 62Š29e84l17i22g45a 7731674973253

Docela me prekvapily ty ceny, v brnenskych meznach jsou tak o 10 az 25 korun drazsi, kolikrat i vic. Pro cizi stravniky pak neni problem za jidlo s polivkou i 90 korun. Docela by me zajimalo, kde se bere ten rozdil, suroviny budou stat stejne.

5.5.2014 10:49

T98o30m65á47š 67K55a96p58l52a21n 8583429863463

víc polotovarů, tedy dražší suroviny. V podstatě je to vždy o tom, kdo tu menzu vede a jak moc mu do toho kecá vrchnost (to bylo krásně vidět kdysi na tom Pohlreichově pořadu, když jeden díl vařil ve školní jídelně). Dotace, výživové normy atd. jsou jinak stejné a je to ze zákona nevýdělečná organizace, takže ani marží to nebude. Ještě teda by mohl být problém ve velikosti menzy, resp. počtu porcí - udělat půlku porcí vyžaduje totiž prakticky stejný personál, vybavení ... tj. fixní náklady jsou pak dvojnásobné

5.5.2014 10:57

J96a46n 84Z11a45h56r68a26d96n11í71k 7635343406

Běžte se podívat do Zlínské menzy na FAI, to vás přejde chuť k jídlu a pokud se skutečně odvážíte, tak je všechno fritované nebo smažené...

5.5.2014 9:21

R96o37m96a81n 65T16y64č15k96a 3197678281887

I ta oblíbená polévka s celestýnskýma nudlema?

11.5.2014 0:15

S46t59a88n62i29s41l48a19v74a 60Z72a31p50l56e81t33a64l74o14v31a 6656609249248

Věren ? nějaké nové jméno ? :-)

5.5.2014 7:45

J75a76n 79C80t91i48b74o42r 4265675316653

Ne, úplně obyčejné české přídavné jméno v krátkém tvaru ;-)

5.5.2014 9:33

M17i47c52h31o85n31ě32k 76P34e60t25r 2580820804422

R^

5.5.2014 1:27





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.