Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Recept na domácí "nutelu" z nejkrásnější kuchařky na světě

Nad nutelou z obchodu vyřkla Denisa Bartošová, autorka nepřehlédnutelné knížky Láska prochází kuchyní, jasný ortel: Ne. Z prostého důvodu, kvůli přidaným "éčkům". Jenže zakažte dětem něco, co milují. Raději vyzkoušejte domácí recept na podobnou pomazánku. A pro jistotu připravte rovnou dvojnásobné množství.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P35e84t86r 61V52i51n76t27r88l11í86k 3476514681

tak za prvé je to Nutella s dvěma L, za druné - v tom mléce a hořké čokoládě a bílé čokoládě jsou také éčka :-)

+5/0
3.6.2014 11:09

Š58á75r35k26a 34M58a70t39y36á83š40o61v62á 1281975302319

ale porád, kdyby napsala ty 2 L, tak je to žalovatelný...nutela s jedním L, je vžitý název pro pomatlánku , možná i z čokolády....;-)

+2/0
4.6.2014 6:46

D43a52v39i14d 20K94r72á58l 1689116679878

nechápu, proč jsou éčka takovým démonem...

chemii tito osoby neměly a stejně se k tomu vyjadřují:-/

+3/−6
3.6.2014 9:58

J46a53n53a 71V35y69s88k46o22č82i60l46o55v70á 8727378919564

tito osoby? hmm...:-/

+1/0
7.6.2014 6:56
Foto

M16a68r67t51i33n 61F84a54l89t27ý23n 9891486704948

České děti milují "nutelu"? To slyším opravdu prvně. ;-D

+4/−3
2.6.2014 18:42

L11i85n40d19a 21N81o76v85o11t47n72á 3839446551

stavte se k nám a vemte si lžičku ;-D

0/0
3.6.2014 7:53

M94a68r70e96k 83Z75a30h98r23a78d36i54l 6234889645491

Nejíst nic, co obsahuje jakékoliv "éčko" je samozřejmě nesmysl. Tady jde opravdu spíš o ten palmový olej, který je svinstvo jak po výživové hodnotě, tak především po agresivním způsobu jeho výroby (pěstování) a s tím spojených extrémních dopadů na lokální faunu a floru.

+7/0
2.6.2014 8:20

M87a23r43e73k 49Z49a46h84r63a42d26i95l 6984929225151

*flóru

0/0
2.6.2014 8:20

P18a10v80e72l 46K76r56e91u73z83i21g29e32r 7464840490769

Zrovna jsem to chtěl napsat. Používáním palmového oleje ve všem si lidstvo pod sebou podřezává větev. (Hlavně že je to levnější.) Cukrovinky s palmovým olejem zásadně nekupuju, jenom když se spletu. U lotusek jsem to skoro obrečel, ale když si výrobce nedá říct... :-/

+2/0
2.6.2014 21:50

D61a22g88m63a21r 11N59o58v53o64t38n55á 4461480788893

Nějak nechápu termín kvalitní bílá čokoláda. Někde jsem totiž četla, že bílá čokoláda není čokoláda, ale jakýsi vedlejší produkt ....

+1/−1
2.6.2014 7:25

M49a95r76e12k 22Z42a84h44r92a27d18i61l 6884409575271

No, vedlejší produkt bych to opravdu nenazval. Jen prostě obsahuje pouze kakaové máslo a již žádné další přidané kakao (kakaovou sušinu). A samozřejmě obsahuje více mléka, než ostatní čokolády...

+3/0
2.6.2014 8:29

L98u50d72v68í33k 37G86a66j87d31o15š38í12k 2735853214232

Jinými slovy bílá čokoláda není vlastně čokoláda. :-)

+2/0
2.6.2014 10:20

M61a10r58e10k 56Z77a75h17r42a50d90i74l 6964969285481

No, čokoláda to oficiálně je, ale to složení je dost specifické (musí mít alespoň 20% kakaového másla) :-)

+1/0
2.6.2014 12:15

D38a27g80m72a49r 24N54o53v63o38t64n24á 4441750768273

To je to, co jsem původně myslela.  Díky za vysvětlení.

0/0
2.6.2014 12:44

V79á40c76l22a20v 67J73o36n40á87š 8212243722873

Proč je na kucharce fotka ženský co si stříhá nehty?

0/−1
1.6.2014 17:53

T21o97m87á24š 94K37u57č14e56r88a 5607442547122

Tak ona je vždycky nějaká móda něco zatracovat, pak to zase vyzdvihovat do nebe a pak pro jistotu prohlásit za neškodné. Já se řídím heslem - co mi chutná, to je dobré a zdravé a žiju. Pravda - zatím jsem nikdy neochutnal prý výtečnou smaženici z muchomůrek zelených.:-/

+5/0
1.6.2014 16:09

L47u51d27v15í24k 97G79a26j86d71o25š16í22k 2985223824662

Daleko větší problém v Nutelle než Éčka (která v ní notabene nejsou) je cukr a tuk. To paní v té své "dobrotě" ovšem vůbec neřeší. Spíše naopak.

+16/0
1.6.2014 0:21

J42a49n65a 76V13y45s87k62o31č51i82l71o64v31á 8177388819384

Od chlapa bych takový názor nečekala, ale - skvělé! To je ten hlavní problém. Cukr a tuk. Argumentovat tím, že to děti milují, může jenom dement.:-/Rv

0/0
7.6.2014 6:59

L72u73k71á54š 81Š95m10a17h96e17l 2657414972444

Cukr a tuk jsou normální součástí lidské výživy, jsou dokonce zcela nepostradatelné. Ale chápu, že armáda výživových poradců z nich udělaly něco nežádoucího, až přímo téměř smrtelného.

0/0
10.6.2014 21:00

P88e48t60r 86S69t74e80i74n 6238691362447

A jak se odpůrci Éček vyrovnavaj stím, že musejí dýchat E948 (kyslík) ? :-D

+29/0
31.5.2014 18:40

P57a74v14e10l 60Z84a14t69l39o54u93k67a76l 7201939172447

Který navíc původně vznikal jako prudce jedovatá odpadní látka anaerobních organismů a jeho nahromadění nejprve ve vodě a poté v atmosféře vyvolalo ekologickou katastrofu, proti které by i jaderná válka byla čajíčkem :)

+14/0
31.5.2014 18:47

M79i64r24o85s50l72a29v 41H68ý77l 5935677979919

určitě lépe než jejich příznivci, až se dozví co je E927b

0/0
10.6.2014 19:55

L40u21k68á64š 59Š32m13a64h80e22l 2397294182164

Žvýkačky bez cukru? No, ještě že žvýkačky neužívám...:-)

0/0
10.6.2014 20:58

P92a11v97e70l 79Z16a34t56l78o43u87k62a36l 7401539452917

Tak to těžko :) Močovina se vyrábí uměle (byla to první organická látka uměle vyráběná) z amoniaku a oxidu uhličitého - takže co jako? :D

0/0
13.6.2014 12:17

P45a85v94e75l 79Z78a82t47l78o29u42k20a30l 7691609892217

Trapné zaklínadlo jménem "éčka", kterým kolem sebe rádobykritici potravin hází mi přijde úsměvné. Vzhledem k tomu, že to pojmenování je jen označení všech možných přírodních, přírodně-identických (tj. stejných jako z přírodního zdroje, ale vytvořených jiným postupem) a umělých přísad, které se do potravin dávají a některé dávaly už po staletí (E508 - chlorid draselný, E260 kyselina octová, E170 uhličitan vápenatý). Ona ta "éčka" byla tudíž jaksi už v "poctivých potravinách našich pra-pra-pra..... babiček".

A nejvtipnější je, jak tuhle imbecilní hysterii kolem "éček" dovedli do krajnosti sluníčkoví "bojovníci proti všemu", když v 60. letech rozšířili fámu (která se neustále ve vlnách vrací), že E330 (kterou najdeme ve velkém množství potravin) je extrémně karcinogenní látka!! Bohužel E330 je obyčejná neškodná kyselina citronová, je důležitou součástí metabolismu buněčného dýchání a každý jí máme v těle v řádu gramů. Ovšem ten metabolický cyklus, v němž se uplatňuje, se jmenuje citrátový nebo (po objeviteli) Krebsův - a protože německy se rakovina řekne "Krebs", fáma byla na světě.

+23/0
31.5.2014 18:33

L59u71d10v66í10k 31G27a34j86d22o85š25í43k 2505373494672

Jak známo, Éčka je skupina látek, u kterých se sledují účinky po požití na lidský organismus snad nejpřísněji ze všech poživatin které do sebe člověk vpravuje.

Jsou to také jediné látky u kterých známe velmi přesně maximální množství které je pro člověka zcela neškodné.

Víte jaká je zcela bezpečná denní dávka mrkve? U uhličitanu vápenatého (E170) na to máme normu. U mrkve nikoliv. Přitom beta-karoten v mrkvi obsažený je látka celkem problematická.

+4/0
1.6.2014 0:16

A93n37d71r29e96a 35Č28i90e96r68n54a 5366467320660

U mrkve začíná nebezpečné množství na 800kilogramech za den.

+1/0
9.6.2014 8:00

J91a75n 50N42o84v30á44k 7295944538617

To je fakt zajímavé s tím Krebsovým cyklem, vůbec mě nenapadlo ze by si to někdo mohl spojit s německým slovem pro rakovinu.

0/0
10.6.2014 19:16

L54u95d35v92í13k 98G69a92j29d92o95š83í87k 2515123414812

Opravdu SUPER nápad.

Nechci mít nutelu s éčky. Tak vezmu 40dkg čokolády ve které jsou úplně stejná "éčka" jako v nutele, k tomu přidám ořechy plné toxinů z plísní (70% ořechů v obchodech je více či méně obsahuje), hodinu s tím šaškuji a pak se rozplývám nad "úžasným" výsledkem.

Ikona "poklepat si na čelo" tu chybí...

+38/−3
31.5.2014 15:40

I40v29a 65K41r84i48s92t75o57f61o98v35á 7185173372102

V nutelle žádná éčka nejsou.

+1/−3
31.5.2014 18:02

L11u81d65v45í11k 43G60a32j46d62o73š71í81k 2545573964772

Však jsou tam uvozovky. :-)

0/0
31.5.2014 23:54

B86o23h23u41m88i63l49a 54M20a32j21e40r30o66v86á 4767591514

není lepší děti radeěji naučit na domácí marmeládu??

+13/−2
31.5.2014 14:49

J10a59n25a 93V28y32s79k62o12č39i11l84o78v53á 8767208389944

Spousta cukru. Je to nutné???

0/0
7.6.2014 7:01

M87a68x 33Š56a46l92a16m22o23u51n 9421510259666

Klasická nutela (alá Nutella) a dvoubarevná? No to snad ne! Tohle je tak možná ňáká domácí milkyway :-P

+2/−1
31.5.2014 9:17

I80v46a 36K40r37i97s28t23o66f83o86v51á 7795313352612

No tak zrovna nutella v sobě žádná éčka nemá. Nechť se paní koukne na obal. Leda by si nechala udělat laboratorní rozbor a našla tam nějaká skrytá. :-P Éčka ráda také nemám, ale chce se to nejdřív přesvědčit, abych věděla o čem mluvím, než vyslovím stádovitě NE. ;-D

.

http://www.chemievjidle.cz/pomazanky/nutella-ferrero-ferrero-ceska

+18/−2
31.5.2014 9:07

M75a89r76t47i64n39a 22Č90e91r47m81á38k72o50v87á87, 67i43D63N86E94S72.12c63z 3836894498201

Jsem přesvědčená, že autorka myslela tyto pomazánkové krémy obecně, kterým se "nutela" prostě říká, i když to třeba právě pravá nutella není. A v každé z ní nějakou tu přídatnou látku (tedy éčko) prostě najdete...

+2/−4
31.5.2014 12:02

L89u62d16v63í41k 91G25a80j75d35o89š43í81k 2965283464152

Stejně jako v těch 40dkg čokolády které na tu "domácí" použijete. :-)

V článku není ani zmínka o tom, že by se hovořilo o něčem jiném než právě o výrobku Nutella, který mimochodem patří do střední vyšší třídy těchto krémů. Jestli to chce mít paní opravdu kakaové, tak je na trhu spousta i jiných výrobků ještě daleko kvalitnějších než Nutella od Ferrero.

Akorát to stojí něco navíc. To ale vyjde nastejno, jako když si do základu té domácí "pochotutky" koupí 40dkg opravdu kvalitní čokolády.

.

Takže celé to je nesmysl. Buď šetřím, nebo chci pro děti to nejlepší. Oboje dohromady nefunguje.

+8/0
31.5.2014 15:51

P80e40t37r 20S46v63o91b62o90d96a 8874938134440

Máte nějaký obchod vyzkoušený. Případně bych uvítal web. stránky pokud byste našel.

0/0
5.6.2014 17:19

Š10á54r32k50a 81M56a28t31y18á18š94o71v86á 1671385962619

kdysi s ejim říkalo Nugeta a bylo to z arašídů...tuším, že se to vyrábělo v Kolíně...

0/0
4.6.2014 6:44

V90á15c45l46a83v 68J78o61n51á69š 8102483392333

Ve slově nutela jedno ecko je....

+6/−1
31.5.2014 20:47

T83o86m40á85š 98S80v51o94b95o32d33a 7226161117379

Nugeta je lepší :-P

+10/−3
31.5.2014 8:34

L68e30n75a 33P68á90t42k22o38v64á 8181483814139

Domácí nugeta:

 100g pražených arašíd

180g mléčné kvalitní čokolády

 2 lžíce moučkového cukru ( i méně, záleží na vaši chuti)

1 lžíce rostlinného oleje

1 lžička vanilkového extraktu

+1/0
1.6.2014 11:37

L94i75n60d18a 69N64o47v12o80t96n21á 3619196631

Česká Nugeta už není to co bývala, bohužel. Jednu dobu jsem jí taky dávala přednost.

Jinak zkuste českou Nutellu a italskou nebo vůbec dovezenou z jiných zemí,např. Německo, Rakousko. Ten rozdíl tam skutečně je.

+2/0
3.6.2014 8:05

B50a50r60b44o66r55a 50J42e41ř28á63b10k24o94v97á 9724698267431

Tak ono ani tak nejde o ty ecka, ale o to, ze nutela z obchodu ma v sobe spoustu palmoveho oleje a mizive procento kakaa, mleka i tech orisku. Myslim, ze v tomhle je clanek nepresny, ze predevsim toto se pani na tom nelibilo. Jinak nevim o zadnych skodlivych eckach v k.mleku a cokolade. Pokud je coko kvalitni, neni treba, mleko se konzervuje pouhou pasteraci.

+24/0
31.5.2014 8:14

J56a24n29a 37M45e54r92o66p13e 7818729517719

No, já nevím, nevím, jak dopadne 1 konzerva kondenzovaného mléka, do které dám 200 g čokolády - byť kvalitní, třeba 90% čokolády, tak pořád je to tak čtvrtina čokolády, tak 10% oříšků a hromada cukru.

Nedávno mě honila mlsná, tak jsem se dívala na rozličné podobné pomazánky a našla jednu, co v ní je 39% oříšků, 8% kokosu a celkově pod 35% sacharidů z čehož přidaný cukr 30,9%. A je to moc znát, tohle je fakt cítit po oříškách, není to ani přehnaně sladké a na rohlík vynikající.

0/0
31.5.2014 10:50

D79a79g12m74a24r 66N86o46v46o49t35n28á 4761510118463

Sem s receptem!

+1/0
2.6.2014 9:55

J87a84n97a 47M91e92r29o93p36e 7418169317109

To jsem ale nevyráběla nýbrž koupila.

0/0
3.6.2014 1:06

L57u74d38v45í90k 57G52a25j28d69o93š12í75k 2685763824872

Možná by jen stačilo koupit si kvalitnější čokoládový krém než je Nutela.

Jenže když chcete půl kila za 50 Kč tak to je pak těžké.

0/0
31.5.2014 15:42

J19i35r26i 25K11u44c84e66r72a 5417860196552

nejsou ta éčka také v tom kond. mléku a čokoládách? 8-o

+10/−1
31.5.2014 7:50

J29a40n55a 39V25y48s77k52o47č15i19l88o44v69á 8797768979904

Cpát do dětí spoustu cukru, čokolády a sladké kondenzované mléko??? To je hrozné! Má ta ženská rozum?

+6/−18
31.5.2014 7:36





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.