Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Recept na domácí "nutelu" z nejkrásnější kuchařky na světě

Nad nutelou z obchodu vyřkla Denisa Bartošová, autorka nepřehlédnutelné knížky Láska prochází kuchyní, jasný ortel: Ne. Z prostého důvodu, kvůli přidaným "éčkům". Jenže zakažte dětem něco, co milují. Raději vyzkoušejte domácí recept na podobnou pomazánku. A pro jistotu připravte rovnou dvojnásobné množství.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P44e82t94r 59V58i61n95t46r63l38í66k 3426404621

tak za prvé je to Nutella s dvěma L, za druné - v tom mléce a hořké čokoládě a bílé čokoládě jsou také éčka :-)

+5/0
3.6.2014 11:09

Š29á36r98k79a 14M50a44t49y86á10š48o70v73á 1721295782629

ale porád, kdyby napsala ty 2 L, tak je to žalovatelný...nutela s jedním L, je vžitý název pro pomatlánku , možná i z čokolády....;-)

+2/0
4.6.2014 6:46

D63a52v25i74d 31K41r49á22l 1659326839538

nechápu, proč jsou éčka takovým démonem...

chemii tito osoby neměly a stejně se k tomu vyjadřují:-/

+3/−6
3.6.2014 9:58

J61a94n64a 98V74y26s44k80o92č41i80l19o56v82á 8557888849874

tito osoby? hmm...:-/

+1/0
7.6.2014 6:56
Foto

M76a67r10t73i23n 27F65a40l86t85ý85n 9231816664898

České děti milují "nutelu"? To slyším opravdu prvně. ;-D

+4/−3
2.6.2014 18:42

L87i91n44d49a 95N57o38v47o84t30n81á 3429676901

stavte se k nám a vemte si lžičku ;-D

0/0
3.6.2014 7:53

M74a51r64e33k 88Z63a82h78r47a77d98i67l 6864409585671

Nejíst nic, co obsahuje jakékoliv "éčko" je samozřejmě nesmysl. Tady jde opravdu spíš o ten palmový olej, který je svinstvo jak po výživové hodnotě, tak především po agresivním způsobu jeho výroby (pěstování) a s tím spojených extrémních dopadů na lokální faunu a floru.

+7/0
2.6.2014 8:20

M21a74r90e31k 64Z48a16h91r37a59d39i82l 6794919805591

*flóru

0/0
2.6.2014 8:20

P73a65v44e30l 61K34r27e82u21z49i23g44e81r 7194260780799

Zrovna jsem to chtěl napsat. Používáním palmového oleje ve všem si lidstvo pod sebou podřezává větev. (Hlavně že je to levnější.) Cukrovinky s palmovým olejem zásadně nekupuju, jenom když se spletu. U lotusek jsem to skoro obrečel, ale když si výrobce nedá říct... :-/

+2/0
2.6.2014 21:50

D73a54g90m20a12r 52N68o58v37o73t59n80á 4131860658273

Nějak nechápu termín kvalitní bílá čokoláda. Někde jsem totiž četla, že bílá čokoláda není čokoláda, ale jakýsi vedlejší produkt ....

+1/−1
2.6.2014 7:25

M35a12r51e19k 95Z42a92h90r79a80d50i14l 6334829205791

No, vedlejší produkt bych to opravdu nenazval. Jen prostě obsahuje pouze kakaové máslo a již žádné další přidané kakao (kakaovou sušinu). A samozřejmě obsahuje více mléka, než ostatní čokolády...

+3/0
2.6.2014 8:29

L58u18d34v10í69k 56G31a95j84d92o87š74í46k 2795333834942

Jinými slovy bílá čokoláda není vlastně čokoláda. :-)

+2/0
2.6.2014 10:20

M19a79r66e16k 82Z46a79h62r21a38d60i47l 6454759265921

No, čokoláda to oficiálně je, ale to složení je dost specifické (musí mít alespoň 20% kakaového másla) :-)

+1/0
2.6.2014 12:15

D10a71g77m86a95r 70N13o15v65o26t17n67á 4561210558963

To je to, co jsem původně myslela.  Díky za vysvětlení.

0/0
2.6.2014 12:44

V54á93c53l26a13v 96J21o38n70á87š 8402943822603

Proč je na kucharce fotka ženský co si stříhá nehty?

0/−1
1.6.2014 17:53

T19o75m94á73š 73K11u46č87e34r15a 5737112897742

Tak ona je vždycky nějaká móda něco zatracovat, pak to zase vyzdvihovat do nebe a pak pro jistotu prohlásit za neškodné. Já se řídím heslem - co mi chutná, to je dobré a zdravé a žiju. Pravda - zatím jsem nikdy neochutnal prý výtečnou smaženici z muchomůrek zelených.:-/

+5/0
1.6.2014 16:09

L78u33d51v64í41k 16G53a90j58d22o94š88í43k 2175973644742

Daleko větší problém v Nutelle než Éčka (která v ní notabene nejsou) je cukr a tuk. To paní v té své "dobrotě" ovšem vůbec neřeší. Spíše naopak.

+16/0
1.6.2014 0:21

J30a54n55a 49V22y92s82k19o19č19i30l88o78v24á 8237318419154

Od chlapa bych takový názor nečekala, ale - skvělé! To je ten hlavní problém. Cukr a tuk. Argumentovat tím, že to děti milují, může jenom dement.:-/Rv

0/0
7.6.2014 6:59

L29u32k98á88š 39Š68m59a62h98e84l 2397934472334

Cukr a tuk jsou normální součástí lidské výživy, jsou dokonce zcela nepostradatelné. Ale chápu, že armáda výživových poradců z nich udělaly něco nežádoucího, až přímo téměř smrtelného.

0/0
10.6.2014 21:00

P58e84t28r 54S49t62e84i50n 6418551312847

A jak se odpůrci Éček vyrovnavaj stím, že musejí dýchat E948 (kyslík) ? :-D

+29/0
31.5.2014 18:40

P21a44v98e72l 56Z38a86t74l64o85u89k85a94l 7851229182527

Který navíc původně vznikal jako prudce jedovatá odpadní látka anaerobních organismů a jeho nahromadění nejprve ve vodě a poté v atmosféře vyvolalo ekologickou katastrofu, proti které by i jaderná válka byla čajíčkem :)

+14/0
31.5.2014 18:47

M24i71r85o70s14l60a68v 72H68ý56l 5645867769779

určitě lépe než jejich příznivci, až se dozví co je E927b

0/0
10.6.2014 19:55

L13u74k56á25š 63Š35m37a11h16e71l 2677724932424

Žvýkačky bez cukru? No, ještě že žvýkačky neužívám...:-)

0/0
10.6.2014 20:58

P59a62v49e76l 96Z26a83t44l24o58u60k74a35l 7141989732107

Tak to těžko :) Močovina se vyrábí uměle (byla to první organická látka uměle vyráběná) z amoniaku a oxidu uhličitého - takže co jako? :D

0/0
13.6.2014 12:17

P97a85v81e24l 39Z78a32t86l79o51u18k98a27l 7971209272197

Trapné zaklínadlo jménem "éčka", kterým kolem sebe rádobykritici potravin hází mi přijde úsměvné. Vzhledem k tomu, že to pojmenování je jen označení všech možných přírodních, přírodně-identických (tj. stejných jako z přírodního zdroje, ale vytvořených jiným postupem) a umělých přísad, které se do potravin dávají a některé dávaly už po staletí (E508 - chlorid draselný, E260 kyselina octová, E170 uhličitan vápenatý). Ona ta "éčka" byla tudíž jaksi už v "poctivých potravinách našich pra-pra-pra..... babiček".

A nejvtipnější je, jak tuhle imbecilní hysterii kolem "éček" dovedli do krajnosti sluníčkoví "bojovníci proti všemu", když v 60. letech rozšířili fámu (která se neustále ve vlnách vrací), že E330 (kterou najdeme ve velkém množství potravin) je extrémně karcinogenní látka!! Bohužel E330 je obyčejná neškodná kyselina citronová, je důležitou součástí metabolismu buněčného dýchání a každý jí máme v těle v řádu gramů. Ovšem ten metabolický cyklus, v němž se uplatňuje, se jmenuje citrátový nebo (po objeviteli) Krebsův - a protože německy se rakovina řekne "Krebs", fáma byla na světě.

+23/0
31.5.2014 18:33

L19u29d79v66í69k 92G42a88j26d94o50š37í31k 2385363154732

Jak známo, Éčka je skupina látek, u kterých se sledují účinky po požití na lidský organismus snad nejpřísněji ze všech poživatin které do sebe člověk vpravuje.

Jsou to také jediné látky u kterých známe velmi přesně maximální množství které je pro člověka zcela neškodné.

Víte jaká je zcela bezpečná denní dávka mrkve? U uhličitanu vápenatého (E170) na to máme normu. U mrkve nikoliv. Přitom beta-karoten v mrkvi obsažený je látka celkem problematická.

+4/0
1.6.2014 0:16

A81n90d78r13e79a 40Č61i95e55r18n83a 5276267480420

U mrkve začíná nebezpečné množství na 800kilogramech za den.

+1/0
9.6.2014 8:00

J64a26n 83N29o16v40á14k 7535914978437

To je fakt zajímavé s tím Krebsovým cyklem, vůbec mě nenapadlo ze by si to někdo mohl spojit s německým slovem pro rakovinu.

0/0
10.6.2014 19:16

L37u93d64v51í24k 12G35a45j17d41o24š38í78k 2665823204602

Opravdu SUPER nápad.

Nechci mít nutelu s éčky. Tak vezmu 40dkg čokolády ve které jsou úplně stejná "éčka" jako v nutele, k tomu přidám ořechy plné toxinů z plísní (70% ořechů v obchodech je více či méně obsahuje), hodinu s tím šaškuji a pak se rozplývám nad "úžasným" výsledkem.

Ikona "poklepat si na čelo" tu chybí...

+38/−3
31.5.2014 15:40

I18v25a 72K76r61i85s21t47o18f30o74v68á 7385973792682

V nutelle žádná éčka nejsou.

+1/−3
31.5.2014 18:02

L51u46d96v53í41k 16G58a81j19d17o28š35í47k 2265463954782

Však jsou tam uvozovky. :-)

0/0
31.5.2014 23:54

B94o37h29u31m80i51l81a 27M43a93j36e65r16o18v60á 4547861414

není lepší děti radeěji naučit na domácí marmeládu??

+13/−2
31.5.2014 14:49

J69a38n78a 54V59y42s63k69o43č59i73l30o71v34á 8947728109774

Spousta cukru. Je to nutné???

0/0
7.6.2014 7:01

M57a87x 10Š63a78l20a47m78o92u74n 9101550729486

Klasická nutela (alá Nutella) a dvoubarevná? No to snad ne! Tohle je tak možná ňáká domácí milkyway :-P

+2/−1
31.5.2014 9:17

I15v55a 17K26r34i45s93t65o61f47o90v18á 7955713692402

No tak zrovna nutella v sobě žádná éčka nemá. Nechť se paní koukne na obal. Leda by si nechala udělat laboratorní rozbor a našla tam nějaká skrytá. :-P Éčka ráda také nemám, ale chce se to nejdřív přesvědčit, abych věděla o čem mluvím, než vyslovím stádovitě NE. ;-D

.

http://www.chemievjidle.cz/pomazanky/nutella-ferrero-ferrero-ceska

+18/−2
31.5.2014 9:07

M91a16r40t12i66n85a 77Č90e27r41m75á65k67o63v23á70, 21i68D74N63E17S70.37c15z 3226954508181

Jsem přesvědčená, že autorka myslela tyto pomazánkové krémy obecně, kterým se "nutela" prostě říká, i když to třeba právě pravá nutella není. A v každé z ní nějakou tu přídatnou látku (tedy éčko) prostě najdete...

+2/−4
31.5.2014 12:02

L54u81d48v77í47k 10G67a69j52d15o61š36í64k 2885843574782

Stejně jako v těch 40dkg čokolády které na tu "domácí" použijete. :-)

V článku není ani zmínka o tom, že by se hovořilo o něčem jiném než právě o výrobku Nutella, který mimochodem patří do střední vyšší třídy těchto krémů. Jestli to chce mít paní opravdu kakaové, tak je na trhu spousta i jiných výrobků ještě daleko kvalitnějších než Nutella od Ferrero.

Akorát to stojí něco navíc. To ale vyjde nastejno, jako když si do základu té domácí "pochotutky" koupí 40dkg opravdu kvalitní čokolády.

.

Takže celé to je nesmysl. Buď šetřím, nebo chci pro děti to nejlepší. Oboje dohromady nefunguje.

+8/0
31.5.2014 15:51

P36e12t47r 75S78v48o31b17o61d69a 8644118274160

Máte nějaký obchod vyzkoušený. Případně bych uvítal web. stránky pokud byste našel.

0/0
5.6.2014 17:19

Š26á77r33k18a 78M63a37t65y10á92š69o64v59á 1421195742329

kdysi s ejim říkalo Nugeta a bylo to z arašídů...tuším, že se to vyrábělo v Kolíně...

0/0
4.6.2014 6:44

V22á57c78l20a57v 73J38o15n60á41š 8252773452663

Ve slově nutela jedno ecko je....

+6/−1
31.5.2014 20:47

T51o46m87á83š 12S55v20o31b30o23d36a 7186771207299

Nugeta je lepší :-P

+10/−3
31.5.2014 8:34

L16e22n41a 39P56á16t32k16o57v52á 8481273574469

Domácí nugeta:

 100g pražených arašíd

180g mléčné kvalitní čokolády

 2 lžíce moučkového cukru ( i méně, záleží na vaši chuti)

1 lžíce rostlinného oleje

1 lžička vanilkového extraktu

+1/0
1.6.2014 11:37

L47i59n29d42a 51N33o76v74o39t62n64á 3119916431

Česká Nugeta už není to co bývala, bohužel. Jednu dobu jsem jí taky dávala přednost.

Jinak zkuste českou Nutellu a italskou nebo vůbec dovezenou z jiných zemí,např. Německo, Rakousko. Ten rozdíl tam skutečně je.

+2/0
3.6.2014 8:05

B51a12r79b62o18r98a 48J10e85ř31á38b43k44o88v45á 9454848977721

Tak ono ani tak nejde o ty ecka, ale o to, ze nutela z obchodu ma v sobe spoustu palmoveho oleje a mizive procento kakaa, mleka i tech orisku. Myslim, ze v tomhle je clanek nepresny, ze predevsim toto se pani na tom nelibilo. Jinak nevim o zadnych skodlivych eckach v k.mleku a cokolade. Pokud je coko kvalitni, neni treba, mleko se konzervuje pouhou pasteraci.

+24/0
31.5.2014 8:14

J82a69n93a 92M65e53r43o54p75e 7588759387639

No, já nevím, nevím, jak dopadne 1 konzerva kondenzovaného mléka, do které dám 200 g čokolády - byť kvalitní, třeba 90% čokolády, tak pořád je to tak čtvrtina čokolády, tak 10% oříšků a hromada cukru.

Nedávno mě honila mlsná, tak jsem se dívala na rozličné podobné pomazánky a našla jednu, co v ní je 39% oříšků, 8% kokosu a celkově pod 35% sacharidů z čehož přidaný cukr 30,9%. A je to moc znát, tohle je fakt cítit po oříškách, není to ani přehnaně sladké a na rohlík vynikající.

0/0
31.5.2014 10:50

D71a79g14m76a88r 39N27o19v46o60t37n89á 4981160448403

Sem s receptem!

+1/0
2.6.2014 9:55

J39a53n64a 91M27e31r49o58p45e 7358299637329

To jsem ale nevyráběla nýbrž koupila.

0/0
3.6.2014 1:06

L88u33d57v67í66k 63G40a21j56d15o67š88í36k 2315413144932

Možná by jen stačilo koupit si kvalitnější čokoládový krém než je Nutela.

Jenže když chcete půl kila za 50 Kč tak to je pak těžké.

0/0
31.5.2014 15:42

J59i19r13i 24K31u93c83e21r41a 5327300676512

nejsou ta éčka také v tom kond. mléku a čokoládách? 8-o

+10/−1
31.5.2014 7:50

J69a74n93a 29V22y13s69k33o44č74i33l82o33v85á 8747648949894

Cpát do dětí spoustu cukru, čokolády a sladké kondenzované mléko??? To je hrozné! Má ta ženská rozum?

+6/−18
31.5.2014 7:36







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.