Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Recept na domácí "nutelu" z nejkrásnější kuchařky na světě

Nad nutelou z obchodu vyřkla Denisa Bartošová, autorka nepřehlédnutelné knížky Láska prochází kuchyní, jasný ortel: Ne. Z prostého důvodu, kvůli přidaným "éčkům". Jenže zakažte dětem něco, co milují. Raději vyzkoušejte domácí recept na podobnou pomazánku. A pro jistotu připravte rovnou dvojnásobné množství.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P62e27t64r 41V28i25n41t68r94l14í98k 3526254551

tak za prvé je to Nutella s dvěma L, za druné - v tom mléce a hořké čokoládě a bílé čokoládě jsou také éčka :-)

+5/0
3.6.2014 11:09

Š33á69r93k37a 44M19a64t54y51á40š97o53v50á 1161115462189

ale porád, kdyby napsala ty 2 L, tak je to žalovatelný...nutela s jedním L, je vžitý název pro pomatlánku , možná i z čokolády....;-)

+2/0
4.6.2014 6:46

D44a91v10i64d 67K63r58á74l 1369136509608

nechápu, proč jsou éčka takovým démonem...

chemii tito osoby neměly a stejně se k tomu vyjadřují:-/

+3/−6
3.6.2014 9:58

J60a91n23a 10V15y48s72k56o91č43i36l59o18v74á 8347428739734

tito osoby? hmm...:-/

+1/0
7.6.2014 6:56
Foto

M35a66r57t94i63n 60F24a89l64t16ý45n 9611186154248

České děti milují "nutelu"? To slyším opravdu prvně. ;-D

+4/−3
2.6.2014 18:42

L93i89n47d84a 53N45o66v38o88t26n11á 3659496561

stavte se k nám a vemte si lžičku ;-D

0/0
3.6.2014 7:53

M91a39r25e10k 61Z77a82h12r64a37d62i84l 6244829665211

Nejíst nic, co obsahuje jakékoliv "éčko" je samozřejmě nesmysl. Tady jde opravdu spíš o ten palmový olej, který je svinstvo jak po výživové hodnotě, tak především po agresivním způsobu jeho výroby (pěstování) a s tím spojených extrémních dopadů na lokální faunu a floru.

+7/0
2.6.2014 8:20

M39a34r30e45k 23Z83a85h57r30a37d67i38l 6684789625941

*flóru

0/0
2.6.2014 8:20

P73a43v72e75l 30K60r55e36u40z91i35g19e31r 7674300820719

Zrovna jsem to chtěl napsat. Používáním palmového oleje ve všem si lidstvo pod sebou podřezává větev. (Hlavně že je to levnější.) Cukrovinky s palmovým olejem zásadně nekupuju, jenom když se spletu. U lotusek jsem to skoro obrečel, ale když si výrobce nedá říct... :-/

+2/0
2.6.2014 21:50

D77a85g75m44a14r 42N17o52v66o79t33n20á 4531430858743

Nějak nechápu termín kvalitní bílá čokoláda. Někde jsem totiž četla, že bílá čokoláda není čokoláda, ale jakýsi vedlejší produkt ....

+1/−1
2.6.2014 7:25

M66a20r80e20k 89Z89a77h77r93a14d31i58l 6754359615161

No, vedlejší produkt bych to opravdu nenazval. Jen prostě obsahuje pouze kakaové máslo a již žádné další přidané kakao (kakaovou sušinu). A samozřejmě obsahuje více mléka, než ostatní čokolády...

+3/0
2.6.2014 8:29

L83u66d89v91í85k 60G69a10j64d32o62š80í31k 2255863584482

Jinými slovy bílá čokoláda není vlastně čokoláda. :-)

+2/0
2.6.2014 10:20

M44a63r57e49k 72Z80a86h17r96a49d98i21l 6574759405281

No, čokoláda to oficiálně je, ale to složení je dost specifické (musí mít alespoň 20% kakaového másla) :-)

+1/0
2.6.2014 12:15

D26a36g86m52a92r 87N16o49v80o54t67n36á 4961560778273

To je to, co jsem původně myslela.  Díky za vysvětlení.

0/0
2.6.2014 12:44

V72á19c41l70a13v 66J20o85n12á83š 8872203692883

Proč je na kucharce fotka ženský co si stříhá nehty?

0/−1
1.6.2014 17:53

T17o55m31á62š 14K88u98č15e54r56a 5577172677282

Tak ona je vždycky nějaká móda něco zatracovat, pak to zase vyzdvihovat do nebe a pak pro jistotu prohlásit za neškodné. Já se řídím heslem - co mi chutná, to je dobré a zdravé a žiju. Pravda - zatím jsem nikdy neochutnal prý výtečnou smaženici z muchomůrek zelených.:-/

+5/0
1.6.2014 16:09

L23u59d19v50í71k 81G47a47j44d69o24š59í25k 2115493194982

Daleko větší problém v Nutelle než Éčka (která v ní notabene nejsou) je cukr a tuk. To paní v té své "dobrotě" ovšem vůbec neřeší. Spíše naopak.

+16/0
1.6.2014 0:21

J95a79n91a 47V21y15s44k51o87č27i66l64o83v23á 8957978919714

Od chlapa bych takový názor nečekala, ale - skvělé! To je ten hlavní problém. Cukr a tuk. Argumentovat tím, že to děti milují, může jenom dement.:-/Rv

0/0
7.6.2014 6:59

L52u73k47á47š 87Š50m68a20h61e47l 2547724972654

Cukr a tuk jsou normální součástí lidské výživy, jsou dokonce zcela nepostradatelné. Ale chápu, že armáda výživových poradců z nich udělaly něco nežádoucího, až přímo téměř smrtelného.

0/0
10.6.2014 21:00

P45e56t60r 37S75t79e12i54n 6748981822637

A jak se odpůrci Éček vyrovnavaj stím, že musejí dýchat E948 (kyslík) ? :-D

+29/0
31.5.2014 18:40

P80a82v59e55l 27Z60a33t38l96o44u60k57a90l 7501789102527

Který navíc původně vznikal jako prudce jedovatá odpadní látka anaerobních organismů a jeho nahromadění nejprve ve vodě a poté v atmosféře vyvolalo ekologickou katastrofu, proti které by i jaderná válka byla čajíčkem :)

+14/0
31.5.2014 18:47

M95i95r24o29s11l28a36v 62H67ý32l 5215697969989

určitě lépe než jejich příznivci, až se dozví co je E927b

0/0
10.6.2014 19:55

L48u64k33á68š 84Š60m16a30h93e49l 2697674112944

Žvýkačky bez cukru? No, ještě že žvýkačky neužívám...:-)

0/0
10.6.2014 20:58

P12a46v34e11l 11Z12a77t12l67o44u78k64a33l 7911599382217

Tak to těžko :) Močovina se vyrábí uměle (byla to první organická látka uměle vyráběná) z amoniaku a oxidu uhličitého - takže co jako? :D

0/0
13.6.2014 12:17

P68a98v44e22l 92Z66a81t92l49o45u75k12a74l 7591439272407

Trapné zaklínadlo jménem "éčka", kterým kolem sebe rádobykritici potravin hází mi přijde úsměvné. Vzhledem k tomu, že to pojmenování je jen označení všech možných přírodních, přírodně-identických (tj. stejných jako z přírodního zdroje, ale vytvořených jiným postupem) a umělých přísad, které se do potravin dávají a některé dávaly už po staletí (E508 - chlorid draselný, E260 kyselina octová, E170 uhličitan vápenatý). Ona ta "éčka" byla tudíž jaksi už v "poctivých potravinách našich pra-pra-pra..... babiček".

A nejvtipnější je, jak tuhle imbecilní hysterii kolem "éček" dovedli do krajnosti sluníčkoví "bojovníci proti všemu", když v 60. letech rozšířili fámu (která se neustále ve vlnách vrací), že E330 (kterou najdeme ve velkém množství potravin) je extrémně karcinogenní látka!! Bohužel E330 je obyčejná neškodná kyselina citronová, je důležitou součástí metabolismu buněčného dýchání a každý jí máme v těle v řádu gramů. Ovšem ten metabolický cyklus, v němž se uplatňuje, se jmenuje citrátový nebo (po objeviteli) Krebsův - a protože německy se rakovina řekne "Krebs", fáma byla na světě.

+23/0
31.5.2014 18:33

L59u31d96v20í67k 94G31a46j95d88o89š30í36k 2235693654382

Jak známo, Éčka je skupina látek, u kterých se sledují účinky po požití na lidský organismus snad nejpřísněji ze všech poživatin které do sebe člověk vpravuje.

Jsou to také jediné látky u kterých známe velmi přesně maximální množství které je pro člověka zcela neškodné.

Víte jaká je zcela bezpečná denní dávka mrkve? U uhličitanu vápenatého (E170) na to máme normu. U mrkve nikoliv. Přitom beta-karoten v mrkvi obsažený je látka celkem problematická.

+4/0
1.6.2014 0:16

A10n67d65r82e19a 78Č52i17e61r65n11a 5986927840450

U mrkve začíná nebezpečné množství na 800kilogramech za den.

+1/0
9.6.2014 8:00

J46a91n 42N37o41v11á10k 7145234758957

To je fakt zajímavé s tím Krebsovým cyklem, vůbec mě nenapadlo ze by si to někdo mohl spojit s německým slovem pro rakovinu.

0/0
10.6.2014 19:16

L77u91d72v22í32k 15G46a46j58d74o60š57í50k 2525533124162

Opravdu SUPER nápad.

Nechci mít nutelu s éčky. Tak vezmu 40dkg čokolády ve které jsou úplně stejná "éčka" jako v nutele, k tomu přidám ořechy plné toxinů z plísní (70% ořechů v obchodech je více či méně obsahuje), hodinu s tím šaškuji a pak se rozplývám nad "úžasným" výsledkem.

Ikona "poklepat si na čelo" tu chybí...

+38/−3
31.5.2014 15:40

I38v30a 46K13r13i53s82t44o80f42o33v36á 7105623522162

V nutelle žádná éčka nejsou.

+1/−3
31.5.2014 18:02

L23u10d60v44í48k 43G94a61j56d36o70š85í43k 2915843864982

Však jsou tam uvozovky. :-)

0/0
31.5.2014 23:54

B92o75h92u38m91i74l47a 89M76a50j72e22r19o57v21á 4187501364

není lepší děti radeěji naučit na domácí marmeládu??

+13/−2
31.5.2014 14:49

J51a91n67a 66V93y34s84k56o75č82i96l10o88v56á 8467378169864

Spousta cukru. Je to nutné???

0/0
7.6.2014 7:01

M59a77x 30Š35a23l53a71m91o31u48n 9461780589776

Klasická nutela (alá Nutella) a dvoubarevná? No to snad ne! Tohle je tak možná ňáká domácí milkyway :-P

+2/−1
31.5.2014 9:17

I92v64a 42K94r40i36s81t67o53f45o97v64á 7925753612262

No tak zrovna nutella v sobě žádná éčka nemá. Nechť se paní koukne na obal. Leda by si nechala udělat laboratorní rozbor a našla tam nějaká skrytá. :-P Éčka ráda také nemám, ale chce se to nejdřív přesvědčit, abych věděla o čem mluvím, než vyslovím stádovitě NE. ;-D

.

http://www.chemievjidle.cz/pomazanky/nutella-ferrero-ferrero-ceska

+18/−2
31.5.2014 9:07

M75a81r50t34i57n71a 16Č26e78r23m94á11k12o45v19á96, 33i28D17N33E23S51.95c79z 3156904348841

Jsem přesvědčená, že autorka myslela tyto pomazánkové krémy obecně, kterým se "nutela" prostě říká, i když to třeba právě pravá nutella není. A v každé z ní nějakou tu přídatnou látku (tedy éčko) prostě najdete...

+2/−4
31.5.2014 12:02

L36u57d60v94í39k 15G72a64j37d33o29š30í58k 2265253274402

Stejně jako v těch 40dkg čokolády které na tu "domácí" použijete. :-)

V článku není ani zmínka o tom, že by se hovořilo o něčem jiném než právě o výrobku Nutella, který mimochodem patří do střední vyšší třídy těchto krémů. Jestli to chce mít paní opravdu kakaové, tak je na trhu spousta i jiných výrobků ještě daleko kvalitnějších než Nutella od Ferrero.

Akorát to stojí něco navíc. To ale vyjde nastejno, jako když si do základu té domácí "pochotutky" koupí 40dkg opravdu kvalitní čokolády.

.

Takže celé to je nesmysl. Buď šetřím, nebo chci pro děti to nejlepší. Oboje dohromady nefunguje.

+8/0
31.5.2014 15:51

P79e64t17r 35S11v41o73b68o38d12a 8344848694290

Máte nějaký obchod vyzkoušený. Případně bych uvítal web. stránky pokud byste našel.

0/0
5.6.2014 17:19

Š65á47r31k89a 30M62a98t71y96á72š54o68v98á 1981865742969

kdysi s ejim říkalo Nugeta a bylo to z arašídů...tuším, že se to vyrábělo v Kolíně...

0/0
4.6.2014 6:44

V35á78c48l34a36v 27J58o35n26á85š 8362113122473

Ve slově nutela jedno ecko je....

+6/−1
31.5.2014 20:47

T78o67m14á62š 82S36v36o93b64o40d18a 7676441807419

Nugeta je lepší :-P

+10/−3
31.5.2014 8:34

L41e73n81a 62P15á98t16k30o93v39á 8301713634149

Domácí nugeta:

 100g pražených arašíd

180g mléčné kvalitní čokolády

 2 lžíce moučkového cukru ( i méně, záleží na vaši chuti)

1 lžíce rostlinného oleje

1 lžička vanilkového extraktu

+1/0
1.6.2014 11:37

L75i72n69d93a 34N74o11v94o45t13n47á 3709406231

Česká Nugeta už není to co bývala, bohužel. Jednu dobu jsem jí taky dávala přednost.

Jinak zkuste českou Nutellu a italskou nebo vůbec dovezenou z jiných zemí,např. Německo, Rakousko. Ten rozdíl tam skutečně je.

+2/0
3.6.2014 8:05

B18a26r68b81o77r93a 83J21e53ř48á96b48k72o46v19á 9334618647711

Tak ono ani tak nejde o ty ecka, ale o to, ze nutela z obchodu ma v sobe spoustu palmoveho oleje a mizive procento kakaa, mleka i tech orisku. Myslim, ze v tomhle je clanek nepresny, ze predevsim toto se pani na tom nelibilo. Jinak nevim o zadnych skodlivych eckach v k.mleku a cokolade. Pokud je coko kvalitni, neni treba, mleko se konzervuje pouhou pasteraci.

+24/0
31.5.2014 8:14

J89a88n66a 47M72e20r15o39p46e 7388779247449

No, já nevím, nevím, jak dopadne 1 konzerva kondenzovaného mléka, do které dám 200 g čokolády - byť kvalitní, třeba 90% čokolády, tak pořád je to tak čtvrtina čokolády, tak 10% oříšků a hromada cukru.

Nedávno mě honila mlsná, tak jsem se dívala na rozličné podobné pomazánky a našla jednu, co v ní je 39% oříšků, 8% kokosu a celkově pod 35% sacharidů z čehož přidaný cukr 30,9%. A je to moc znát, tohle je fakt cítit po oříškách, není to ani přehnaně sladké a na rohlík vynikající.

0/0
31.5.2014 10:50

D67a91g22m76a70r 47N92o69v29o63t29n30á 4961840128643

Sem s receptem!

+1/0
2.6.2014 9:55

J84a22n51a 82M97e49r34o50p78e 7958719727639

To jsem ale nevyráběla nýbrž koupila.

0/0
3.6.2014 1:06

L47u82d75v33í61k 80G79a33j41d62o24š70í12k 2695343474262

Možná by jen stačilo koupit si kvalitnější čokoládový krém než je Nutela.

Jenže když chcete půl kila za 50 Kč tak to je pak těžké.

0/0
31.5.2014 15:42

J74i34r13i 73K60u25c36e41r45a 5277660716972

nejsou ta éčka také v tom kond. mléku a čokoládách? 8-o

+10/−1
31.5.2014 7:50

J74a75n30a 15V80y79s52k96o44č14i31l40o53v59á 8377218959794

Cpát do dětí spoustu cukru, čokolády a sladké kondenzované mléko??? To je hrozné! Má ta ženská rozum?

+6/−18
31.5.2014 7:36







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.