Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit gurmánský svátek

Zdeněk Pohlreich opět vyučuje. Nejnovější díl jeho pořadu Teď vaří šéf! je o zpracování telecího masa. Snaží se vybírat části, které nejsou tak drahé a je možné je připravit tak, že si pochutná celá rodina.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B43e34n 56P87a24v82k30a 1867183177961

Nevím jak telecí ossobůčo, ale kližka s křenem mažeR^

0/0
9.3.2015 9:51

J81a62n 69N67o98v18á20k 2722381186490

Z kližky je nejlepší guláš.:-P

+5/0
8.3.2015 20:13

P52e32t93r 64U36r85a77m 1352510603787

Jen kdyz slysim nebo ctu "klizka", zveda se mi kufr

+1/−9
8.3.2015 19:29

M69a35r50t36i38n 94F48r44a32n95t29i71š12e93k 7515560443295

a když je to s diakritikou, tak taky?

+1/0
8.3.2015 21:20

A66l61a18n 41K75o45c73ů93r61e34k 8571666468498

ochutnal jsem v Miláně a od té doby dělám zrovna dnes na oběd dělám hovězí je často v Globusu;-D

+1/0
8.3.2015 14:09

D39a72n70i12e36l 76Č10e46r21n97ý 8744265215278

Telecí není v řeznictví k mání už min. 20 let. Předtím bylo alespoň sporadicky.

0/−15
8.3.2015 13:37

J77i17ř76í 50K24o10d50ý19d13e69k 7960240866293

Jak kde...

+4/0
8.3.2015 14:05

J74a97n 38J14a87r32o88s 1349347960768

Zmente reznictvi

+3/−1
8.3.2015 14:05

M29a54r84t45i34n 22V49o28j43á49č92e70k 9772458858427

no tak to je rada možná tak na Prahu ...města kolem 100tisíc už  jedině Makro nebo Globus

+1/0
8.3.2015 15:36

S65o50f39i41a 41H93r45a61d48c77o48v91á 5190657710856

Ja teleci bezne kupuju ve meste se 6000 obyvateli v masne v Penny. Asi se spis musi vedet kde ho maji.

0/−1
8.3.2015 15:42

F97r64a12n70t94i82š94e55k 72P94o50l56í58v45k43a 8721545751668

To je bezva, když někdo na základě jediné a možná unikátní zkušenosti, generalizuje pro celý stát ;-D

+4/−2
8.3.2015 18:14

P14e16t10r 31H66a53n35á77k 8371664716237

mam zkusenost , ze ta dobra reznictvi jsou spis na vesnicich ...

0/0
9.3.2015 10:40

H13e53l11e41n66a 47V64e16v83e34r54k28o59v70a 3169137

Běžně bývá v Makru.

+2/0
8.3.2015 14:19
Foto

B90o59h81u47m63i23l 11P11r59o49c88h60á20z45k44a 2693331863451

Jestli neprestala existovat telata...

0/0
8.3.2015 19:45

B15e40n 62P86a32v54k72a 1857493477601

Asi nějaké ty telecí kokvoty z Bruselu.

0/0
9.3.2015 9:52

F27r70a81n55t38i88š14e94k 28M75o94r14a24v77č28i43n13s20k98ý 4927129983798

Koupit na Ostravsku telecí osso buco je malý zázrak. Vozím si ho z Prahy.

Se šafránovým risottem po milánsku je to naprostá dokonalost.

+4/0
8.3.2015 9:58

J50a45n 41K28o34t87l46í88n 9289974825787

R^ přesně moje milovaná kombinace.

0/0
8.3.2015 12:12

S36v48a51t87a38v66a 53D66u55r41a52n96o73v47á 3629559654491

V byvale martinovske prodejne v centru Ostravy, se da koupit docela casto, nejen teleci osso buco, ale i jeho hovezi varianta. Ale asi to chce stesti.

0/0
8.3.2015 12:40

M33a97r79t61i45n 27V24o20j51á95č51e14k 9492978798907

musíte do Makra jinak je to o nervy všude(asi kromě Prahy)....ať je řeznictví sebelepší -chce to štěstí na podobnou vychytávku vůbec narazit.je i problém solidní hovězí na grilování a v Makru jsme vždy solidně nakoupili v podstatě jakékoli množství

0/0
8.3.2015 15:32

J10a75r71o32s26l27a80v 82K68a68d31l20e77c 5131709232731

;-DPracháči objevili jídla našich babiček;-D

+1/−16
8.3.2015 8:42

D21a34v73i11d 78K70o49r70i41n15e47k 6738754209692

Nema to byt "Lovci Mamutu" od Eduarda Storcha, misto medvedu?

+3/0
8.3.2015 0:23

F17i93l53i35p 30V43r92a45c93o96v31s85k48ý 8180847901140

No jasně R^;-)

+1/0
8.3.2015 0:26

M87a59r27e64k 53B75u35r46z42a 7557531972347

jasne chlapi, mate pravdu, pardon. M.

+11/0
8.3.2015 5:21





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.