Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit gurmánský svátek

Zdeněk Pohlreich opět vyučuje. Nejnovější díl jeho pořadu Teď vaří šéf! je o zpracování telecího masa. Snaží se vybírat části, které nejsou tak drahé a je možné je připravit tak, že si pochutná celá rodina.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B98e59n 88P67a84v34k15a 1627433847751

Nevím jak telecí ossobůčo, ale kližka s křenem mažeR^

0/0
9.3.2015 9:51

J13a89n 24N10o94v35á96k 2122911546200

Z kližky je nejlepší guláš.:-P

+5/0
8.3.2015 20:13

P36e87t96r 46U52r30a84m 1912210573577

Jen kdyz slysim nebo ctu "klizka", zveda se mi kufr

+1/−9
8.3.2015 19:29

M10a84r89t87i24n 28F24r25a17n84t28i63š63e85k 7435740323665

a když je to s diakritikou, tak taky?

+1/0
8.3.2015 21:20

A20l23a93n 63K53o48c61ů78r87e86k 8611416588928

ochutnal jsem v Miláně a od té doby dělám zrovna dnes na oběd dělám hovězí je často v Globusu;-D

+1/0
8.3.2015 14:09

D63a54n42i24e24l 15Č46e81r82n77ý 8394125515698

Telecí není v řeznictví k mání už min. 20 let. Předtím bylo alespoň sporadicky.

0/−15
8.3.2015 13:37

J43i82ř65í 86K19o68d54ý46d43e15k 7310450486623

Jak kde...

+4/0
8.3.2015 14:05

J49a35n 37J55a52r69o70s 1989417110608

Zmente reznictvi

+3/−1
8.3.2015 14:05

M17a61r73t40i21n 85V24o46j20á19č54e14k 9952548488337

no tak to je rada možná tak na Prahu ...města kolem 100tisíc už  jedině Makro nebo Globus

+1/0
8.3.2015 15:36

S19o17f97i18a 92H69r96a29d43c51o11v56á 5970987710826

Ja teleci bezne kupuju ve meste se 6000 obyvateli v masne v Penny. Asi se spis musi vedet kde ho maji.

0/−1
8.3.2015 15:42

F34r84a57n61t91i72š12e93k 45P30o12l52í39v80k33a 8591965301468

To je bezva, když někdo na základě jediné a možná unikátní zkušenosti, generalizuje pro celý stát ;-D

+4/−2
8.3.2015 18:14

P89e34t13r 52H24a91n75á21k 8771434226897

mam zkusenost , ze ta dobra reznictvi jsou spis na vesnicich ...

0/0
9.3.2015 10:40

H21e19l81e30n70a 69V89e71v26e43r94k24o57v48a 3949757

Běžně bývá v Makru.

+2/0
8.3.2015 14:19
Foto

B13o69h77u95m10i78l 35P92r10o81c15h47á10z96k90a 2263111183221

Jestli neprestala existovat telata...

0/0
8.3.2015 19:45

B40e30n 98P12a87v37k39a 1747723897171

Asi nějaké ty telecí kokvoty z Bruselu.

0/0
9.3.2015 9:52

F38r65a53n79t44i73š72e43k 92M20o40r56a37v70č86i83n34s25k45ý 4147969553398

Koupit na Ostravsku telecí osso buco je malý zázrak. Vozím si ho z Prahy.

Se šafránovým risottem po milánsku je to naprostá dokonalost.

+4/0
8.3.2015 9:58

J81a45n 82K70o75t18l72í48n 9599294195737

R^ přesně moje milovaná kombinace.

0/0
8.3.2015 12:12

S76v80a56t26a55v51a 37D73u29r29a88n51o74v26á 3499549504561

V byvale martinovske prodejne v centru Ostravy, se da koupit docela casto, nejen teleci osso buco, ale i jeho hovezi varianta. Ale asi to chce stesti.

0/0
8.3.2015 12:40

M53a13r40t20i23n 96V98o89j12á67č83e47k 9912958178607

musíte do Makra jinak je to o nervy všude(asi kromě Prahy)....ať je řeznictví sebelepší -chce to štěstí na podobnou vychytávku vůbec narazit.je i problém solidní hovězí na grilování a v Makru jsme vždy solidně nakoupili v podstatě jakékoli množství

0/0
8.3.2015 15:32

J23a17r52o68s29l57a54v 28K64a62d25l92e28c 5101909322921

;-DPracháči objevili jídla našich babiček;-D

+1/−16
8.3.2015 8:42

D19a72v65i70d 46K70o43r28i55n60e35k 6168444819962

Nema to byt "Lovci Mamutu" od Eduarda Storcha, misto medvedu?

+3/0
8.3.2015 0:23

F55i67l65i36p 47V96r87a34c54o84v90s57k44ý 8820967821660

No jasně R^;-)

+1/0
8.3.2015 0:26

M92a25r97e86k 44B94u51r69z81a 7347101112937

jasne chlapi, mate pravdu, pardon. M.

+11/0
8.3.2015 5:21







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.