Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit gurmánský svátek

Zdeněk Pohlreich opět vyučuje. Nejnovější díl jeho pořadu Teď vaří šéf! je o zpracování telecího masa. Snaží se vybírat části, které nejsou tak drahé a je možné je připravit tak, že si pochutná celá rodina.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B69e44n 77P14a41v87k14a 1927963507291

Nevím jak telecí ossobůčo, ale kližka s křenem mažeR^

0/0
9.3.2015 9:51

J31a49n 23N50o75v91á69k 2802791906100

Z kližky je nejlepší guláš.:-P

+5/0
8.3.2015 20:13

P63e30t23r 66U67r33a57m 1112550123877

Jen kdyz slysim nebo ctu "klizka", zveda se mi kufr

+1/−9
8.3.2015 19:29

M87a86r23t21i36n 82F52r29a45n96t36i61š25e31k 7455510593585

a když je to s diakritikou, tak taky?

+1/0
8.3.2015 21:20

A82l73a85n 69K68o80c56ů90r73e29k 8801456958938

ochutnal jsem v Miláně a od té doby dělám zrovna dnes na oběd dělám hovězí je často v Globusu;-D

+1/0
8.3.2015 14:09

D26a42n61i36e37l 63Č65e85r38n60ý 8554125365688

Telecí není v řeznictví k mání už min. 20 let. Předtím bylo alespoň sporadicky.

0/−15
8.3.2015 13:37

J32i81ř96í 51K72o37d12ý27d27e41k 7640440196323

Jak kde...

+4/0
8.3.2015 14:05

J48a98n 10J42a44r82o69s 1199247940928

Zmente reznictvi

+3/−1
8.3.2015 14:05

M95a45r35t24i66n 53V87o93j38á96č97e47k 9542318888407

no tak to je rada možná tak na Prahu ...města kolem 100tisíc už  jedině Makro nebo Globus

+1/0
8.3.2015 15:36

S43o18f94i98a 31H76r16a21d55c11o93v33á 5240747220676

Ja teleci bezne kupuju ve meste se 6000 obyvateli v masne v Penny. Asi se spis musi vedet kde ho maji.

0/−1
8.3.2015 15:42

F12r58a75n91t75i12š60e87k 75P49o79l34í49v60k55a 8211555511358

To je bezva, když někdo na základě jediné a možná unikátní zkušenosti, generalizuje pro celý stát ;-D

+4/−2
8.3.2015 18:14

P11e28t94r 70H29a38n23á67k 8641594646797

mam zkusenost , ze ta dobra reznictvi jsou spis na vesnicich ...

0/0
9.3.2015 10:40

H62e83l40e45n94a 54V95e63v40e56r17k32o81v95a 3819717

Běžně bývá v Makru.

+2/0
8.3.2015 14:19
Foto

B93o55h82u76m71i49l 21P48r16o86c56h62á62z43k95a 2373211693271

Jestli neprestala existovat telata...

0/0
8.3.2015 19:45

B49e18n 25P59a65v59k87a 1937533217711

Asi nějaké ty telecí kokvoty z Bruselu.

0/0
9.3.2015 9:52

F88r32a56n51t73i19š76e86k 17M23o72r90a39v18č96i42n11s96k60ý 4787219223788

Koupit na Ostravsku telecí osso buco je malý zázrak. Vozím si ho z Prahy.

Se šafránovým risottem po milánsku je to naprostá dokonalost.

+4/0
8.3.2015 9:58

J41a62n 78K94o26t26l83í54n 9679374435977

R^ přesně moje milovaná kombinace.

0/0
8.3.2015 12:12

S33v16a20t69a86v60a 33D61u14r76a27n84o51v68á 3269859964921

V byvale martinovske prodejne v centru Ostravy, se da koupit docela casto, nejen teleci osso buco, ale i jeho hovezi varianta. Ale asi to chce stesti.

0/0
8.3.2015 12:40

M41a60r76t53i24n 87V93o23j59á70č33e67k 9142638948197

musíte do Makra jinak je to o nervy všude(asi kromě Prahy)....ať je řeznictví sebelepší -chce to štěstí na podobnou vychytávku vůbec narazit.je i problém solidní hovězí na grilování a v Makru jsme vždy solidně nakoupili v podstatě jakékoli množství

0/0
8.3.2015 15:32

J73a36r89o36s72l28a86v 59K73a64d45l92e52c 5571109962571

;-DPracháči objevili jídla našich babiček;-D

+1/−16
8.3.2015 8:42

D73a94v82i31d 78K90o32r74i72n10e62k 6378454719622

Nema to byt "Lovci Mamutu" od Eduarda Storcha, misto medvedu?

+3/0
8.3.2015 0:23

F88i42l93i89p 95V69r29a23c72o26v78s59k52ý 8100707111690

No jasně R^;-)

+1/0
8.3.2015 0:26

M35a19r40e68k 22B86u93r44z67a 7607101272337

jasne chlapi, mate pravdu, pardon. M.

+11/0
8.3.2015 5:21







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.