Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nejlepší knedlík, co jsem v životě měl v hubě, dojme Pohlreich optičku

„Tohle je vaření se sebevědomím. Talent od pánaboha,“ rozplývá se Zdeněk Pohlreich nad staročeskou kuchyní bývalé optičky Jany. Fenomenální kuchařky utrápené životem, která se našla jako šéfová kuchyně uprostřed šumavských hvozdů v rodinném hotýlku Rosa. Ten se snaží spasit dva Pražáci, ovšem pomalu jim docházejí síly.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A67n50n52a 14Š52o78c78h46o62v50á 1379219624935

Moc to těm lidem přeju, protože takhle slyšet uznání, to je fantastický okamžik. :-)

+1/0
10.10.2015 9:02

P11e97t78r 96V33i22n24t64r86l89í65k 3766464301

Tak snad je to nakoplo a daří se jim, vypadají jako slušní poctivci, takových dneska moc není R^

+1/0
8.10.2015 15:57

Š34t51ě19p85á33n 91S52e64k23a15n83i40n49a 2149724344915

Tak vypadl bych z Prahy, to jo. Třeba na víkend, kolik to koštuje s přeplněnou penzí? Pro dva..:-)R^[>-]

0/0
6.10.2015 13:56

P92e23t52r 26V49i27n83t15r55l96í77k 3836744661

nebude to zas tak hrozný, věřím že určitě méně, než v Praze :-)

0/0
8.10.2015 15:54
Foto

M32a54r37t36i75n 26K44o68p96á79s94e24k 9473570289484

Tak ještě vylepšit reputaci hotelu, když ji kuchyň má na výbornou, a hosté se snad pohrnou. Jinak tam budou chodit jen jíst. :-P

http://www.recenze.cz/cesko/sumava/retenice-3817/hotel-rosa-19157/naproste-pokazeni-nalady-a-zklamani-20398.html

+1/0
30.9.2015 10:20

P89a71v93e75l 22V60a96n12ě49č45e63k 4874543171761

Hustý. Tak návštěvu raději vynechám.

0/−1
5.10.2015 12:58

J96i90ř60í 56M14i72c86h38á65l93e22k 3272382770915

Díky za pana Pohrleicha,dnes jem kouknul na Láďu Hrušku jak dal na gothaj hermelín a hořčici a dal to zapíct-tohle fakt někdo jí?

+3/0
27.9.2015 17:48
Foto

A97n45d25r83e12a 11V71e24s69e29l15á 3904721861711

fujinky .. gothaj možná tak ještě obalit, ale tahle uzenina není už co bývala .. a ještě ji kazit hermoškem ;-O ;-D

+1/0
30.9.2015 6:54

J36a90n 10B88e44d67n43á83ř 9416209338763

Pizza z pomazánkového másla,chipsy z kuřecích kůžiček,...

0/0
2.10.2015 11:57
Foto

R81a58d83o81m15í14r 13Š29r78á85m52e45k 4628370706554

ale jo.. tohle sem si občas dělal za mlada.. rychlá nenáročná kuchyně kterou zvládne každý, i když já teda dával gothaj, horčici a cibuli na hermelín :-).. a dá se to... i když vyloženě to už dnes nevyhledávám...:-D

0/0
3.10.2015 12:10
Foto

A64n41d84r25e11a 73V93e33s82e70l44á 3174661351901

Hodně cestujeme a zcela náhodně jsme byli v restauraci, kde "úřadoval" Zdeněk .. a musím konstatovat, personál špičkový, jídlo luxusní, ceny pohodový ... jednoduše najedli jsme se jako nikdy ... než ve srovnání s restaur., která od pohledu vypadá špicově, ale jídlo bylo prostě ... no hnus,  je ještě hodně restaurací, které se tváří, že jsou IN, ale je to hnus ty jídla jíst. ... Myslím, že p. Polreicha čeká ještě hodně práce. :-) díky za tento článek :-) R^

+6/0
24.9.2015 13:35

M16i30l52o87s41l64a25v 11V71l92c11e28k 1902386720273

A kde to tedy je?Zajedu tam taky

0/0
29.9.2015 21:06
Foto

A88n13d11r97e25a 19V59e82s57e75l22á 3464961461771

U svatého Jakuba a Filipa v Praze, byli jsme tam letos někdy tuším duben, květen ... ale byla to náhoda, protože najít v těch oněch místech restauračku za rozumné ceny, nebylo snadné a všimli jsme si pak i nálepky :-) Přeji dobrou chuť, pokud se tam ukážete :-)

0/0
30.9.2015 6:53

P38e72t65r 10H57l30o71c54h 9534921474836

Že jsou podělaní z názoru takového ko_ota.

+4/−26
20.9.2015 14:24

J96i19ř44í 31M15i92c67h42á19l50e26k 3412332710765

to mělo být mínus

0/0
27.9.2015 17:37

P74e94t67r 77V33i42n29t45r28l42í18k 3106714441

ale z vás nikdo podělaný není přece....

+2/0
8.10.2015 15:55

J20a62n 24L28i98b24i60c52h 9812548135863

Možná by mohli zaměstnat kluka, co jen spletl hrníček, ten by jim tam určitě pomohl.

+2/0
15.9.2015 13:46
Foto

J95a61r95o49s92l33a82v 35B14e76ň30o 2596287477770

Toto bol vydareny diel.

+8/0
11.9.2015 15:33

O36l31d42ř58i57c79h 94S31v26ě26t71l29í93k 6306909792813

Rád bych zase viděl toho kluka co si tam jednou přišel hrát.

+1/0
9.9.2015 15:49

P70e45t78r 52V94i59n82t95r94l24í59k 3446754491

Dnes už valí kluk, co si spletl hrníček, to ještě nevíte :) ?

0/0
11.9.2015 11:18

K32u87b39a 19B33u95r33e90š 5731441797

Věřím tomu že klučina s kamením je tatáž osoba jako ten s hrnkem. :)

0/0
25.9.2015 19:17

P77e72t38r 62V43i33n93t58r23l48í94k 3826264521

ona už běží nová řada? že jsem si ani nevšiml, se divím, že mu dávají tak málo prostoru v TV (upoutávky na novou řadu) myslím si, že to může být hodně sledováno, tedy pokud bych o tom věděl :-)

+11/−1
8.9.2015 18:08

J34o46s43e96f 44N29o81v93a37k 5428202706338

Jo, v tý jeho hospodě pro gurmány jsme byli. Zapomněli nám přinést lžíce k polévce, museli jsme se připomínat. Druhý jídlo přinesli studený, s omluvama ho ohřáli. Jestli do toho plivli, nevíme. :-) 

Čekali jsme skvělý jídlo a perfektní servis, odcházeli jsme hodně zklamaní, už jsme se tam neukázali. Předražená bída. Tohle se jim fakt nepovedlo.

+8/−7
8.9.2015 14:14

J66i87ř18í 36K65o11h78o65u96t 8482728111648

To jste měl pekelnou smůlu. Já u něj byl 2x a pokaždé super.

+4/0
21.9.2015 22:21

D46a95n79i65e15l 45P14r71o88c98h88á71z91k49a 2526443629660

Pan Pohlreich asi není úplně takový jak předvádí, ale pochopil co je po show třeba. A to dělá a dobře.

+10/−2
6.9.2015 21:52

P38e75t44r 85V32i56n46t25r26l29í14k 3616454771

jaký myslíte? jako člověk, nebo jako profesí kuchař? dělá to, co se lidem líbí, pracuje aby vydělal prachy, jako každý z nás, a jak on sám řekl, v profesi restauratéra se přetvářet (myšleno třeba při obsluze hostů) musíte, jinak by jste asi poslal někam polovinu hostů :-) a stejně tak v TV musí říct milí diváci... i když ví, že polovina z nich mu nikdy sympatická nemusí v reálu být, máme to tak asi všichni, ne? ;-)

+7/0
8.9.2015 18:10

E59v48e48l25í88n91a 37V47o80j33t77í26š26k85o22v66á 7268985678710

byste...jinak souhlas. V profesi restauratéra se sakra musíte umět přetvářet. Každý host chce slyšet pouze tu svou pravdu, pochválenou do nebes.

0/0
10.9.2015 23:44

D25a42n 88H59o63l49i85c40k52ý 5364210486501

to snad platí pro jakékoliv služby nejenom pro restaurace

+2/0
12.9.2015 9:28

J33i75ř60í 60K16l24e85j15n97a 2277688466437

pořád je to televizní pořad, který režíruje Michael ČechR^

0/0
12.9.2015 8:35

M79a98x 27Š60a41l33a30m45o69u88n 9831750129606

Nevím, jak tenhle díl, ale "kluka, co ukradl řetízek" nebo toho, za kterého mu přišla vynadat maminka, režíroval Martin Dušek.

0/0
21.9.2015 8:17
Foto

Š21t69ě83p37á91n 49B34i61c59e11r22a 6629732208556

je to komedie a zemitý Pohlreich mi nesedí. Znal jsem jednoho pána, který p. Pohlreicha učil kuchařinu a ten říkal, že to byl lempl. Jak to už bývá, stal se z něj kritik.

+9/−23
6.9.2015 20:10

S95t54e78p64a31n 34T98o28t16h 8748789615488

Kritik je teoretik. Zdenda je ale praktik. Ma dve hospody, z nichz jedna je pro gurmany. V Uceni mohl byt lempl, ale kolik lidi z ucnaku je andilku, nez pochopi, co je zivi??  Teleci leta rozhodne nejsou podstatna. ;-)

+40/0
7.9.2015 13:11

P10e57t10r 31V13i25n30t70r35l29í21k 3816294961

Jedna bába povídala, kdybych měl vařit v socialistické kuchyni, taky by mě to asi nebavilo a druhá věc je, jaký byl za mladá a jaký potom, co emigroval, zřejmě mu to pomohlo, připadá vám ve své práci jako lempl, když má víc podniků a dělá v TV úspěšnou show? Mě ne :) ať se vám líbí nebo ne, to je jedno, ale shazovat ho za něco co není je hloupé

+15/0
11.9.2015 11:18
Foto

P14ř96e67m23y73s48l 24Č19e28j53p 8768607668156

Jako showman ano, ale jako kuchař, který v jedné ukázce "griluje" na plotně, tak to ne.

0/−3
23.9.2015 17:37

P93e15t75r 52V48i75n61t37r97l96í42k 3136834361

umíte lépe? proražte do světa showbiznisu a ukažte to, každý má tu možnost, ne každý to dokáže... :-P

0/0
8.10.2015 16:00
Foto

P83ř72e58m66y26s37l 40Č15e41j36p 8638517308556

Grilovat na "plotně" neumím. Do světa showbyznysu se dá jít i jinou cestou, než připálenými kuřecími stehny ... nebo focením se striptérkami :o) Přeci každý nemůže být showman, striptérka, nebo hérečka :o))

0/0
8.10.2015 17:56

P79e48t64r 96V30i24n93t81r79l44í29k 3916974171

tak proč kritizujete? vždyť vám to může být jedno, nebo jste na něj tak vysazený že to musíte psát? ;-)

0/0
9.10.2015 11:37
Foto

P64ř64e38m47y64s51l 59Č61e37j49p 8308617728676

Každá mince má dvě strany ...

0/0
11.10.2015 12:00

M51a33r32t92i94n 23W72o11h75a27n18k12a 9567484527660

Díky bohu,že tenhle "lempl" Pohlreich má v TV několik pořadů v nichž se snaží českou gastronomii posunout dopředu a ukázat cestu,která vede k tomu,že se tu už v poměrně velkém počtu restaurací dá slušně najíst a nemají na jídelním lístku jen guláše,knedlo-zelo-vepřo a "kaťáky" na sto způsobů!Ještě jednou:Díky bohu,pane Pohlreich!!!

+21/−1
11.9.2015 18:09

D67a19n 71H75o75l93i70c22k91ý 5684280406271

a já zase znám pár lidí, kterí se netají tím, že je naučil vařit pan Polreich, a ti vaří sakra dobře;-)

+15/0
12.9.2015 9:31

M13a33r62t71i70n 58N86e48č16a28s 8963403463569

Opakování je matka moudrosti, takže znova: TV Prima koupila licenci na "Kitchen Nightmares", což je zábavná reality show, ve které naštvaný kuchař vlítne do krachující restaurace, všechny tam seřve a převrátí to naruby. Tak zní scénář, to je podstatou pořadu.

Vyčítat Pohlreichovi, že je sprostý, tudíž nedává smysl. On to má za úkol, proto si ho Prima najala. A za sebe říkám, že mu ta role výborně sedí - nějaké "vaříme se šéfem, pohlreich na grilu" mi přišlo nudné. Ale roli "zlého kuchaře" zvládá skvěle.

+66/−1
4.9.2015 17:02
Foto

J35i90ř25í 97B91r92a28b76e53c 5849788952393

Rád se na tento pořád dívám. Je přísný, ale není tak arogantní, zlý a sprostý, neuráží ty kuchaře, majitele a čísníky. Chce je něco naučit, pomoci jim. Chová se naprosto přirozeně.

Za to Gordon Ramsay, ten mi nesedí. A ani ten pořad. Arogantní, sprostý a jen uráží lid.

+8/−10
4.9.2015 18:17

J40i63r73k64a 94K69o76p23a54c46e53k 4688983466483

Samozřejmě že franschising může i překonat originální koncept, 

přesto je ale myšlenková podstata v tom originálním konceptu. 

A Pohlreich je vybrán právě do dobře vymyšleného schématu.. 

a zapadá do něj skvěle, ta role mu sekne.

Možná třeba pro nás a naší náturu i lépe, než kdyby tam byl Gordon Ramsay.

+13/0
5.9.2015 18:45

I70v77a35n29a 49N12o55v23a10k74o10v62a 2732272539652

mne se libi nemecka verze s Rachem. I kdyz Pohlreich se k ni priblizuje cim dal vic.

0/0
19.9.2015 12:10

F42r39a93n22t83i20š57e30k 27M90í19č81e31k 1252600522

Já mám Ramsaye rád. Ano, je arogantní, sprostý, ale vařit umí. Ale celkem chápu, že ne každému to musí sednout.

+1/0
9.9.2015 11:29

M31a50r51e34k 44N75e50t25o40l87i73c12k31ý 6514320578

Je to kus, řemeslo má zmáknutý, a vypracoval se na špičku v oboru. Chápu, že přizdisráčům může vadit jeho vystupování a slovník, ale to je jenom jejich problém.

+44/−3
4.9.2015 15:12

S22t17e59p56a25n 36T89o49t60h 8438199675808

On ma ale takovej slovnik jen na lemply, coz je naprosto vporadku. K tem, co si to zaslouzi a kteri prokazi, ze to, co delaji, ma smysl, k tem je ferovej a kolegialni. Kdyz ale kuchar, kterej pripravuje jidlo pro hosty, huli v kuchyni a jeste nevykoureny cigara poklada nahoru nad pripravovany jidlo, neni to nic nez prase. A ze takovy byli taky.

+11/0
7.9.2015 13:15

M39i62l56a53n 59P20e48l81e77š24k26a 7986152480

Polraicha sleduji od začátku, ještě když nebyl žádná hvězda a má mojí úctu, i přes slovník, který je také osobitý jako on sám. Těžko by mohl Palivec ze  Švejka prohlásit, že mu na císaře pána kakají mouchy. Zrovna tak patří ke Zdeňkovi jeho sprosťárny, ať se to někomu líbí, či nikoliv. A mohu říci, že mě scéna s knedlíkem samotného dojala, že bych také málem pustil slzičku jako ta kuchařka Jana.Moc hezký okamžik! "Tak něco dobrého jsem v hubě neměl už dlouho!!!" Takže dodávám, že tak něco hezkého a lidského už jsem  také dlouho neviděl! Děkuji!

+57/0
4.9.2015 14:25

M80a88r15t96i68n 77N12i31t74r10i34a62n80s88k17y 2255763948202

To bolo ako z veľkého filmu...R^ Mne sa to páčilo. Dnes je fakt problém nájsť dobrú reštiku. Keď raz budete v Nitre, tak nezabudnite navštíviť "Česká hospůdka u Slováka". Dobrú chuť... ;-)

+10/0
4.9.2015 8:57

P62a82v44e24l 90N82o69v54á42k 7942179546189

Tady nekteri resi pocet hvezdicek, ale na to pozor, v prvnich radach tohoto poradu byl totiz jen jeden druh samolepky, kde byli vsechny tri hvezdy zlute..

+2/0
4.9.2015 8:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.