Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nejlepší knedlík, co jsem v životě měl v hubě, dojme Pohlreich optičku

„Tohle je vaření se sebevědomím. Talent od pánaboha,“ rozplývá se Zdeněk Pohlreich nad staročeskou kuchyní bývalé optičky Jany. Fenomenální kuchařky utrápené životem, která se našla jako šéfová kuchyně uprostřed šumavských hvozdů v rodinném hotýlku Rosa. Ten se snaží spasit dva Pražáci, ovšem pomalu jim docházejí síly.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A71n20n20a 77Š49o13c66h15o65v66á 1589349784855

Moc to těm lidem přeju, protože takhle slyšet uznání, to je fantastický okamžik. :-)

+1/0
10.10.2015 9:02

P68e57t69r 60V65i17n62t24r66l21í55k 3776264811

Tak snad je to nakoplo a daří se jim, vypadají jako slušní poctivci, takových dneska moc není R^

+1/0
8.10.2015 15:57

Š18t33ě89p94á29n 54S18e32k48a28n45i57n96a 2919584734645

Tak vypadl bych z Prahy, to jo. Třeba na víkend, kolik to koštuje s přeplněnou penzí? Pro dva..:-)R^[>-]

0/0
6.10.2015 13:56

P66e88t66r 97V79i49n83t82r41l61í16k 3136564631

nebude to zas tak hrozný, věřím že určitě méně, než v Praze :-)

0/0
8.10.2015 15:54
Foto

M81a91r20t37i49n 83K50o10p87á90s49e13k 9613380269874

Tak ještě vylepšit reputaci hotelu, když ji kuchyň má na výbornou, a hosté se snad pohrnou. Jinak tam budou chodit jen jíst. :-P

http://www.recenze.cz/cesko/sumava/retenice-3817/hotel-rosa-19157/naproste-pokazeni-nalady-a-zklamani-20398.html

+1/0
30.9.2015 10:20

P27a66v69e28l 96V13a60n24ě28č66e90k 4244793701351

Hustý. Tak návštěvu raději vynechám.

0/−1
5.10.2015 12:58

J85i22ř41í 10M42i19c66h63á36l27e14k 3252962900575

Díky za pana Pohrleicha,dnes jem kouknul na Láďu Hrušku jak dal na gothaj hermelín a hořčici a dal to zapíct-tohle fakt někdo jí?

+3/0
27.9.2015 17:48
Foto

A43n79d79r32e88a 25V39e96s22e72l22á 3334871691311

fujinky .. gothaj možná tak ještě obalit, ale tahle uzenina není už co bývala .. a ještě ji kazit hermoškem ;-O ;-D

+1/0
30.9.2015 6:54

J43a95n 75B68e42d36n47á39ř 9746849658363

Pizza z pomazánkového másla,chipsy z kuřecích kůžiček,...

0/0
2.10.2015 11:57
Foto

R19a40d48o33m96í24r 50Š93r33á32m36e54k 4208630326264

ale jo.. tohle sem si občas dělal za mlada.. rychlá nenáročná kuchyně kterou zvládne každý, i když já teda dával gothaj, horčici a cibuli na hermelín :-).. a dá se to... i když vyloženě to už dnes nevyhledávám...:-D

0/0
3.10.2015 12:10
Foto

A70n45d96r92e50a 12V38e44s93e63l93á 3804741471521

Hodně cestujeme a zcela náhodně jsme byli v restauraci, kde "úřadoval" Zdeněk .. a musím konstatovat, personál špičkový, jídlo luxusní, ceny pohodový ... jednoduše najedli jsme se jako nikdy ... než ve srovnání s restaur., která od pohledu vypadá špicově, ale jídlo bylo prostě ... no hnus,  je ještě hodně restaurací, které se tváří, že jsou IN, ale je to hnus ty jídla jíst. ... Myslím, že p. Polreicha čeká ještě hodně práce. :-) díky za tento článek :-) R^

+6/0
24.9.2015 13:35

M83i58l49o53s40l85a63v 81V84l63c71e17k 1912126520453

A kde to tedy je?Zajedu tam taky

0/0
29.9.2015 21:06
Foto

A15n80d37r75e52a 68V93e89s22e46l97á 3304671791561

U svatého Jakuba a Filipa v Praze, byli jsme tam letos někdy tuším duben, květen ... ale byla to náhoda, protože najít v těch oněch místech restauračku za rozumné ceny, nebylo snadné a všimli jsme si pak i nálepky :-) Přeji dobrou chuť, pokud se tam ukážete :-)

0/0
30.9.2015 6:53

P39e38t51r 60H17l66o78c72h 9754271144206

Že jsou podělaní z názoru takového ko_ota.

+4/−26
20.9.2015 14:24

J39i67ř27í 74M71i86c70h90á37l38e41k 3712562820965

to mělo být mínus

0/0
27.9.2015 17:37

P83e46t94r 51V45i85n42t13r37l44í71k 3236934541

ale z vás nikdo podělaný není přece....

+2/0
8.10.2015 15:55

J73a69n 95L78i92b76i84c11h 9162398125923

Možná by mohli zaměstnat kluka, co jen spletl hrníček, ten by jim tam určitě pomohl.

+2/0
15.9.2015 13:46
Foto

J17a69r68o47s23l31a74v 94B32e89ň77o 2426677257870

Toto bol vydareny diel.

+8/0
11.9.2015 15:33

O32l41d42ř68i59c36h 29S24v44ě86t96l85í85k 6286909682203

Rád bych zase viděl toho kluka co si tam jednou přišel hrát.

+1/0
9.9.2015 15:49

P49e38t55r 39V20i29n74t13r75l80í32k 3976744731

Dnes už valí kluk, co si spletl hrníček, to ještě nevíte :) ?

0/0
11.9.2015 11:18

K87u24b43a 26B85u28r17e70š 5601481197

Věřím tomu že klučina s kamením je tatáž osoba jako ten s hrnkem. :)

0/0
25.9.2015 19:17

P41e27t97r 86V87i97n45t14r59l51í98k 3146474921

ona už běží nová řada? že jsem si ani nevšiml, se divím, že mu dávají tak málo prostoru v TV (upoutávky na novou řadu) myslím si, že to může být hodně sledováno, tedy pokud bych o tom věděl :-)

+11/−1
8.9.2015 18:08

J84o12s57e39f 60N25o48v62a63k 5988212216398

Jo, v tý jeho hospodě pro gurmány jsme byli. Zapomněli nám přinést lžíce k polévce, museli jsme se připomínat. Druhý jídlo přinesli studený, s omluvama ho ohřáli. Jestli do toho plivli, nevíme. :-) 

Čekali jsme skvělý jídlo a perfektní servis, odcházeli jsme hodně zklamaní, už jsme se tam neukázali. Předražená bída. Tohle se jim fakt nepovedlo.

+8/−7
8.9.2015 14:14

J76i35ř92í 63K20o48h68o58u80t 8652708571818

To jste měl pekelnou smůlu. Já u něj byl 2x a pokaždé super.

+4/0
21.9.2015 22:21

D44a19n76i37e83l 63P90r27o80c79h23á84z57k89a 2796803129590

Pan Pohlreich asi není úplně takový jak předvádí, ale pochopil co je po show třeba. A to dělá a dobře.

+10/−2
6.9.2015 21:52

P34e34t97r 34V91i30n74t72r21l83í82k 3466434981

jaký myslíte? jako člověk, nebo jako profesí kuchař? dělá to, co se lidem líbí, pracuje aby vydělal prachy, jako každý z nás, a jak on sám řekl, v profesi restauratéra se přetvářet (myšleno třeba při obsluze hostů) musíte, jinak by jste asi poslal někam polovinu hostů :-) a stejně tak v TV musí říct milí diváci... i když ví, že polovina z nich mu nikdy sympatická nemusí v reálu být, máme to tak asi všichni, ne? ;-)

+7/0
8.9.2015 18:10

E57v94e53l89í80n29a 88V44o83j55t22í43š74k82o40v34á 7828105908840

byste...jinak souhlas. V profesi restauratéra se sakra musíte umět přetvářet. Každý host chce slyšet pouze tu svou pravdu, pochválenou do nebes.

0/0
10.9.2015 23:44

D89a55n 31H20o84l77i12c90k43ý 5264540696951

to snad platí pro jakékoliv služby nejenom pro restaurace

+2/0
12.9.2015 9:28

J40i47ř24í 89K31l85e57j69n52a 2157198896187

pořád je to televizní pořad, který režíruje Michael ČechR^

0/0
12.9.2015 8:35

M73a61x 38Š45a11l52a22m60o97u65n 9191630449596

Nevím, jak tenhle díl, ale "kluka, co ukradl řetízek" nebo toho, za kterého mu přišla vynadat maminka, režíroval Martin Dušek.

0/0
21.9.2015 8:17
Foto

Š18t14ě65p80á63n 77B27i30c22e44r93a 6449852108636

je to komedie a zemitý Pohlreich mi nesedí. Znal jsem jednoho pána, který p. Pohlreicha učil kuchařinu a ten říkal, že to byl lempl. Jak to už bývá, stal se z něj kritik.

+9/−23
6.9.2015 20:10

S13t96e61p66a79n 68T22o82t68h 8638259345948

Kritik je teoretik. Zdenda je ale praktik. Ma dve hospody, z nichz jedna je pro gurmany. V Uceni mohl byt lempl, ale kolik lidi z ucnaku je andilku, nez pochopi, co je zivi??  Teleci leta rozhodne nejsou podstatna. ;-)

+40/0
7.9.2015 13:11

P87e35t63r 91V64i76n92t34r92l95í15k 3336374201

Jedna bába povídala, kdybych měl vařit v socialistické kuchyni, taky by mě to asi nebavilo a druhá věc je, jaký byl za mladá a jaký potom, co emigroval, zřejmě mu to pomohlo, připadá vám ve své práci jako lempl, když má víc podniků a dělá v TV úspěšnou show? Mě ne :) ať se vám líbí nebo ne, to je jedno, ale shazovat ho za něco co není je hloupé

+15/0
11.9.2015 11:18
Foto

P83ř21e24m87y18s27l 25Č21e65j54p 8608467968516

Jako showman ano, ale jako kuchař, který v jedné ukázce "griluje" na plotně, tak to ne.

0/−3
23.9.2015 17:37

P33e96t67r 79V19i63n15t87r49l16í19k 3326184981

umíte lépe? proražte do světa showbiznisu a ukažte to, každý má tu možnost, ne každý to dokáže... :-P

0/0
8.10.2015 16:00
Foto

P36ř13e36m73y83s62l 87Č55e57j79p 8138197168796

Grilovat na "plotně" neumím. Do světa showbyznysu se dá jít i jinou cestou, než připálenými kuřecími stehny ... nebo focením se striptérkami :o) Přeci každý nemůže být showman, striptérka, nebo hérečka :o))

0/0
8.10.2015 17:56

P18e47t79r 98V31i42n86t94r54l80í36k 3686394731

tak proč kritizujete? vždyť vám to může být jedno, nebo jste na něj tak vysazený že to musíte psát? ;-)

0/0
9.10.2015 11:37
Foto

P57ř18e98m67y21s16l 88Č56e55j33p 8428707768496

Každá mince má dvě strany ...

0/0
11.10.2015 12:00

M43a79r34t60i82n 11W77o42h36a11n83k37a 9987154707480

Díky bohu,že tenhle "lempl" Pohlreich má v TV několik pořadů v nichž se snaží českou gastronomii posunout dopředu a ukázat cestu,která vede k tomu,že se tu už v poměrně velkém počtu restaurací dá slušně najíst a nemají na jídelním lístku jen guláše,knedlo-zelo-vepřo a "kaťáky" na sto způsobů!Ještě jednou:Díky bohu,pane Pohlreich!!!

+21/−1
11.9.2015 18:09

D77a38n 81H61o85l28i15c55k11ý 5174210956411

a já zase znám pár lidí, kterí se netají tím, že je naučil vařit pan Polreich, a ti vaří sakra dobře;-)

+15/0
12.9.2015 9:31

M90a51r74t19i53n 34N76e40č91a87s 8153233733169

Opakování je matka moudrosti, takže znova: TV Prima koupila licenci na "Kitchen Nightmares", což je zábavná reality show, ve které naštvaný kuchař vlítne do krachující restaurace, všechny tam seřve a převrátí to naruby. Tak zní scénář, to je podstatou pořadu.

Vyčítat Pohlreichovi, že je sprostý, tudíž nedává smysl. On to má za úkol, proto si ho Prima najala. A za sebe říkám, že mu ta role výborně sedí - nějaké "vaříme se šéfem, pohlreich na grilu" mi přišlo nudné. Ale roli "zlého kuchaře" zvládá skvěle.

+66/−1
4.9.2015 17:02
Foto

J30i35ř84í 14B14r29a56b28e71c 5319988212613

Rád se na tento pořád dívám. Je přísný, ale není tak arogantní, zlý a sprostý, neuráží ty kuchaře, majitele a čísníky. Chce je něco naučit, pomoci jim. Chová se naprosto přirozeně.

Za to Gordon Ramsay, ten mi nesedí. A ani ten pořad. Arogantní, sprostý a jen uráží lid.

+8/−10
4.9.2015 18:17

J28i47r42k77a 55K76o35p25a14c51e45k 4568393616933

Samozřejmě že franschising může i překonat originální koncept, 

přesto je ale myšlenková podstata v tom originálním konceptu. 

A Pohlreich je vybrán právě do dobře vymyšleného schématu.. 

a zapadá do něj skvěle, ta role mu sekne.

Možná třeba pro nás a naší náturu i lépe, než kdyby tam byl Gordon Ramsay.

+13/0
5.9.2015 18:45

I53v61a50n68a 97N22o90v80a93k85o84v21a 2372852329282

mne se libi nemecka verze s Rachem. I kdyz Pohlreich se k ni priblizuje cim dal vic.

0/0
19.9.2015 12:10

F89r81a12n76t29i39š68e66k 80M95í60č53e10k 1682100622

Já mám Ramsaye rád. Ano, je arogantní, sprostý, ale vařit umí. Ale celkem chápu, že ne každému to musí sednout.

+1/0
9.9.2015 11:29

M82a98r87e20k 37N55e58t20o59l49i29c85k73ý 6824490398

Je to kus, řemeslo má zmáknutý, a vypracoval se na špičku v oboru. Chápu, že přizdisráčům může vadit jeho vystupování a slovník, ale to je jenom jejich problém.

+44/−3
4.9.2015 15:12

S91t24e58p34a21n 70T22o50t83h 8308389385558

On ma ale takovej slovnik jen na lemply, coz je naprosto vporadku. K tem, co si to zaslouzi a kteri prokazi, ze to, co delaji, ma smysl, k tem je ferovej a kolegialni. Kdyz ale kuchar, kterej pripravuje jidlo pro hosty, huli v kuchyni a jeste nevykoureny cigara poklada nahoru nad pripravovany jidlo, neni to nic nez prase. A ze takovy byli taky.

+11/0
7.9.2015 13:15

M20i84l42a42n 84P51e36l33e49š28k12a 7706732310

Polraicha sleduji od začátku, ještě když nebyl žádná hvězda a má mojí úctu, i přes slovník, který je také osobitý jako on sám. Těžko by mohl Palivec ze  Švejka prohlásit, že mu na císaře pána kakají mouchy. Zrovna tak patří ke Zdeňkovi jeho sprosťárny, ať se to někomu líbí, či nikoliv. A mohu říci, že mě scéna s knedlíkem samotného dojala, že bych také málem pustil slzičku jako ta kuchařka Jana.Moc hezký okamžik! "Tak něco dobrého jsem v hubě neměl už dlouho!!!" Takže dodávám, že tak něco hezkého a lidského už jsem  také dlouho neviděl! Děkuji!

+57/0
4.9.2015 14:25

M69a29r19t26i61n 19N86i69t60r39i17a47n33s73k75y 2495253148742

To bolo ako z veľkého filmu...R^ Mne sa to páčilo. Dnes je fakt problém nájsť dobrú reštiku. Keď raz budete v Nitre, tak nezabudnite navštíviť "Česká hospůdka u Slováka". Dobrú chuť... ;-)

+10/0
4.9.2015 8:57

P88a30v21e72l 75N87o50v16á54k 7492869356849

Tady nekteri resi pocet hvezdicek, ale na to pozor, v prvnich radach tohoto poradu byl totiz jen jeden druh samolepky, kde byli vsechny tri hvezdy zlute..

+2/0
4.9.2015 8:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.