Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Kuchařští učni ani nepoznají maso a neumí ho krájet, šílí Pohlreich

„Tentokrát jsme se napili přímo u pramene a nahlédli do systému, který má za úkol produkovat kvalitní profesionály. Bylo to výživné a asi i lehce depresivní. Nicméně realita je zřejmě taková a změna se zdá být v nedohlednu,“ netají se Zdeněk Pohlreich svou skepsí u dalšího premiérového dílu Ano, šéfe!

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L41e77n29a 64P32á75t19k58o60v59á 8791363764399

No jo učňovské školství. .. Kdo chce zapalovat musí sam hořet. Prostě když je laxní učitel žáky to nenadchne. Když jsou to učni je tak nějak jasné ze to nejsou moc studijní typy a pak učitel co "sám nehoří" a je dílo dokonáno

+3/−2
11.9.2015 11:50

O98n22d43ř57e53j 51V47e21s67e57l71ý 7859367141779

8-o Tak děcka. No. Však ono by z nich něco vyždímat šlo, i když někteří byli jinačí piškoti. Ale ten matriál, co to tam vede. Ach můj bože, ach můj bože. A že děcka po třech letech neuvaří pomalu jídlo pro pár lidí. No, abych byl upřímný, já čerstvě po gymplu stál taky za prd, nicméně, himl. Tam se učí všechno a nic. Praxi jsme neměli vůbec žadnou. 6 let posloucháte hodinu co hodinu povídání o něčem jiným. A pak to máte opakovat. Brrr. Na nic taková škola.  Tady by přece měli, kruci, čichnout k praxi. Tak když se tři roky učím na kuchaře a neumím karamel, poznat maso nebo zapnout konvektomat, tak to je práce na houno. Jako jít se učit na malíře a neumět vymalovat.

+8/−1
10.9.2015 23:08

M57a58r49t84i42n15a 52S51e90d98l28i86c63k61á 5462735701532

Mně třeba gympl přišel užitečný dost a až na dějepis mě i bavil. Mohli nás naučit i víc, to jo, ale snad to nebylo tak hrozné, když jsem se pak dostala na 4 lékařské fakulty a jednu farmacii.

0/−3
13.9.2015 17:00

M26a27r26c48e34l 36B18í94l30ý 2203712912469

"Děti se pořád učí vařit třeba čočku s párkem" - a to je jako špatně ?! 8-o

+4/−4
10.9.2015 21:23

T49o15m79á13š 11R40o51l44l 2332567691519

A to se učí vařit čočku nebo párek?

+7/−1
10.9.2015 22:50

T57o34m64á82š 58L30u82d11v41í19k 5850618183346

Pardon +

0/0
10.9.2015 23:00

O22n75d46ř84e42j 79V97e62s77e81l83ý 7589457431299

To je moc dobrý rychlý jídlo. Akorát na to nemusíte chodit na školu. Ty vogo;-D

+5/0
10.9.2015 23:09

T19o91m70á55š 95L75u11d53v21í70k 5880888903146

A ti nejlepší z nejlepších se naučí i uvařit vejce.

+7/0
11.9.2015 9:50
Foto

J39i28r27k93a 75M27i74k96š48í24k 4891528942

Pan Zdeněk Pohlreich, ať nešílí on nebyl v Alcronu taky žádná hitparáda. Nikdo se tady nezajímá o to jací "odborníci" učí kuchařskému řemeslu mladé lidi!:-/

+4/−2
10.9.2015 17:06

M82i98l10a84n 49B80r32o27ž 9243167225574

Vy asi myslíte toho druhého, co to tam málem podpálil, ne? A který připravuje k vaření okurky, které vlastně ani nepotřebujete.

0/0
12.9.2015 2:02

L21a32d34i24s52l90a17v 57K48o62v65a64ř68í25k 2540217530569

Teda jsem vyučen zámečníkem. Ale ve třeťáku  jsme prošli svářečským, paličským a kovářským kurzem. A nějaké popáleniny? To nikdo neřešil.

+3/0
10.9.2015 17:06

L52e80o54š 70K22r70á13l 4487191811

Jasně, všichni kuchaři jsou střeva, jen Pohlreich je ten pravý, který poučuje. Rv

+5/−5
10.9.2015 14:35

M22a13r21t80i27n 16K52o72l33á70ř 1985454469175

ano, přesne tak....jen si musíte uvědomit, že tam kde jsou dobří kuchaři, tak tam ten pořad nesměřuje, a záměrně jsou vybíráni ti, kteří nejsou tak dobří, nebo dokonce neumí vařit vůbec....

+4/0
10.9.2015 14:53

O36n20d73ř67e50j 69V76e65s61e22l53ý 7499517971759

Tak kua, to my musíte vysvětlit. Co jste jako měl konkrétně na mysli. Já tam my mimo Zděňka jinýho kuchtu neviděl.

+1/0
10.9.2015 23:11

M35i58l53a82n 50P18r12o48u29z85a 6652174438467

Špatně jste koukal. Ten šefkuchař z Větruše, toho jste asi přehlédl.

0/0
13.9.2015 20:41

P50a77v35e86l 24S81l70a48m45a 9709212501507

Někteří i z PohlreichaRv

+1/−10
10.9.2015 9:05

J89a59n 79G30e57n47s70e81r 1708883619740

A už ty blafy uvařené panem někdo v přímém přenosu ochutnal?

+4/−29
9.9.2015 20:09

M25a34r71t53i80n 84V62o43j28á21č43e28k 9613367251146

v přímém přenosu nevím ,ale byli jsme u něho v restauraci a to jak se prezentuje v TV plně korespondovalo s úrovní jídla i obsluhy...takže za nás velice solidní

+13/−2
10.9.2015 9:00

P86a22v82e71l 10S67l21a87m48a 9659172681727

R^R^

0/−1
10.9.2015 9:05

J64i78ř88í 73M22á98c57a 7988932643848

Ochutnat cokoliv v přímém přenosu? 8-o Tak daleko není ani internt věcí ;-D

+1/0
10.9.2015 9:33

A57n17n31a 78S25t61u67d31e31n65á 8949579156882

Zvukaři si prý nestěžují. A na ty různé zátěžové testy se většinou shánějí dobrovolníci, tak se klidně můžete přihlásit.

+2/0
10.9.2015 10:43

O73n57d23ř82e15j 25V76e92s69e63l41ý 7549547491379

Blbá otázka, blbá odpověď. A jak byste to z tý televize chtěl ochutnat? Ale zajděte si do Imperialu, to je jeho podnik. Můžete si tam zajet Lexusem, pokud jste si na to svou prací tedy vydělal. ;-)

+3/0
10.9.2015 23:13

P66e15t91r 57V96y23c92p45á41l72e86k 6966858460164

"Tohle není alobal kocoure, to je takový to stříbrný,“ komentuje s ledovým klidem Pohlreich, když jeden z učňů přinese místo alobalu potravinářskou fólii. ..... No, nevím, ale jak vypadá alobal snad zvládají děti na základce při pracovním vyučování... :-(

+19/0
9.9.2015 14:55

V69í31t 82M83r47h50a44l 1255889483180

Má to háček, pracovní činnosti už jsou žel na základní škole dnes vzácným výjevem.

+23/0
9.9.2015 15:00

T64o46m66a47s 70A17u27g92u64s60t12y10n 6177746801210

pracovní činnosti jsou povinným předmětem, mrkněte do RVP ZV, 5 hodin týdně na 1. stupni, 3 hodiny na druhém

+1/−1
9.9.2015 18:23

D80a20v27i28d 89Z55a62h93r20a70d69n11í85č32e88k 3127187886581

Ja se v pracovkách rozhodně s alobalem neučil. Dostal jsem tehdy svěrák a nářadí.

+8/0
9.9.2015 19:54

P55a78v92l11a 78N78o91v81á 3555668319750

Já klubko a háček, ale alobal jsem vždycky poznala :-)

+3/0
10.9.2015 7:02

A19n66t38o62n15í70n 30K28a19t82z72e37r 8102463256170

p.Augustyn,ale co se tam učí???Jen nepodstatné věci pro život.

+1/−1
10.9.2015 13:26

H41y71n98e90k 28Z26a34t42l86o19u47k48a96l 3722178361888

Ne, to jste  špatně pochopil - 3 h na 2. stupni je časová dotace pro všechny ročníky dohromady, tzn. na ročník nevyjde ani 1 h týdně.

Na 1. stupni je to o malinko lepší - celá hodina týdně v průměru...

+1/0
20.9.2015 16:35

M93a60r44e57k 69T82ů40m87a 4702488726152

Nejvíc mě na zítřejším díle bude zajímat, jak to dopadlo s tím řetízkem, třeba se dozvíme i nějaký jiný příběh!

+2/0
9.9.2015 14:48

M65a10r41e62k 84T50ů82m66a 4392578916422

Na druhou stranu mám docela strach, co všechno se v tom díle dozvím... Patrně to, že já člověk, bez kuchařského vyučení jsem na tom, líp už jen proto, že umím připravit steak, udělat svíčkovou, či ugrilovat na grilu krkovici! Sice v každým ročníku, věřím, že se najde někdo, kdo toho umí víc a kdo se třeba uchytí, a jednou bude kuchtit v nějaké vyhlášené restauraci, ale co ten zbytek?!

+2/0
9.9.2015 15:06

O95s74k95a33r 81K30o45v74a45ř47í16k 8857803596707

Manik všechno popře a neskutečně se do toho zamotá. Začne blábolit něco o hrníčku. Nejlepší je když Zdenovi vysvětluje rodinné vztahy a nakonec mu předpoví 20 let života.

+2/0
9.9.2015 18:34

P87e68t13r56a 76K61o36v31á18ř15o85v21á 2320341691580

Jo to už kameraman neustál a tlemil se celý štáb. ;-D

+1/0
10.9.2015 23:16

M46a67r12e60k 94Š86i17m16o49n 2134967698278

Co kdyby si Pohreich založil soukromou kuchařskou školu?

+6/0
9.9.2015 14:44

R93o55m80a35n 78B94í97l36ý 5100255805697

To by bylo asi drahý, na to, jací lidé se na to řemeslo hlásí.

+3/0
9.9.2015 15:23

J53a86n 27M94a18z23ů50r75e88k 2688284788975

až na to, že Pohlreich vyučuje na jedné škole ;-)

+2/0
9.9.2015 21:50

P75e10p60a 95Č17u73m63p65e13l24í59k 7147848534393

To jsou blbouni....Není ani tak chyba škol (tam sice také) a těch žáků. Nechtějí!

Kdyby chtěli, tak se učí extra doma a umí vše co potřebují.

Všechny bych je vyhodil. Kašlou na vše. Blbouni

+10/−1
9.9.2015 13:49

D70a31n46i52e31l90a 51U10r89b20a40n89o56v93á 2384340365126

Jasně škola není od toho aby učila, proč do ní vůbec chodit....

+9/−2
9.9.2015 13:51

P37e12p93a 47Č39u91m50p26e13l50í72k 7667908324683

Když tam již jsem a učí blbě tak co udělám? Sám se budu zlepšovat jako to udělal třeba Gordon Ramsay. A nebudu říká :škola ja nic i když to tak je.

Tím to nevyřeším. Zde vidím 100% hlupáků kteří nic nechtějí dělat.

+8/0
9.9.2015 13:53
Foto

F21r14a66n32t75i57š17e34k 10H70r85a75b83a17l 3713739886338

Podle mne máte pravdu ale jen částečně. Mne škola vedla právě k tomu neustálému se zlepšovat. Od učitelů i profesorů jsme byli motivováni k hledání a rozšiřování vědomostí. A také nám říkali, že to, co nás učí jsou v podstatě základy, na kterých musíme stavět.

Také jsme byli nuceni se na školách nabiflovat docela veliké objemy informací a vytvořili jsme si systém učení.

K tomuto dnešní děti tolik vedené zjevně nejsou.

+3/−1
9.9.2015 14:04

P11e57t50r 44V33e91s53e11l14ý 7874115364328

Jenže vemte si co za materiál na učňáky chodí. Před 3 lety jsem se zařekl a už žádného učně do hospody nechci. V pondělí je po víkendu a ve čtvrtek a pátek už je skoro víkend, takže učeň vetšinou nepřijde. Když je člověk o něco požádá tak čumí jak puci.

+7/0
9.9.2015 14:22

P28e17t30r44a 88N70o12v59á54k30o77v92á 7758526264668

Počkejte, to jako chcete říct, že k vám má chodit na praxi, ale že z celého týdne dojde jen v úterý a ve středu? Asi jsem bývala a ještě jsem malá a blbá, ale to bych si nedovolila. Ačkoli ono co vlastně...když vy to vyplníte do nějaké zprávy o praxi, tak i kdyby dostal pětku, tak asi nepropadne, a i kdyby propadl, tak ho škola nevyhodí, protože by přišla o peníze. :-/

0/0
10.9.2015 13:46

J40i75ř82í 43Z88ý74k28a 9759803741770

u nás na průmce byly od učitelů spíše snahy zprůměrovávat. Víš něco navíc? Takže tím hodláš podrývat mojí učitelskou autoritu? Tak já ti ukážu, kdo je tu pánem ... a byl jsem sakra rád, že jsem ten ústav úspěšně dostudoval i přes výhružky "ty tuhle školu nedostuduješ, o to se JÁ postarám".

+2/−3
10.9.2015 11:37
Foto

F72r56a37n72t51i56š48e36k 43H94r56a34b53a88l 3383429116688

Nás třeba fyzikářka ale vyloženě "tlačila" k tomu si zjišťovat něco víc. Ale také jsem narazil na zkoušce z fyziky, když jsem se trochu nechal unést a u magnetismu jsem se dostal až na Curieovu teplotu... "To jsme na přednáškách neprobírali..." a už jsem letěl :-)

0/0
10.9.2015 11:53

P18e95t33r84a 12N11o53v29á38k85o57v14á 7468566724958

Nojono, když to je tím, jak to postupně všude zabetonovávají ne normální lidi, kteří něco vědí a chtějí víc a podporují ostatní, aby věděli víc, ale deprivanti, kteří trpí, když je někdo lepší.

+2/−1
10.9.2015 13:48

O69n42d47ř54e34j 33S36t50a40r56o71c97h 5290583382344

Jestliže se žák odmítá učit, je opravdu zbytečné chodit do školy.

+4/0
9.9.2015 14:21

F28r94a94n55t44i83š68e82k 53B54l39a55ž10e79k 6567325529433

A Vy jste někde četl, že se odmítají učit?

0/−4
9.9.2015 14:31

F81r65a43n82t88i21š36e12k 15B73l71a11ž96e71k 6467715399423

Ten asi největší, kterej potřebuje vyhodit jste .. - hádejte kdo :-)

+1/0
9.9.2015 14:30
Foto

F39r14a67n89t47i78š43e97k 95H72r30a47b15a55l 3853259266948

Nojo, přeměnou školství je přesouváno břemeno učení ze škol domů. A protože rodiče na to většinou nemají (morál, čas, nebo i vzdělání), tak vzniká současná "GW (Google + Wiki) generace".

+1/−1
9.9.2015 13:48

M22i45c16h82a29l 41F78r94ý20d51a 1572669183372

Já jsem se ve škole učil úplně něco jiného, než moje děti. To se potom radí hodně blbě.

+8/0
9.9.2015 13:50





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.