Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Naučte se domácí polévkové nudle podle tchyně Marušky. Krok za krokem

V pořádné polévce nesmí chybět, ale z repertoáru dnešních kuchařek vymizely. Zašla jsem proto za svojí tchyní Maruškou, aby mi ukázala, jak připravuje poctivé domácí polévkové nudle.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T60o74m51a41s 11H92a73t63l81e 4903611359243

tak to je síla !!

0/0
28.10.2015 19:33

M27a22r69t86i73n 98P16r98o98s18t97ý 9550343100139

ma tam nejakou funkci ten mosazny nebo jaky ptak, co je skoro na kazde fotce? a Nebo je to jen image figurka pani autorky a proste se tam vyskytuje, aby to bylo stylove? :D Jinak nudle delame taky, ale na vyvaleni a dobre promiseni je lepsi nudlovaci strojek. To testo se lepe promisi, jelikoz ten "mandl" ma jedno kolecko o zlomek rychlejsi, nez to druhe, takze se to v tom strojku dobre promisi tim, jak to skrz nej dokola protahujete.

0/0
28.10.2015 12:47

L32i18b78o35r 50T55y56m21e83š 8545478317779

Nechápu proč dáva na 240 gramů mouky 2 vajíčka. To je docela moc. Já se naučil od babičky dávat na kilo mouky 2-3 vejce a trochu vody a bohatě to stačí. I tak jsou nudle krásně žluté.

0/0
28.10.2015 0:57

P81a21v23l79a 67N38o82v71á 3395618789140

No tak asi má každej jinej recept, ne? :-P

0/0
28.10.2015 8:58

L55i86b61o65r 53T85y76m91e70š 8405738227359

To jo, ale zdá se mi, že pak ty nudle budou dost tvrdé a budou se muset zbytečně dlouho vařit.

0/0
28.10.2015 9:00

A83l67e69n11a 85V41e36s77e37l26á 3863941275878

Já znám zas jedno vejce na každých deset deka mouky a bez vody.

Polévkové nudle se vaří asi dvě minuty, jestli je to snad o deset vteřin víc nebo méně, je celkem jedno.

0/0
28.10.2015 19:45

J94o27z40e91f 55P98o30l94á67k 9937550

Já zas žádnou vodu nedávám  , špetku soli a mouku co si vezmou vejce.R^

0/0
29.10.2015 17:37

J40a68n 69Z38a17b51a46b11a 8544824708224

Nudle jsou jednoduché. Akorát u nás se odjakživa dělaly z hrubé mouky a bez vody

0/0
27.10.2015 20:46

L70i53b29o52r 36T27y70m73e69š 8355968817749

Hrubá mouka na nudle je nevhodná, pak jsou příliš tvrdé. Nejlepší jsou z polohrubé

0/0
28.10.2015 0:55

J40o47z27e23f 15P88o10l75á54k 9547720

Hrubou mouku na strouhání, mňam.;-)

0/0
29.10.2015 17:41
Foto

J65i49r30k74a 49M93i72k15š33í14k 4681488352

Já se naučil dělat nudle růčo na vojně v r1966 z polohrubé mouky a dělám je dodnes!;-)

0/0
27.10.2015 18:22

M56a93g76d95a29l84e14n70a 87M62o76u13č29k86o48v92á 3699468265982

Je to sice od tématu článku, ale já nechápu ten vyhlazený hezký obličej mladé paní a její neuvěřitelně staré ruce. Podle košile jsou ty ruce opravdu její.

+1/0
27.10.2015 16:15

J56i86ř86í 96S94o33u75č62e91k 5576707709989

Fotografie mají dost vytažený mikrokontrast, což sice pěkně zdůrazní texturu povrchů (látky, dřevo ap.), ale na pleť to vhodné není, vypadá pak mnohem starší.

0/0
27.10.2015 20:57

M91i65l20o21š 13K55o69v49a12č 7765858536700

dobrý jsou i noky, hrubá mouka a vejce  bez vody,napr. dve vejce a mouky tolik aby bylo testo porádne husté a pak to nadrolit na malé noky

+1/0
27.10.2015 12:06

J30a16r33m21i63l66a 52P49í78c69h17o79v11á 5942187514773

Ani jsem to nečetla, stačila mi úvodní fotka. Prosím, šlo by dát ty vlasy stranou? Nevěřím, že do těch nudlí nespadl ani jeden.

+8/0
27.10.2015 10:54

M39i91l15o13š 36K31o38v81a66č 7895558586540

česali ji pul hodiny predtým

0/0
27.10.2015 12:30

M19a10r52i34e 13N69o38v80o93t13n27á 5594227958130

Spadl. Na třetí fotce je vidět jeden vlevo dole, na kraji hromádky mouky.

+7/0
27.10.2015 13:52

A40n12n59a 60E97r33l47e92b47a67c92h84o94v38á 7961760954891

A jo ;-D;-D;-D

+2/0
27.10.2015 15:41

P34a60v16e37l 76J91e48ř22á96b45e88k 7861532244347

Vlas v nudli ji pomáhá zpevnit.

+1/0
28.10.2015 0:39

R35i50c63h39a94r59d 30T71r16e14f65i19l 4831435519950

Do rubriky hobby se dá nacpat cokoliv. Ale pod hobby si představuji jiné činnosti než. Vaření by mělo být výhradně na Ona Dnes, nebo v samostatné rubrice.

+2/−7
27.10.2015 10:41

M36i31c68h86a45l 95F13r35ý66d21a 1842359113142

Já mám vaření jako hobby, jen to tady nechte!!!

+5/−1
27.10.2015 12:29

J59o24z78e60f 68P87o42l46á11k 9407130

Doma vařím já a myslím , že nejsem jediný , že jo .?

0/0
29.10.2015 17:40

V88á98c32l20a82v 63B78e55n48e61š 3652830360875

A co jako? To je nějaká rubrika pro bydlenky z mimibazaru? Což takhle návod jak si rozkrojit rohlík a namazat ho máslem?

+2/−2
27.10.2015 10:14

M38i47c38h72a82l 74S94t69r12n54a51d 3393330738634

A příště dejte recept na čaj...

+3/−3
27.10.2015 6:59

M63i88c30h38a83l 56S95t80r25n83a56d 3163790618514

Proč to válíte? Stačí vzít strojek na těstoviny. Na tom to během chvilky mate hotové a ještě si určíte, jak je chcete mít tlusté/tenké.

+1/−11
27.10.2015 6:58

M93a39r51t71i40n 49B14u73c27h65l18o28v96s77k67ý 1523403148908

že by proto, že ne každý má doma strojek na těstoviny??? a třeba si ho i nechce pořídit, když to jde snadno vyválet válečkem...že by??? hmmm...

+5/0
27.10.2015 8:49

M84i72c45h54a52l 40F41r66ý22d87a 1362679253182

Se ti Strnade divím, že se vůbec zabýváš takovýma ubožákama...

+1/0
27.10.2015 9:08

P59a59v21e87l 61J43e23ř58á25b12e72k 7751382984127

Nic ve zlém, ale není lepší těsto strčit mezi mikroten, hodit ho na ulici a počkat až pojede autobus?

Rychlé a ještě zdobné podle dezénu pneu.

Neházet před osobáky. Pokud bude těsto tužší, osobák by si mohl vyvrátit kolo.

+1/−1
28.10.2015 0:47

M56i40l26o12s87l75a78v57a 83P98ü40s97c82h90e84l90o96v91á 2195473272558

To už je lepší strčit těsto pod vlak nebo tramvaj... to budete mít nejen vyválené do tenka, ale rovnou i ořízlé na těch 5cm...:-). V dnešní době, kdy každý druhý jí bezlepkově nám klasické nudle asi pomřou na úbytě....;-(

+1/0
29.10.2015 10:20

M64a77r69t77i36n 56B42u81c76h12l42o63v65s57k19ý 1653363428798

je tu jeste otazka skladovani techto nudli...na suchem miste, jasne... ale do kdy nejlepe spotrebovat? :-)

0/0
27.10.2015 6:49

J12o37z87e30f 44P39o67l40á21k 9747820

Je na Vás , kdy je spotřebujete .Kupované těstoviny též nemají konzervanty , takže klidně 2 měsíce , ale v suchém stavu.;-)

0/0
29.10.2015 17:44

H28e60l84e11n74a 48V41e19v49e32r24k12o32v38a 3659287

Krok jedna:stáhnout ty ocamcané vlasy do culíku.Aby nudle nebyly chlupaté.Rv

+19/0
27.10.2015 3:24

M35i37r80a 41L64o76v67e 3244280768574

...valeni pry brala jako posilovnu;-D;-D....vazne srandaR^

Ja mouku nikdy nevazim, to je zbytecny prepych.;-D Jednou jsou mensi vajca, podruhe zase vetsi, tak jake 4 lzice vody? Vzdyt je to pokazde stejne jinsi mnozstvi.

+11/0
27.10.2015 2:41







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.