Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pohlreich se podle učiliště vysmíval postiženým dětem. On to cítí jinak

Kuchařské učiliště v ústeckých Trmicích, berounskou Bastilu a americký bar a restaurant v Mohelnici si šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vybral ke svému návratu s pořadem Ano, šéfe! Zvědavý na to, co si jejich kuchaři dokázali vzít z jeho dobře míněných rad. Není nad zpětnou vazbu z místa činu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M71i36l28a98n 56P80a30v57e22l31k90a 5398950877687

Pohreichovi bude 60 a s tim klukem se nemůže bavit způsobem "Ty vole", to zásadně nelze. Očekával bych, že si udrží alespoň trochu morální kredit a půjde těm dětem příkladem. K učilišti není co sdělit, takhle to funguje všude. Však mohl Zděnda nabídnout kvalitní praxi v Imperiálu, když po ní tak volal. Produkce Primy je morální hnůj, jsou to ubožáci co honěj senzaci za každou cenu - viz scéna s řetízkem.

+2/−1
20.1.2016 13:40

A68l49e66s 96P29a81v82e97l 7257773108864

Je to reality show, tam je to vzdy trochu o nadsazce. To ze "neco funguje takhle vsude" neni nikdy zadna omluva, ale vymluva hlupaku a lenochu. O moralni kredit prislo hlavne uciliste. 1. Ucim deti varit a naucim je maximum 2. Kdyz na to nemaji tak je proste dal neucim a rozhodne jim nedavam vyucni list za nic. Taky byste omluvil zednika, co by prohlasil, ze mu prisel blbej cement, a ze Vam barak padne na hlavu, pozor ale nesmejte se tomu cementu:)

0/−1
2.3.2016 7:56

J74o78s40e36f 89K16u18b34e93š 7478458513338

Jediné co lze Polreichovi vyčíst je ta scéna s klukem s řetízkem, to bylo zbytečné. Otázka je jestli to vyčítat Polreichovi nebo produkci. Jinak s těma (skoro už ne)dětma jednal na rovinu, blbce z nich rozhodně nedělal a přišel mi, že k nim byl víc friendly než v normální hospodě. Rozhodně v Trmicích neříkal své oblíbené "vyndejte si už konečně hlavu z prd*** ..." atp.

+6/−2
14.1.2016 11:38

R66o91m11a35n 86K84r74a23t27o58c61h27v87í53l 6246877386124

Ano

Oni využili toho pologramotného kluka pro zábavu národa a ten kluk z toho nic neměl - jen ostudu.

+2/−1
14.1.2016 22:31

A30l55e92s 55P78a80v94e11l 7337873628744

Kluk z toho mel, to co si navaril. Sorry ale i dite s downovym syndromem vi, ze lhat se nema. Na jednu stranu hlasame rovny a jednotny pristup k lidem, na strane druhe tento pristup odmitame. Samozrejme jen protoze je chlapec trochu na hlavicku.

0/−1
2.3.2016 7:59

R30o13m25a73n 61K88r81a71t38o92c35h72v56í29l 6776187116624

Ano, je na hlavičku a dokonce má na to papír. A možná je ten kluk i nezletilej.

Kluk z toho pár dní těžil a užíval si to, ale opravdu jenom pár dní.

A Pohlreich využil jeho mentálního problému pro vlastní sledovanost.

Ale může to mít jedno pozitivum, třeba se díky veřejné ostudě vyléčí z toho mentálního problému, třeba se nakonec uzdraví.

0/0
2.3.2016 8:38

A92l45e64s 45P24a95v39e21l 7237293408854

Proc zbytecne? To jako i mentalne slabsi jedinec nema mit trochu mravnich zasad? Na to jak byl dusevne slabsi, lhat umel dokonale, bez mrknuti oka (nehodnotim obsah)

0/−1
2.3.2016 7:50

J61a86r59o52s37l58a12v24a 90N35o15v66á73k37o30v29á 6974581137857

Díl jsem viděla a v žádném případě si nemyslím, že by se tam těm děckám někdo vysmíval. Naopak, pan Pohlreich s nimi nejednal jako s debilama, ale jako s kýmkoliv jiným - na rovinu. A také jim na rovinu řekl, že jestli chtějí něco dokázat, tak musí makat! Možná oni - právě díky jistým hendikepům a sociálnímu vyloučení - musí prostě zabrat ještě o trochu víc než ostatní, aby to někam dotáhli. Nic víc, nic míň.

+13/−1
14.1.2016 8:45

P98a69v93e27l 19N84o88v28á43k 7502749626419

To neni o hendikepu... pokud chce byt nekdo uspesny kuchar, jen skola mu k tomu nestaci a musi se zajimat a vzdelavat sam... o tom to je.. jinak samosebou mate pravdu...

+1/0
14.1.2016 9:16

J51a40k47u23b 14P91r29o15k86e71š 6663408972703

To myslím platí pro jakékoliv povolání, kde člověk není jen levnější náhradou stroje. Pamatuji si z doby kdy jsem dělal přijímací pohovory, když někdo na otázku začal odpověď: "No ve škole jsme něco takového dělali..." Tak už byl na půl cesty domů, protože bylo jasné, že nemá zájem o práci ale o zaměstnání.

+1/0
14.1.2016 17:25

M85i75r19e23k 64H25r53o85c91h 3919424420515

Já být zřizovatelem této školy tak ji okamžitě zruším. Její přínos pro ty, kteří ji platí, tedy pro všechny plátce daní je totiž stejně nulový. Vedení školy se pak může realizovat v privátnm sektoru a ukázat, jak umí věci, které učí své učně realizovat v praxi. Samonřejmě předpokládám, že se přitom ujmou nejhorších studentů ze své líhně, neboť to že nic neumí přece zakryjeme poznámkami o jejichu "údajném" postižení.

+7/−2
13.1.2016 22:38

M68a82r80t50i60n 52S34t32r95á81n16s93k65ý 2834808227965

Nikomu se nevysmíval, prostě s dětmi jednal na rovinu. Ředitel stál za prd a učitelé už dávno rezignovali na výuku. Moc se mi líbilo, že jim Pohlreich ukázal, jak by to šlo a mělo jít. Je to fajn chlap a nikoho vědomě neuráží. Dal jim šanci ukázat, co v nich je a třeba je někam nasměroval.

+14/−1
13.1.2016 21:50
Foto

M36a85r21i24e 12M52e33t37l19i46c87k64á 9481544791712

Prostě a jasně se páně ředitel cítí nesmírně dotčen, že šéf ukázal, že jeho vedení školy stojí za prd....

+13/−1
13.1.2016 22:21
Foto

K49r59i31s15t31ý16n86a 72V48a88ň92k12o29v97á 3417720735933

Já studovala CR, takže jsem byla kuchaři a číšníky obklopená. A ač měli praxi pravidelnou, častokrát jen loupali cibuli, brambory, nic se nenaučili... Můj partner je též kuchař a na praxi většinou jen loupal brambory. Naštěstí je dobrej samouk a rozvíjí se sám.

+8/0
13.1.2016 12:52

D65a55v30i37d 65Z40a56j23d50á15k 8465662570361

Reditel z Trmic se jako megasulin projevoval uz pri nataceni.

+19/−1
12.1.2016 22:27

J36i31ř26í 33F58r16a75n30ě98k 6482754222

Pohlreicha jsem nesnášel ale po jeho vystoupení v Olomouci musím přiznat, že to je borec.

+6/−1
12.1.2016 18:25

J59o30s18e21f 15R24i90c54h88t33e50r 9216925907583

Jakým vystoupení ?

+1/0
12.1.2016 23:09
Foto

V18l65a81s35t80i41m65i75l 96Č81e17r23n66ý 3287453565

No jak tam vystoupil z auta... ;-)

+8/0
13.1.2016 20:24

K81a61r53e79l 36K15u39n98a 7315753124477

Blbec si chtěl určitě napsat na to namyšlené prd

0/0
2.3.2016 8:34

M13i80l14a39n 66N57o66v63á26k 2226932798926

Neschopny, zastaralý a prohnily vedení školy, toť vse

+28/0
12.1.2016 15:11

J54a20n 38M96a11j34e36r 9533759688591

Navíc zbabělé se podívat pravdě do očí. :-)

Dagmar Burešová: Zbabělost by měla být trestná

+3/0
12.1.2016 16:51

O49l20d32a 13Z36i81n 8138156399282

Je držka plechová,ale vetšinou má pravdu.

+17/−1
12.1.2016 14:09

K71a26r77e77l 55K18u60n80a 7395683664727

Většinou lže

0/0
2.3.2016 8:35

P86e80p93a 10Č11u30m51p75e92l36í22k 7537888554353

Ten blázen s hrníčkem se hlavně zesměšnil sám. Jeho forma vysvětlení byla dokonalá ;-D

+10/−1
12.1.2016 13:45

J63a37k44u18b 88P50r74o81k93e59š 6293548252753

No po pravdě myslím, že zrovna tohle zařadit nemuseli, nevím jestli tomu klukovi chtěli pomoci, ale je očividné, že má IQ hluboko pod 80 a je snadno manipulovatelný. Nejspíš ho někdo přesvědčil, aby to vzal na sebe.

+2/0
14.1.2016 0:41

P71e45t98r 91N76e33c50h18a35n79i82c63k62ý 7343446138330

Nevím kolik učňů se stalo profesionály ve svém oboru (jakémkoliv), ale podle mně to nebude moc výrazné procento. Učňovské školství po revoluci jde do kytek, jít na učiliště je bráno jako potupa, jako ukázka, že je to "blbec". Na učiliště se dobrovolně snad nikdo chytřejší hlásit po ZŠ nechce, konči tam odpadlíci, problémoví žáci a pak ti co na jakoukoli střední prostě nemají z jakýchkoli důvodů. Učiliště neotvírá dveře do světa řemesla, ale zavírá dveře kamkoliv. Kolektiv příšerný, učitelé špatně placení, deprimovaní a zajetí ve starých kolejích, kdokoli schopnější a chytřejší je pro ně spíš přítěž než aby to ocenili. Výsledek je, že pokud někdo má rád řemeslo, tak má většinou úplně jinou školu než učňák, vypracuje se sám a udělá si příslušné zkoušky a certifikáty, takových lidí však je málo. Je to škoda, takových lidí je málo a bude čím dál míň a rozhodně není řešení si sem pracovní sílu natahat odjinud.

+24/0
12.1.2016 12:25

K82r95i53s94t59i77n31a 21B98l98ü49m81e75l35o10v30á 2904227618220

Neni to tak vzdy. Mam kolem sebe nekolik lidi z ucnaku, kteri sli dal a maji VS. Vsichni podnikaji ve svem oboru a maji se fajne.

+5/0
12.1.2016 12:37

P55e22t51r 19N84e97c16h37a62n13i53c89k71ý 7753776978500

To je fajn, že se takoví najdou R^

+1/0
12.1.2016 12:43

K51r40i34s51t43i70n61a 18B24l49ü31m93e30l12o50v73á 2474667198420

Jj, jsou to strasne pracoviti lide s prirozenou inteligenci. A svuj obor umi perfektne. Mozna prave i kvuli tomu ucnaku. Nejsou jen teoretiky, ale i praktiky.

+2/0
12.1.2016 12:49

P25e65t28r 96N34e46c92h98a63n65i75c42k38ý 7763196248710

Takové na učňáku většinou kolektiv nebo učitelé nebo obojí zašlape a stáhne

+2/0
12.1.2016 12:57

J21o50s88e10f 70Č57i84h43á41k 7111139260346

Naprostý souhlas. V šedesátých letech šel mů otec na zámečníka se třema trojkama. Čtyřkař neměl šanci. Teď chodí čtyřkaři na soukromé školy s maturitou.

+12/0
12.1.2016 14:13

O18l67g65a 15P35o74l15á54č19k34o68v18á 4594833544608

Máte pravdu, bohužel ty děti jsou často z rodin, kde už druhá nebo třetí generace nepracuje a oni vidí, že se dá přežít z dávek a práce na černo. Učitelé až tak špatně placení nejsou, přípravy se nedělají každý rok nové a 26 hrubého není málo. Chybí bohužel to, že absolventy někdo zaměstná, naučí je pracovní morálce a doučí vychytávky z praxe. prostě jen mají svůj mentální a fyzický strop. A věřte, že umí být za šanci vděční. Bohužel na našem místním učilišti se děti učí vařit z instantních polotovarů, což je od základu špatně.

+1/0
12.1.2016 14:33

M34a40r59i74á54n 68B53e44d54n17á43r63i91k 9441881820388

Není úplná pravda co píšete, ale z větší části máte pravdu. Já šel také na učiliště a nebylo lehké se tam dostat, blbec bez talentu neměl šanci. Já si pak dodělal ještě maturitu(jiná možnost než 3+2 nebyla). Pravdou je, že já vystudoval na Slovensku. To moje učiliště bylo opakem toho co píšete. Světlá výjimka. Můj ročník byl předposledný, který tam vystudoval můj obor, pak ho zrušili. Můj mistr odborného výcviku a i profesor technologie byly mistři svého oboru a snažili se nám dát vše co šlo a naučili nás víc než jinde. Profesor technologie byl podnikatel, který byl z rodiny s dlouhou tradicí v daném řemesle. Jednou jsem se ho zeptal proč vyučuje. Odpověděl, že co che mít pořádně si musí člověk udělat sám. A prý ten plat mu nestačí ani na benzín co projede jen aby nás mohl učit. Dělal to sám pro sebe, aby si mohl vybrat koho zaměstná a bylo si kde vybírat. Maturitu (2 roky) jsem dodělal na jiné škole. Byl jsem v šoku, 2 ze 3 mistrů nebyly mistři, ale ostudou. Dostal jsem se tam i do menšího konfliktu s jedním, kdy mě obvinil, že tzv kontrolní práci(museli jsme mít 2 dny praxe 1x za 2 týdny) jsem nedělal já, ale prý jsem si vzal něco hotové z výroby. Byl to takový nesmysl a lež. Bohužel nebyl schopen pochopit, jak jsem to vyrobil. Jo, když máte mistry co Vás učí a máte pokročilé technologie, tak strčíte do kapsy blbce co si udělal pedagogické minimum a šel dělat mistra odborného výcviku, místo aby dělal řemeslo.

Jinými slovy, jen skutečný mistr oboru Vás něco naučí.

Pohlreich je mistrem svého oboru, proto má co naučit a pravdou blbce urazí.

+8/0
13.1.2016 21:13

V56l18a76d33i50m44í18r 27V12y26s29o91k20ý 8732402811485

ať tak nebo tak, je to borec... R^

+3/0
12.1.2016 12:21

J75a71n 66N58e63b98e21s69k80ý 8660715892266

Kamarád (vysokoškolák pracující jako programátor) si chtěl udělat výuční list v oboru elektro víceméně jako koníčka a jako vedlejší příjem z činnosti která ho baví.

Říkal, že ze strany učitelů se s takovou arogancí ještě nesetkal. Chovali se k němu jak k poslednímu propadlíkovi a smradovi ve třídě. Na jednu stranu se nadává na nevychovanost žáků, ale podívejte se na nevychovanost učitelů, kteří se bez komunistické autority v zádech nedokážou svou vlastní vybudovat!

+30/−1
12.1.2016 12:19

P88e78t35r 31N36e46c83h68a83n95i50c57k52ý 7523336528430

Nejen učitelé, říct někde, že máte učňák je dnes trochu lepší výraz pro zvláštní školu nebo polepšovnu

+4/−1
12.1.2016 12:27

J43a12k81u53b 67H27a26j78n92ý 1180648623693

A kde "někde"? Já třeba k lidem s výučním listem necítím absolutně nic zlého. Beru je jako kohokoliv jiného. A myslím, že většina ostatních to má taky tak - aspoň pokud jde o lidi kolem mě (a jsou to lidé nejrůznějšího vzdělání nebo povolání). Absolutně nic ve zlém, ale nemáte vy spíš nějaký mindrák?

+6/0
12.1.2016 13:59

P76e46t36r 85N36e50c66h88a46n93i96c79k91ý 7753256118200

Já taky ne, ale už jsem se s tím setkal, hlavně u rodin, kde celé generace chodí na gymnázia a vysoké školy

0/0
12.1.2016 14:17

T56e87r26e46z33a 68N17o71v30o61t18n51á 7439373297157

K lidem s výučním listem cítím úctu, pokud jsou ve svém řemesle zdatní a poctiví, zatímco ke špatnému doktorovi nemám úctu žádnou, byť má titul MUDr. Jenže těch dobrých řemeslníků je málo a ten zbytek je opravdu spíš jak ze zvláštní školy ;-(

+2/0
13.1.2016 19:08

L23u28k13á30š 66K25o82h85o53u95t 7188844732759

Viděl jsem ten díl, mě osobně z toho nevyšlo že by si z učnů dělal blázny. Spíše to bylo o určité kritice té školy která posledních 30let jede ve stále stejných kolejích, bez inovací. Prostě si tam asi někdo řekl "njn oni jsou stejně handicapovaní tak co od nich chtít" a p. Polreich poukázal a hlavně ukázal že ty děti jsou schopné se to naučit když jsou vedeni. A to je ten kámen úrazu, někdo by musel vyměnit svou pohodlnost a pýchu za trochu pokory a začít něco měnit.

+61/−1
12.1.2016 11:58

Z51d10e77ň81k61a 76V45e32s53e77l29á 8239155877570

Něco podobného jsem chtěla napsat, takže dávám velké +. ;-)

+5/0
12.1.2016 12:06

L47u12b66o77m73í78r 57M22o79r53c40i14n40e92k 7364603327973

Dobře napsané, proto velké +

+4/0
12.1.2016 16:12

J54a20n 17M72a60j75e51r 9693909738351

Výstižné. Také dávám +.

+3/0
12.1.2016 16:54

K11a53r20e93l 38S16t92r51ž16a98n95o92v87s96k38ý 1308715155

Podle nátury Zdeňka Pohlereicha ani on pravděpodobně nebyl v učení hvězdou. A přesto to někam dotáhl. Ví tedy, o čem mluví.

+5/−1
12.1.2016 11:54

J39a26k26u95b 24P59r77o49k73e51š 6893358142863

Myslím že to i říkal v nějakém rozhovoru, i to že se pak v Austrálii učil vše úplně od začátku.

0/0
14.1.2016 17:20

J82a85n 78F10i30d19e12r 6858438198257

Dneska se bohužel na SOU obecně kouká jako na něco podřadného a podle toho tam probíhá i výuka a přistupují k tomu tak i samotní studenti. Když student oboru Kuchař číšník nepozná ve druhém ročníku naběračku na těstoviny nebo neumí naporcovat maso, měli by tušit, že je něco špatně. Měl jsem tu "čest" nahlédnout do učebnic tohoto oboru a jsou plné reklam na předpřipravené polotovary a recepty jsou tomu v těchto učebnicích i přizpůsobeny a vaří s nimi. Například se tam dělá vývar z kostky a mnoho dalších věcí, které by se měly na SOU naopak vyvracet. Na učilištích by se mělo vyučovat, jak vařit z čerstvých surovin, dbát na to, aby studenti přicházeli s vlastními recepty a nápady, rozvíjet se, což bohužel nejde, když je vedení a vyučující sto let za opicema a když tam student udělá něco podle svého, dostane za pět. Je smutné, že každý druhý domácí kuchař samouk umí uvařit mnohem více a lepších jídel než člověk, který se tomu věnuje nepřetržitě 3 roky a má na to papír. Neříkejte mi, že na SOU obor Kuchař jdou jenom ti studenti, kteří si to tam 3 roky odsedí kvůli maturitě. Určitě se najdou lidé, kteří by se chtěli stát světoznámými šéfkuchaři a mají vášeň pro jídlo, kterou bohužel nemohou na škole k tomu určené rozvíjet a svého snu nakonec kvůli tomu nedosáhnou. Kvůli tomu, že jsou učitelé nevzdělaní a otrávení a nemají chuť učit, tito lidé končí jako průměrní nebo dokonce podprůměrní kuchaři někde v závodce... Je to škoda...

+38/0
12.1.2016 11:36

T98o57m26á29š 75T32a54t78í63č60e57k 5190142380608

U kuchařů dnes platí to, že čím vyšší máš metu, tím delší uděláš vandr.

0/0
12.1.2016 11:41

P26e87t42r 51N60e79c94h18a20n12i28c38k10ý 7623136538820

Začarovaný kruh. Schopní tam kvůli pověsti nechtějí, schopní učitelé tam taky učit nechtějí, peníze se tam taky zrovna nehrnou. Muselo by se něco sakra změnit, vzniknout úplně jiná instituce s jiným názvem

+2/0
12.1.2016 12:34

P16e80t25r 11V61i30z97i 4284451555497

Moc hezky jste to pane Fider napsal.

0/0
12.1.2016 14:23

D36a35n76i74e70l 69K92r23o52n90e58r 7444134486157

Ja jsem toho cloveka pred lety nemel rad...bylo to zpusobeno tim, ze bezne na TV nekoukam a tak jsem vzdycky videl jen nejaky vycuc, kde na me nepusobil dobre. Ale cim dele jsem ho pozoroval, tim vice jsem si ho oblibil a zjistil, ze muj nazor byl chybny. Nejen, ze je to chlap, ktery o svem oboru opravdu neco vi, ale hlavne se ridi zdravym rozumem, coz dnes neni zrovna moc bezne a velice si toho cenim.

+46/−1
12.1.2016 11:15







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.