Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pohlreich se podle učiliště vysmíval postiženým dětem. On to cítí jinak

Kuchařské učiliště v ústeckých Trmicích, berounskou Bastilu a americký bar a restaurant v Mohelnici si šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vybral ke svému návratu s pořadem Ano, šéfe! Zvědavý na to, co si jejich kuchaři dokázali vzít z jeho dobře míněných rad. Není nad zpětnou vazbu z místa činu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M50i53l15a59n 91P48a37v12e76l95k29a 5738890867707

Pohreichovi bude 60 a s tim klukem se nemůže bavit způsobem "Ty vole", to zásadně nelze. Očekával bych, že si udrží alespoň trochu morální kredit a půjde těm dětem příkladem. K učilišti není co sdělit, takhle to funguje všude. Však mohl Zděnda nabídnout kvalitní praxi v Imperiálu, když po ní tak volal. Produkce Primy je morální hnůj, jsou to ubožáci co honěj senzaci za každou cenu - viz scéna s řetízkem.

+2/−1
20.1.2016 13:40

A55l91e13s 28P28a84v52e41l 7297893248104

Je to reality show, tam je to vzdy trochu o nadsazce. To ze "neco funguje takhle vsude" neni nikdy zadna omluva, ale vymluva hlupaku a lenochu. O moralni kredit prislo hlavne uciliste. 1. Ucim deti varit a naucim je maximum 2. Kdyz na to nemaji tak je proste dal neucim a rozhodne jim nedavam vyucni list za nic. Taky byste omluvil zednika, co by prohlasil, ze mu prisel blbej cement, a ze Vam barak padne na hlavu, pozor ale nesmejte se tomu cementu:)

0/−1
2.3.2016 7:56

J65o77s30e41f 28K83u50b84e92š 7158818923368

Jediné co lze Polreichovi vyčíst je ta scéna s klukem s řetízkem, to bylo zbytečné. Otázka je jestli to vyčítat Polreichovi nebo produkci. Jinak s těma (skoro už ne)dětma jednal na rovinu, blbce z nich rozhodně nedělal a přišel mi, že k nim byl víc friendly než v normální hospodě. Rozhodně v Trmicích neříkal své oblíbené "vyndejte si už konečně hlavu z prd*** ..." atp.

+6/−2
14.1.2016 11:38

R71o46m96a76n 34K28r28a75t56o28c91h61v15í52l 6516657116734

Ano

Oni využili toho pologramotného kluka pro zábavu národa a ten kluk z toho nic neměl - jen ostudu.

+2/−1
14.1.2016 22:31

A40l11e34s 36P45a97v75e87l 7547163458854

Kluk z toho mel, to co si navaril. Sorry ale i dite s downovym syndromem vi, ze lhat se nema. Na jednu stranu hlasame rovny a jednotny pristup k lidem, na strane druhe tento pristup odmitame. Samozrejme jen protoze je chlapec trochu na hlavicku.

0/−1
2.3.2016 7:59

R62o86m30a34n 90K23r15a44t51o65c95h81v88í31l 6116487666784

Ano, je na hlavičku a dokonce má na to papír. A možná je ten kluk i nezletilej.

Kluk z toho pár dní těžil a užíval si to, ale opravdu jenom pár dní.

A Pohlreich využil jeho mentálního problému pro vlastní sledovanost.

Ale může to mít jedno pozitivum, třeba se díky veřejné ostudě vyléčí z toho mentálního problému, třeba se nakonec uzdraví.

0/0
2.3.2016 8:38

A97l42e37s 13P18a62v34e46l 7207603778584

Proc zbytecne? To jako i mentalne slabsi jedinec nema mit trochu mravnich zasad? Na to jak byl dusevne slabsi, lhat umel dokonale, bez mrknuti oka (nehodnotim obsah)

0/−1
2.3.2016 7:50

J39a73r69o20s42l38a74v83a 27N59o51v95á39k87o45v38á 6534561767737

Díl jsem viděla a v žádném případě si nemyslím, že by se tam těm děckám někdo vysmíval. Naopak, pan Pohlreich s nimi nejednal jako s debilama, ale jako s kýmkoliv jiným - na rovinu. A také jim na rovinu řekl, že jestli chtějí něco dokázat, tak musí makat! Možná oni - právě díky jistým hendikepům a sociálnímu vyloučení - musí prostě zabrat ještě o trochu víc než ostatní, aby to někam dotáhli. Nic víc, nic míň.

+13/−1
14.1.2016 8:45

P48a86v36e47l 52N35o82v22á71k 7662769946829

To neni o hendikepu... pokud chce byt nekdo uspesny kuchar, jen skola mu k tomu nestaci a musi se zajimat a vzdelavat sam... o tom to je.. jinak samosebou mate pravdu...

+1/0
14.1.2016 9:16

J73a16k65u18b 29P20r68o19k90e93š 6803818852173

To myslím platí pro jakékoliv povolání, kde člověk není jen levnější náhradou stroje. Pamatuji si z doby kdy jsem dělal přijímací pohovory, když někdo na otázku začal odpověď: "No ve škole jsme něco takového dělali..." Tak už byl na půl cesty domů, protože bylo jasné, že nemá zájem o práci ale o zaměstnání.

+1/0
14.1.2016 17:25

M78i73r88e18k 65H14r11o84c90h 3859424720885

Já být zřizovatelem této školy tak ji okamžitě zruším. Její přínos pro ty, kteří ji platí, tedy pro všechny plátce daní je totiž stejně nulový. Vedení školy se pak může realizovat v privátnm sektoru a ukázat, jak umí věci, které učí své učně realizovat v praxi. Samonřejmě předpokládám, že se přitom ujmou nejhorších studentů ze své líhně, neboť to že nic neumí přece zakryjeme poznámkami o jejichu "údajném" postižení.

+7/−2
13.1.2016 22:38

M13a90r71t54i92n 74S10t55r24á38n72s45k36ý 2654158387945

Nikomu se nevysmíval, prostě s dětmi jednal na rovinu. Ředitel stál za prd a učitelé už dávno rezignovali na výuku. Moc se mi líbilo, že jim Pohlreich ukázal, jak by to šlo a mělo jít. Je to fajn chlap a nikoho vědomě neuráží. Dal jim šanci ukázat, co v nich je a třeba je někam nasměroval.

+14/−1
13.1.2016 21:50
Foto

M41a65r70i49e 75M43e97t76l67i38c77k72á 9311734311852

Prostě a jasně se páně ředitel cítí nesmírně dotčen, že šéf ukázal, že jeho vedení školy stojí za prd....

+13/−1
13.1.2016 22:21
Foto

K47r78i16s10t32ý35n87a 20V16a32ň58k59o45v29á 3767440785613

Já studovala CR, takže jsem byla kuchaři a číšníky obklopená. A ač měli praxi pravidelnou, častokrát jen loupali cibuli, brambory, nic se nenaučili... Můj partner je též kuchař a na praxi většinou jen loupal brambory. Naštěstí je dobrej samouk a rozvíjí se sám.

+8/0
13.1.2016 12:52

D89a11v16i28d 63Z25a37j56d26á16k 8715762510171

Reditel z Trmic se jako megasulin projevoval uz pri nataceni.

+19/−1
12.1.2016 22:27

J97i23ř50í 28F35r32a94n18ě40k 6812384682

Pohlreicha jsem nesnášel ale po jeho vystoupení v Olomouci musím přiznat, že to je borec.

+6/−1
12.1.2016 18:25

J20o48s27e31f 18R11i37c51h22t41e84r 9416605517833

Jakým vystoupení ?

+1/0
12.1.2016 23:09
Foto

V94l78a71s14t44i54m17i51l 47Č16e36r25n53ý 3397933915

No jak tam vystoupil z auta... ;-)

+8/0
13.1.2016 20:24

K75a46r35e55l 27K17u98n83a 7625753234657

Blbec si chtěl určitě napsat na to namyšlené prd

0/0
2.3.2016 8:34

M85i81l65a86n 74N79o20v23á60k 2196342348646

Neschopny, zastaralý a prohnily vedení školy, toť vse

+28/0
12.1.2016 15:11

J40a74n 83M12a74j21e97r 9813469918641

Navíc zbabělé se podívat pravdě do očí. :-)

Dagmar Burešová: Zbabělost by měla být trestná

+3/0
12.1.2016 16:51

O23l26d38a 76Z70i72n 8298806789922

Je držka plechová,ale vetšinou má pravdu.

+17/−1
12.1.2016 14:09

K85a61r34e69l 38K77u58n83a 7775243364117

Většinou lže

0/0
2.3.2016 8:35

P31e61p76a 33Č10u60m11p11e67l13í44k 7727318604623

Ten blázen s hrníčkem se hlavně zesměšnil sám. Jeho forma vysvětlení byla dokonalá ;-D

+10/−1
12.1.2016 13:45

J81a45k88u46b 14P52r85o46k88e32š 6773148822293

No po pravdě myslím, že zrovna tohle zařadit nemuseli, nevím jestli tomu klukovi chtěli pomoci, ale je očividné, že má IQ hluboko pod 80 a je snadno manipulovatelný. Nejspíš ho někdo přesvědčil, aby to vzal na sebe.

+2/0
14.1.2016 0:41

P33e62t23r 50N86e25c16h25a93n48i29c30k77ý 7913276578880

Nevím kolik učňů se stalo profesionály ve svém oboru (jakémkoliv), ale podle mně to nebude moc výrazné procento. Učňovské školství po revoluci jde do kytek, jít na učiliště je bráno jako potupa, jako ukázka, že je to "blbec". Na učiliště se dobrovolně snad nikdo chytřejší hlásit po ZŠ nechce, konči tam odpadlíci, problémoví žáci a pak ti co na jakoukoli střední prostě nemají z jakýchkoli důvodů. Učiliště neotvírá dveře do světa řemesla, ale zavírá dveře kamkoliv. Kolektiv příšerný, učitelé špatně placení, deprimovaní a zajetí ve starých kolejích, kdokoli schopnější a chytřejší je pro ně spíš přítěž než aby to ocenili. Výsledek je, že pokud někdo má rád řemeslo, tak má většinou úplně jinou školu než učňák, vypracuje se sám a udělá si příslušné zkoušky a certifikáty, takových lidí však je málo. Je to škoda, takových lidí je málo a bude čím dál míň a rozhodně není řešení si sem pracovní sílu natahat odjinud.

+24/0
12.1.2016 12:25

K95r17i26s95t11i41n34a 88B95l77ü75m39e44l77o81v95á 2284487798810

Neni to tak vzdy. Mam kolem sebe nekolik lidi z ucnaku, kteri sli dal a maji VS. Vsichni podnikaji ve svem oboru a maji se fajne.

+5/0
12.1.2016 12:37

P58e79t73r 46N74e30c94h96a84n31i17c54k70ý 7733876178750

To je fajn, že se takoví najdou R^

+1/0
12.1.2016 12:43

K12r36i60s81t25i96n29a 37B48l64ü14m50e48l80o72v78á 2774177468360

Jj, jsou to strasne pracoviti lide s prirozenou inteligenci. A svuj obor umi perfektne. Mozna prave i kvuli tomu ucnaku. Nejsou jen teoretiky, ale i praktiky.

+2/0
12.1.2016 12:49

P52e58t35r 21N39e90c20h56a67n83i72c13k92ý 7873526458520

Takové na učňáku většinou kolektiv nebo učitelé nebo obojí zašlape a stáhne

+2/0
12.1.2016 12:57

J30o76s64e75f 27Č47i81h39á92k 7431829360806

Naprostý souhlas. V šedesátých letech šel mů otec na zámečníka se třema trojkama. Čtyřkař neměl šanci. Teď chodí čtyřkaři na soukromé školy s maturitou.

+12/0
12.1.2016 14:13

O91l94g80a 70P48o59l77á34č70k84o15v18á 4804793794408

Máte pravdu, bohužel ty děti jsou často z rodin, kde už druhá nebo třetí generace nepracuje a oni vidí, že se dá přežít z dávek a práce na černo. Učitelé až tak špatně placení nejsou, přípravy se nedělají každý rok nové a 26 hrubého není málo. Chybí bohužel to, že absolventy někdo zaměstná, naučí je pracovní morálce a doučí vychytávky z praxe. prostě jen mají svůj mentální a fyzický strop. A věřte, že umí být za šanci vděční. Bohužel na našem místním učilišti se děti učí vařit z instantních polotovarů, což je od základu špatně.

+1/0
12.1.2016 14:33

M47a54r91i30á43n 35B85e69d71n75á40r87i38k 9981971760728

Není úplná pravda co píšete, ale z větší části máte pravdu. Já šel také na učiliště a nebylo lehké se tam dostat, blbec bez talentu neměl šanci. Já si pak dodělal ještě maturitu(jiná možnost než 3+2 nebyla). Pravdou je, že já vystudoval na Slovensku. To moje učiliště bylo opakem toho co píšete. Světlá výjimka. Můj ročník byl předposledný, který tam vystudoval můj obor, pak ho zrušili. Můj mistr odborného výcviku a i profesor technologie byly mistři svého oboru a snažili se nám dát vše co šlo a naučili nás víc než jinde. Profesor technologie byl podnikatel, který byl z rodiny s dlouhou tradicí v daném řemesle. Jednou jsem se ho zeptal proč vyučuje. Odpověděl, že co che mít pořádně si musí člověk udělat sám. A prý ten plat mu nestačí ani na benzín co projede jen aby nás mohl učit. Dělal to sám pro sebe, aby si mohl vybrat koho zaměstná a bylo si kde vybírat. Maturitu (2 roky) jsem dodělal na jiné škole. Byl jsem v šoku, 2 ze 3 mistrů nebyly mistři, ale ostudou. Dostal jsem se tam i do menšího konfliktu s jedním, kdy mě obvinil, že tzv kontrolní práci(museli jsme mít 2 dny praxe 1x za 2 týdny) jsem nedělal já, ale prý jsem si vzal něco hotové z výroby. Byl to takový nesmysl a lež. Bohužel nebyl schopen pochopit, jak jsem to vyrobil. Jo, když máte mistry co Vás učí a máte pokročilé technologie, tak strčíte do kapsy blbce co si udělal pedagogické minimum a šel dělat mistra odborného výcviku, místo aby dělal řemeslo.

Jinými slovy, jen skutečný mistr oboru Vás něco naučí.

Pohlreich je mistrem svého oboru, proto má co naučit a pravdou blbce urazí.

+8/0
13.1.2016 21:13

V41l13a80d18i21m27í13r 85V73y94s16o78k69ý 8182652111595

ať tak nebo tak, je to borec... R^

+3/0
12.1.2016 12:21

J62a95n 38N43e59b58e68s94k10ý 8760825472466

Kamarád (vysokoškolák pracující jako programátor) si chtěl udělat výuční list v oboru elektro víceméně jako koníčka a jako vedlejší příjem z činnosti která ho baví.

Říkal, že ze strany učitelů se s takovou arogancí ještě nesetkal. Chovali se k němu jak k poslednímu propadlíkovi a smradovi ve třídě. Na jednu stranu se nadává na nevychovanost žáků, ale podívejte se na nevychovanost učitelů, kteří se bez komunistické autority v zádech nedokážou svou vlastní vybudovat!

+30/−1
12.1.2016 12:19

P41e85t17r 41N18e48c76h58a38n42i73c27k57ý 7613906628910

Nejen učitelé, říct někde, že máte učňák je dnes trochu lepší výraz pro zvláštní školu nebo polepšovnu

+4/−1
12.1.2016 12:27

J16a31k32u37b 49H44a79j44n97ý 1520328483263

A kde "někde"? Já třeba k lidem s výučním listem necítím absolutně nic zlého. Beru je jako kohokoliv jiného. A myslím, že většina ostatních to má taky tak - aspoň pokud jde o lidi kolem mě (a jsou to lidé nejrůznějšího vzdělání nebo povolání). Absolutně nic ve zlém, ale nemáte vy spíš nějaký mindrák?

+6/0
12.1.2016 13:59

P26e36t12r 36N58e74c92h61a76n57i62c82k13ý 7663946688420

Já taky ne, ale už jsem se s tím setkal, hlavně u rodin, kde celé generace chodí na gymnázia a vysoké školy

0/0
12.1.2016 14:17

T11e17r14e47z84a 76N25o24v13o46t72n60á 7729493337367

K lidem s výučním listem cítím úctu, pokud jsou ve svém řemesle zdatní a poctiví, zatímco ke špatnému doktorovi nemám úctu žádnou, byť má titul MUDr. Jenže těch dobrých řemeslníků je málo a ten zbytek je opravdu spíš jak ze zvláštní školy ;-(

+2/0
13.1.2016 19:08

L89u26k57á89š 54K34o41h86o98u53t 7548744742659

Viděl jsem ten díl, mě osobně z toho nevyšlo že by si z učnů dělal blázny. Spíše to bylo o určité kritice té školy která posledních 30let jede ve stále stejných kolejích, bez inovací. Prostě si tam asi někdo řekl "njn oni jsou stejně handicapovaní tak co od nich chtít" a p. Polreich poukázal a hlavně ukázal že ty děti jsou schopné se to naučit když jsou vedeni. A to je ten kámen úrazu, někdo by musel vyměnit svou pohodlnost a pýchu za trochu pokory a začít něco měnit.

+61/−1
12.1.2016 11:58

Z41d23e49ň38k19a 31V40e22s78e50l35á 8219435717560

Něco podobného jsem chtěla napsat, takže dávám velké +. ;-)

+5/0
12.1.2016 12:06

L88u26b83o22m58í76r 76M78o21r51c55i82n71e59k 7844333707493

Dobře napsané, proto velké +

+4/0
12.1.2016 16:12

J37a79n 41M47a33j21e24r 9143599138771

Výstižné. Také dávám +.

+3/0
12.1.2016 16:54

K49a29r23e97l 25S52t63r37ž89a62n17o63v46s70k27ý 1668745575

Podle nátury Zdeňka Pohlereicha ani on pravděpodobně nebyl v učení hvězdou. A přesto to někam dotáhl. Ví tedy, o čem mluví.

+5/−1
12.1.2016 11:54

J50a28k65u11b 49P93r43o75k57e78š 6593108432713

Myslím že to i říkal v nějakém rozhovoru, i to že se pak v Austrálii učil vše úplně od začátku.

0/0
14.1.2016 17:20

J27a74n 42F12i35d68e73r 6438428688427

Dneska se bohužel na SOU obecně kouká jako na něco podřadného a podle toho tam probíhá i výuka a přistupují k tomu tak i samotní studenti. Když student oboru Kuchař číšník nepozná ve druhém ročníku naběračku na těstoviny nebo neumí naporcovat maso, měli by tušit, že je něco špatně. Měl jsem tu "čest" nahlédnout do učebnic tohoto oboru a jsou plné reklam na předpřipravené polotovary a recepty jsou tomu v těchto učebnicích i přizpůsobeny a vaří s nimi. Například se tam dělá vývar z kostky a mnoho dalších věcí, které by se měly na SOU naopak vyvracet. Na učilištích by se mělo vyučovat, jak vařit z čerstvých surovin, dbát na to, aby studenti přicházeli s vlastními recepty a nápady, rozvíjet se, což bohužel nejde, když je vedení a vyučující sto let za opicema a když tam student udělá něco podle svého, dostane za pět. Je smutné, že každý druhý domácí kuchař samouk umí uvařit mnohem více a lepších jídel než člověk, který se tomu věnuje nepřetržitě 3 roky a má na to papír. Neříkejte mi, že na SOU obor Kuchař jdou jenom ti studenti, kteří si to tam 3 roky odsedí kvůli maturitě. Určitě se najdou lidé, kteří by se chtěli stát světoznámými šéfkuchaři a mají vášeň pro jídlo, kterou bohužel nemohou na škole k tomu určené rozvíjet a svého snu nakonec kvůli tomu nedosáhnou. Kvůli tomu, že jsou učitelé nevzdělaní a otrávení a nemají chuť učit, tito lidé končí jako průměrní nebo dokonce podprůměrní kuchaři někde v závodce... Je to škoda...

+38/0
12.1.2016 11:36

T58o74m71á76š 11T62a93t57í39č11e62k 5580822270728

U kuchařů dnes platí to, že čím vyšší máš metu, tím delší uděláš vandr.

0/0
12.1.2016 11:41

P13e81t75r 16N58e40c61h72a91n29i94c83k63ý 7493886768840

Začarovaný kruh. Schopní tam kvůli pověsti nechtějí, schopní učitelé tam taky učit nechtějí, peníze se tam taky zrovna nehrnou. Muselo by se něco sakra změnit, vzniknout úplně jiná instituce s jiným názvem

+2/0
12.1.2016 12:34

P32e42t17r 45V67i14z79i 4774951165857

Moc hezky jste to pane Fider napsal.

0/0
12.1.2016 14:23

D42a25n22i83e29l 18K94r69o60n66e61r 7824284226987

Ja jsem toho cloveka pred lety nemel rad...bylo to zpusobeno tim, ze bezne na TV nekoukam a tak jsem vzdycky videl jen nejaky vycuc, kde na me nepusobil dobre. Ale cim dele jsem ho pozoroval, tim vice jsem si ho oblibil a zjistil, ze muj nazor byl chybny. Nejen, ze je to chlap, ktery o svem oboru opravdu neco vi, ale hlavne se ridi zdravym rozumem, coz dnes neni zrovna moc bezne a velice si toho cenim.

+46/−1
12.1.2016 11:15





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.