Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pohlreich se podle učiliště vysmíval postiženým dětem. On to cítí jinak

Kuchařské učiliště v ústeckých Trmicích, berounskou Bastilu a americký bar a restaurant v Mohelnici si šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vybral ke svému návratu s pořadem Ano, šéfe! Zvědavý na to, co si jejich kuchaři dokázali vzít z jeho dobře míněných rad. Není nad zpětnou vazbu z místa činu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M70i94l10a57n 34P33a31v59e73l83k46a 5938460687197

Pohreichovi bude 60 a s tim klukem se nemůže bavit způsobem "Ty vole", to zásadně nelze. Očekával bych, že si udrží alespoň trochu morální kredit a půjde těm dětem příkladem. K učilišti není co sdělit, takhle to funguje všude. Však mohl Zděnda nabídnout kvalitní praxi v Imperiálu, když po ní tak volal. Produkce Primy je morální hnůj, jsou to ubožáci co honěj senzaci za každou cenu - viz scéna s řetízkem.

+2/−1
20.1.2016 13:40

A31l47e13s 87P40a28v16e73l 7627473598284

Je to reality show, tam je to vzdy trochu o nadsazce. To ze "neco funguje takhle vsude" neni nikdy zadna omluva, ale vymluva hlupaku a lenochu. O moralni kredit prislo hlavne uciliste. 1. Ucim deti varit a naucim je maximum 2. Kdyz na to nemaji tak je proste dal neucim a rozhodne jim nedavam vyucni list za nic. Taky byste omluvil zednika, co by prohlasil, ze mu prisel blbej cement, a ze Vam barak padne na hlavu, pozor ale nesmejte se tomu cementu:)

0/−1
2.3.2016 7:56

J90o60s80e33f 35K29u93b31e87š 7498318183288

Jediné co lze Polreichovi vyčíst je ta scéna s klukem s řetízkem, to bylo zbytečné. Otázka je jestli to vyčítat Polreichovi nebo produkci. Jinak s těma (skoro už ne)dětma jednal na rovinu, blbce z nich rozhodně nedělal a přišel mi, že k nim byl víc friendly než v normální hospodě. Rozhodně v Trmicích neříkal své oblíbené "vyndejte si už konečně hlavu z prd*** ..." atp.

+6/−2
14.1.2016 11:38

R46o36m73a72n 52K70r42a13t96o61c85h96v66í58l 6136647306464

Ano

Oni využili toho pologramotného kluka pro zábavu národa a ten kluk z toho nic neměl - jen ostudu.

+2/−1
14.1.2016 22:31

A19l73e14s 40P97a92v60e21l 7737513478304

Kluk z toho mel, to co si navaril. Sorry ale i dite s downovym syndromem vi, ze lhat se nema. Na jednu stranu hlasame rovny a jednotny pristup k lidem, na strane druhe tento pristup odmitame. Samozrejme jen protoze je chlapec trochu na hlavicku.

0/−1
2.3.2016 7:59

R80o26m94a69n 92K91r41a11t20o75c26h24v93í98l 6936357676694

Ano, je na hlavičku a dokonce má na to papír. A možná je ten kluk i nezletilej.

Kluk z toho pár dní těžil a užíval si to, ale opravdu jenom pár dní.

A Pohlreich využil jeho mentálního problému pro vlastní sledovanost.

Ale může to mít jedno pozitivum, třeba se díky veřejné ostudě vyléčí z toho mentálního problému, třeba se nakonec uzdraví.

0/0
2.3.2016 8:38

A89l66e67s 13P21a44v23e16l 7377803218414

Proc zbytecne? To jako i mentalne slabsi jedinec nema mit trochu mravnich zasad? Na to jak byl dusevne slabsi, lhat umel dokonale, bez mrknuti oka (nehodnotim obsah)

0/−1
2.3.2016 7:50

J96a90r65o75s79l69a12v96a 64N21o32v29á36k42o57v88á 6454981987357

Díl jsem viděla a v žádném případě si nemyslím, že by se tam těm děckám někdo vysmíval. Naopak, pan Pohlreich s nimi nejednal jako s debilama, ale jako s kýmkoliv jiným - na rovinu. A také jim na rovinu řekl, že jestli chtějí něco dokázat, tak musí makat! Možná oni - právě díky jistým hendikepům a sociálnímu vyloučení - musí prostě zabrat ještě o trochu víc než ostatní, aby to někam dotáhli. Nic víc, nic míň.

+13/−1
14.1.2016 8:45

P52a13v60e80l 62N77o14v60á55k 7862639606889

To neni o hendikepu... pokud chce byt nekdo uspesny kuchar, jen skola mu k tomu nestaci a musi se zajimat a vzdelavat sam... o tom to je.. jinak samosebou mate pravdu...

+1/0
14.1.2016 9:16

J77a78k35u58b 27P28r33o33k69e15š 6783438482753

To myslím platí pro jakékoliv povolání, kde člověk není jen levnější náhradou stroje. Pamatuji si z doby kdy jsem dělal přijímací pohovory, když někdo na otázku začal odpověď: "No ve škole jsme něco takového dělali..." Tak už byl na půl cesty domů, protože bylo jasné, že nemá zájem o práci ale o zaměstnání.

+1/0
14.1.2016 17:25

M77i85r34e69k 37H81r85o87c92h 3399844230125

Já být zřizovatelem této školy tak ji okamžitě zruším. Její přínos pro ty, kteří ji platí, tedy pro všechny plátce daní je totiž stejně nulový. Vedení školy se pak může realizovat v privátnm sektoru a ukázat, jak umí věci, které učí své učně realizovat v praxi. Samonřejmě předpokládám, že se přitom ujmou nejhorších studentů ze své líhně, neboť to že nic neumí přece zakryjeme poznámkami o jejichu "údajném" postižení.

+7/−2
13.1.2016 22:38

M64a51r50t76i57n 71S40t57r63á32n40s27k80ý 2744118827975

Nikomu se nevysmíval, prostě s dětmi jednal na rovinu. Ředitel stál za prd a učitelé už dávno rezignovali na výuku. Moc se mi líbilo, že jim Pohlreich ukázal, jak by to šlo a mělo jít. Je to fajn chlap a nikoho vědomě neuráží. Dal jim šanci ukázat, co v nich je a třeba je někam nasměroval.

+14/−1
13.1.2016 21:50
Foto

M81a47r24i11e 36M73e31t27l35i78c12k89á 9851944731142

Prostě a jasně se páně ředitel cítí nesmírně dotčen, že šéf ukázal, že jeho vedení školy stojí za prd....

+13/−1
13.1.2016 22:21
Foto

K26r67i81s28t37ý30n70a 18V28a24ň63k93o51v56á 3167830155933

Já studovala CR, takže jsem byla kuchaři a číšníky obklopená. A ač měli praxi pravidelnou, častokrát jen loupali cibuli, brambory, nic se nenaučili... Můj partner je též kuchař a na praxi většinou jen loupal brambory. Naštěstí je dobrej samouk a rozvíjí se sám.

+8/0
13.1.2016 12:52

D56a46v97i10d 38Z76a29j59d31á92k 8375662760361

Reditel z Trmic se jako megasulin projevoval uz pri nataceni.

+19/−1
12.1.2016 22:27

J66i23ř64í 17F29r63a70n60ě75k 6162824212

Pohlreicha jsem nesnášel ale po jeho vystoupení v Olomouci musím přiznat, že to je borec.

+6/−1
12.1.2016 18:25

J19o36s75e77f 71R28i84c90h48t36e16r 9266385147973

Jakým vystoupení ?

+1/0
12.1.2016 23:09
Foto

V76l98a76s79t60i46m37i37l 38Č91e98r63n51ý 3337943705

No jak tam vystoupil z auta... ;-)

+8/0
13.1.2016 20:24

K91a26r27e66l 92K83u52n31a 7195813854877

Blbec si chtěl určitě napsat na to namyšlené prd

0/0
2.3.2016 8:34

M39i16l47a77n 25N64o92v61á98k 2356322748816

Neschopny, zastaralý a prohnily vedení školy, toť vse

+28/0
12.1.2016 15:11

J98a47n 85M72a63j43e67r 9523659238981

Navíc zbabělé se podívat pravdě do očí. :-)

Dagmar Burešová: Zbabělost by měla být trestná

+3/0
12.1.2016 16:51

O21l46d15a 92Z56i55n 8708786609482

Je držka plechová,ale vetšinou má pravdu.

+17/−1
12.1.2016 14:09

K96a31r53e30l 48K85u39n43a 7705663934527

Většinou lže

0/0
2.3.2016 8:35

P84e92p45a 66Č58u54m47p28e44l73í92k 7487668774583

Ten blázen s hrníčkem se hlavně zesměšnil sám. Jeho forma vysvětlení byla dokonalá ;-D

+10/−1
12.1.2016 13:45

J98a15k52u63b 53P23r42o12k25e41š 6513248562373

No po pravdě myslím, že zrovna tohle zařadit nemuseli, nevím jestli tomu klukovi chtěli pomoci, ale je očividné, že má IQ hluboko pod 80 a je snadno manipulovatelný. Nejspíš ho někdo přesvědčil, aby to vzal na sebe.

+2/0
14.1.2016 0:41

P18e93t56r 15N67e61c22h57a89n96i25c40k42ý 7133326378150

Nevím kolik učňů se stalo profesionály ve svém oboru (jakémkoliv), ale podle mně to nebude moc výrazné procento. Učňovské školství po revoluci jde do kytek, jít na učiliště je bráno jako potupa, jako ukázka, že je to "blbec". Na učiliště se dobrovolně snad nikdo chytřejší hlásit po ZŠ nechce, konči tam odpadlíci, problémoví žáci a pak ti co na jakoukoli střední prostě nemají z jakýchkoli důvodů. Učiliště neotvírá dveře do světa řemesla, ale zavírá dveře kamkoliv. Kolektiv příšerný, učitelé špatně placení, deprimovaní a zajetí ve starých kolejích, kdokoli schopnější a chytřejší je pro ně spíš přítěž než aby to ocenili. Výsledek je, že pokud někdo má rád řemeslo, tak má většinou úplně jinou školu než učňák, vypracuje se sám a udělá si příslušné zkoušky a certifikáty, takových lidí však je málo. Je to škoda, takových lidí je málo a bude čím dál míň a rozhodně není řešení si sem pracovní sílu natahat odjinud.

+24/0
12.1.2016 12:25

K63r69i37s40t38i27n12a 49B38l51ü90m29e34l16o39v90á 2894367798460

Neni to tak vzdy. Mam kolem sebe nekolik lidi z ucnaku, kteri sli dal a maji VS. Vsichni podnikaji ve svem oboru a maji se fajne.

+5/0
12.1.2016 12:37

P42e97t26r 46N51e24c55h47a22n80i38c78k87ý 7363866548290

To je fajn, že se takoví najdou R^

+1/0
12.1.2016 12:43

K95r78i75s53t64i39n19a 30B37l64ü89m85e48l51o76v51á 2904717658530

Jj, jsou to strasne pracoviti lide s prirozenou inteligenci. A svuj obor umi perfektne. Mozna prave i kvuli tomu ucnaku. Nejsou jen teoretiky, ale i praktiky.

+2/0
12.1.2016 12:49

P90e87t23r 71N63e37c56h22a21n41i96c29k84ý 7713926568140

Takové na učňáku většinou kolektiv nebo učitelé nebo obojí zašlape a stáhne

+2/0
12.1.2016 12:57

J91o77s67e16f 25Č24i59h65á61k 7731399610376

Naprostý souhlas. V šedesátých letech šel mů otec na zámečníka se třema trojkama. Čtyřkař neměl šanci. Teď chodí čtyřkaři na soukromé školy s maturitou.

+12/0
12.1.2016 14:13

O95l64g31a 10P37o18l65á13č89k37o81v96á 4184943674708

Máte pravdu, bohužel ty děti jsou často z rodin, kde už druhá nebo třetí generace nepracuje a oni vidí, že se dá přežít z dávek a práce na černo. Učitelé až tak špatně placení nejsou, přípravy se nedělají každý rok nové a 26 hrubého není málo. Chybí bohužel to, že absolventy někdo zaměstná, naučí je pracovní morálce a doučí vychytávky z praxe. prostě jen mají svůj mentální a fyzický strop. A věřte, že umí být za šanci vděční. Bohužel na našem místním učilišti se děti učí vařit z instantních polotovarů, což je od základu špatně.

+1/0
12.1.2016 14:33

M10a76r57i30á47n 97B93e96d46n74á73r63i16k 9111621270608

Není úplná pravda co píšete, ale z větší části máte pravdu. Já šel také na učiliště a nebylo lehké se tam dostat, blbec bez talentu neměl šanci. Já si pak dodělal ještě maturitu(jiná možnost než 3+2 nebyla). Pravdou je, že já vystudoval na Slovensku. To moje učiliště bylo opakem toho co píšete. Světlá výjimka. Můj ročník byl předposledný, který tam vystudoval můj obor, pak ho zrušili. Můj mistr odborného výcviku a i profesor technologie byly mistři svého oboru a snažili se nám dát vše co šlo a naučili nás víc než jinde. Profesor technologie byl podnikatel, který byl z rodiny s dlouhou tradicí v daném řemesle. Jednou jsem se ho zeptal proč vyučuje. Odpověděl, že co che mít pořádně si musí člověk udělat sám. A prý ten plat mu nestačí ani na benzín co projede jen aby nás mohl učit. Dělal to sám pro sebe, aby si mohl vybrat koho zaměstná a bylo si kde vybírat. Maturitu (2 roky) jsem dodělal na jiné škole. Byl jsem v šoku, 2 ze 3 mistrů nebyly mistři, ale ostudou. Dostal jsem se tam i do menšího konfliktu s jedním, kdy mě obvinil, že tzv kontrolní práci(museli jsme mít 2 dny praxe 1x za 2 týdny) jsem nedělal já, ale prý jsem si vzal něco hotové z výroby. Byl to takový nesmysl a lež. Bohužel nebyl schopen pochopit, jak jsem to vyrobil. Jo, když máte mistry co Vás učí a máte pokročilé technologie, tak strčíte do kapsy blbce co si udělal pedagogické minimum a šel dělat mistra odborného výcviku, místo aby dělal řemeslo.

Jinými slovy, jen skutečný mistr oboru Vás něco naučí.

Pohlreich je mistrem svého oboru, proto má co naučit a pravdou blbce urazí.

+8/0
13.1.2016 21:13

V83l45a42d97i83m43í84r 90V10y12s49o85k19ý 8172292901945

ať tak nebo tak, je to borec... R^

+3/0
12.1.2016 12:21

J61a95n 81N41e88b96e69s33k62ý 8620435112966

Kamarád (vysokoškolák pracující jako programátor) si chtěl udělat výuční list v oboru elektro víceméně jako koníčka a jako vedlejší příjem z činnosti která ho baví.

Říkal, že ze strany učitelů se s takovou arogancí ještě nesetkal. Chovali se k němu jak k poslednímu propadlíkovi a smradovi ve třídě. Na jednu stranu se nadává na nevychovanost žáků, ale podívejte se na nevychovanost učitelů, kteří se bez komunistické autority v zádech nedokážou svou vlastní vybudovat!

+30/−1
12.1.2016 12:19

P87e73t64r 45N33e58c34h71a25n43i71c39k46ý 7943536218370

Nejen učitelé, říct někde, že máte učňák je dnes trochu lepší výraz pro zvláštní školu nebo polepšovnu

+4/−1
12.1.2016 12:27

J66a53k71u21b 49H66a45j29n93ý 1470718733303

A kde "někde"? Já třeba k lidem s výučním listem necítím absolutně nic zlého. Beru je jako kohokoliv jiného. A myslím, že většina ostatních to má taky tak - aspoň pokud jde o lidi kolem mě (a jsou to lidé nejrůznějšího vzdělání nebo povolání). Absolutně nic ve zlém, ale nemáte vy spíš nějaký mindrák?

+6/0
12.1.2016 13:59

P79e51t88r 13N24e74c31h72a82n69i66c32k45ý 7623196118520

Já taky ne, ale už jsem se s tím setkal, hlavně u rodin, kde celé generace chodí na gymnázia a vysoké školy

0/0
12.1.2016 14:17

T12e25r22e35z94a 89N39o85v48o17t28n25á 7389213617977

K lidem s výučním listem cítím úctu, pokud jsou ve svém řemesle zdatní a poctiví, zatímco ke špatnému doktorovi nemám úctu žádnou, byť má titul MUDr. Jenže těch dobrých řemeslníků je málo a ten zbytek je opravdu spíš jak ze zvláštní školy ;-(

+2/0
13.1.2016 19:08

L93u62k30á49š 42K80o77h88o63u83t 7838154882139

Viděl jsem ten díl, mě osobně z toho nevyšlo že by si z učnů dělal blázny. Spíše to bylo o určité kritice té školy která posledních 30let jede ve stále stejných kolejích, bez inovací. Prostě si tam asi někdo řekl "njn oni jsou stejně handicapovaní tak co od nich chtít" a p. Polreich poukázal a hlavně ukázal že ty děti jsou schopné se to naučit když jsou vedeni. A to je ten kámen úrazu, někdo by musel vyměnit svou pohodlnost a pýchu za trochu pokory a začít něco měnit.

+61/−1
12.1.2016 11:58

Z14d35e27ň51k45a 56V61e94s83e61l59á 8279755677120

Něco podobného jsem chtěla napsat, takže dávám velké +. ;-)

+5/0
12.1.2016 12:06

L57u54b58o14m34í51r 98M88o61r19c30i47n32e70k 7214153337963

Dobře napsané, proto velké +

+4/0
12.1.2016 16:12

J44a13n 91M97a86j75e15r 9453979778681

Výstižné. Také dávám +.

+3/0
12.1.2016 16:54

K89a25r14e20l 85S16t38r34ž10a63n60o14v46s65k41ý 1248185385

Podle nátury Zdeňka Pohlereicha ani on pravděpodobně nebyl v učení hvězdou. A přesto to někam dotáhl. Ví tedy, o čem mluví.

+5/−1
12.1.2016 11:54

J33a71k55u35b 30P40r64o20k59e66š 6823988872523

Myslím že to i říkal v nějakém rozhovoru, i to že se pak v Austrálii učil vše úplně od začátku.

0/0
14.1.2016 17:20

J30a30n 70F93i26d37e46r 6648828808327

Dneska se bohužel na SOU obecně kouká jako na něco podřadného a podle toho tam probíhá i výuka a přistupují k tomu tak i samotní studenti. Když student oboru Kuchař číšník nepozná ve druhém ročníku naběračku na těstoviny nebo neumí naporcovat maso, měli by tušit, že je něco špatně. Měl jsem tu "čest" nahlédnout do učebnic tohoto oboru a jsou plné reklam na předpřipravené polotovary a recepty jsou tomu v těchto učebnicích i přizpůsobeny a vaří s nimi. Například se tam dělá vývar z kostky a mnoho dalších věcí, které by se měly na SOU naopak vyvracet. Na učilištích by se mělo vyučovat, jak vařit z čerstvých surovin, dbát na to, aby studenti přicházeli s vlastními recepty a nápady, rozvíjet se, což bohužel nejde, když je vedení a vyučující sto let za opicema a když tam student udělá něco podle svého, dostane za pět. Je smutné, že každý druhý domácí kuchař samouk umí uvařit mnohem více a lepších jídel než člověk, který se tomu věnuje nepřetržitě 3 roky a má na to papír. Neříkejte mi, že na SOU obor Kuchař jdou jenom ti studenti, kteří si to tam 3 roky odsedí kvůli maturitě. Určitě se najdou lidé, kteří by se chtěli stát světoznámými šéfkuchaři a mají vášeň pro jídlo, kterou bohužel nemohou na škole k tomu určené rozvíjet a svého snu nakonec kvůli tomu nedosáhnou. Kvůli tomu, že jsou učitelé nevzdělaní a otrávení a nemají chuť učit, tito lidé končí jako průměrní nebo dokonce podprůměrní kuchaři někde v závodce... Je to škoda...

+38/0
12.1.2016 11:36

T42o83m97á55š 41T55a60t95í17č74e16k 5230632940738

U kuchařů dnes platí to, že čím vyšší máš metu, tím delší uděláš vandr.

0/0
12.1.2016 11:41

P54e75t56r 71N51e11c75h18a82n26i93c47k97ý 7803916678880

Začarovaný kruh. Schopní tam kvůli pověsti nechtějí, schopní učitelé tam taky učit nechtějí, peníze se tam taky zrovna nehrnou. Muselo by se něco sakra změnit, vzniknout úplně jiná instituce s jiným názvem

+2/0
12.1.2016 12:34

P73e13t86r 56V65i63z27i 4214311125797

Moc hezky jste to pane Fider napsal.

0/0
12.1.2016 14:23

D77a24n16i17e97l 51K81r69o18n20e38r 7314654746257

Ja jsem toho cloveka pred lety nemel rad...bylo to zpusobeno tim, ze bezne na TV nekoukam a tak jsem vzdycky videl jen nejaky vycuc, kde na me nepusobil dobre. Ale cim dele jsem ho pozoroval, tim vice jsem si ho oblibil a zjistil, ze muj nazor byl chybny. Nejen, ze je to chlap, ktery o svem oboru opravdu neco vi, ale hlavne se ridi zdravym rozumem, coz dnes neni zrovna moc bezne a velice si toho cenim.

+46/−1
12.1.2016 11:15





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.