Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pohlreich vykostí kuře na gril „naplacato“. Kosti upeče psovi

Pokud jste přesvědčeni, že celé kuře nelze jen tak ugrilovat položené na rozžhavené mřížce grilu, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás vyvede z omylu. Evidentně se vyplatí naučit se vykosťovat drůbež. Protože kdo by nemiloval grilované kuře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M42a72r95t76i16n 47V72o22j50á68č57e88k 9433717921256

a kdo se necítí vykošťovat tak nabízím jednodušší variantu, rozříznout na kostře vyndat páteř a žebra a stehna jen naříznout až ke kosti a až to bude hotový jen je vyndáte rozpadne se samo a nemusíte kostit stehna

0/0
12.6.2016 8:49

P68a51v94e19l 44S28o76b23o31t89k14a 5820974

R^

0/0
29.5.2016 14:01
Foto

I63v21o 34C69h84u42d49o87b82a 9470416941894

kuře se dá grilovat i bez vykoštování

+2/0
28.5.2016 6:43

I42v85a50n 66S65o27t 6689304176798

Sme vždy grilovali nevykoštěné a bylo super!

0/0
9.6.2016 8:01

M82a37r98t37i88n 96V23o93j23á12č37e18k 9293687151946

no takhle to bude rychlejší a každý nemá možnost točit kuřata

0/0
12.6.2016 8:43

P40e97t35r 35V65e53s51e77l10ý 6171916239200

Jak jsem to kuře zahlídl na tom grilu, hned mne napadl film Vetřelec. Ale jinak na orla nic nemá, Zdenda je prostě nejlepší! R^

+5/0
28.5.2016 6:12

P31a55v97e35l 31S36o55b89o29t46k60a 5740284

jj, naprosto se s ním nechci srovnávat, ale vaří jak jsem se to doma naučil já. Tj. jednoduchá a chutná klasika, žádné přeplácacaně nesmysly z exotických surovin které běžně nekupujete nebo těžko sháníte.

Takže když si říkám teď bych tam dal bych trochu pepře, za minutku Pohlreich šáchne po pepři...

0/0
29.5.2016 14:05

P71e89t93r 12D86v25o41r10a73k 5279518162723

Uz bezte s to prehnanou peci o psy do zadele! Co asi myslite, ze normalni psi zerou?

Tedy myslim ty miliony poul;icnich psu po celem svete? Konzervy? Ci granule?

Vetsina tech vasich opecovavych milacku by klidne a bez jakychkoli problemu zblajzla kure at syrove ci pecene, kosti nekosti! Uz se proberte!

+8/−10
28.5.2016 0:51

D89a23n 88D16o42s97t86á72l 6859553472875

Dej si prášek simtě ;-D

+4/−1
28.5.2016 12:25

P82e18t39r76a 67N17o41v32á77k37o20v77á 7368896504178

Jo a taky by do roka chcípli na to, že se jim kost někde zarazila a vyhnilo jim půl tlamy.

+1/0
29.5.2016 23:49

I47v41a42n 19S29o87t 6379684276428

Kecaš veterináři

0/0
9.6.2016 8:03

M89a23r86t45i63n 59K26ř43í79ž 9833182320457

Dávat kuře na gril mi připadá jako plýtvání uhlím. Na gril patří maso.

+1/−6
27.5.2016 22:58

P16e72t78r 81V48e16s51e74l10ý 6881676839580

Zatím co kuře je... ;-D

0/0
28.5.2016 7:06

O86n29d54r91e94j 52K41a14l57m24a88n 1960536124552

kuře...

0/0
28.5.2016 9:20

M90a82r76t37i64n 91H35r67o54u87d48n10ý 5437832124927

A když nemáte kuře, tak si vykostěte vorla.

+5/0
27.5.2016 19:11

M41a52r67t16i84n 39V32o69j29á34č91e14k 9273877981706

"medvěd je připraven";-D

0/0
12.6.2016 8:45

R78a85d81e74k 30J23a95h19n 8866857695895

Chudáci psi.

+10/−2
27.5.2016 17:17

Z52u22z71a89n55a 64S59p44u19r26n60á 4218945786461

Pečené nebo jinak tepelně zpracované kosti zvířatům nedávat...

+11/−1
27.5.2016 17:17

R55a79d84e50k 10J86a39h86n 8216627845215

...a kuřecí křehké a štípací kosti psovi nedávat vůbec

+14/−2
27.5.2016 17:18

M57a37r73t46i18n 10P70l51o65c53e18k 8161354462416

Pak nemají být ta zvířata zdegenerovaná.....

+2/−7
27.5.2016 17:27

R60a69d62e46k 75J69a93h91n 8166757715625

Pes je úmyslně zdegenerovaný a vyšlechtěný tak, aby s lidmi mohl žít. Málokdo by chtěl mít doma přírodní verzi - vlka.

+8/−1
27.5.2016 18:35

M81a63r40t43i79n 34K15ř36í37ž 9603982200107

O vlkovi se nezertuje, přichází léto.

+6/0
27.5.2016 22:55

F26r72a37n24k 28N24o86v63a21k 5685925291559

Presne tak, jak se jednou zakousne...

0/0
28.5.2016 6:49

P18e48t93r55a 20N15o73v29á45k46o39v26á 7578176244458

Když tomu nerozumíte, tak to nekomentujte.

+1/0
29.5.2016 23:50

E24r87i41k 48D27r60a81g40o79m47i82r52e17c73k24ý 2451873697289

u čtyřicetidenních kuřat je to jedno. Ty kosti nestačí "vyrůst"

+5/−1
27.5.2016 18:37

P40e17t90r 24T68y93č52k19a 6575912989402

Spis jde o to, ze ty kosti se lámou do ostra.

+2/−4
27.5.2016 23:02

L82u48k45á60š 86Š62l48e18h34o95f86e80r 1943699855589

Ne u mladých kuřat...

+1/0
27.5.2016 23:08

L26u15b32o34m42í47r 30M91o15r39c48i48n86e77k 7424933297593

To zase budou mít veterináři žně, protože půlka republiky bude po vzoru pana Pohlreicha dávat psům grilované kosti ;-(

+12/−8
27.5.2016 12:48

M30a13r97t48i27n 57P16r74o58k53o57p 7732182468688

Prima, určitě zkusím :-)

0/0
27.5.2016 12:40

J20á70n 37L10o92s10k43o98t 7575829535678

Tie kosti? ;-D

+1/0
27.5.2016 12:53

R29a58d14e92k 88J42a76h21n 8796837675615

Nie, psov.

+6/0
27.5.2016 18:35

P74a59v34e11l 60F81o44l11t48á55n 4860432434

Jistě, když se dle předloženého návodu správně vykostí...

A ještě, na rozdíl od kuřete, zbude na beranici a oháňka na autoanténu.

0/0
27.5.2016 19:50

P46e46t15r 61J83a49r43ý 3344687737965

Když ho vykostíte jakoby, tak vykoštěné opravdu nebude...

+3/0
27.5.2016 12:34

D47a73v72i16d 56D71o18b84e69š 3765282587

Moje děti milují okusování kostí. Tohle by neprošlo :-D

0/0
27.5.2016 12:00

A97n93t53o70n48í20n 30D81o52u52b18e48k 3970519529

zase silene video, cukani s kamerou a neni vubec videt jak to kraji. ti kameramani by zaslouzili nakopat fakt

+3/−1
27.5.2016 10:43

J16o85s29e86f 11R53a76b39a51r95a 1734345306954

Pečené kosti psovi! OMG. Surové ok, ak je na to pes zvyknutý. Pečené - to ide psovi o život.

+8/−5
27.5.2016 10:31

Z87u49z88a75n96a 94V40l11a96c90h26o29v74á 8556932660

Kuřecí kosti psovi? No to budou mít veteřináři, co dělat....

+17/−5
27.5.2016 9:17

D85a85n 68D69o64s18t40á34l 6319833732735

Kuřecí klidně, ale ne tepelně upravený...

+5/−2
27.5.2016 9:26

J56i81ř98í 30F54i84l56l21a 3168511175359

Přesně!

0/0
27.5.2016 9:31

R33o41b40e35r29t 25Š66ť18a68s86t87n43ý 2984971224

Kuřecí kosti psovi ? - no nechtěl bych bejt Vaším psem .....

+6/−4
27.5.2016 16:34

M24a74r42t93i97n 74K85ř26í49ž 9783192760667

Já bych nechtěl vůbec bejt ničí pes.

+2/0
27.5.2016 22:57

F29r70a35n54k 60N48o54v96a10k 5705475431499

Zase strava, najem, semtam pelech, doktor zdarma, neni to nejhorsi ;-D

0/0
28.5.2016 6:51

H73e75l44e66n33a 87V60e85v81e35r89k12o38v26a 3559737

Já bych chtěla být svým psem.:-)

+3/0
28.5.2016 9:08

D20a63n 93D69o15s68t24á88l 6879723602635

No jsem trochu rasista, bavím se samozřejmě o psovi, ne nějaké přerostlejší verzi křečka. Moji psi jedí kuřecí naprosto běžně, od masa přes skelety, stehna, krky... Problémové jsou tepelně upravené kosti. Jinak je psí trávící systém pro zpracování kostí naprosto bezproblémově připraven (u zdravého psa). Nevím, kde jste na tom byl, že by PES nemohl kuřecí kosti. Asi vyměňte veterináře, pokud vám o SYROVÝCH kostech tvrdí tohle. ;-)

+2/0
28.5.2016 12:41

D71a49n 98D96o36s73t85á34l 6399663532285

(abych nebyl špatně pochopen - nedávám jim samozřejmě jen kosti. Ale prostě "nevykoštěné" maso)

0/0
28.5.2016 12:56

R38o13b25e60r43t 96Š54ť84a91s40t55n58ý 2554761224

No jo, ale když oni nejsou kosti jako kosti ..... A vůbec se s Vámi nebudu přít o tom, zda je trávící trakt psa na kosti připraven nebo ne (a to i toho rozmazleného). Měli jsme psa. Měl jsem ho rád (a to i přesto, že sám bych si psa asi nikdy nepořídil - tenhle byl prostě borec). Nikdy bych mu nedal kuřecí kosti - protože vím proč. Ovšem ty kosti mu dával někdo jiný (to jsme se dozvěděli až když bylo pozdě). Pes již není - odešel zbytečně předčasně a hodně blbě ....... Pokud Vám není "váš" veterinář schopen vysvětlit, proč pes nemá dostat kuřecí kosti, tak navštivte jiného.

+2/0
28.5.2016 17:21

P21e72t26r 34N89o34v22o95t10n60y 1451830961

Protože měl vymizely jehlovy reflex a celkove neprizpusobene traveni na kosti(granule, konzervy) Jinak s kurecim neni problém, jsou to mekke kosti.( jak dlouho takove jatecni kuře zije)

+1/0
30.5.2016 2:38

R80o45b17e48r42t 35Š18ť23a39s96t56n26ý 2124181934

Jste asi mimo. Stalo se přesně to co popisuje Petra Nováková (29.05. 23:49)

0/0
30.5.2016 20:12

P37e86t34r 19N49o95v10o27t70n52y 1671380531

Tím bych se moc nechlubil, že jste nechali chcípnout psa na zánět někde v oblasti tlamy.

0/0
30.5.2016 21:01

R16o43b24e36r57t 22Š58ť82a27s26t61n98ý 2594201134

Jak jsme nechali ???? Tři veterináři zkoumali co psovi je, přišel na to až ten poslední, ale to už bylo pozdě. Už nebylo co zachraňovat ! Hnul jste mi žlučí pěkně, to se musí nechat. Škoda že Vás nemám nadosah, Vy chytrolíne.

0/0
1.6.2016 21:27







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.