Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pohlreich vykostí kuře na gril „naplacato“. Kosti upeče psovi

Pokud jste přesvědčeni, že celé kuře nelze jen tak ugrilovat položené na rozžhavené mřížce grilu, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás vyvede z omylu. Evidentně se vyplatí naučit se vykosťovat drůbež. Protože kdo by nemiloval grilované kuře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M89a88r13t36i95n 11V71o90j12á71č36e12k 9253357691316

a kdo se necítí vykošťovat tak nabízím jednodušší variantu, rozříznout na kostře vyndat páteř a žebra a stehna jen naříznout až ke kosti a až to bude hotový jen je vyndáte rozpadne se samo a nemusíte kostit stehna

0/0
12.6.2016 8:49

P75a23v92e63l 70S11o96b39o60t66k44a 5170494

R^

0/0
29.5.2016 14:01
Foto

I12v23o 22C47h51u38d11o73b85a 9370236311124

kuře se dá grilovat i bez vykoštování

+2/0
28.5.2016 6:43

I11v30a94n 27S24o20t 6179484416418

Sme vždy grilovali nevykoštěné a bylo super!

0/0
9.6.2016 8:01

M64a40r33t54i80n 62V33o81j87á34č49e73k 9703617261876

no takhle to bude rychlejší a každý nemá možnost točit kuřata

0/0
12.6.2016 8:43

P22e47t29r 73V92e97s45e56l89ý 6881896289340

Jak jsem to kuře zahlídl na tom grilu, hned mne napadl film Vetřelec. Ale jinak na orla nic nemá, Zdenda je prostě nejlepší! R^

+5/0
28.5.2016 6:12

P79a76v26e57l 42S58o23b68o49t76k33a 5210654

jj, naprosto se s ním nechci srovnávat, ale vaří jak jsem se to doma naučil já. Tj. jednoduchá a chutná klasika, žádné přeplácacaně nesmysly z exotických surovin které běžně nekupujete nebo těžko sháníte.

Takže když si říkám teď bych tam dal bych trochu pepře, za minutku Pohlreich šáchne po pepři...

0/0
29.5.2016 14:05

P60e15t23r 87D81v75o52r30a22k 5709908502523

Uz bezte s to prehnanou peci o psy do zadele! Co asi myslite, ze normalni psi zerou?

Tedy myslim ty miliony poul;icnich psu po celem svete? Konzervy? Ci granule?

Vetsina tech vasich opecovavych milacku by klidne a bez jakychkoli problemu zblajzla kure at syrove ci pecene, kosti nekosti! Uz se proberte!

+8/−10
28.5.2016 0:51

D73a21n 97D74o14s46t75á49l 6399203792345

Dej si prášek simtě ;-D

+4/−1
28.5.2016 12:25

P93e37t14r31a 60N42o15v85á20k32o92v35á 7778286974768

Jo a taky by do roka chcípli na to, že se jim kost někde zarazila a vyhnilo jim půl tlamy.

+1/0
29.5.2016 23:49

I81v15a64n 27S81o37t 6229464296208

Kecaš veterináři

0/0
9.6.2016 8:03

M65a53r86t71i32n 11K91ř36í49ž 9693662200887

Dávat kuře na gril mi připadá jako plýtvání uhlím. Na gril patří maso.

+1/−6
27.5.2016 22:58

P77e65t71r 33V74e43s26e69l48ý 6291926229270

Zatím co kuře je... ;-D

0/0
28.5.2016 7:06

O73n60d23r38e83j 26K58a38l40m22a58n 1700616354252

kuře...

0/0
28.5.2016 9:20

M88a49r42t15i57n 39H31r10o22u87d91n52ý 5167912904917

A když nemáte kuře, tak si vykostěte vorla.

+5/0
27.5.2016 19:11

M72a43r48t83i43n 97V18o57j18á48č36e51k 9493827831416

"medvěd je připraven";-D

0/0
12.6.2016 8:45

R38a67d39e27k 28J80a33h34n 8306537305465

Chudáci psi.

+10/−2
27.5.2016 17:17

Z90u53z24a89n56a 78S59p61u14r27n75á 4628965926311

Pečené nebo jinak tepelně zpracované kosti zvířatům nedávat...

+11/−1
27.5.2016 17:17

R73a96d91e42k 82J69a72h71n 8826677705485

...a kuřecí křehké a štípací kosti psovi nedávat vůbec

+14/−2
27.5.2016 17:18

M51a96r56t39i28n 18P60l77o58c86e31k 8341734302856

Pak nemají být ta zvířata zdegenerovaná.....

+2/−7
27.5.2016 17:27

R48a16d93e41k 35J85a96h62n 8606577705625

Pes je úmyslně zdegenerovaný a vyšlechtěný tak, aby s lidmi mohl žít. Málokdo by chtěl mít doma přírodní verzi - vlka.

+8/−1
27.5.2016 18:35

M74a52r11t27i42n 26K59ř51í11ž 9353682880407

O vlkovi se nezertuje, přichází léto.

+6/0
27.5.2016 22:55

F71r28a11n86k 58N84o47v51a44k 5865745291169

Presne tak, jak se jednou zakousne...

0/0
28.5.2016 6:49

P23e76t87r31a 13N38o10v74á43k28o16v85á 7958656844898

Když tomu nerozumíte, tak to nekomentujte.

+1/0
29.5.2016 23:50

E24r29i15k 17D81r49a47g55o28m73i82r50e56c61k74ý 2221943387879

u čtyřicetidenních kuřat je to jedno. Ty kosti nestačí "vyrůst"

+5/−1
27.5.2016 18:37

P59e75t66r 17T61y12č44k16a 6435212729382

Spis jde o to, ze ty kosti se lámou do ostra.

+2/−4
27.5.2016 23:02

L79u40k68á94š 48Š28l10e41h39o36f41e69r 1383259155459

Ne u mladých kuřat...

+1/0
27.5.2016 23:08

L55u67b40o28m87í14r 81M54o18r84c92i44n53e68k 7164863337343

To zase budou mít veterináři žně, protože půlka republiky bude po vzoru pana Pohlreicha dávat psům grilované kosti ;-(

+12/−8
27.5.2016 12:48

M63a49r24t31i48n 79P34r10o71k54o39p 7212482308828

Prima, určitě zkusím :-)

0/0
27.5.2016 12:40

J55á11n 61L65o63s52k86o95t 7245359415418

Tie kosti? ;-D

+1/0
27.5.2016 12:53

R76a16d75e85k 26J48a88h44n 8796457825235

Nie, psov.

+6/0
27.5.2016 18:35

P11a17v48e82l 97F98o16l33t36á79n 4110812204

Jistě, když se dle předloženého návodu správně vykostí...

A ještě, na rozdíl od kuřete, zbude na beranici a oháňka na autoanténu.

0/0
27.5.2016 19:50

P71e96t92r 31J72a17r54ý 3624637857205

Když ho vykostíte jakoby, tak vykoštěné opravdu nebude...

+3/0
27.5.2016 12:34

D36a73v93i37d 34D29o75b16e27š 3635662577

Moje děti milují okusování kostí. Tohle by neprošlo :-D

0/0
27.5.2016 12:00

A29n59t26o23n53í31n 69D78o23u53b22e18k 3920369809

zase silene video, cukani s kamerou a neni vubec videt jak to kraji. ti kameramani by zaslouzili nakopat fakt

+3/−1
27.5.2016 10:43

J92o34s55e49f 17R79a23b63a32r91a 1874685696314

Pečené kosti psovi! OMG. Surové ok, ak je na to pes zvyknutý. Pečené - to ide psovi o život.

+8/−5
27.5.2016 10:31

Z80u31z93a57n53a 70V61l93a93c11h49o54v92á 8836552800

Kuřecí kosti psovi? No to budou mít veteřináři, co dělat....

+17/−5
27.5.2016 9:17

D68a81n 84D22o95s92t63á41l 6749683592895

Kuřecí klidně, ale ne tepelně upravený...

+5/−2
27.5.2016 9:26

J93i41ř31í 37F21i34l51l91a 3288241915859

Přesně!

0/0
27.5.2016 9:31

R36o10b50e10r67t 47Š97ť37a51s36t98n34ý 2374941614

Kuřecí kosti psovi ? - no nechtěl bych bejt Vaším psem .....

+6/−4
27.5.2016 16:34

M31a41r98t25i31n 43K49ř68í51ž 9193312390117

Já bych nechtěl vůbec bejt ničí pes.

+2/0
27.5.2016 22:57

F96r28a79n27k 80N26o73v96a64k 5225155751449

Zase strava, najem, semtam pelech, doktor zdarma, neni to nejhorsi ;-D

0/0
28.5.2016 6:51

H31e94l41e20n89a 37V94e12v17e51r58k71o82v64a 3959987

Já bych chtěla být svým psem.:-)

+3/0
28.5.2016 9:08

D53a81n 87D30o26s20t76á38l 6439213322285

No jsem trochu rasista, bavím se samozřejmě o psovi, ne nějaké přerostlejší verzi křečka. Moji psi jedí kuřecí naprosto běžně, od masa přes skelety, stehna, krky... Problémové jsou tepelně upravené kosti. Jinak je psí trávící systém pro zpracování kostí naprosto bezproblémově připraven (u zdravého psa). Nevím, kde jste na tom byl, že by PES nemohl kuřecí kosti. Asi vyměňte veterináře, pokud vám o SYROVÝCH kostech tvrdí tohle. ;-)

+2/0
28.5.2016 12:41

D27a98n 46D67o15s41t16á53l 6659433662715

(abych nebyl špatně pochopen - nedávám jim samozřejmě jen kosti. Ale prostě "nevykoštěné" maso)

0/0
28.5.2016 12:56

R66o28b42e31r80t 73Š98ť38a53s80t53n44ý 2764411324

No jo, ale když oni nejsou kosti jako kosti ..... A vůbec se s Vámi nebudu přít o tom, zda je trávící trakt psa na kosti připraven nebo ne (a to i toho rozmazleného). Měli jsme psa. Měl jsem ho rád (a to i přesto, že sám bych si psa asi nikdy nepořídil - tenhle byl prostě borec). Nikdy bych mu nedal kuřecí kosti - protože vím proč. Ovšem ty kosti mu dával někdo jiný (to jsme se dozvěděli až když bylo pozdě). Pes již není - odešel zbytečně předčasně a hodně blbě ....... Pokud Vám není "váš" veterinář schopen vysvětlit, proč pes nemá dostat kuřecí kosti, tak navštivte jiného.

+2/0
28.5.2016 17:21

P98e75t24r 20N52o69v89o70t11n97y 1921380251

Protože měl vymizely jehlovy reflex a celkove neprizpusobene traveni na kosti(granule, konzervy) Jinak s kurecim neni problém, jsou to mekke kosti.( jak dlouho takove jatecni kuře zije)

+1/0
30.5.2016 2:38

R91o39b80e20r59t 17Š55ť27a81s33t56n89ý 2754551864

Jste asi mimo. Stalo se přesně to co popisuje Petra Nováková (29.05. 23:49)

0/0
30.5.2016 20:12

P93e10t70r 53N94o88v46o63t94n42y 1671780381

Tím bych se moc nechlubil, že jste nechali chcípnout psa na zánět někde v oblasti tlamy.

0/0
30.5.2016 21:01

R12o49b91e98r62t 48Š31ť96a62s71t21n29ý 2514551524

Jak jsme nechali ???? Tři veterináři zkoumali co psovi je, přišel na to až ten poslední, ale to už bylo pozdě. Už nebylo co zachraňovat ! Hnul jste mi žlučí pěkně, to se musí nechat. Škoda že Vás nemám nadosah, Vy chytrolíne.

0/0
1.6.2016 21:27







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.