Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Kus přeštického prasátka na grilu jako Pohlreichova inspirace Amerikou

Když koupíte pěkný plátek vepřové zadní kýty, tak aby na něm šly krásně ukázat jak vrchní a spodní šál, tak i ořech, je to podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vlastně jakási anatomie vepřového v praxi. Proto také svůj recept inspirovaný cestou po Floridě nazval vepřovým „CT“. Kdo rád griluje, neodolá.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J44i23ř84í 30N91o97v48o36t35n66ý 6424767482741

To je ten slavný šéfkuchař? Má dikci jak Lojza ze IV. cenové skupiny.

0/0
4.8.2016 12:06
Foto

J54i78ř27í 24I60n12c51z79é84d34y 2594975791479

no to je velke umeni, takove porno pres zaludek. Sojovka v cemkoliv prebije uplne vsechno.:-)

+1/−1
17.6.2016 15:50

L24u33k65a62s 20N41e21m88e39c 7419760552684

Zřejmě jsi ještě nezkusil tu správnou sojovku. Ta od vitany není dobrá volba.

+4/0
18.6.2016 9:05

F42i26l42i74p 17V98o65k70u66r32k85a 8515522440884

"Osolte a opřete z obou stran."

O co to mám opřít?

+5/0
17.6.2016 13:43

A43l66e16š 41P95r96o55c50h41á82z77k68a 1379405545602

Vypadá to pane Pohlreich opět báječně, velice rád podle vás vařím a ještě mě nikdy nezklamal jediný recept, tokovejch jako vy, by čeští kuchaři potřebovali hodně...!!! A hlavně přístup k surovinám a vařit s láskou a s chutí - při chuti, jojo :-DR^

+5/−3
17.6.2016 13:08

K60a49r69e39l 89K55u92n82a 7515213144967

Ale ale, takovejch jako je to individuum jsou desítky a pak desítky mnohem lepších, než ta kreatura!

0/−12
17.6.2016 15:58

M90i90l55a21n 75B50u31b16e54n34i13k 6333530819740

Problem je, ze 95% rezniku tahle to maso neprodava, kdyz prijdes za pult, tak si tam tohle proste nekoupis...

+9/0
17.6.2016 10:45

L67u74k12a67s 24N26e90m13e72c 7839160572884

To bude suchý. Někdo to má rád. Já ne.

+1/0
17.6.2016 6:02

P16a55v91e36l 66N64o93v48á10k 4363578335431

proc suche??

+4/−2
17.6.2016 11:26

P63a68v14e37l 92N88o68v48á47k 4573488865601

Otázku může minusovat jen pitomec.

+5/−1
17.6.2016 19:58

H24e26r32b80e18r17t 36M14a25c51h61á29n27ě 1944920676

Si k tomu dejte pivo :-)

+2/0
17.6.2016 15:43

J22o81s75e11f 58V31o51s13i46c35k82y 4243347466513

Kyta je nesussi vysek na vepri ! Mozna pod poklickou by to nevyschlo, ale grilovane to bude jako prkenko. Navzdory vsem marinadam.

0/0
18.6.2016 3:54

P63a42v76e95l 55N11o51v86á69k 4713288465451

Má všech možných akcích se dnes griluje celá kýta a vysušená není, pokud se tam netočí nepřiměřeně dlouho. Když nechám na grilu deset minut krkovici, bude taky jak topinka.

0/0
18.6.2016 8:12

D32a29g85m62a63r 33R94o95y29e69r 6646307573208

Nejaka alternativa k tomu javorovemu syrupu? Ja ho tezce nemam rada...

0/0
17.6.2016 1:44

L97u42k16a76s 82N72e48m24e92c 7439800682314

Cukr

0/0
17.6.2016 6:02

M69a28r42t33i61n 75R50a60k58o65u20š 5942861101285

cukr, med, karamel.

+1/0
17.6.2016 8:35

D44a55g24m41a32r 15R55o67y10e17r 6966887353348

Diky. Asi zkusim ten med.

0/0
17.6.2016 9:33

P86a79v84l80a 59N56o80v36á 3355828619360

Med zarucene. ;-)

0/0
17.6.2016 19:11

J50o79z98e81f 24Z17á31h86u65m37e33n84s80k30ý 1511828864190

V Mark and Spencer maju melasu. Skvela do marinad.

0/0
18.6.2016 5:57

M30a52r45t15i90n 64V12a96s97i74n92a 7571753381606

Palmový cukr - má zajímavou karamelovou chuť ...

0/0
18.6.2016 10:22

D71a57g73m41a74r 33R45o61y84e54r 6866967703738

Jo jo. Ten jsme pouzivali v nasi thajske restauraci. Mate pravdu, je vyborny.

0/0
19.6.2016 0:13







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.