Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Kus přeštického prasátka na grilu jako Pohlreichova inspirace Amerikou

Když koupíte pěkný plátek vepřové zadní kýty, tak aby na něm šly krásně ukázat jak vrchní a spodní šál, tak i ořech, je to podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vlastně jakási anatomie vepřového v praxi. Proto také svůj recept inspirovaný cestou po Floridě nazval vepřovým „CT“. Kdo rád griluje, neodolá.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J41i87ř43í 43N96o28v49o30t49n50ý 6614567922541

To je ten slavný šéfkuchař? Má dikci jak Lojza ze IV. cenové skupiny.

0/0
4.8.2016 12:06
Foto

J10i83ř41í 68I35n38c71z59é72d56y 2804645961649

no to je velke umeni, takove porno pres zaludek. Sojovka v cemkoliv prebije uplne vsechno.:-)

+1/−1
17.6.2016 15:50

L56u24k89a49s 54N56e77m89e23c 7859440352584

Zřejmě jsi ještě nezkusil tu správnou sojovku. Ta od vitany není dobrá volba.

+4/0
18.6.2016 9:05

F37i64l71i58p 43V78o26k83u27r23k67a 8775472490814

"Osolte a opřete z obou stran."

O co to mám opřít?

+5/0
17.6.2016 13:43

A24l86e62š 41P31r83o72c34h60á22z12k46a 1759205695552

Vypadá to pane Pohlreich opět báječně, velice rád podle vás vařím a ještě mě nikdy nezklamal jediný recept, tokovejch jako vy, by čeští kuchaři potřebovali hodně...!!! A hlavně přístup k surovinám a vařit s láskou a s chutí - při chuti, jojo :-DR^

+5/−3
17.6.2016 13:08

K33a98r78e43l 93K11u97n46a 7855793804397

Ale ale, takovejch jako je to individuum jsou desítky a pak desítky mnohem lepších, než ta kreatura!

0/−12
17.6.2016 15:58

M11i32l71a17n 17B95u74b36e32n13i14k 6733640409200

Problem je, ze 95% rezniku tahle to maso neprodava, kdyz prijdes za pult, tak si tam tohle proste nekoupis...

+9/0
17.6.2016 10:45

L45u41k41a49s 72N56e66m43e77c 7679150872234

To bude suchý. Někdo to má rád. Já ne.

+1/0
17.6.2016 6:02

P87a25v54e50l 13N43o32v37á49k 4943388795441

proc suche??

+4/−2
17.6.2016 11:26

P42a32v29e94l 15N77o63v89á61k 4153548405171

Otázku může minusovat jen pitomec.

+5/−1
17.6.2016 19:58

H81e43r87b92e48r11t 18M61a48c16h57á62n70ě 1314170816

Si k tomu dejte pivo :-)

+2/0
17.6.2016 15:43

J94o46s13e69f 38V24o43s24i81c62k36y 4343327356193

Kyta je nesussi vysek na vepri ! Mozna pod poklickou by to nevyschlo, ale grilovane to bude jako prkenko. Navzdory vsem marinadam.

0/0
18.6.2016 3:54

P10a20v94e60l 88N49o56v55á37k 4713828925261

Má všech možných akcích se dnes griluje celá kýta a vysušená není, pokud se tam netočí nepřiměřeně dlouho. Když nechám na grilu deset minut krkovici, bude taky jak topinka.

0/0
18.6.2016 8:12

D70a42g43m56a55r 17R65o68y51e69r 6786677983738

Nejaka alternativa k tomu javorovemu syrupu? Ja ho tezce nemam rada...

0/0
17.6.2016 1:44

L21u85k73a83s 39N22e95m57e51c 7759690282424

Cukr

0/0
17.6.2016 6:02

M48a89r74t96i54n 30R27a52k49o28u79š 5773247688508

cukr, med, karamel.

+1/0
17.6.2016 8:35

D58a49g25m92a88r 75R44o68y62e87r 6536807293238

Diky. Asi zkusim ten med.

0/0
17.6.2016 9:33

P89a67v86l37a 74N27o77v75á 3725338469810

Med zarucene. ;-)

0/0
17.6.2016 19:11

J31o70z67e93f 15Z24á52h55u97m12e59n75s38k66ý 1131318214190

V Mark and Spencer maju melasu. Skvela do marinad.

0/0
18.6.2016 5:57

M11a49r96t38i58n 60V91a50s48i51n71a 7821763911566

Palmový cukr - má zajímavou karamelovou chuť ...

0/0
18.6.2016 10:22

D17a53g73m11a68r 81R38o37y73e24r 6876187203978

Jo jo. Ten jsme pouzivali v nasi thajske restauraci. Mate pravdu, je vyborny.

0/0
19.6.2016 0:13







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.