Diskuze

Nadbytečné máslo nenechte zkazit. Přepusťte ho a využívejte každý den

Přepuštěné, jinak také nazývané klarifikované máslo nebo ghí je základní surovinou pro každou kuchyni. Po přepuštění se chová jako přírodní tuk s vysokou teplotou přepalování. Je proto vhodné na smažení ryb, řízků či klidně na výrobu základů omáček.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
JB

On má někdo nadbytečný máslo? Ráda si ho vezmu, při dnešních cenách...

0 0
možnosti
Foto

Nějak mi unikl smysl toho, proč by vegani mohli jíst přepuštěné máslo. Je to přece jen živočišný tuk, to je bez debat.

2 0
možnosti
JC

Vegani jsou barbaři, já jím jenom to, co nevrhá stín.

0 0
možnosti
OH

Jo jo, až nahodíte nový outfit s pěkným topíkem a koupíte více másla, tak z něj uděláte ghí a to si dáte do pěkných skleniček ve stylu vintage.

Občas už z těch cizokrajností v jazyce dostávám tik. Možná by se konečně hodil google translate z "česky" do česky.

7 0
možnosti
MS

Já osobně ho teda vrazím do mražáku. Vydrží tam celá léta, stejně dlouho, jako tam leží u dodavatele. ;-)

2 1
možnosti
LN

L39a64d34a 76N51o81v89a81k

15. 12. 2016 0:19

už se tady někomu stalo, že se mu zkazilo máslo...?:-P

10 1
možnosti
PN

"díky nulovému obsahu laktózy je vhodný i pro ty, kteří mají problémy s intolerancí mléčné bílkoviny." Akorát že laktóza je cukr. Ale je pravda, že v přepuštěném másle není ani jedno, protože bílkovina se srazí a cukr zkaramelizuje a oboje zůstane na sítku.

11 0
možnosti
DR

GHÍ? Příště udělejte článek o špalku na štípání dřeva, ale říkejte mu taky indicky...

9 4
možnosti
TK

T14o50m26á81š 13K70i75j33a15s

14. 12. 2016 11:28

Abyste náhodou z cizojazyčného výrazu nepuknul;-D

4 10
možnosti
MT

Řízky jedině na sádle !...mňam

11 3
možnosti
SP

Nerikam, ze to neni dobre, ale zkuste to i na prepustenem masle. A pouzijte teleci.

To kdyz je to na tom "ocistenem" tuku tak to snad muzou i vegani:-D

5 0
možnosti
MP

Stačí máslo skladovat v mrazáku. Na chuti se nic nezmění a máslo se nezkazí.

15 2
možnosti
ZO

Máslo se ale na tepelnou úpravu používat nemá. Proto se přepouští.

1 0
možnosti
BH

nadbytecne maslo pri aktualni cene 40-50 Kč?!;-D

14 3
možnosti
Foto

Proboha, kam pro to máslo chodíte?

7 3
možnosti