Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vyzkoušeli jsme padesát let starý ruční mlýnek na kávu. A stále dobře mele

Do redakce se nám dostal památeční kousek. Vyzkoušeli jsme, jak mele starý mlýnek Instanbul, který je překvapivě stále funkční. Ukázal, že klasické ruční mlýnky mohou mít až překvapivou trvanlivost.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J55i20n51d27ř49i41c36h 69P36o10l63á20k 1822822145177

Poznámka k překvapivě dobré chuti kávy. Ruční mlýnek s kameny je jeden s nejstarších samoregulačních mechaniznů. Dokonce i zásluhou omezeného energetického vstupu se na třecich plochách nepřehřívá a kávu tudíž nepřepraží. Ještě ucházející kvalita mletí bez závažných změn na chuti se dá dostat z elektrických mlýnků s kameny. Tříštivé mlýnky vám kávu spolehlivě posunou k přepražení a tudíž i k hořkosti.

0/0
14.2.2017 1:36

D24a81n57a 67Ž19i84l35á39k96o59v37á 6531914589549

Před měsícem mi přestala péct trouba,půjčila jsem si proto od mamky remosku,kterou dostala jako svatební dar,v roce 1963,remoska byla normálně používaná a stále perfektně funguje,buchty z ní jsou nej :-)

0/0
13.2.2017 6:20
Foto

J94a76r69o47s49l78a80v 41B80e29ň35o 2776557927520

Co to meles? Kafe. Odkud ho mas? Ze spolku. Proc ne od zida? Bylo zavrino...

0/0
12.2.2017 20:33

M60a14r66t67i31n 40S41e80d49o69n83a 2225306886139

Tak to klasiku moc neznate, mate to obracene. Marysa koupila od zida, ve spolku meli zavrino.

+1/0
12.2.2017 22:56

P81e77t76r 54K68n42ě23b45o64r37t 8422508769470

S takovou kvalitou by ale přišli výrobci na buben. Nehledě nato, že by takový mlýnek byl dost drahý.

+1/0
12.2.2017 16:38

M83a17r78t45i53n 98P33e86c33i36n24a 4621953

Právě proto je také dost drahý.

0/0
13.2.2017 7:29

R29a76d65i66m 60P51o76l46á56š10e10k 9346193469679

Nevím, co je tady k divení.

Pokud se nešetří na materiálu a konstrukce je kvalitní, jsou tlaky a síly v ložiscích i třeba na mlecích kamenech a podobně pod hranicí, kdy se materiál, který dříve ani nemusel být tak kvalitní, rychle opotřebovává. Totéž je v dimenzování třeba kliky mlýnku, uchycovacího zařízení, takže to ani při příliš inzenzívním silovém mletí nepraskne, nerozbije a nerozpadne se to.

Takový mlýnek, pokud se udržuje, čistí, nenechá například ve vlhku zrezivět, vydrží fungovat mnoho desítek let.

Na rozdíl od dnešních, všude všemožně odlehčených vykostovaných šmejdů optimalizovaných tak na dva roky životnosti.

Taky mám doma celokovový mlýnek na mák, melu na něm hodně, vedle máku třeba i tu kávu nebo obilí a hrách a až na určité opotřebení mlecích kamenů a trochu opadané barvy je stále v pořádku.

+9/0
12.2.2017 15:10

K12a39t87e89ř64i42n65a 62V14a75š75á88k79o94v53á 5491402159465

to zkusim, namlet na tom i to kafe teda ;) Zatim na tom melu lnene seminko a mak.....obili jsme pak vzdali, ne ze by to neslo, ale trvalo to dlouho na potrebnou mouku, myslim ale, ze kamarad nakonec nejaky takovy mel, jen zvysil paku.

0/0
12.2.2017 16:29

R93a68d97i70m 81P97o98l10á36š16e78k 9216443629649

Musí to jít štelovat hrubost mletí. Na mák co nejjemnější, kafe v podstatě taky. Mletí obilí na mouku je zbytečné, mouky a kvalitní je dost v obchodech. Já spíš tím mletím obilí a hrachu nebo malých fazolí myslím drcení jako náhradu za příšerně předražené hlavně hrachové a jiné vločky a podobné polotovary.

Lněné semeno bych nemlel, obsahuje hrozně moc oleje a musí se proto strašně lepit. Když už, tak směs lněného semena a něčeho jiného, třeba mouky, který ten olej nasaje.

Na druhé straně mlýnek aspoň tak snadno nezrezne, lněný olej má na ocel docela dobré antikorozní účinky. I kdy makový olej asi taky.

0/0
12.2.2017 16:38

K83a93t48e33ř96i63n62a 23V61a90š83á61k96o51v13á 5591692289725

diky, no, lnene semeno se mele prave proto...segra ho hodne jidavala v tehotenstvi, ale je dobre treba i na zahusteni polevek, kdyz nechcete moukou, atp.

Jinak jasne, taky spis premyslim nad tim, co je predrazene, ale kamos mel kdysi prilezitost koupit levne nejakou lepsi psenici, a ony ty specialni mouky taky vyjdou draz...takze mel doma pytel obili tenkrat ;) Klicili jsme, a neco i mleli

0/0
13.2.2017 8:59

I52v98a13n 68M16a90r65e41k 6394558352

Taky mám mlýnek (kombinace kov dřevo) víc jak 50 let starý. Mele spolehlivě a kvalitně. Jenže než se dole v šuplíčku objeví pomletá káva alespoň na jeden šálek, tak mě přejde i chuť. ;-(

0/0
12.2.2017 13:34

L63i41b36o24r 21H59l11a16d17i81k 5409548465787

2017-50 =1967 a v článku melete něco o roku 1945 - kde se stala chyba?

+4/−3
12.2.2017 11:29

V96á45c11l58a32v 56P18o92l70á19k 1655792340410

Pro dvacetiletého je 50 let hrozně dávno, pro šedesátiletého nedávno. Máte však pravdu matematika je jen jedna

+3/0
12.2.2017 12:27

R41o41m31a33n 67Č35e36c52h 1347810390528

když bych se pokusil k datu narození (1945) přičíst věk v době svatby (třeba 22) dostanu se k roku 1967. To mohlo celkem sedět.

+1/0
12.2.2017 16:09

J57a62k20u89b 21Š53a66f89a19n55d64a 7815167981261

U vás.

+1/0
12.2.2017 21:48

I70v69a27n 58M40i35n69á74ř 7752604177861

Před padesáti lety měla spousta výrobků ještě velmi dobrou kvalitu materíálu a zpracování. Obzvláště drobné výrobky k denímu užívání, které nestačil postihnout ani socialistický šlendrián - nám slouží stále dobře. Také nebyla tendence, vyrábět věci na časově omezené využití.

+3/0
12.2.2017 11:05

I20v51a53n20a 28N29e78j97e55d81l79í97k21o23v44á 6328854763493

Zrovna včera jsem se zase setkala s tím, že něčí známý je opravář elektrospotřebičů a že je pravda, že se do nich ve výrobě montují nějaké "součástky", tzv. "pokazítka", které po nějaké době ovlivní spolehlivý chod spotřebiče a musí do opravny. Prý se docela často stává, že když tohle pokazítko odstraní, spotřebič funguje dál...

Tak nevím, neslyšela jsem to poprvé, ale nechce se mi tomu pořád věřit...

0/0
12.2.2017 14:58

M26a67r19e65k 81V17o33k98á27l 1876874445399

to děláte dobře, nevěřte. Výrobci spotřební elektroniky nejsou cvoci, kteří by takovou blbost úmyslně do svých věcí dávali ... první co by takto postižený spotřebitel udělal, že by si koupil nový kus ale JINEHO vyrobce, jinou značku.

Druhá věc je, že v rámci šetření je skutečně spousta dílů "optimalizována" - ale výhradně kvůli výrobní ceně.

+2/0
12.2.2017 15:51

P13a66v55e47l 64R44i45e62d36l 4114697881889

Tady, ač nerad, vám musím odporovat. Takové, odborně kurvítko, se objevuje třeba v tiskárnách. Jest k dohledání, maně si vybavuji třeba jeden typ Canonu, který po vytisknutí určitého počtu stránek stávkoval. Vyřešil to externí reset před každým tiskem. Z nedávné minulosti (vloni) je to třeba 'vylepšení' firmwaru tiskáren HP, který následně odmítal tonery jiných výrobců...

+1/0
12.2.2017 20:36

R28a47d26i89m 46P87o98l20á89š28e11k 9856713139949

Ono ani tak nejde o "kurvítka" ale o to, že se konstrukce jako celek takzvaně "kostuje". Neboli se všecny možné použité díly používají stále lehčí, nekvalitnější a levnější, dokud se nedosáhne průměrné životnosti při průměrném používání zhruba ty dva roky.

No a některé díly potom odejdou většinou jako první a to je z hlediska uživatele a opraváře to kurvítko, protože obvykle není možné to vyladit tak, aby všechno odešlo současně.

Ale ani opravou toho "kurvítka" se moc nezíská, protože i ostatní díly jsou poddimenzované.

+7/0
12.2.2017 16:44

S29o61n19a 67M47o50t93u53s66o95v67á 5502400857890

Pred polstoročím (a ďalej do histórie) nikoho ani nenapadlo montovať do domácich spotrebičov kazítka, aby vypovedali poslušnosť krátko po vypršaní záručnej doby.

+3/−3
12.2.2017 10:59

V66l48a76d91i87m85í81r 36S50o98j45k28a 4236487548608

Průšvih je, že tato konstrukce mlýnku neumožňuje řádné vyčištění, takže ty nechutné nánosy pořád odpadávají do čerstvě namletého zrna. Do šálku bych si to nepustil. LODOSy trpí úplně stejným neduhem. Navíc na jejich nastavování a rozebírání je zapotřebí šroubováku.

Souhlasím ale s tím, že Instanbuly vydrží mechanicky dlouho, melou rychle a mají dobrou ergonomii.

0/−1
12.2.2017 9:51

L92u41k50á42š 74Š90l12e50h48o34f92e59r 1933789465679

Je podstatný rozdíl mezi pouhým rozdrcením kávy a kvalitním mletím. V tomto případě očekávám první variantu ;-)

0/−1
12.2.2017 9:41

M33i10l60a61n 19M78a24r19k46l 1348686688

Tak drive se to delalo z poctiveho materialu, tak to cydrzi i dalsich x let, ty dnesmi tvarohovy kovy nevydrzi nic. Zkuste za 50 let soucasny mlynek. Nepochybuju ze zadny takovy nebude existovat

+5/−1
12.2.2017 8:16

M11a31r80c15e22l44a 74K18o89u52ř24i75l46o35v53á 3631911323425

Já mám těchto nejméně 50 let starých pomocníků hodně.mlýnek na mak ,na nudle,remosku.fungují vyborne a doufám, ze ještě dlouho budou.vše zdenene po babičce.

+12/0
12.2.2017 6:34

A71l61o77i93s 22S86l91á51m23e27č40k95a 2506322432492

Mlýnky na mák staré desítky let jsou tím jediným způsobem, jak si doma mák umlít. Já už koupil dva "nové" - jeden nevydržel, druhý ani nebylo možno rozumně přichytit na stůl. Nakonec jsem to vyřešil na bazoši a teď mám funkční "babiččin" mlýnek. R^

+9/0
12.2.2017 7:47

J26a53n86a 47K58u13b37o76v80á 6849842258830

Mlýnek na mák s přísavkou byl jeden z mých nejblbějších nákupů. Několikrát se "odcucnul", mák byl všude a já vzteky bez sebe. Letěl do koše.

+3/0
12.2.2017 9:42

P34a60v26e24l 90J95e16ř33á37b67e28k 7291922604907

Do koše letěl mák?

To byla škoda.

0/0
12.2.2017 10:49

I58v56a73n 53M13i85n37á19ř 7152844837671

Ano ! Starý klasický mlýnek na mák je .. malý poklad v domácnosti !R^

+6/0
12.2.2017 11:09

K33a10t23e37ř12i76n67a 88V65a24š80á58k35o36v25á 5881842689285

taky mam po babicce :)

+1/0
12.2.2017 16:27

V65á52c46l27a33v 20P40o21l97á96š50e21k 9396170371817

Padesát let nic není. Máme doma předválečný, stále dobře mele, ale vůbec by mne nenapadlo, že by to mohla být nějaká kuriozita.

+11/0
12.2.2017 6:32

J33i23ř40í 26T51e35p70r 4347440745245

No jasne ze mele. A jeste dlouho mlet bude. To nenu zadnej smejd z Ciny. Kdyby ten kdo neco vyrabi (myslim tim ty nenasytny manazery) to taky i pouzival, byla by kvalita jina.

+11/−1
12.2.2017 6:28

O27l75d69ř47i34c46h 66S28c25h86n81a89b26l 4703657680905

Já mám kafemlýnek po babičce, t. j, třetí generace (je mě 80) a pořád slouží. Moje pravnoučata jsou vždy u vytržení a jejich touha je umlít dědovi kafe.

+9/0
12.2.2017 4:43

I25v13a51n 51M97i53n91á74ř 7542514757391

Hezký příspěvek, pane Schnable - tak ať Vám zdraví dobře slouží a vaši potomci melou - ještě mnoho let !! R^

+6/0
12.2.2017 11:14

K80a21t82e57ř94i22n44a 37V59a26š73á72k88o22v94á 5501332249545

Nevim, co je na tom prekvapiveho. Spis by me prekvapilo, kdyby takhle dlouho fungovalo neco moderniho

Driv se delaly bytelne veci a zejmena ty mechanicke jsou funkcni porad nebo jsou velice jednoduse opravit

+18/−1
12.2.2017 0:31

P85a65v79e19l 40J33e72ř29á32b77e71k 7781932894877

Padesát let zpět, to jsou šedesátá léta.

+1/0
12.2.2017 0:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.