Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vyzkoušeli jsme padesát let starý ruční mlýnek na kávu. A stále dobře mele

Do redakce se nám dostal památeční kousek. Vyzkoušeli jsme, jak mele starý mlýnek Instanbul, který je překvapivě stále funkční. Ukázal, že klasické ruční mlýnky mohou mít až překvapivou trvanlivost.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J47i86n60d94ř82i97c36h 47P59o55l78á98k 1422962515327

Poznámka k překvapivě dobré chuti kávy. Ruční mlýnek s kameny je jeden s nejstarších samoregulačních mechaniznů. Dokonce i zásluhou omezeného energetického vstupu se na třecich plochách nepřehřívá a kávu tudíž nepřepraží. Ještě ucházející kvalita mletí bez závažných změn na chuti se dá dostat z elektrických mlýnků s kameny. Tříštivé mlýnky vám kávu spolehlivě posunou k přepražení a tudíž i k hořkosti.

0/0
14.2.2017 1:36

D39a48n41a 46Ž60i66l76á77k93o49v32á 6221424409669

Před měsícem mi přestala péct trouba,půjčila jsem si proto od mamky remosku,kterou dostala jako svatební dar,v roce 1963,remoska byla normálně používaná a stále perfektně funguje,buchty z ní jsou nej :-)

0/0
13.2.2017 6:20
Foto

J65a95r44o36s64l33a79v 37B83e26ň76o 2476957127500

Co to meles? Kafe. Odkud ho mas? Ze spolku. Proc ne od zida? Bylo zavrino...

0/0
12.2.2017 20:33

M14a30r64t31i43n 88S64e15d32o80n19a 2815106426759

Tak to klasiku moc neznate, mate to obracene. Marysa koupila od zida, ve spolku meli zavrino.

+1/0
12.2.2017 22:56

P23e14t28r 87K23n13ě97b70o85r97t 8582208569290

S takovou kvalitou by ale přišli výrobci na buben. Nehledě nato, že by takový mlýnek byl dost drahý.

+1/0
12.2.2017 16:38

M83a29r80t75i53n 44P11e57c21i96n77a 4111903

Právě proto je také dost drahý.

0/0
13.2.2017 7:29

R21a55d55i51m 78P93o18l13á71š29e17k 9886463169599

Nevím, co je tady k divení.

Pokud se nešetří na materiálu a konstrukce je kvalitní, jsou tlaky a síly v ložiscích i třeba na mlecích kamenech a podobně pod hranicí, kdy se materiál, který dříve ani nemusel být tak kvalitní, rychle opotřebovává. Totéž je v dimenzování třeba kliky mlýnku, uchycovacího zařízení, takže to ani při příliš inzenzívním silovém mletí nepraskne, nerozbije a nerozpadne se to.

Takový mlýnek, pokud se udržuje, čistí, nenechá například ve vlhku zrezivět, vydrží fungovat mnoho desítek let.

Na rozdíl od dnešních, všude všemožně odlehčených vykostovaných šmejdů optimalizovaných tak na dva roky životnosti.

Taky mám doma celokovový mlýnek na mák, melu na něm hodně, vedle máku třeba i tu kávu nebo obilí a hrách a až na určité opotřebení mlecích kamenů a trochu opadané barvy je stále v pořádku.

+9/0
12.2.2017 15:10

K77a32t83e77ř17i84n48a 60V38a15š56á97k73o65v92á 5311202219225

to zkusim, namlet na tom i to kafe teda ;) Zatim na tom melu lnene seminko a mak.....obili jsme pak vzdali, ne ze by to neslo, ale trvalo to dlouho na potrebnou mouku, myslim ale, ze kamarad nakonec nejaky takovy mel, jen zvysil paku.

0/0
12.2.2017 16:29

R85a24d40i55m 78P26o48l26á22š10e72k 9856173379519

Musí to jít štelovat hrubost mletí. Na mák co nejjemnější, kafe v podstatě taky. Mletí obilí na mouku je zbytečné, mouky a kvalitní je dost v obchodech. Já spíš tím mletím obilí a hrachu nebo malých fazolí myslím drcení jako náhradu za příšerně předražené hlavně hrachové a jiné vločky a podobné polotovary.

Lněné semeno bych nemlel, obsahuje hrozně moc oleje a musí se proto strašně lepit. Když už, tak směs lněného semena a něčeho jiného, třeba mouky, který ten olej nasaje.

Na druhé straně mlýnek aspoň tak snadno nezrezne, lněný olej má na ocel docela dobré antikorozní účinky. I kdy makový olej asi taky.

0/0
12.2.2017 16:38

K78a87t23e98ř93i15n72a 93V26a45š32á95k43o46v77á 5961962779335

diky, no, lnene semeno se mele prave proto...segra ho hodne jidavala v tehotenstvi, ale je dobre treba i na zahusteni polevek, kdyz nechcete moukou, atp.

Jinak jasne, taky spis premyslim nad tim, co je predrazene, ale kamos mel kdysi prilezitost koupit levne nejakou lepsi psenici, a ony ty specialni mouky taky vyjdou draz...takze mel doma pytel obili tenkrat ;) Klicili jsme, a neco i mleli

0/0
13.2.2017 8:59

I29v45a47n 75M14a61r68e67k 6364608652

Taky mám mlýnek (kombinace kov dřevo) víc jak 50 let starý. Mele spolehlivě a kvalitně. Jenže než se dole v šuplíčku objeví pomletá káva alespoň na jeden šálek, tak mě přejde i chuť. ;-(

0/0
12.2.2017 13:34

L29i49b69o32r 85H15l18a20d27i17k 5239298235207

2017-50 =1967 a v článku melete něco o roku 1945 - kde se stala chyba?

+4/−3
12.2.2017 11:29

V78á43c12l74a18v 82P18o16l40á21k 1185472340470

Pro dvacetiletého je 50 let hrozně dávno, pro šedesátiletého nedávno. Máte však pravdu matematika je jen jedna

+3/0
12.2.2017 12:27

R45o42m60a26n 82Č35e20c60h 1727880860608

když bych se pokusil k datu narození (1945) přičíst věk v době svatby (třeba 22) dostanu se k roku 1967. To mohlo celkem sedět.

+1/0
12.2.2017 16:09

J26a15k25u34b 65Š56a40f63a87n91d58a 7895207651611

U vás.

+1/0
12.2.2017 21:48

I26v55a92n 98M71i91n68á76ř 7852614927731

Před padesáti lety měla spousta výrobků ještě velmi dobrou kvalitu materíálu a zpracování. Obzvláště drobné výrobky k denímu užívání, které nestačil postihnout ani socialistický šlendrián - nám slouží stále dobře. Také nebyla tendence, vyrábět věci na časově omezené využití.

+3/0
12.2.2017 11:05

I93v93a28n70a 22N87e57j66e12d89l16í54k60o16v70á 6588534833693

Zrovna včera jsem se zase setkala s tím, že něčí známý je opravář elektrospotřebičů a že je pravda, že se do nich ve výrobě montují nějaké "součástky", tzv. "pokazítka", které po nějaké době ovlivní spolehlivý chod spotřebiče a musí do opravny. Prý se docela často stává, že když tohle pokazítko odstraní, spotřebič funguje dál...

Tak nevím, neslyšela jsem to poprvé, ale nechce se mi tomu pořád věřit...

0/0
12.2.2017 14:58

M16a26r73e93k 15V78o89k24á68l 1566374385719

to děláte dobře, nevěřte. Výrobci spotřební elektroniky nejsou cvoci, kteří by takovou blbost úmyslně do svých věcí dávali ... první co by takto postižený spotřebitel udělal, že by si koupil nový kus ale JINEHO vyrobce, jinou značku.

Druhá věc je, že v rámci šetření je skutečně spousta dílů "optimalizována" - ale výhradně kvůli výrobní ceně.

+2/0
12.2.2017 15:51

P72a82v46e69l 68R31i45e12d62l 4984587351489

Tady, ač nerad, vám musím odporovat. Takové, odborně kurvítko, se objevuje třeba v tiskárnách. Jest k dohledání, maně si vybavuji třeba jeden typ Canonu, který po vytisknutí určitého počtu stránek stávkoval. Vyřešil to externí reset před každým tiskem. Z nedávné minulosti (vloni) je to třeba 'vylepšení' firmwaru tiskáren HP, který následně odmítal tonery jiných výrobců...

+1/0
12.2.2017 20:36

R47a47d65i30m 20P33o12l91á86š56e30k 9986233909329

Ono ani tak nejde o "kurvítka" ale o to, že se konstrukce jako celek takzvaně "kostuje". Neboli se všecny možné použité díly používají stále lehčí, nekvalitnější a levnější, dokud se nedosáhne průměrné životnosti při průměrném používání zhruba ty dva roky.

No a některé díly potom odejdou většinou jako první a to je z hlediska uživatele a opraváře to kurvítko, protože obvykle není možné to vyladit tak, aby všechno odešlo současně.

Ale ani opravou toho "kurvítka" se moc nezíská, protože i ostatní díly jsou poddimenzované.

+7/0
12.2.2017 16:44

S73o88n19a 73M61o43t81u77s69o11v88á 5312470677530

Pred polstoročím (a ďalej do histórie) nikoho ani nenapadlo montovať do domácich spotrebičov kazítka, aby vypovedali poslušnosť krátko po vypršaní záručnej doby.

+3/−3
12.2.2017 10:59

V27l24a67d65i40m51í57r 47S46o14j36k79a 4856357258698

Průšvih je, že tato konstrukce mlýnku neumožňuje řádné vyčištění, takže ty nechutné nánosy pořád odpadávají do čerstvě namletého zrna. Do šálku bych si to nepustil. LODOSy trpí úplně stejným neduhem. Navíc na jejich nastavování a rozebírání je zapotřebí šroubováku.

Souhlasím ale s tím, že Instanbuly vydrží mechanicky dlouho, melou rychle a mají dobrou ergonomii.

0/−1
12.2.2017 9:51

L55u39k23á38š 72Š88l84e73h14o65f69e94r 1293309125649

Je podstatný rozdíl mezi pouhým rozdrcením kávy a kvalitním mletím. V tomto případě očekávám první variantu ;-)

0/−1
12.2.2017 9:41

M33i42l39a16n 41M57a60r80k25l 1508726698

Tak drive se to delalo z poctiveho materialu, tak to cydrzi i dalsich x let, ty dnesmi tvarohovy kovy nevydrzi nic. Zkuste za 50 let soucasny mlynek. Nepochybuju ze zadny takovy nebude existovat

+5/−1
12.2.2017 8:16

M34a63r95c51e54l40a 43K91o34u38ř79i37l39o92v60á 3741811623285

Já mám těchto nejméně 50 let starých pomocníků hodně.mlýnek na mak ,na nudle,remosku.fungují vyborne a doufám, ze ještě dlouho budou.vše zdenene po babičce.

+12/0
12.2.2017 6:34

A25l12o71i55s 52S95l19á37m96e78č42k23a 2326262242492

Mlýnky na mák staré desítky let jsou tím jediným způsobem, jak si doma mák umlít. Já už koupil dva "nové" - jeden nevydržel, druhý ani nebylo možno rozumně přichytit na stůl. Nakonec jsem to vyřešil na bazoši a teď mám funkční "babiččin" mlýnek. R^

+9/0
12.2.2017 7:47

J50a68n27a 50K87u86b19o39v94á 6629112758480

Mlýnek na mák s přísavkou byl jeden z mých nejblbějších nákupů. Několikrát se "odcucnul", mák byl všude a já vzteky bez sebe. Letěl do koše.

+3/0
12.2.2017 9:42

P95a84v97e61l 32J57e67ř62á17b52e55k 7441122454237

Do koše letěl mák?

To byla škoda.

0/0
12.2.2017 10:49

I90v25a57n 21M24i53n19á16ř 7632214397371

Ano ! Starý klasický mlýnek na mák je .. malý poklad v domácnosti !R^

+6/0
12.2.2017 11:09

K91a41t60e89ř93i42n88a 10V92a43š60á98k68o56v85á 5421252709165

taky mam po babicce :)

+1/0
12.2.2017 16:27

V84á51c95l48a78v 14P89o61l93á86š78e44k 9506910291757

Padesát let nic není. Máme doma předválečný, stále dobře mele, ale vůbec by mne nenapadlo, že by to mohla být nějaká kuriozita.

+11/0
12.2.2017 6:32

J31i56ř62í 61T11e23p44r 4297570645575

No jasne ze mele. A jeste dlouho mlet bude. To nenu zadnej smejd z Ciny. Kdyby ten kdo neco vyrabi (myslim tim ty nenasytny manazery) to taky i pouzival, byla by kvalita jina.

+11/−1
12.2.2017 6:28

O52l67d67ř75i89c91h 15S53c85h95n91a81b84l 4143807930235

Já mám kafemlýnek po babičce, t. j, třetí generace (je mě 80) a pořád slouží. Moje pravnoučata jsou vždy u vytržení a jejich touha je umlít dědovi kafe.

+9/0
12.2.2017 4:43

I24v98a19n 16M48i80n63á85ř 7622194147711

Hezký příspěvek, pane Schnable - tak ať Vám zdraví dobře slouží a vaši potomci melou - ještě mnoho let !! R^

+6/0
12.2.2017 11:14

K89a23t55e47ř92i36n20a 88V51a44š47á43k78o38v73á 5771572299285

Nevim, co je na tom prekvapiveho. Spis by me prekvapilo, kdyby takhle dlouho fungovalo neco moderniho

Driv se delaly bytelne veci a zejmena ty mechanicke jsou funkcni porad nebo jsou velice jednoduse opravit

+18/−1
12.2.2017 0:31

P30a15v58e55l 50J14e86ř13á88b37e82k 7111812774297

Padesát let zpět, to jsou šedesátá léta.

+1/0
12.2.2017 0:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.