Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vyzkoušeli jsme padesát let starý ruční mlýnek na kávu. A stále dobře mele

Do redakce se nám dostal památeční kousek. Vyzkoušeli jsme, jak mele starý mlýnek Instanbul, který je překvapivě stále funkční. Ukázal, že klasické ruční mlýnky mohou mít až překvapivou trvanlivost.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J36i68n41d30ř90i61c91h 79P67o30l54á98k 1342432285247

Poznámka k překvapivě dobré chuti kávy. Ruční mlýnek s kameny je jeden s nejstarších samoregulačních mechaniznů. Dokonce i zásluhou omezeného energetického vstupu se na třecich plochách nepřehřívá a kávu tudíž nepřepraží. Ještě ucházející kvalita mletí bez závažných změn na chuti se dá dostat z elektrických mlýnků s kameny. Tříštivé mlýnky vám kávu spolehlivě posunou k přepražení a tudíž i k hořkosti.

0/0
14.2.2017 1:36

D34a94n53a 85Ž44i85l44á37k22o60v81á 6821284709749

Před měsícem mi přestala péct trouba,půjčila jsem si proto od mamky remosku,kterou dostala jako svatební dar,v roce 1963,remoska byla normálně používaná a stále perfektně funguje,buchty z ní jsou nej :-)

0/0
13.2.2017 6:20
Foto

J16a24r64o42s66l90a49v 92B32e53ň10o 2696567387720

Co to meles? Kafe. Odkud ho mas? Ze spolku. Proc ne od zida? Bylo zavrino...

0/0
12.2.2017 20:33

M38a97r54t39i88n 59S38e10d53o97n55a 2795476186429

Tak to klasiku moc neznate, mate to obracene. Marysa koupila od zida, ve spolku meli zavrino.

+1/0
12.2.2017 22:56

P31e15t60r 16K88n66ě67b51o78r31t 8122508529260

S takovou kvalitou by ale přišli výrobci na buben. Nehledě nato, že by takový mlýnek byl dost drahý.

+1/0
12.2.2017 16:38

M87a57r70t97i23n 16P51e92c67i41n73a 4621253

Právě proto je také dost drahý.

0/0
13.2.2017 7:29

R19a61d28i82m 16P71o27l91á93š79e88k 9706303599769

Nevím, co je tady k divení.

Pokud se nešetří na materiálu a konstrukce je kvalitní, jsou tlaky a síly v ložiscích i třeba na mlecích kamenech a podobně pod hranicí, kdy se materiál, který dříve ani nemusel být tak kvalitní, rychle opotřebovává. Totéž je v dimenzování třeba kliky mlýnku, uchycovacího zařízení, takže to ani při příliš inzenzívním silovém mletí nepraskne, nerozbije a nerozpadne se to.

Takový mlýnek, pokud se udržuje, čistí, nenechá například ve vlhku zrezivět, vydrží fungovat mnoho desítek let.

Na rozdíl od dnešních, všude všemožně odlehčených vykostovaných šmejdů optimalizovaných tak na dva roky životnosti.

Taky mám doma celokovový mlýnek na mák, melu na něm hodně, vedle máku třeba i tu kávu nebo obilí a hrách a až na určité opotřebení mlecích kamenů a trochu opadané barvy je stále v pořádku.

+9/0
12.2.2017 15:10

K51a87t45e43ř49i52n81a 10V42a72š95á24k74o89v40á 5971902799145

to zkusim, namlet na tom i to kafe teda ;) Zatim na tom melu lnene seminko a mak.....obili jsme pak vzdali, ne ze by to neslo, ale trvalo to dlouho na potrebnou mouku, myslim ale, ze kamarad nakonec nejaky takovy mel, jen zvysil paku.

0/0
12.2.2017 16:29

R48a68d72i58m 83P58o58l45á98š85e50k 9486463639629

Musí to jít štelovat hrubost mletí. Na mák co nejjemnější, kafe v podstatě taky. Mletí obilí na mouku je zbytečné, mouky a kvalitní je dost v obchodech. Já spíš tím mletím obilí a hrachu nebo malých fazolí myslím drcení jako náhradu za příšerně předražené hlavně hrachové a jiné vločky a podobné polotovary.

Lněné semeno bych nemlel, obsahuje hrozně moc oleje a musí se proto strašně lepit. Když už, tak směs lněného semena a něčeho jiného, třeba mouky, který ten olej nasaje.

Na druhé straně mlýnek aspoň tak snadno nezrezne, lněný olej má na ocel docela dobré antikorozní účinky. I kdy makový olej asi taky.

0/0
12.2.2017 16:38

K57a34t90e31ř79i24n76a 87V32a67š40á81k85o93v13á 5101832319605

diky, no, lnene semeno se mele prave proto...segra ho hodne jidavala v tehotenstvi, ale je dobre treba i na zahusteni polevek, kdyz nechcete moukou, atp.

Jinak jasne, taky spis premyslim nad tim, co je predrazene, ale kamos mel kdysi prilezitost koupit levne nejakou lepsi psenici, a ony ty specialni mouky taky vyjdou draz...takze mel doma pytel obili tenkrat ;) Klicili jsme, a neco i mleli

0/0
13.2.2017 8:59

I86v28a67n 39M86a96r50e65k 6414608952

Taky mám mlýnek (kombinace kov dřevo) víc jak 50 let starý. Mele spolehlivě a kvalitně. Jenže než se dole v šuplíčku objeví pomletá káva alespoň na jeden šálek, tak mě přejde i chuť. ;-(

0/0
12.2.2017 13:34

L18i42b66o49r 97H19l27a75d13i25k 5269118415767

2017-50 =1967 a v článku melete něco o roku 1945 - kde se stala chyba?

+4/−3
12.2.2017 11:29

V97á64c55l45a24v 64P88o61l27á95k 1335692370490

Pro dvacetiletého je 50 let hrozně dávno, pro šedesátiletého nedávno. Máte však pravdu matematika je jen jedna

+3/0
12.2.2017 12:27

R64o48m62a79n 79Č89e11c90h 1827750750378

když bych se pokusil k datu narození (1945) přičíst věk v době svatby (třeba 22) dostanu se k roku 1967. To mohlo celkem sedět.

+1/0
12.2.2017 16:09

J96a67k14u59b 54Š50a68f74a41n61d36a 7115517981771

U vás.

+1/0
12.2.2017 21:48

I18v95a22n 58M54i78n22á32ř 7452364987501

Před padesáti lety měla spousta výrobků ještě velmi dobrou kvalitu materíálu a zpracování. Obzvláště drobné výrobky k denímu užívání, které nestačil postihnout ani socialistický šlendrián - nám slouží stále dobře. Také nebyla tendence, vyrábět věci na časově omezené využití.

+3/0
12.2.2017 11:05

I92v31a87n28a 47N55e59j38e16d75l36í57k38o74v23á 6638954633123

Zrovna včera jsem se zase setkala s tím, že něčí známý je opravář elektrospotřebičů a že je pravda, že se do nich ve výrobě montují nějaké "součástky", tzv. "pokazítka", které po nějaké době ovlivní spolehlivý chod spotřebiče a musí do opravny. Prý se docela často stává, že když tohle pokazítko odstraní, spotřebič funguje dál...

Tak nevím, neslyšela jsem to poprvé, ale nechce se mi tomu pořád věřit...

0/0
12.2.2017 14:58

M67a80r14e77k 33V31o95k24á74l 1326774605149

to děláte dobře, nevěřte. Výrobci spotřební elektroniky nejsou cvoci, kteří by takovou blbost úmyslně do svých věcí dávali ... první co by takto postižený spotřebitel udělal, že by si koupil nový kus ale JINEHO vyrobce, jinou značku.

Druhá věc je, že v rámci šetření je skutečně spousta dílů "optimalizována" - ale výhradně kvůli výrobní ceně.

+2/0
12.2.2017 15:51

P57a47v85e23l 23R79i50e23d91l 4114837601669

Tady, ač nerad, vám musím odporovat. Takové, odborně kurvítko, se objevuje třeba v tiskárnách. Jest k dohledání, maně si vybavuji třeba jeden typ Canonu, který po vytisknutí určitého počtu stránek stávkoval. Vyřešil to externí reset před každým tiskem. Z nedávné minulosti (vloni) je to třeba 'vylepšení' firmwaru tiskáren HP, který následně odmítal tonery jiných výrobců...

+1/0
12.2.2017 20:36

R46a44d90i81m 57P29o77l54á93š71e68k 9986913139729

Ono ani tak nejde o "kurvítka" ale o to, že se konstrukce jako celek takzvaně "kostuje". Neboli se všecny možné použité díly používají stále lehčí, nekvalitnější a levnější, dokud se nedosáhne průměrné životnosti při průměrném používání zhruba ty dva roky.

No a některé díly potom odejdou většinou jako první a to je z hlediska uživatele a opraváře to kurvítko, protože obvykle není možné to vyladit tak, aby všechno odešlo současně.

Ale ani opravou toho "kurvítka" se moc nezíská, protože i ostatní díly jsou poddimenzované.

+7/0
12.2.2017 16:44

S33o80n77a 12M28o88t70u25s61o43v22á 5822700117820

Pred polstoročím (a ďalej do histórie) nikoho ani nenapadlo montovať do domácich spotrebičov kazítka, aby vypovedali poslušnosť krátko po vypršaní záručnej doby.

+3/−3
12.2.2017 10:59
Foto

V29l47a40d88i40m23í65r 54S53o33j65k41a 4876487938198

Průšvih je, že tato konstrukce mlýnku neumožňuje řádné vyčištění, takže ty nechutné nánosy pořád odpadávají do čerstvě namletého zrna. Do šálku bych si to nepustil. LODOSy trpí úplně stejným neduhem. Navíc na jejich nastavování a rozebírání je zapotřebí šroubováku.

Souhlasím ale s tím, že Instanbuly vydrží mechanicky dlouho, melou rychle a mají dobrou ergonomii.

0/−1
12.2.2017 9:51

L49u55k68á44š 89Š81l94e89h51o84f11e77r 1983869285939

Je podstatný rozdíl mezi pouhým rozdrcením kávy a kvalitním mletím. V tomto případě očekávám první variantu ;-)

0/−1
12.2.2017 9:41

M34i56l41a79n 68M77a46r28k79l 1578226698

Tak drive se to delalo z poctiveho materialu, tak to cydrzi i dalsich x let, ty dnesmi tvarohovy kovy nevydrzi nic. Zkuste za 50 let soucasny mlynek. Nepochybuju ze zadny takovy nebude existovat

+5/−1
12.2.2017 8:16

M40a50r75c15e21l87a 53K47o79u28ř86i39l94o55v86á 3611231783365

Já mám těchto nejméně 50 let starých pomocníků hodně.mlýnek na mak ,na nudle,remosku.fungují vyborne a doufám, ze ještě dlouho budou.vše zdenene po babičce.

+12/0
12.2.2017 6:34

A58l97o18i10s 17S78l26á72m31e74č20k32a 2306512542232

Mlýnky na mák staré desítky let jsou tím jediným způsobem, jak si doma mák umlít. Já už koupil dva "nové" - jeden nevydržel, druhý ani nebylo možno rozumně přichytit na stůl. Nakonec jsem to vyřešil na bazoši a teď mám funkční "babiččin" mlýnek. R^

+9/0
12.2.2017 7:47

J45a72n23a 34K61u16b98o17v94á 6609842928170

Mlýnek na mák s přísavkou byl jeden z mých nejblbějších nákupů. Několikrát se "odcucnul", mák byl všude a já vzteky bez sebe. Letěl do koše.

+3/0
12.2.2017 9:42

P63a67v90e30l 59J13e68ř32á70b59e42k 7891222424257

Do koše letěl mák?

To byla škoda.

0/0
12.2.2017 10:49

I59v76a42n 25M59i81n73á36ř 7612724367511

Ano ! Starý klasický mlýnek na mák je .. malý poklad v domácnosti !R^

+6/0
12.2.2017 11:09

K12a56t24e24ř71i61n15a 39V54a59š28á60k28o82v63á 5121812109915

taky mam po babicce :)

+1/0
12.2.2017 16:27

V45á55c32l74a79v 11P12o28l79á11š94e64k 9786570551547

Padesát let nic není. Máme doma předválečný, stále dobře mele, ale vůbec by mne nenapadlo, že by to mohla být nějaká kuriozita.

+11/0
12.2.2017 6:32

J18i98ř96í 37T60e66p81r 4957980575585

No jasne ze mele. A jeste dlouho mlet bude. To nenu zadnej smejd z Ciny. Kdyby ten kdo neco vyrabi (myslim tim ty nenasytny manazery) to taky i pouzival, byla by kvalita jina.

+11/−1
12.2.2017 6:28

O60l56d10ř72i44c26h 26S14c76h32n55a21b94l 4913597190745

Já mám kafemlýnek po babičce, t. j, třetí generace (je mě 80) a pořád slouží. Moje pravnoučata jsou vždy u vytržení a jejich touha je umlít dědovi kafe.

+9/0
12.2.2017 4:43

I75v12a72n 16M20i83n65á74ř 7312434197491

Hezký příspěvek, pane Schnable - tak ať Vám zdraví dobře slouží a vaši potomci melou - ještě mnoho let !! R^

+6/0
12.2.2017 11:14

K56a74t26e28ř53i12n55a 44V84a77š60á12k34o98v42á 5221172469275

Nevim, co je na tom prekvapiveho. Spis by me prekvapilo, kdyby takhle dlouho fungovalo neco moderniho

Driv se delaly bytelne veci a zejmena ty mechanicke jsou funkcni porad nebo jsou velice jednoduse opravit

+18/−1
12.2.2017 0:31

P84a90v79e33l 91J46e73ř93á81b77e39k 7351762684397

Padesát let zpět, to jsou šedesátá léta.

+1/0
12.2.2017 0:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.