Me z rohliku vzdycky vyjde tuha buchta, takze nevim..

Robota nemám, takže střední rychlost hnětení asi bude o něco delší...

Proč instantní kvasnice, tuší někdo?

Asi jednodušší příprava (nemusíte si připravovat kvásek),ale já dělám z normálního. Dávám cca 1/2 kostky takže 21g. Kvásek samozřejmě z mléka a trošky cukru. O to méně pak dávám vody. Asi jsou zase trošku jiné než ty přesně podle receptu.

A ta mouka je jaká? Hladká, polohrubá, anebo hrubá?

podle obdelníčku vedle textu: 500 g hladké pšeničné

Ozkoušeno, funguje - jsou skvělé.

A takový rohlík vás přijde tak na 3 koruny výrobní ceny..

Z čeho jsou asi ty z Alberu?

3 koruny? A za co? Z kila mouky vyrobíte tak dvacet rohlíků, takže to je asi 1,- koruna na jeden a zbytek ani nestojí za řeč.

Žijeme v Kanadě a tak rohlík a vlašský salát vyhledáváme vždycky při návštěvě České republiky. Už jsme ale i tady dokázali vyrobit skutečně skvělý a přesný vlašák, dokonce se nám povedly rakvičky (to se ví, že ne při jedné trachtaci). Do rohlíků se rádi pustíme taky.

"Vykřupané" Mě by zajímalo, jak se dělají takové ty nekřupavé, měkoučké.

prostě to nedopečeš

No nevim, kdyz vidim ten recept, radsi si tech par rohliku za par kourn z albertu koupim. Hlavni vyhoda oproti ostatnimu pecivu zmineneho retezce je, ze jsou druhy den pouze gumove, nikoli tvrde a nepozivatelne.

akorát, že ty domácí rohlíky (nebo z ty poctivé z některých pekáren) jsou dobrota i holé bez ničeho, zatímco ty vaše z albertu za "pár korun" jsou hnus s čímkoliv už po koupení.

Je super, že ve videu najdeme vše podstatné...

Jen jsem nenašel to video...