Elektrárna s kapacitou 7,2 megawattu bude využívat sladový odpad a výpalky z destilačních nádob, dosud odvážené na skládku. Postavena má být v přepočtu za 1,3 miliardy korun, spalovat se v ní bude tato biomasa v kombinaci s dřevěnými odštěpky a elektřinu bude dodávat až do 9 000 domácností. Co je biomasa a jak se s ní topí čtěte v Manuálu nejen pro Kateřinu Jacques.
Pára a elektřina pro potřeby palíren i domácností
Sladový ječmen, voda a kvasinky jsou základem kvasného procesu, při kterém vzniká zlatavý mok.
Elektrárna v Rothes je zatím posledním projektem skotského lihovarnického průmyslu využívajícím biomasu. Zařízení v největší skotské palírně whisky Cameronbridge ve Fife již produkuje 98 procent páry a 80 procent elektřiny, kterou palírna potřebuje. Nicméně zařízení ve Speyside bude poprvé dodávat elektřinu "z whisky" do domácností.
Z asi stovky firem, které ve Skotsku produkují whisky, jich je ve Speyside padesát. Celkem 16 z nich, včetně známých značek Glenlivet, Chivas Regal, Macallan a Famous Grouse, bude dodávat biomasu do elektrárny. Výrobci whisky se k projektu spojili s firmou Helius Energy.
