náhledy
Medvědí závitky připravíte z čerstvých listů medvědího česneku a lučiny či jiného čerstvého sýra.
Autor: David Turecký pro Květinovou kuchařku, Smart Press
Medvědí česnek vytváří souvislé porosty, nejčastěji v blízkosti tekoucí vody nebo na vlhkých stráních.
Autor: Martina Čermáková
Jana Vlková při sběru medvědího česneku používá krátké zahradnické nůžky, aby rostliny nepoškodila.
Autor: Martina Čermáková
Rostliny medvědího česneku právě teď vyrážejí. V chladnějších oblastech zatím ze země vystrkují jen špičky.
Autor: Martina Čermáková
Při sběru buďte k rostlinám šetrní, nevytrhávejte je, pouze si nasbírejte listy.
Autor: Martina Čermáková
Listy medvědího česneku při sběru ukládejte ideálně do plátěného pytlíku, ve kterém se nezapaří.
Autor: Martina Čermáková
Nasbírané listy medvědího česneku s květy. I ty jsou jedlé.
Autor: David Turecký pro Květinovou kuchařku, Smart Press
Česnek medvědí s jeho typickými znaky.
Autor: Ilustrace Pavly Dvorské pro Květinovou kuchařku, Smart Press
Rostlina medvědího česneku s vyrážejícím květem. I ty jsou jedlé.
Autor: Martina Čermáková
Česnek podivný s jeho typickými znaky.
Autor: Ilustrace Pavly Dvorské pro Květinovou kuchařku, Smart Press
Česnek podivný vyrážející zpod loňského spadaného listí.
Autor: Martina Čermáková
Česnek podivný má výrazně užší listy, ale vlhké lokality ho lákají stejně jako česnek medvědí.
Autor: Martina Čermáková
Sběr česneku podivného. Vybaveni nůžkami neuděláte chybu.
Autor: Martina Čermáková
Česnek podivný má výrazně užší listy než ten medvědí, chuťově je srovnatelný.
Autor: Martina Čermáková
Česnáček lékařský a jeho typické znaky: špičaté vroubkované listy a drobné bílé květy.
Autor: Ilustrace Pavly Dvorské pro Květinovou kuchařku, Smart Press
Česnáček lékařský (z angličtiny "česneková hořčice"). Pro zahrádkáře plevel, pro kytkoužrouta a jeho slanou kuchyni požehnání.
Autor: Martina Čermáková
Košík s úlovkem česnekových bylinek: vlevo vpředu česnek podivný, za ním vykukuje z pytlíku česnáček, vpravo medvědí česnek.
Autor: Martina Čermáková
Ukázka z knihy Květinová kuchařka autorky Jany Vlkové
Autor: Smart Press
Ukázky z knihy Květinová kuchařka autorky Jany Vlkové
Autor: Smart Press
Ukázky z knihy Květinová kuchařka autorky Jany Vlkové
Autor: Smart Press
Ukázky z knihy Květinová kuchařka autorky Jany Vlkové
Autor: Smart Press