náhledy
Telecí klopsy na grilu připravil šéf z mletého telecího a hovězího masa.
Autor: FTV Prima
Nechte si umlít telecí maso s kouskem hovězího.
Autor: FTV Prima
Maso osolte a opepřete.
Autor: FTV Prima
Přidejte vajíčko.
Autor: FTV Prima
Mezitím si do mléka namočte toustový chléb.
Autor: FTV Prima
Přidejte nastrouhanou citronovou kůru. Pokud nemáte struhadlo. okrájejte ji a nasekejte nadrobno.
Autor: FTV Prima
Pokud nemáte struhadlo, citronovou kůru pokrájejte a nasekejte nadrobno.
Autor: FTV Prima
K mletému masu přidejte namočený chléb a promíchejte.
Autor: FTV Prima
Masovou směs důkladně promíchejte a nechte odpočinout.
Autor: FTV Prima
Na pánvi si mezitím začněte připravovat omáčku.
Autor: FTV Prima
Pokrájete šalotku.
Autor: FTV Prima
Osmahněte ji na oleji, poté přidejte trochu bílého vína.
Autor: FTV Prima
Pak přidejte pokrájenou hlívu ústřičnou.
Autor: FTV Prima
Pokud máte, přidejte i trochu šťávy z masa nebo vývaru, omáčku ochuťte, přidejte smetanu a nechte provařit.
Autor: FTV Prima
Z masové směsi tvarujte klopsy a pokládejte je na rozpálený gril.
Autor: FTV Prima
Z masové směsi tvarujte klopsy a pokládejte je na rozpálený gril.
Autor: FTV Prima
Omáčku podle potřeby dochuťte.
Autor: FTV Prima
Chcete-li mít omáčku kyselejší, přidejte citronovou šťávu.
Autor: FTV Prima
Klopsy na grilu otočte, jakmile jsou z jedné strany dostatečně opečené.
Autor: FTV Prima
Hotové klopsy
Autor: FTV Prima
Hoptové klopsy přidejte do omáčky a lehce promíchejte.
Autor: FTV Prima
A můžete servírovat.
Autor: FTV Prima
Posypejte nasekanými bylinkami a podávejte.
Autor: FTV Prima
Telecí klopsy s omáčkou z hlívy ústřičné
Autor: FTV Prima