Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Handicapovaní barmani soutěžili ve vaření a zdobení kávy

  12:20aktualizováno  12:20
Kávové nápoje, ale i cappuccina s pomalovanou pěnou vznikala pod rukama handicapovaných barmanů v neratovickém Pojďte dál café. Soutěžili v prvním ročníku celostátní soutěže zaměstnanců chráněných kaváren Malování na kávu.

Z akce Malování na kávu | foto: Silvie Ihnatolová

V cukrárně a kavárně provozované občanským sdružením Pojďte dál pro integraci lidí s mentálním postižením se konal první ročník celostátní soutěže s poetickým názvem Malování na kávu. Stejně poeticky se jmenovaly i kávové nápoje: Banánový ostrov, Ledový mourek, Pruhované kouzlo nebo Frappé naděje.

Ačkoliv vyvrcholením celodenní akce bylo vyhlášení trojice vítězů v každé ze tří soutěžních kategorií a předání cen, spíše než o nějaká vítězství zde šlo o přátelské setkání zaměstnanců chráněných kaváren a jejich provozovatelů.

"V této oblasti, kde jednotlivec nic nezmůže, je důležitá zejména výměna kontaktů, předávání informací a týmová spolupráce," sdělila Sylvie Zvonařová, provozní Tréninkové kavárny Slunečnice OS IZAP ze Zlína, která každoročně pořádá vlastní soutěž Barman roku.

"Posune nás to určitě dál," potvrdila její slova Libuše Procházková z Pojďte dál. Jak občanské sdružení, tak i neratovickou cukrárnu stejného názvu před čtyřmi lety založili s manželem Liborem, který v pondělí zasedl v pětičlenné porotě, kvůli své handicapované dceři. "Na běžném trhu práce jsme pro ni nemohli najít uplatnění," vysvětlila. V Pojďte dál café dnes připravuje kávu nejen dcera Eva, ale i další čtyři postižení lidé.

Ondřej Kabeš: Cappuccino Míca (1. místo v kategorii Malování na kávu)

Ondřej Kabeš: Cappuccino Míca (1. místo v kategorii Malování na kávu)

Vladimír Smíšek: Kytička (2. místo v kategorii Malování na kávu)

Vladimír Smíšek: Kytička (2. místo v kategorii Malování na kávu)

Tři z cen putovaly právě k domácím - Eva Procházková uspěla v kategoriích káva s alkoholem i káva bez alkoholu. Její Cappuccino de la casa se umístilo na 1. místě, nealkoholický Banánový ostrov na místě druhém. V kategorii malování na kávu pak zazářil její kolega Ondřej Kabeš a se svým výtvorem Cappuccino Míca obsadil nejvyšší příčku.

Po třech oceněních si odnesla i pražská Škola Karla Herforta. Vladimíru Smíškovi se povedlo zaujmout pětičlennou porotu svým malovaným cappuccinem Kytička, které mu zajistilo druhé místo. Filip Sedláček se mohl radovat hned dvakrát - vykouzlil na mléčné pěně zdařilého Pavoučka pro místo třetí a zároveň namíchal druhou nejlepší kávu s alkoholem s názvem Café Vanilla.

Filip Sedláček: Pavouček (3. místo v kategorii Malování na kávu)

Filip Sedláček: Pavouček (3. místo v kategorii Malování na kávu)

Tři ceny pak putovaly na Moravu. Obří plyšový tučňák za 1. příčku v kategorii káva bez alkoholu za nápoj Ledový mourek odjel společně s Janem Patákem do Otrokovic a dvě zmenšené atrapy ledního medvěda odcestovaly do Zlína - jednu si za alkoholické Pruhované kouzlo odvezl Jaroslav Kovařík, druhou za nealko Ledovou bombu Michal Šebestík.

"Více než zajímavé chutě a postupy mě oslovilo, s jakým zaujetím a s jakou vážnosti soutěžící k akci přistupují, jak chtějí uspět," shrnula trefně porotkyně Eva Grossmannová z firmy Medac. "Soutěže by se měli účastnit zdraví lidé, aby věděli, že v životě je nejvíce důležité být zdravý," dodala závěrem.

Autoři:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.