Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vaří obědy pro psy a má úspěch. Odbyt má větší než běžná restaurace

aktualizováno 
Hotová jídla z hovězího, rybího nebo kuřecího masa, porce od 97 korun. Tak vypadá nabídka vývařovny pro psy, která si nezadá s „lidskou“ restaurací. Taky se vaří v místě bývalé firemní kuchyně.

Co by se nevyplatilo pro lidi, zřejmě se vyplatí pro zvířata. Zatímco mnohá restaurace by si za hotovku netroufla požadovat stovku, když je to pro pejska, mnozí rádi zaplatí. A najednou uznají, že když jde o kvalitní produkt, musí se to prostě zaplatit. „Čas je dnes zároveň nejdražší zboží. A kdo nechce cpát psa granulemi a nemá čas mu vařit, může si objednat jídlo u nás,“ říká majitelka a autorka konceptu Health for dog Petra Stoklasová.

Petra Stoklasová okoukala podnikání s hotovkami pro psy v USA.

Petra Stoklasová, majitelka

Zároveň ale dodává:  „Přicházíme s novým konceptem krmení pro psy, které tady dosud není, a vzhledem k náročnosti výroby a kvalitním surovinám máme spíš luxusní produkt, který je určený pro cílovou skupinu, která chce svým psům dopřát to nejlepší. Naším know how je unikátní technologie a receptury. Zaroveň klademe obrovský důraz na hygienu. Náš produkt si tedy lidé nemohou vyrobit sami doma.“

Tento druh podnikání okoukala ve Spojených státech, kde pobývala, a rozhodla se jej vyzkoušet i u nás. „Nejde jen o pohodlí, ale zároveň o zdraví pejsků. Jako jejich milovnice totiž vnímám, jak se u zvířecí populace začínají rozvíjet civilizační choroby, které mají stejně jako my lidé z nekvalitního stravování. A proto jsme společně s nutričními odborníky vymysleli psí žrádlo, které je zdravé a nechybí v něm nic, co by měl zvířecí organismus dostávat,“ pokračuje.

Stoklasová se rozhodla, že složení psích porcí musí kvalitou odpovídat jídlu, které by bylo vhodné i pro lidi. Takže dodavateli jsou stejné společnosti, které rozvážejí suroviny i pro restaurace. Nepoužívá se krmné maso a živočišný odpad, tedy suroviny, které se běžně využívají při výrobě granulí. Proto, když nás prováděla svou provozovnou, používala zásadně výraz jídlo, ne žrádlo.

Fotogalerie

V kuchyni je vše, co usnadňuje provoz. Kdybyste nevěděli, že se tu vaří obědy pro Alíka, Maxe, Rexe a další, mysleli byste si, že jste v kuchyni větší mateřské školky nebo základní školy. Je tu hrubá přípravna zeleniny se škrabkou, chladicí a mrazicí boxy, přípravna masa, regály s gastronádobami, velké varné centrum i konvektomaty. Ty si Stoklasová oblíbila nejvíc a převážná část psích obědů se vaří v páře, aby se neztratila ani kapka živin a vitaminů.

V počátku neobvyklého podnikání měla Petra Stoklasová jednu výhodu. Podařilo se jí koupit bývalou kuchyni firemního stravování, takže odpadlo zdlouhavé budování provozovny. Avšak všechna schválení týkající se výroby krmiv byla tak jako tak povinná a neunikla velkému kolečku schvalování a laboratorních vyšetření výsledného produktu i následnému papírování, aby získala všechna povolení pro provoz. Pak už jen stačilo jen koupit balicí linku, aby bylo možné psí žrádlo nabízet v praktickém a převozu schopném balení.

Přiznám se, že jsem nad představou, že bych měl kupovat hotové jídlo svému psovi, vrtěl hlavou, nicméně zájemců je zřejmě dost. Provozovna se teprve zajíždí, ale podle majitelky už teď mívají pravidelné objednávky na 400 jídel denně. Co by za to dal kdejaký hospodský. 

A ani nemusí přeplácet kvalitní kuchaře, specialisty na omáčky či steaky. Stačí dodržovat základní technologické postupy a dbát na hygienu, která se v této provozovně hlídá stejně jako v restauraci a stejně tak tu probíhají i kontroly hygieniků. Nicméně šéfová kuchyně si přinesla praxi z nemocničního dietního stravování.

„Uvidíme podle zájmu, počítáme, že budeme postupně nabídku jídel rozšiřovat, možná i pro kočičí zákazníky,“ plánuje majitelka. Zatím se nabízejí tři druhy jídel v různé gramáži, nejmenší balení 200 gramů, největší půlkilové. Jídla si zájemci mohou vyzvedávat v místě provozovny, ale vývařovna má i vlastní rozvoz, takže zachlazené jídlo můžete dostat až domů.

Podívejte se na video, jak hotovka chutná testovacímu pejskovi. Evidentně mu chutná tak, že byste si možná dali s ním.

Autor:




Nejčtenější

Knihovna vznikla z nových bedýnek ze smrkového dřeva, natřené jsou vodou...
Proměna pokoje do mexického stylu. Svépomocí a s omezeným rozpočtem

Minimální náklady, zachování původního gauče na spaní a dobrý pocit z výsledku, to byly Lenčiny podmínky, když se jako majitelka jednopokojového bytu o...  celý článek

Hroch Karl Wilhelm po příjezdu do dvorské zoo zkoušel nový výběh se staršími...
Dvorská zoo přišla o mladého hrocha. Uhynul zřejmě po kousnutí od samice

V zoo ve Dvoře Králové nad Labem uhynul dvouletý samec hrocha Karl Wilhelm. Utrpěl zranění v tříslech zadní nohy, kvůli němuž dostal otravu krve. Hodně toho...  celý článek

Jakmile se pohne voda třeba pohybem ryby, kriticky vyvážené boilies se pohybuje...
Jak dostat na háček zkušeného kapra. Ošálí ho kriticky vyvážená boilies

Pro kapraře jsou boilies standardem, jak nalákat na háček ty největší kousky. V některých vodách, kde jsou mraky rybářů, jsou však už tak zkušení a chytří, že...  celý článek

Miloslav Jirků z Biologického centra Akademie věd ČR instaluje hmyzí hotel.
K Milovicím se vracejí divoké včely. Pomáhat jim začaly i hmyzí hotely

Divoké včely, tedy další klíčová skupina živočichů se pomalu vrací do rezervace velkých kopytníků v bývalém vojenském prostoru Milovice. Pastva divokých koní,...  celý článek

Řez stavebním řešením pro rodinný dům
Druhá fáze Dešťovky je jednoduchá. Na dotaci dosáhnete i mimo oblasti sucha

Podle expertů se ministerstvo životního prostředí při vyhlašování druhé fáze programu Dešťovka „pochlapilo“ a připravilo velmi srozumitelné podmínky, které...  celý článek

Další z rubriky

Nejroztomilejší jsou podle redakce Playtvak.cz štěňata argentinské dogy. A...
Sedm nejroztomilejších štěňat, od bígla přes bernardýna po retrívry

Přestože je už z fyziognomie štěňat zřejmé, zda z nich vyrostou drobci, nebo obři, dokážou současně klamat tělem. Jen tak může někomu připadat nejroztomilejší...  celý článek

Klokan uvízlý ve výkopu  čekajícím na položení zavlažovacího potrubí měl při...
Zachránit klokana z hlubokého příkopu holýma rukama, to chtělo chlapa

Při vší smůle měl nakonec veliké štěstí klokan, kterému se podařilo uvíznout ve více než 1,5 kilometru dlouhém příkopě, připraveném na instalaci zavlažovacího...  celý článek

Žena psa i kousala.
Na ženu týrající v metru psa zavolali lidé policii. Psa jí pak odebrali

V pátek 4. srpna odpoledne psychicky nevyrovnaná žena v torontském metru týrala svého psa. Kousala ho, tahala za chlupy a chovala se k němu neurvale. Zasáhli...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.