Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody

16.4.2015  0:14
Kerblík, bršlice i kozlíček jsou běžné bylinky, které zaručeně znáte, ale pravděpodobně by vás nenapadlo s nimi začít čarovat v kuchyni. Což je škoda, protože ty první dvě jsou příbuzné petrželi...  celý článek

Lodě s elektromotorem smějí ode dneška všude. Omezení podstatně ubude

15.4.2015  0:00
Od středy se po více než 40 letech uvolňují pravidla pro provoz člunů na českých vodách. Dlouholeté zákazy, které považovaly jachting za zábavu zbohatlíků, jsou pryč.  celý článek

Restaurace nemají důvod vařit kvalitněji. Češi platí, i když jim nechutná

14.4.2015  5:22
Je několik signálů, jak poznat restauraci, do které jste vkročili omylem. (Ne)čistota ubrusů, zápach omastku, ochucovadla na stolech, náměsíčná obsluha. Co když už je ale jídlo na stole a...  celý článek

Kdo miluje čokoládu, vyzkouší Pohlreichův čokoládový bezlepkový koláč

12.4.2015  0:04
Kdo má rád dobrou čokoládu, ten ocení Pohlreichovu nedělní čokoládovou „smršť“ v dalším premiérovém dílu pořadu Vařte jako šéf v nedělní podvečer na Primě.  celý článek

Vařte jednoduše, i když je to těžší, radí Ital s michelinskou hvězdou

10.4.2015  0:00
V Praze se vyzná. Sedm let totiž pracoval v restauraci pražského hotelu Four Seasons, kde pro hosty vařil skutečně autentickou „Itálii“. Poté se přesunul do hotelu stejné sítě ve Florencii jako...  celý článek

VIDEO: Nasbírejte si jarní bylinky, které vám v kuchyni nahradí česnek

9.4.2015  0:00
Hodí se všude tam, kam byste při přípravě jídla použili běžný kuchyňský česnek. Navíc je čerstvý, plný síly a nezaměnitelné aromatické vůně, která vás dostane do kolen. A jakmile ho vyzkoušíte...  celý článek

Na Expu v Miláně se bude podávat zvěřina, ale také smažák a utopenci

8.4.2015  20:00
Restaurace na Expu vždycky nabízí kus naší domoviny. Zatímco v minulých letech se menu soustřeďovalo na obecně českou kuchyni, letos se ještě více specializuje. Bude vařit zvěřinu.  celý článek

Bylinková zahrádka v jednom truhlíku. Klidně i s rajčaty či salátem

6.4.2015  0:04
Na pěstování bylinek ve městě bohatě stačí okenní parapet a pokud máte málo místa, dají se v truhlíku nakombinovat bylinky navzájem nebo i se zeleninou. Některé druhy se dokonce obohacují a...  celý článek

Nepropadejte sentimentu, řekne Pohlreich a upeče kůzlečí roládu

5.4.2015  0:00
Aktuální díl pořadu Teď vaří Šéf! je věnovaný velikonočním receptům. Zdeněk Pohlreich uvaří drůbkovou polévku z husích surovin a upeče klasickou velikonoční husu, jehněčí hřbet s bylinkovou...  celý článek

Žárovka, která v noci nepřitahuje hmyz. Konečně budete moci větrat

4.4.2015  0:00
Výzkumníci z jihokalifornské univerzity a výrobce Phillips společně zkonstruovali žárovku, která by měla být méně atraktivní pro hmyz. Upravili vlnovou délku světla tak, aby vyzařovalo méně...  celý článek

Vzala maso ze země a přidala mi ho do balíčku, píše šokovaná čtenářka

31.3.2015  0:00
Řeznice krájela plátky krkovičky a jeden jí spadl na zem. Klidně ho sebrala a beze slova přidala k ostatním. „Bohužel jsem byla u pultu sama, takže to nikdo jiný neviděl. Nemám žádný důkaz ani...  celý článek

Vzniká mapa, kde lze “na obecním“ zadarmo natrhat ovoce či bylinky

30.3.2015  11:00, aktualizováno  11:45
Čistě z nadšení sběračů vznikla iniciativa, která začala mapovat veřejně přístupná místa s ovocnými dřevinami, lesním ovocem či bylinkami. Svými úlovky může do mapy přispět kdokoliv a sdílet tak...  celý článek

Pohlreich vaří krůtu a ukazuje, jak snadné je udělat játrové knedlíčky

29.3.2015  0:00
Krůtí maso je zdravé, obsahuje málo tuku a pro generaci krmenou kuřaty je vítanou změnou, která nejde ani tak do peněženky a přináší jiné chutě i strukturu masa. V pořadu Teď vaří šéf! Zdeněk...  celý článek

Recept na nepečený dort s želé z kiwi. Vitaminová bomba na jarní únavu

27.3.2015  0:00
Jednoduchý dort, který vypadá jako Rákosníčkův brčálník, zvládnete připravit levou zadní. A ještě spolu s ním dostanete do sebe i do dětí čerstvé a přírodní vitamíny. Kdo by odolal.   celý článek

Připravte si pomerančový likér, originální dámskou „živou vodu“

26.3.2015  0:00
I když je tu už jaro, večery jsou ještě stále chladné. Ideální čas vychutnat si něco trochu ostřejšího. Zkuste si vyrobit domácí pomerančový likér. Příprava je překvapivě jednoduchá. Vyjde z...  celý článek

Preppeři nečekají na konec civilizace. Oni už mají plán, jak přežít

25.3.2015  0:00
Preppeři se nebojí konce světa podle dávných kalendářů a předpovědí středověkých mudrců. Bojí se věcí, které si můžeme přivodit my sami a celá naše civilizace. A těch, které nemůžeme ovlivnit....  celý článek

Odpad z krevet je poklad. Pohlreich prozradil recept na skvělý vývar

22.3.2015  0:00
Zapomeňte na „slunce, seno, jahody přístup“, mořské plody si zamilujete, říká Pohlreich o kalamárech, krevetách, slávkách nebo italských mušlích vongole. Na vaření jsou mořské plody to...  celý článek

Italové odborníci na kávu? To je jen jejich zbožné přání, tvrdí barista

20.3.2015  0:00
Barista Michal Křižka rád bourá některé z mýtů, které se v nás zahnízdily. Například že káva má být hořká, že nejlíp kávě rozumí Italové nebo že z domácího kávovaru na přípravu espressa za 15–20...  celý článek

Pozor na pojišťovnu i klíč. Pět rad k vložce zámku, aby vás nevypekla

19.3.2015  0:00
Je to sice malý kousek kovu, ale z hlediska zabezpečení vašeho domova a majetku ten nejdůležitější, takže není radno jej podceňovat. Tady je pět praktických tipů, na co si dát pozor, aby vás...  celý článek

VIDEO: Je čas přesadit orchideje. Starat se o ně lze jako o pokojovky

16.3.2015  9:00
Dříve nedostupné a exotické orchideje u nás nacházejí řadu obdivovatelů a stále více domácností se je snaží i pěstovat. Není divu, když je dnes koupíte i v supermarketu. Jenže jak se o ně...  celý článek

Rýži dejte spát na dvě hodiny do pelíšku a máte hotovo, radí Pohlreich

15.3.2015  0:00
Rýžový pilaf není v podstatě nic jiného než ochucená rýže, přesto to může být jídlo chutnající božsky. Záleží jen na vás, jakým kořením, zeleninou, bylinkami či masem ho vylepšíte. A uvařit se...  celý článek

Česko má nového Biba, restauraci, kde se výborně najíte za dobrou cenu

13.3.2015  12:05
Nálepkou z produkce michelinského průvodce se nově může pochlubit restaurace Na Kopci v Praze. Restaurace, o níž se mezi pražskou kuchařskou elitou šušká, že už by si to opravdu zasloužila.  celý článek

Super sprej odpudí všechny nečistoty. Doba neuklízení se blíží

13.3.2015  0:00
Do dvou let by se na pultech měl obnovit nový materiál, který vyvinuli chemici z University College v Londýně. Po letech bádání vyvinuli látku z nanočástic oxidu titaničitého, která absolutně...  celý článek

UKÁZKA: Udělejte si tu nejhustší cibulačku, zapečte ji jako na Sardinii

12.3.2015  0:00
Vepřové ragú, bramborový chléb, zaječí paštika nebo poctivá slepičí polévka. Recepty, které byste si s italskou kuchyní sotva spojili, najdete v knize Kuchařka z ostrova Sardinie. Místní...  celý článek

Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit gurmánský svátek

8.3.2015  0:00
Zdeněk Pohlreich opět vyučuje. Nejnovější díl jeho pořadu Teď vaří šéf! je o zpracování telecího masa. Snaží se vybírat části, které nejsou tak drahé a je možné je připravit tak, že si pochutná...  celý článek

Vaření sous-vide na doma tak, aby vás náklady na techniku nezruinovaly

5.3.2015  0:00
Kolem technologie sous-vide se v poslední době dělá humbuk a věda. Jistě, maso upravené touto metodou je výborné. Ale za touto mediální bublinou stojí hlavně možnost restaurace ekonomičtěji...  celý článek

Zavšivené věci dejte na den na suché místo a je pokoj, říká entomolog

4.3.2015  0:00
Ze zavšivených hlaviček šílí rodiče, školky i školy. Existuje-li v Čechách rodič, který ještě u svého dítěte neřešil výskyt vší, pak má buď neuvěřitelnou kliku, nebo své děti zřejmě pravidelně...  celý článek

Chaty proti zlodějům pomohou ohlídat varovné SMS

27.2.2015  0:00
Vlastníci chat a chalup nyní mají novou zbraň pro boj se zloději. Díky notifikačním SMS mohou být včas upozorněni na výskyt zlodějů v blízkosti rekreačních objektů.  celý článek

UKÁZKA: Kysané zelí může být životní styl, ukazuje kuchařka o kvašení

26.2.2015  0:00
Sandor Katz zaujme svým hustým knírem, ale i životním příběhem a přístupem ke společnosti a vaření. Propaguje totiž domácí soběstačnost a fermentaci, tedy úpravu potravin kvašením. K němu se...  celý článek

Škvarkové placky jako od babičky upečete naprosto s přehledem

24.2.2015  0:00
Chvíli zapomeňte na hubnutí a odtučňovací kúry a projednou si zahřešte s úžasně křehkým škvarkovým pečivem. Možná vám tato lahůdka připomene časy dětství a vůni škvarkových placek, jaké s...  celý článek

Nový britský hit: papiňák do mikrovlnky uvaří dvacetkrát rychleji

23.2.2015  0:00
V Británii se začal prodávat hrnec, který spojuje rychlost vaření v tlakovém hrnci s úsporou času při použití mikrovln. Brambory uvaří za pět minut, mražený hrášek za dvě.  celý článek

Jak velký zásobník na teplou vodu koupit a na jakou teplotu ho nahřát

20.2.2015  0:00
Jak velký zásobník na teplou vodu budu potřebovat do bytu a jak s ním mám pracovat, abych zbytečně neohříval vodu, kterou pak nevyužiji? ptá se čtenář.  celý článek

Jak krmit psa. Můžete mu dělat kuchařku, volit BARF či sypat granule

19.2.2015  0:00
Jediné správné krmení chlupatého společníka neexistuje. Jednoznačně ale platí, že kdykoliv se rozhodnete pro změnu druhu krmení, vždy je třeba postupný přechod. Náhlé změny mohou psovi způsobit...  celý článek

Vyklízíte z mrazáku zbytky z loňského léta? Pečený čaj vás nadchne

18.2.2015  0:00
Jaro se blíží, loňské zásoby ovoce v mrazáku se tenčí a je skoro na čase udělat v něm místo. Třeba na čerstvé jarní bylinky jako jsou medvědí česnek nebo první kopřivy.   celý článek

PORADNA: Jak jednoduše zredukovat počet klíčů, které nosíte po kapsách

16.2.2015  0:00
Už mě nebaví nosit půl kila těžké klíče, které mi jen trhají kalhoty. Mohu si z nich nechat udělat jeden společný klíč? ptá se čtenář. Můžete, ale tak dokonale to nepůjde, museli byste mít velké...  celý článek

VIDEO: Jako kluk dostal rybičku, teď má stěny ověšené sbírkou nožů

16.2.2015  0:00
Zdeněk Fryštácký ze Zlínska byl celý život strojařem. Nyní, v 78 letech, má sbírku složenou z 240 nožů. Některé dostal, některé si dokonce vyrobil sám.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© Copyright 1999–2015 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.