Holubinka trávozelená (Russula aeruginea) - iDNES.cz
Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Holubinka trávozelená (Russula aeruginea)

  10:23
Fotogalerie3

Holubinka trávozelená | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

prewHolubinka trávozelená patří k těm sbíraným, i když jedlá je jen podmínečně – je nutné ji důkladně tepelně zpracovat. Sbírat se však dají i velké plodnice, pokud nejsou červivé.

Někteří houbaři se zelených holubinek bojí pro možnost záměny s muchomůrkou zelenou (Amanita phalloides). To je však prakticky vyloučeno, protože žádné zelené holubinky nemají pochvu a prstenec typický pro muchomůrku. Přesto je dobré být při sběru jakýchkoli hub ostražitý a sbírat jen ty prokazatelně známé a jedlé.

Klobouk má 5 – 12 cm, je hladký a zelená pokožka se dá do poloviny sloupnout. Lupeny jsou poměrně husté, bělavé. Třeň o rozměrech 4 – 8 x 1 – 2 cm je dlouho bělavý, ve stáří má uvnitř houbovitou konzistenci. Dužnina má nenápadnou vůni a mírnou chuť, lupeny bývají štiplavé.

Kde a kdy roste

Tato lupenatá houba roste od června do září v listnatých i jehličnatých lesích, především v kyselých a neutrálních půdách.

Po důkladném tepelném zpracování, např. dušení, zmizí štiplavost lupenů a houba se dá použít do různých směsí. Za syrova nebo po nedostatečné tepelné úpravě může vyvolat žaludeční potíže.

Autoři:
Načítají se informace o videu…

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Podivní kříženci stojí i padesát tisíc. Třeba retrívr a pudl v jednom

Všichni známe takové ty poměrně legrační psí křížence, již se narodí poté, co se hárající jezevčice zaběhne k sousedovic ovčákovi. Jenže hybridní plemena nejsou žádní voříšci, jejich štěňata stojí i...

17. prosince 2024

Čtenáři ukázali skvělou úrodu ze sadu i zahrady, dokonce i exotické druhy

Listopadová výzva, aby čtenáři prošli svoje telefony a zavzpomínali na letošní výpěstky, přinesla ovoce. A to bez nadsázky, od sladkých hrušek po banány. Nechyběla zelenina, samozřejmě rajčata nebo...

4. prosince 2024,  aktualizováno  18.12 10:50

HOROSKOP: Je váš pes podle data narození mazel, závislák nebo vůdce smečky?

Stejně jako na nás i na naše čtyřnohé miláčky působí energie dne, ve kterém se narodili. Úplně jinak se chová pejsek ve Štíru a jinak třeba v Raku. Co předurčily hvězdy tomu vašemu?

21. prosince 2024

Kůrovec je už všude, čeká jen na vhodné podmínky. Na naši chybu, říká entomolog

Premium

Maličký brouk, který zlobí lidi po celém světě. Vědec Jiří Hulcr zasvětil kůrovci svůj život. Začal ho zkoumat na Šumavě, později na Papui Nové Guineji a na Floridě. V rozhovoru pro magazín Víkend...

16. prosince 2024

Patří hrášek a salám do bramborového salátu? Tipy šéfkuchaře Radka Davida

Premium

Štědrovečerní rodinné menu může mít v 21. století mnoho podob. Šéfkuchař Radek David doma málokdy dělá kapra. Říká, že tradice jsou dobré, ale důležitější je, aby všem chutnalo. „Například do...

21. prosince 2024

Panika na poslední chvíli. Nenašli jste stojan na stromeček? Vyrobte si svůj

Nestihli jsme koupit stojánek na stromeček nebo jsme jej spíše při vánočním úklidu nenašli? Můžeme si navrhnout vlastní a sami si ho vyrobit. Stojánek na stromeček můžeme vyrobit ze smrkového nebo...

22. prosince 2024

Patří hrášek a salám do bramborového salátu? Tipy šéfkuchaře Radka Davida

Premium

Štědrovečerní rodinné menu může mít v 21. století mnoho podob. Šéfkuchař Radek David doma málokdy dělá kapra. Říká, že tradice jsou dobré, ale důležitější je, aby všem chutnalo. „Například do...

21. prosince 2024

HOROSKOP: Je váš pes podle data narození mazel, závislák nebo vůdce smečky?

Stejně jako na nás i na naše čtyřnohé miláčky působí energie dne, ve kterém se narodili. Úplně jinak se chová pejsek ve Štíru a jinak třeba v Raku. Co předurčily hvězdy tomu vašemu?

21. prosince 2024

Když pečete doma, přesné vážení nedává smysl, říká vítěz Peče celá země

Premium

Dort ve tvaru lidského srdce nebo dezert připomínající krystaly, který je vyrobený z višňového želé a pod jehož skořápkou z bílé čokolády se skrývá pěna z černé rýže a kokosového mléka. Vše doplněno...

20. prosince 2024

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Náhle zemřela zpěvačka Helena Zeťová, někdejší člence Black Milk bylo 44

Zemřela Helena Zeťová. Bývalé zpěvačce populární dívčí skupiny Black Milk známé hlubokým hlasem bylo 44 let. Podle...

Zemřel fitness trenér celebrit a tanečník Tomáš Hradecký, bylo mu 45 let

V pětačtyřiceti letech zemřel slovenský fitness trenér celebrit a tanečník Tomáš Hradecký. Zanechal po sobě pětiletého...

Ty šmejde mrňavej! Fantoma Hese si podali soupeři ze StarDance

Král tanečního parketu Oskar Hes se ve vtipných videích, která natáčel s Vojtou Frajtem, coby fantom postupně zbavoval...

Porno trendy 2024: zkušené ženy, uměřené dámy a mindfulness

Jsou jich miliardy, všechny za sebou nechávají otisk. Vypovídají o sexuálních fantaziích, ale i o tom, jak jsou...

Jak by asi prožíval Oskarův triumf? Richard Hes byl taneční hvězdou 80. let

Když v sobotu večer začaly na Oskara Hese a Kateřinu Bartuněk Hrstkovou padat konfety pro vítěze letošního ročníku...