Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Hřebíčkovec kořenný (Syzygium aromaticum)

  9:00aktualizováno  9:00

Hřebíčkovec obecný | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Hřebíčkovec je strom dosahující výšky 10 m nebo vyšší. Má čtyřčetné zvonkovité květy a oválné lesklé vstřícné listy v párech.

Stanoviště: galHřebíčkovec vyžaduje slunné teplé místo s vlhkou propustnou a humózní půdou. Chraňte před větrem.

Období květu: Rostlina kvete v září.

Použitelné části: Sběratelnou částí je květ.

Léčivé účinky:
Žvýkání této rostliny osvěžuje dech, čaj z ní ulevuje při nevolnosti. Ve stomatologii se používá k češtění zubních kanálků.

Bylinková kuchyně: Hřebíčkovec je u nás znám jako koření pod názvem „hřebíčkový květ“ nebo jen „hřebíček“. Koření z poupat se přidává se do curry jídel, kompotů, sterilizačních nálevů, marinád, sušenek a koláčů.

. Dušené hovězí s mrkví a hruškami

PRO 4 OSOBYgal

Příprava: 10 minut
Dušení: 1, 5 hodiny

* 500 g hovězího masa
* cibule
* 2 stroužky česneku
* 3 hřebíčky
* lžička zázvoru
* 4 mrkve na kolečka
* 4 hrušky
* 100 ml bílého vína
* citronová šťáva

1. Maso opečeme na oleji a odložíme. Ve výpeku opečeme cibuli a česnek, vrátíme maso, přidáme koření, sůl, pepř, lžíci citronové šťávy, podlijeme vodou a dusíme. 

2. Když je maso skoro měkké, přidáme mrkev a dusíme doměkka. Nakonec přidáme na klínky nakrájené hrušky, podlijeme vínem a dusíme, dokud hrušky nezměknou.

3. Dochutíme cukrem a citronovou šťávou.

Autoři:




Nejčtenější

Dáte si kávu, anebo čaj?
Káva vybízí k revoltě, čaj ke klidu nad poezií, tvrdí specialisté

Jen málokdo si bez jednoho z nich umí představit ráno. Káva a čaj nás umí „nakopnout“ i zklidnit. Jaké jsou výhody těchto nápojů a co je naopak odlišuje, to...  celý článek

Kuskus s grilovanou zeleninou
VIDEO: Na grilu lehce uděláte i kuskus. Koření nechejte teplem rozvonět

Kuchař Zdeněk Pohlreich se v dalším dílu Rozpal to, šéfe! rozhodl uvařit pro modelky a tomu přizpůsobil i skladbu receptů připravovaných na grilu. Ukáže, jak...  celý článek

Někteří psi se do auta těší.
Dostatek pití, bezpečnostní pás a preventivní prohlídka. Dovolená se psem

Pokud uvažujeme o dovolené se psem, musíme se důkladně připravit. Je potřeba zajistit mu bezpečnost, pohodlí při cestě a pro úřady potřebná potvrzení o dobrém...  celý článek

Další z rubriky

Dub letní (Quercus robur). Žalud je lesklý oválný plod s dřevnatou čepičkou,
Dub letní (Quercus robur)

Jsou známy dva nejrozšířenější druhy dubu - dub letní a dub zimní. Dub letní má o poznání delší stopky u žaludů a krátké řapíky u listů.   celý článek

Bříza bělokorá (Betula pendula). Má nápadně zbarvenou borku, kterou si nelze
Bříza bělokorá (Betula pendula)

Bříza bělokorá je nejrozšířenějším druhem břízy v Evropě.   celý článek

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis). Čajovník má bíle zbarvený
Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis)

Známá kulturní rostlina rozšířená a užívaná po celém světě.   celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.