ZÁKLADNÍ ÚDAJE:
Popis rostliny: Hřebíčkovec je strom dosahující výšky 10 m nebo vyšší. Má čtyřčetné zvonkovité květy a oválné lesklé vstřícné listy v párech.
Stanoviště: Hřebíčkovec vyžaduje slunné teplé místo s vlhkou propustnou a humózní půdou. Chraňte před větrem.
Období květu: Rostlina kvete v září.
Použitelné části: Sběratelnou částí je květ.
Léčivé účinky: Žvýkání této rostliny osvěžuje dech, čaj z ní ulevuje při nevolnosti. Ve stomatologii se používá k češtění zubních kanálků.
Bylinková kuchyně: Hřebíčkovec je u nás znám jako koření pod názvem „hřebíčkový květ“ nebo jen „hřebíček“. Koření z poupat se přidává se do curry jídel, kompotů, sterilizačních nálevů, marinád, sušenek a koláčů.
. Dušené hovězí s mrkví a hruškamiPRO 4 OSOBY |