Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Hřib plavý (Boletus impolitus)

  10:50aktualizováno  10:50

Hřib plavý | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

prewHřib plavý je dosti podobný kozáku dubovému (Leccinum luteoporum), který se liší poněkud tmavším, svraskalým kloboukem, hnědnutím pórů po doteku a zprvu růžovějící, pak šednoucí dužninou.

Klobouky jsou 6 - 15 cm široké, v mládí polokulovité, později polštářovitě sklenuté, masité, hedvábitě vláknité, bělavé, plavé nebo okrové, otlačením hnědnoucí, naspodu s citrónově až zelenavě žlutými póry a nahoře žlutým, dole červenohnědým, jemně vláknitě šupinkatým, 6 - 12 cm dlouhým a 2 - 4 cm širokým třeněm; dužnina je běložlutavá, neměnlivá, pach lehce karbolový. Výtrusy jsou olivově hnědavé.

Kde a kdy roste

Hřib plavý roste nehojně až vzácně od července do září v listnatých a smíšených lesích, zejména pod duby a buky na vápnitých půdách, více v oblastí teplomilné květeny.

Je jedlý, po tepelné úpravě nepoživatelný. Podobně jako Pečárka zápašná má silně karbolový pach, který je patrný hlavně při vaření. Hřib plavý je oproti pečárce zápašné jedlý, ale díky podobně odpornému zápachu, který se při tepelném zpracování výrazně násobí, se v kuchyni stává nepoužitelným.

Autoři:


Témata: Jedlé, Nelupenaté


Nejčtenější

Zdeněk Pohlreich
VIDEO: Pohlreich odhalil, jak lze špičkovou kuchyni zabít arogancí

Exkluzivní francouzská kuchyně pro lidové masy od kuchaře, který si je až arogantně vědom svého umění. K tomu naškrobení číšníci v bílých rukavičkách, to vše...  celý článek

Ruka nemusí dělat nic jiného, než přesouvat kelímek od kávovaru k zákazníkovi....
První robotická kavárna v San Francisku připraví až 200 šálků za hodinu

Startup Cafe X otevřel první kavárnu, kde nebude obsluhovat barista, ale robotická ruka. Rameno průmyslového robota připraví zákazníkovi do kelímku s sebou...  celý článek

Za podivným chováním rybičky byl nádor.
Zlaté rybce vyoperovali nádor. Byla zmatená a plavala pozpátku

Dvacetiletá zlatá rybka už dlouho překonávala průměrný věk svého druhu a byla stále čilá a zdravá. Až v poslední době změnila své chování a lékař objevil...  celý článek

Včelka si čistí tykadla.
Polím chybí včely k opylování. Vědci místo nich chtějí nasadit drony

Japonští vědci začali zkoušet miniaturní drony, které by mohly pomoci včelstvům opylovat louky a pole. Stroje by mohly brázdit pole a přenášet pyl z rostliny...  celý článek

Chcete si třeba příští neděli udělat krásnou předjarní rodinnou snídani?...
Bylinky na okně do týdne: petrželová nať z odřezků, řeřichová ze semen

Celoročně dostupné čerstvé bylinky i ovoce nám daly zapomenout na to, jak vlastně vitamíny během zimy zajišťovaly naše maminky a babičky před dvaceti lety. Na...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.