Velká kuchařka Čech a Moravy
Český autor, který pravidelně publikuje velmi úspěšné kuchařky. Roman Vaněk společně s Pražským kulinářským institutem letos vydal knihy hned dvě, pokračování kuchařky Snadno a rychle 2 a čerstvou novinku Velká kuchařka Čech a Moravy.
Druhá zmíněná je jednak prvním počinem, pod kterým je oficiálně podepsána i Romanova žena Jana Vaňková, a jednak jde o dosud nejobsáhlejší publikaci autora. Je rozdělena do 23 kapitol, obsahuje 431 receptů a 762 fotografií. Recepty klasické české a moravské kuchyně jsou zpracovány krok po kroku tak, aby je zvládl začátečník, ale byly přínosné i pro profesionály.