Plodnice mají tvar fotbalového míče. Ve Výjimečných případech mohou vážit až kolem 20 kg.

Zdravotně prospěšná a jedlá houba. Přesto její pokožka po vaření je velice tuhá.

Jedlá houba, ale pro možnost záměny s jedovatými muchomůrkami se její sběr nedoporučuje.

Velice hojný druh rostoucí ve skupinkách. Najdeme ho pouze v jehličnatých lesích.

Jedlá houba. Nevyniká však ani chutí, ani vůní. Je nutné ji nechat dobře tepelně upravit.

Klouzek sličný (Suillus grevillei)

Hodí se do všech houbařských pokrmů (do guláše či houbové směsi). Není příliš vhodný k sušení.

Hřib žlutomasý (Xerocomus chrysenteron)

Chuť této houby je slabě nakyslá. Nejčastěji se používají mladé a zdravé plodničky.

Hřib plstnatý patří mezi jedlé houby a hodí se do všech houbových delikates.

Velice chutná jedlá houba, která však vyžaduje delší tepelnou úpravu.

Z kulinářského hlediska se podtrnka příliš nehodí do smaženice, využít ji však lze například pod...

Jsou výborné na guláš a na nakládání do octa, ale to je asi tak všechno.

K jídlu se používají jenom klobouky, neboť třeně jsou moc tuhé.

Z kulinářského hlediska je dobré ucho Jidášovo usušit a před použitím "oživit" ve vlažné vodě.

Ucháče vzbuzují u spousty houbařů velký respekt. Jde o poměrně vzácné jarní houby.

Houba je potravinářsky využívaná zejména v Japonsku, kde se mimo jídel užívá i ve formě prášku.

Šupinovka kostrbatá je hodně podobná václavkám, ale dokonce roste na stejných místech.

Je jedlý, význačný kořennou chutí a vůní. Stroček se hodí k uchovávání všemi způsoby.

Strmělka mlženka je jednou z nejhojnějších podzimních hub. Najdeme ji ve všech typech lesů.

Při sběru bychom si měli dávat pozor zejména na záměnu s její kolegyní límcovku měděnkovou.

Štítovka jelení je opravdu jednou z těch velmi hojně rozšířených hub u nás.

Své druhové jméno dostala podle skutečnosti, že vyrůstá až po prvních podzimních mrazících.

Houba k nejrůznějšímu použití. Hodí se výborně k masitým i rybím pokrmům, do směsí apod.

Od roku 1966, byla v USA patentována metoda pěstování smržů, zájem o ně mnohonásobně vzrostl.

Výtečná jedlá houba, ale málo vydatná, vhodná k plnění masovými směsmi.

Z kulinářského hlediska to jsou výjimečně výtečné houby, nutné je, je předtím povařit.

Cenná houba, která je všestranně upotřebitelná. Vhodně upravená připomíná chuť hovězího masa.

Po odstranění slizu jsou klobouky jedlé, třeň nikoli kvůli své tuhosti.

Roste nehojně až vzácně od července do listopadu v jehličnatých a smíšených lesích.

Slizák mazlavý svým vzhledem příliš neláká, ale je to vynikající jedla houba.

Tmavá šupinatá plodnice připomíná spíše prehistorické zvíře než jedlou houbu.

Syrovinka patří k těm druhům hub, kterých v posledních 10 letech výrazně ubylo.

Z kulinářského hlediska jej můžeme použít všestranně. Můžeme je sušit, nakládat do octa apod.

Před použitím v kuchyni jej musíme důkladně očistit, zbavit písku a borového jehličí.

Pýchavka obecná je nevhodná do smaženic, k nakládání a sušení.

. Pstřeň dubový jako většina chorošovitých hub při sušení ztvrdne.

Mladé plodnice jsou jedlé, houba se však vyskytuje vzácně.