Jeho chuť je vynikající. Z kulinářského hlediska se nejvíce doporučuje smažit hřiby jako řízky.

Je jedlý. Z kulinářského hlediska ho můžete naložit zcela dle libosti do omáček apod.

K jídlu je vhodná čerstvá i sušená a houbovému pokrmu dodá zajímavou chuť i konzistenci.

Holubinka mandlová roste celkem hojně v létě a na podzim v lesích listnatých a smíšených.

Vzhledem k neobyčejné rychlosti růstu plodnic je nezbytný sběr dvakrát denně.

Hnojník inkoustový (Coprinus atramentarius)

Svůj název dostal proto, že byl v minulosti používán mnichy k získání jemného inkoustu na psaní.

Hlíva ústřičná může být uchovávána všemi možnými způsoby.

Z kulinářského hlediska je hlíva plicní všestranně využitelná. Při sbírání stačí otřít klobouky

Čirůvka zemní roste místy velmi hojně od září do listopadu hlavně v jehličnatých lesích.

Čirůvku májovku můžete nakládat do panenského olivového oleje nebo do octa nrbo sušit.

Protože musí být čirůvka fialová před kuchyňskou úpravou tepelně zpracována, je dobré ji nesušit.

Je jedlý, avšak neměl by se pro vzácnost sbírat.

Příchuť dužniny připomíná kuřecí maso, takže je tento druh velmi ceněn kuchaři.

Z kulinářského hlediska můžete choroš oříš využít všestranně. Nehodí se akorát k sušení.

Je jedlá, ale ne příliš valné chuti. její výskyt je velice vzácný.

Z kulinářského hlediska se k bedle zardělé chovejte jako k bedle vysoké nebo červenající.

Bedla vysoká se výborně hodí na sušení. Třeň vyhoďte, neboť je tuhý a zbytek usušte.

Bedla červenající se dobře suší. Stačí odříznout třeň a rozkrájet. Je výborná v polévkách.