Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Křen selský (Armoracia rusticana)

  9:00aktualizováno  9:00

Křen selský | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Křen seslký je vytrvalá bylina dorůstající až 1 metr vysoko. Má složené květenství, nejdůležitější je ovšem kořen štiplavé chuti, až 60 cm dlouhý.  

Stanoviště: galDaří se mu na otevřeném slunečném místě v lehké, dobře zkypřené, pokud možno vlhké úrodné půdě.
 
Období květu: Kvete od května do července.

Použitelné části: Sbírají se listy a kořeny.

Léčivé účinky: Nastrouhané kořeny podporují trávení a působí proti kašli

Bylinková kuchyně: Do salátů se přidávají křenově listy, oblíbená je také do zelí, pomazánek, nebo jako hlavní přísada do křenové omáčky.

. Křenová studená omáčka s řeřichou

PRO 2 OSOBYgal

Příprava: 10 minut


* 150 ml bílého jogurtu
* 2 lžíce majonézy
* 4 lžíce čerstvého křenu
* sůl a cukr
* citronová šťáva
* 150 ml šlehačky
* 1 balení mladé řeřichy

1. Kousek křenu oloupeme a nastrouháme najemno na struhadle. Jogurt důkladně promícháme s majonézou, nastrouhaným křenem, troškou cukru, citronovou šťávou a podle chuti osolíme. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí.

2. Vychlazenou smetanu ušleháme do polotuha a zlehka ji přimícháme do omáčky. Podáváme s lístky mladé řeřichy jako doplněk ke smaženým zeleninovým pokrmům, masu, rybám apod.

Autoři:




Hlavní zprávy

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.