Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Liška nálevkovitá (Cantharellus infundibuliformis)

  11:19aktualizováno  11:19

Liška nálevkovitá | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

prewRoste – li liška nálevkovitá ve spadaném listí, je těžké ji najít. Nejlépe je hledat tuto houbu v mechu na březích lesních potůčků.
Liška nálevkovitá je takový klenot mezi houbami. Vyrůstá obvykle mnohem později než liška obecná a její nález je docela houbařský úspěch, neboť s oblibou roste pod spadaným listím. Jak ji ale jednou uvidíte, můžete pak najít celé houfy plodnic rostoucích tam, kde jste je třeba prve vůbec neviděli. Má tendenci růst na stejném místě, takže si dobře pamatujte lokalitu, ve které jste ji nalezli. Věřte, že tam poroste i dalších několik let.

Klobouk je 2 – 5 cm široký, v mládí sklenutý, brzy však hluboce nálevkovitý, se zvlněným okrajem. Povrch klobouku je tmavě hnědý, velmi podobný barvě listové hrabanky dřevin, pod nimiž roste. Třeň je 0,5 – 8 cm dlouhý, žlutý a dutý. Lupeny jsou úzké a velmi nepravidelné, žlutavé, v dospělosti šedivé. Dužnina je žlutavá, vůně lehce nasládlá. Výtrusný prach je žlutý.

Kde a kdy roste

Liška nálevkovitá roste velmi hojně od pozdního podzimu ve velkém množství na kyselých půdách jak v jehličnatých, tak i listnatých lesích, často ve velkých houfech.

Velmi dobře se suší, může však být uchovávána i v čistém panenském olivovém oleji nebo v octě. Tato liška má mnohostranné využití v kuchyni a neobyčejně dobrou sladkou příchuť, hodí se zvlášť k rybám.

Autoři:


Témata: Jedlé, Nelupenaté


Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.