Lošák zprohýbaný

Lošák zprohýbaný | foto: Profimedia.cz

Lošák zprohýbaný (Hydnum repandum)

Tuto jedlou houbu spolehlivě poznáte podle typických ostnů, mladší plodnice si lze splést s liškami.

V atlasech ho najdete také pod názvem lošák bílý, lišák nebo jelenice. Říkávalo se mu také nepravá liška.

Jak vypadá

Nepravidelný, hrbolatý klobouk mívá žlutou až oranžovou barvu, je křehký a podle názvu i zprohýbaný. V průměru klobouk měří okolo 3 cm, maximálně i 15 cm. Ve středu se prohýbá, okraje jsou podvinuté.

Na spodu klobouku najdete spoustu charakteristických tupých ostnů, které se sbíhají v tuhý třeň. Ten obvykle dorůstá 2 až 7 cm, je světlejší než klobouk.

Kde a kdy roste

Lošák zprohýbaný roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích, často ve skupinkách. Najdete ho od července až do listopadu.

Lošáka lze zaměnit za lišku obecnou, podobně také chutná a slabě voní. Má ale tužší konzistenci, hodí se například do polévky. Před tepelnou úpravou ale oškrábejte jeho ostny, které chutnají hořce.