Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Snězte je, lákají úřady v New Jersey na lov medvědů vydáním kuchařky

aktualizováno 
Ve státě New Jersey právě začala šestidenní lovecká sezona pro lov medvědů baribalů, která má jako každoročně snížit jejich rozrůstající se populaci. Místní úřady tentokrát vydaly jednoduchý pokyn: „Snězte je.“ A podle The Times připojily i sérii receptů, jak nejlépe medvědí maso připravovat.

„Snězte je“ láká americký úřad pro ochranu přírody na šestidenní loveckou sezonu vydáním medvědí kuchařky. Jde mu o snížení počtu medvědů černých neboli baribalů (Ursus americanus). Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Recepty zveřejněné Státním úřadem pro ochranu divoké přírody radí, jak připravit takové delikatesy, jako jsou grilovaná medvědí svíčková se šťávou z hnědého cukru, medvědí steaky s pivem nebo medvědí sataj na špejli.

Úředníci navíc lovce ujišťují, že medvědí maso, často přirovnávané k srnčímu, je lahodné, byť jeho chuť může ovlivnit to, čím se medvěd živil.

Stát New Jersey zavedl každoroční šestidenní hon v roce 2010, aby snížil rychle se rozrůstající populaci medvědů černých neboli baribalů (Ursus americanus). V prvním roce jich bylo zastřeleno téměř 600, ale jak výjimečnost zážitku vyprchala, začal klesat i počet ulovených kusů. V loňském roce padlo do rukou lovců už jen 250 medvědů.

Zatímco lov vysoké zvěře zůstává oblíbenou zábavou, lov medvědů tolik netáhne a lovci se zřejmě spokojí s prvním uloveným kusem coby trofejí. Úřady si tedy od vydání kuchařky slibují, že v lovcích probudí zájem i o medvědí maso. 

Minulý měsíc zabil medvěd baribal v New Jersey studenta, který s přáteli vyrazil na túru. Šlo o první zaznamenaný případ úmrtí způsobeného medvědem v New Jersey (více o problémech s medvědy v blízkosti lidských obydlí například zde).

Autor:




Nejčtenější

Roční Ajabu je zdatné, silné a zdravě otrkané gorilí mládě.
Ajabu, gorilí mládě narozené zázrakem, slaví v neděli 1. narozeniny

Pochoutky ukryté v průhledných plastových barelech dostanou v neděli v 11 hodin dva gorilí kluci z pražské zoo jako dárek k narozeninám. Ajabu má svoje první v...  celý článek

Včely podle entomologa kvůli chemii vymírají.
Včely u nás postupně vymírají, může za to chemie, tvrdí entomolog Straka

Včelám zvoní hrana. Houfně je decimují nemoci a znečištěné prostředí. „Chtělo by to vrátit do přírody trochu toho ,nepořádku ́,“ říká entomolog Jakub...  celý článek

Červ hladce vyklouzl ze skořápky.
Na Filipínách našli vzácného obřího červa. Žije v ulitě hlavou dolů

Američtí vědci zkoumající vzácné mořské tvory objevili na Filipínách první živý exemplář červa dlouhého 1,5 metru o průměru až šest centimetrů. Tento červ je...  celý článek

Cita
Erik zachránil kluka, Malina rozpozná záchvaty. Ocenění psí hrdinové

Obětaví psi sbírají za svou neohroženost už sedm let ocenění Statečná psí srdce udělovaná v několika kategoriích. Vždyť psími hrdiny se den co den stávají...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.