Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Miracle fruit – ovoce, díky kterému i citron chutná sladce

aktualizováno 
Jednoduché kouzlo, kterým překvapíte své okolí - dejte jim ochutnat tabletku z miracle fruit a kyselý citron si vychutnáte jako mandarinku. Ovšem jen do hodiny.

Citron sníte na posezení.

Nechutná vám kyselé ovoce? Nebo rádi experimentujete? Pak by vás jistě zaujalo Miracle fruit (v překladu zázračné ovoce). Plod tohoto keře připomíná větší brusinku, která po požití zmámí vaše chuťové pohárky tak, že sníte i celý citron. Ten totiž bude chutnat sladce.


Věděli jste, že...

…chuťové receptory (pohárky) vnímají hořkou chuť v zadní části jazyka, kyselou a slanou po obou stranách a sladkou na špičce? Z toho důvodu se zmrzlina nebo lízátko líže právě špičkou jazyka.

Miracle fruit obsahuje látku miraculin, která způsobí, že všechny potraviny obsahující kyseliny chutnají sladce. Jak je možné, že miraculin zmate jazyk? Chuťové pohárky na jazyku rozeznávají kyselou, hořkou, slanou a sladkou chuť. Právě miraculin aktivuje pohárky reagující na sladkost, a proto nevnímáme přirozenou kyselou chuť potraviny. O vnímání kyselosti ale trvale nepřijdete – účinek trvá jen hodinu.

Druh s botanickým názvem Synsepalum dulcificum pochází z Afriky, ale ve světě se ještě nerozšířil. Jeho pěstování vyžaduje tropické teploty, proto ho lze u nás pěstovat jen ve skleníku.

Kde sehnat Miracle fruit?

Miracle fruit je v Evropě nedostatkovým zbožím. Obtížně se pěstuje a plod se po utržení z keře rychle kazí. K sehnání jsou ale tabletky s látkou miraculin. Chuťově připomínají klasické rozpustné vitaminy a účinky mají stejné jako samotný plod. Zakoupit je lze na eBay (americký internetový obchod), u českých distributorů např. na http://www.sladke.cz/ nebo www.cooldarky.cz. Pozor! Nejedná se o doplněk stravy ani o vitaminové tabletky.

Tento neobvyklý druh ovoce zatím nezpůsobil žádnou alergii nebo nežádoucí vedlejší účinky, časem by se mohl používat jako další alternativa pro diabetiky. Do té doby ale bude zajímavým experimentem a zdrojem zábavy, praktické využití u něj zatím nikdo neprokázal. Co ale říkáte takovému netradičnímu dárku pro své přátelé?

Autor:




Nejčtenější

U silnějších motorů se místo jednoduchého molitanového filtru používají...
PORADNA: Vzduchový filtr u sekačky po vyprání raději olejem nenapouštějte

Celý život peru vzduchový filtr u sekačky jarovou vodou a teď jsem se v nějaké diskusi dočetl, že správně bych ho před nasazením do stroje měl napustit olejem,...  celý článek

Na grilování není nic složitého, je přesvědčen Zdeněk Pohlreich. Je to hlavně o...
Žádná marináda neudělá z blbýho kusu masa dobrej, říká Pohlreich u grilu

Bez mučení přizná, že je od přírody líný, a proto miluje grilování na plynu. Stejně tak je přesvědčen, že špatnému masu uhlí ani marináda chuť nepřidají. A...  celý článek

Pro vývoj kočky je nejdůležitější první rok.
U kotěte nepodceňte imunitní okno po šestém týdnu. Potřebuje vitaminy

Kočky patří mezi nejvybíravější zvířata, která si můžete domů pořídit. Domácí kočky jsou navíc závislé na stravě, kterou jim nabídnou jejich majitelé. Na trhu...  celý článek

Další z rubriky

Než se pustíte do pěstování, zjistěte charakter půdy.
Jakmile jednou povápníte půdu, už na ní rododendrony nevypěstujete

Co je možné na zahradě vypěstovat, se odvíjí od charakteru půdy a jejího pH. Je však velmi jednoduché si kyselost nebo zásaditost půdy změřit. Stačí k tomu...  celý článek

Ovocné stromy je potřeba vysadit, než začne vegetační sezona. Kořeny stromků...
Poslední šance k výsadbě ovocných stromů, ale jen s vydatnou zálivkou

Jaro se plnou silou hlásí o slovo, takže máte posledních pár týdnů na výsadbu ovocných dřevin, které musí být v půdě co nejdříve před vegetačním obdobím. Jak...  celý článek

Při zakládání nového záhonu se bez rýče neobejdete.
V jílovité půdě nic nevypěstujete, musíte ji upravit, radí zahradník

Když si zakládáte zahrádku, s jílovitou půdou nic nenaděláte. Svrchní vrstvu ornice si však můžete upravit tak, aby byla úrodná a plodila podle vašeho přání.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.