Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Muchomůrka císařka (Amanita caesarea)

aktualizováno 
V České republice je tak vzácná, až je chráněná zákonem.

Muchomůrka cisařka | foto: profimedia.cz

Jak vypadá

U rodu Amanita pravděpodobně hned pomyslíte na smrtelně jedovaté zástupce tohoto druhu. Mezi nimi však existují i velmi hledané jedlé houby. Jednou z nich je právě muchomůrka císařka. Vyznačuje se zářivě oranžovým kloboukem, který bývá 6 - 15 cm široký. Třeň je masitý, často přes 10 cm. Vyrůstá z pochvy a na počátku vývoje vypadá jako malé kožovité vajíčko. Celá plodnice je totiž obalena plachetkou, podobně jako u muchomůrky zelené (Amanta phalloides), která je ovšem prudce jedovatá. A to je další důvod, proč je nutné muchomůrku císařku nechat raději na pokoji.

Kde a kdy roste

V České republice je tak vzácná, až je chráněná zákonem a nesmí se sbírat, i když je jedlá. Zato ve Středomoří ( v teplých oblastech) je rozšířená a prodává se zde i na trzích. U nás byla hojná a kuchyňsky zpracovávaná v období první republiky. Občas se s ní lze setkat i na jižní Moravě a jižním Slovensku. Roste na kyselých půdách, ve starých listnatých porostech. Najdete ji nejčastěji pod duby nebo jedlými kaštany. Může se však objevit i v jehličnatém lese. Její doba je na přelomu léta a podzimu.

Autoři:




Nejčtenější

Horoskop pro vaši zahradu, dům, koníčky a kondici pro rok 2017
Jaká bude letos konstelace pro vaši zahradu, domov, koníčky i kondici?

Novému roku vládne Slunce, které všestranně podporuje každou osobní aktivitu. Proto si MF nechala pro činorodé čtenáře DOMA DNES zpracovat celoroční horoskop....  celý článek

Zvířátka z Oregonské zoo si užívají sníh
VIDEO: Jako malé děti. Slon, medvěd a tuleň jsou ze sněhu nadšení

Kvůli přívalu sněhu musela zoo v americkém Portlandu ve státě Oregon své brány návštěvníkům uzavřít. Zaměstnanci se vydali zkontrolovat zvířata na lyžích, aby...  celý článek

Šampaňské a ústřice
Maurerův Grand Restaurant Festival je v barokním stylu. Inspirujte se

Velkolepě a lehce tajemně začal už osmý festival dobrého jídla a pití o víkendové půlnoci v pražském Prolog Baru. Chuťové pohárky dam ve škraboškách a pánů s...  celý článek

Dijonská, kremžská a plnotučná hořčice
Čtenáři iDNES.cz mají radši hořčici než kečup a vypečenou chlebovou kůrku

Před časem jsme nechali čtenáře iDNES.cz zahrát si a hlasovat, jaké mají chutě. Zatímco děti často milují kečup, dospělí naprosto jednoznačně dávají přednost...  celý článek

Nad některými zdejšími kuchařskými postupy ovšem zůstává šéfovi rozum stát.
VIDEO: Pohlreich v chomutovské Americe, aneb biče, rakve a volejovky

Cesta do severočeského Chomutova odkrývá další variantu podoby českého restauračního podnikání. Dva bratři začali po roce 1989 se zastavárnou a investují do...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.