Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Nástup zimy zastavil růst hub. Najdou se jen čirůvky nebo penízovky

  8:55aktualizováno  8:55
Již jen méně oblíbené druhy jedlých podzimních hub jako jsou čirůvky, penízovky nebo šťavnatky je možné v těchto dnech najít ve větších počtech v českých lesích.

Třepenitka maková | foto: profimedia.cz

"S výhledem na přicházející zimu se houbaři budou muset v dohledné době spokojit jen s chudou nabídkou druhů adaptovaných na větší chlad, jako je například hlíva ústřičná," tvrdí Jaroslav Landa z České mykologické společnosti.

Ač se po na houby bohatém srpnu zdálo, že úroda dohnala chudší začátek léta, hodnotí odborníci letošní houbařskou sezonu hodnotí odborníci celkově jako mírně nadprůměrnou. Skutečně rekordní byl podle nich za posledních dvacet let například rok 1994 a zejména "povodňový" rok 2002.

Rostou už jen podzimní druhy

"Rostou již pouze podzimní a částečně i zimní druhy hub," říká Landa, podle nějž mezi nimi převažují především čirůvky fialové, čirůvky dvoubarvé a čirůvky zemní. Častěji se objevuje i třepenitka maková a různé šťavnatky - šťavnatka tečkovaná, hojná zejména ve smrčinách, a šťavnatka modřínová, která, jak název napovídá, roste především mezi modříny. Narazit lze stále i na penízovky - kuželovou, máslovou a sametonohou.

Již za zenitem jsou václavky, hojné zejména na přelomu září a října. Nyní se vyskytují jen v menších skupinkách a jejich plodnice mají navíc horší kvalitu. Milovníci hub ale mohou s určitou dávkou štěstí najít stále například hřib hnědý, bedlu červenající, případně různé pýchavky.

Kontrolujte úlovky v našem atlase hub

Také muchomůrky již prakticky ukončily růst. Pokud se někde vyskytnou, jde opět jen o starší kusy. Z jedovatých druhů se nyní daří pouze muchomůrce citronové, pavučincům a kožnatkám.

Nastupující zimní období nabídne houbařům podle Landy jen velmi málo druhů jedlých hub. Spokojit se musí jen s hlívou ústřičnou, penízovkou sametonohou a kržatkou zimní.

Jaká byla podle mykologů sezona

Celou letošní houbařskou sezonu hodnotí mykologové jako "mírně nadprůměrnou". Po příznivém jaru, které přineslo mnoho jarních druhů hub, se vinou poměrně chladného května objevily hřiby, ryzce, holubinky a lišky a další vyhledávaní zástupci jedlých hub až se zpožděním v červnu.

Také začátek léta byl pro houbaře jen průměrný, což způsobilo období sucha na přelomu července a srpna. Teprve hojné deště nastartovaly ve druhé polovině srpna další bohatou "úrodu" hub. Nový vrchol nastal na konci září s nástupem václavek, kdy se ve větším množství objevovaly například čirůvky.

Autor:


Témata: Jedlé


Nejčtenější

Vakoveverka létavá
Žena vycvičila 17 létajících veverek. Musíte si s nimi hlavně hrát, tvrdí

Nurmaya Sari Siregar z malajsijského Kuala Lumpur má neobvyklého koníčka. Chová vakoveverky létavé a dokázala je tak vycvičit, že ji poslouchají na slovo....  celý článek

Jakub Vágner s Antonínem Beckem
Háčky bez protihrotů zraní ryby daleko více než s hrotem, tvrdí rybář

V dalším dílu pořadu S Jakubem na rybách se rybář Jakub Vágner vypravil s kamarádem Antonínem Beckem na jezero Za Valem lovit kapry ze břehu. Když konečně...  celý článek

Pec, která se vejde do trouby, navrhlo manželské duo z Chicaga.
VIDEO: Nemáte místo na pec? Strčte ji do trouby, radí designéři

Praktické řešení pro všechny milovníky domácího chleba představila dvojice amerických designérů. Zájemcům slibují všechny výhody klasické rozměrné pece v...  celý článek

Další z rubriky

A pak že nerostou. V Mladějovicích u Jičína nosí z lesa takovéhle hřiby.
Deště zvedají šance houbařů na úspěch. Hřiby teď rostou třeba u Jičína

Z Vysočiny, podhůří hor či z jihozápadních Čech hlásí lidé podle České mykologické společnosti nejvíc houbařských úlovků. Stejně ale vždy záleží na konkrétním...  celý článek

Kotrč je pro řadu houbařů oblíbenou houbou, i když se hůř čistí. Pochvalují si...
Koše hřibů teď z lesa asi nepřinesete, ale pořád je z čeho vybírat

Na růstu hub se teplé počasí posledních dní neprojevilo zrovna příznivě, alespoň v Čechách. Po několika týdnech, kdy na řadě míst nosili lidé z lesa košíky...  celý článek

Prvních šest ze sedmi vítězných snímků houbařské fotosoutěže na Hobby iDNES.cz
Ještě před pár dny jste nosili z lesa hřiby, ukázaly vaše fotografie

Hřiby můžete najít i teď, jenže přešlé prvními mrazíky už nemusí být k jídlu. Je to, jako byste konzumovali nahnilé maso. Ale už se dají najít zimní druhy jako...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.